Solata lollo rossa - raste

Ne tako dolgo nazaj smo postali zasvojeni s solatnimi pridelki pri nas. Toda odprto listje s prijetnim okusom je trdno vstopilo v kulinarične navade naših rojakov. Tako lahko danes na vrtovih najdete postelje z barvnim odprtim listjem solate z eksotičnim imenom "Lollo Rossa".

Že samo ime kulture - lollo nakazuje na predstavo o njenem tujem izvoru. Razvoj te vrste dekorativne solate pripada italijanskim rejcem, ta sončni polotok pa je zgodovinska domovina solate.

Omeniti velja, da se je v domovini solata Lollo Ross pojavila relativno nedavno - v začetku prejšnjega stoletja. V Italiji je bolj znana kot solata "koral". Njegovi bizarni kodrasti listi in bordo rjava barva spominjajo na korale, obilne v vodah Sredozemskega morja. Po Italijanih so izvrstni Francozi pohiteli, da so ga odkrili, za njimi pa so Američani začeli uporabljati burgerje in sendviče..

Opis solate Lollo Ross

Ta kultura spada v vrsto solate. To so mehki hibridi solate, ki se uporabljajo za okrasitev jedi, in če so vključeni kot ena od sestavin, potem dajte jedem dodaten volumen.

Solata Lollo Ross - Gojenje

Navzven je hibrid podoben navadnim listnatim solatam, razlikuje se le po barvi listov - bordo-rdeče-rjavi odtenki z majhno zeleno obrobo na robovih in skoraj belo jedro iztoka. Premer odprtine ni večji od 20 cm. Listje ima rahlo grenak okus, kar daje rahlo orehovo aromo.

Opis botanične stopnje

Kultura je postavljena kot letna. Ampak, če mladih grozdov ne porežete, potem sčasoma rozeta sprosti puščico in začne cveteti, semena tvorijo v obledelih cvetovih, ki se odlično ohranijo v tleh in naslednje leto dajo nove poganjke. Skrajšana rastna doba - 40-45 dni vam omogoča setev pridelka do večkrat na sezono, pa tudi skozi celo leto. Torej, sorta je precej odporna na mraz in nizke temperature, kar omogoča, da se goji na balkonu v aprilu-maju. Tehnično zrelost doseže do julija, če je pristanek opravljen junija, dozori do avgusta.

Na splošno je solata Lolo Rosso, ki jo gojijo v hladnih regijah naše države, precej nezahtevna kultura.

Ključne značilnosti:

• Nezahtevna kultura, odporna proti zmrzali, zdrži zmrzali do -2 stopinj, ne povzroča težav kulturi in hladni rosi;
• Glavne rastoče regije so srednji pas Rusije, Ural, Sibirija;
• Za sajenje so primerna nevtralna in rahlo kisla tla;
• Primeren za zunanjo in notranjo uporabo.;
• Zgodnja zrela sorta za svežo porabo;
• Obdobje zorenja - 40-50 dni;
• Skupna produktivnost - od 3 do 5 kg sq. m.

Torej sorta solate spada v kategorijo zgodnje zrelih, visoko donosnih mehkolistnih pridelkov, ki jih lahko gojimo na okenskem oknu in na vrtu.

Vrste solate Lollo Ross:

• Lollo Ross z bordo rdečimi listi;
• Lollo Bionda s kodrasto zelenim listjem.

Poleg razlike v barvi listov ima vrsta Bionda bolj nežen in bogat okus, vendar sta po energijski vrednosti in vsebnosti vitaminov obe vrsti enaki. Omeniti je treba tudi takšno značilnost zelene vrste kot nagnjenost k cvetenju, listi na zaraščenem steblu pa izgubijo nežnost in začnejo greniti.

Solata za kmetijsko tehnologijo

To sorto lahko posadimo že sredi aprila. Njegovo seme je dovolj trdo, da spominja na seme korenja ali peteršilja. Pred sajenjem v odprto zemljo jih ni treba kaliti, priporočamo pa stratifikacijo za izboljšanje kalitve. Slednje je, da teden dni pred sajenjem seme damo v hladilnik.

V regijah s hladnim podnebjem se iztovarjanje izvaja do sredine julija.

Sajenje semen je priporočljivo glede na razdaljo med odprtinami in vrstami. Torej, med grmi solate je treba pustiti vsaj 15-20 cm, med vrsticami pa - do 25 cm.

Sajenje semen solate

Ključna značilnost semen solate je dolgotrajno kalitev, po sajenju se prvi kalčki pojavijo šele po 14-16 dneh, vendar se po kalitvi z rednim zalivanjem razvijejo zelo hitro.

Izbira kraja za pristanek

Rastlina je termofilna in potrebuje svetlobo, medtem ko ne prenaša prepiha. Bolje je izbrati kraj na južni strani, lahko se spustite pri hiši ali ob ograji. Dobro uspeva na vlažnih, rahlo močvirnih mestih, vendar pod pogojem, da je večino dneva solata na soncu.

V zaprto zemljo v ogrevanih rastlinjakih in rastlinjakih bo februarja posajen Lollo Rossa. Za prodajo prek verige trgovin semena sadijo v tla v plastičnih loncih z režami. Prva letina je v začetku marca. Vtičnice odstranimo skupaj z lonci, z njimi pa so v prodaji v paketu. Mimogrede, če odrežete listje, postavite tak lonec v tla in ga nahranite, bo odtok dal nove liste.

Doma, na rastišču v rastlinjaku, ta pridelek redko posadimo. Je nezahtevna in ne potrebuje posebne nege.

Posebna nega ni potrebna

Lastnosti nege

Lollo Ross pri svoji negi ni zahteven, vendar potrebuje redno zalivanje in veliko sončne svetlobe. Pomembno je tudi zagotoviti, da se solata pravočasno oprha in zrahlja med vrsticami.

Če tla niso rodovitna ali osiromašena, potem lahko v obdobju pojava prvih poganjkov opravimo koreninsko gnojenje z gnojili zelja.

Bolezni in škodljivci praktično niso sposobni povzročiti resne škode na tem pridelku..

Prednosti in slabosti sorte

Med ključnimi prednostmi te sorte izkušeni vrtnarji ločijo naslednje:

• Nepretencioznost pri odhodu;
• Nizka odpornost tal in bolezni;
• Sposobnost vključevanja v kakršno koli kulturo;
• Zgodnja zrelost in visoka produktivnost;
• Odpornost na hladno.

Med pomanjkljivostmi sorte je omenjena njegova slaba odpornost na sušo in ekstremno vročino. V takih obdobjih je treba zagotoviti zalivanje zjutraj in zvečer.

Med prednosti te sorte solate je tudi njena korist za človeško telo. Torej, priporočljivo ga je uporabljati kot del prehrane - 100 gramov listov vsebuje folno in askorbinsko kislino, pa tudi pomembne elemente v sledeh: selen, cink, železo, kalij in kalcij.

Od kulinaričnih pomanjkljivosti je opaziti grenkobo, ki je prisotna v listju. Znebiti se ga ni težko, liste lahko nekoliko zadržite v šibki raztopini kis-soli (ščepec soli, 2-7 kapljic kisa v 0,5 l vode), poleg tega pa potresete s kisom ali limoninim sokom.

S previdno je priporočljivo uporabljati to solato ljudem z urolitiazo in kolitisom..

V zaključku velja omeniti, da se je v zadnjih nekaj letih zanimanje vrtnarjev in potrošnikov za to sorto solate močno povečalo, zaradi uporabnih lastnosti in dekorativnega videza.

Video