Opis solatne solate: vse od sajenja do spravila

Zelena solata je vlago ljubeča, hladno odporna in prezgodnja rastlina. Glave solate nastanejo 1-1,5 meseca po setvi, listi pa so pripravljeni za uporabo 3-4 tedne po sajenju. Ta zelenica bo razveselila vrtnarje v zgodnji pomladi, uporablja se lahko kot del solat ali kot dodatek k prilogi.

Opis vrst in sort solate

Solata je zelnata letna rastlina. Še posebej solata je priljubljena v Evropi in Severni Ameriki. Njegove glavne prednosti so dobra odpornost proti mrazu, visoka stopnja donosa in relativno zgodnja zrelost. Sorte solat, ki jih gojimo pri nas, imajo nekoliko grenak okus, zato je povpraševanja malo.

Solata je na mraz odporna, prezgodaj in samoprašljiva rastlina. Na zasebnih kmetijah in v veliki pridelavi zelenjave se uporabljajo štiri vrste te solate:

• puff;
• golovchastny;
• Kamilica
• steblo.

Rod te solate je zelo pogost, ima več kot sto sort, vse uspevajo v zmernih regijah Evrope in Azije. Seveda niso vsi užitni..

Poleg kultivarjev k solati sodi tudi veliko plevela, a kljub temu je najbolj znana v obliki L. Salvia, ki seje solato. Ta vrsta se goji že več tisoč let. Verjame se, da je izviral iz vrste L. Serriola - srnasta solata, iz semen katere se izdeluje olje.

Vrste te kulture so letne, dvoletne in trajnice. Po velikosti so tudi raznolike, najdemo rastline od 10 do 180 cm..

Če počakate na cvetočo solato, lahko vidite, da rože pripadajo družini Asteraceae. Imajo precej velika socvetja, sestavljena iz manjših cvetov lila ali rumene barve.

Neužitne vrste solate imajo v svoji sestavi posebno pomirjevalo, ima pomirjujoč učinek in se uporablja pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Sorte solate se razlikujejo na naslednji način:

• Setev solate. Letna listnata rastlina, ima velike mesnate liste. Najbolj priljubljen sortotip je ledena solata, podobna svetlo zelenemu zelju. Znana je tudi vrsta rumene solate, ima visoko ravno steblo in lepe liste.
• Mehurčki. Ta solata ima valovite liste, ima rahlo sladek, rahlo oreškov okus. Sorta je razdeljena tudi na podvrsti:

• frizbi - ima precej goste glave listov svetlo zelene barve, z valovito površino;
• zelena posoda je listnata solata, režemo jo lahko skozi celotno poletno obdobje, ima svetlo zelene liste in strukturo z majhnimi valovi;
• lolly bionda - solata iz listov, nima izrazitega jedra, ima pa okrasne valovite liste, zato se pogosto uporablja za okrasitev območij in obrob.

Batavski list Rdeča prodaja. Ta sorta ima nagubane, temne liste z rdečkastim odtenkom, velja za bolj trpežne, hkrati pa počasi daje nove poganjke. Njena podvrsta Rouge D`Ivcr je ena izmed posebnih sort rdečih listov, ki jih režemo pozimi.

Vsaka od teh sort ima svoje značilnosti. Za nekatere vrste je značilen odličen okus, nekatere pa so primerne le za okrasitev rastišča, vendar bo verjetno vsak kmet izbral sorto po svojih željah.

Prednosti in slabosti

Med glavnimi prednostmi kulture lahko izpostavimo naslednje značilnosti:

• dobro prenaša mraz;
• Zgodaj je, hitro prinese pridelek;
• lahko prinese pridelke skoraj vse leto;
• ima v svoji sestavi veliko vitaminov, mineralov in drugih snovi, koristnih za človeka;
• ima prijeten videz in dober okus;
• za vrtnarja začetnika ni preveč težko skrbeti.

Vrtnarji niso mogli prepoznati posebnih pomanjkljivosti gojenja te rastline..

Uporabne lastnosti

Vse koristne lastnosti solate najdemo v mlečnem soku ali laktacinskem alkaloidu. Prav on daje lističem grenak okus in je naravna pomirjujoča snov..

Zelena solata ni le nizkokalorična in prehranska rastlina (le 15 Kcal na 100 g), ampak tudi hitro ustvari občutek sitosti med večerjo zaradi visoke vsebnosti vlaknin.

Svež sok te rastline dobro pomaga pri boleznih želodca, gastritisu. Kot pomirjevalo se sok jemlje peroralno, tako da ga razredčimo z vodo.

Pravila pristajanja

Solata je nezahtevna zelenjava, vendar kljub temu, če se ne upoštevajo standardnih pravil, lahko postane žilava, grenka in lahko celo umre. Upoštevati je treba osnovna pravila nege, nato pa lahko nabirate sočne zelene liste v celotnem poletnem obdobju.

Listne sorte solate gojijo s setvijo semen v zemljo, zelje in subkulture Romaine, Easy Leaf in Salanova pa lahko gojimo s sadikami.

V poletnem obdobju lahko sadite listnate solate 2-3 krat.

Izbira kraja in zemlje

Najboljša tla so lahka, humusna, nevtralna. Da bi listi lahko postali lepi in okusni, morajo rastline zagotoviti dovolj prostora za rast in razvoj..

Listnate oblike solate potrebujejo ploskev velikosti 15x15 cm za en grm, na čelu - 25x25 cm. Pregosta zasaditev privablja žuželke, škodljivce in bolezni.

Pripravljalna dela pred pristankom

Solata ima rada rahla tla. Bolje je, da sejemo v maju, da se tla dovolj segrejejo. Na posteljah naredite majhne brazde, med njimi imejte razdaljo približno 30 cm. Globina brazde naj bo 1-1,5 cm.

Predhodniki in bližina drugih rastlin

Zelena solata se bo najbolje počutila na gredicah, na katerih je prej zrasel krompir, paradižnik in zelje. Zelje je dobro saditi v bližini solate, grm lahko zaščiti pred različnimi zajedavci, zlasti pred križarsko bolho.

Sajenje semen solate

Semena postavimo v vlažna tla v vrstah, do globine 1-1,5 cm in jih rahlo izkopljemo z zemljo. Da se bo grm solate normalno razvil, je treba vzgojena semena redčiti, kar zagotavlja normalno površino tal.

Semena zelene solate je precej majhnih, zato se sajenje izvaja ročno, medtem ko morate poskušati zagotoviti, da se nahajajo na neki razdalji drug od drugega, približno 15 cm.

Gojenje sadik

Ko so semena vzklila, jih je treba redčiti. Prvič pobiramo dodatne poganjke, ko se na sadikah pojavijo 3 polni listi. Drugič postopek redčenja izvajamo po 11-14 dneh, tako da je razdalja med rastlinami vsaj 10 cm.

Če želite skozi poletje stalno imeti sveže zelenice, morate občasno saditi nove sadike - vsaka 2 tedna.

Nega solatne solate

Vegetacija te rastline se razlikuje glede na sorto in pogoje za njeno nego. Na primer, listnate sorte lahko jeste 25-30 dni po kalitvi, vendar jih razvaljamo šele po 45-70.

Da bo solata solata ugajala svojim svetlim zelenjem in zanimivemu okusu, jo je potrebno dovolj zalivati ​​in tudi pravočasno odcediti. Odrasle rastline se redčijo 1,5 meseca po sajenju, ko imajo 4-5 glavnih listov. Razdalja naj bo približno 25 cm za vsak posamezen grm.

Če boste zamudili roke in odstranili rastline z 6-7 listi, lahko to močno poškoduje koreninski sistem solate, kar bo posledično pritegnilo patogene tal na grm..

Ena od lastnosti te rastline je sposobnost kopičenja različnih snovi, tako koristnih kot škodljivih, kot so težke kovine, pesticidi, nitrati. Zato se za sajenje uporablja samo čista, nekontaminirana tla, stran od kakršnih koli virov strupenih snovi.

Optimizirajte čas gnojenja in gnojenja rastlin. Uporabite lahko posebne sorte, vzrejene, odporne proti kopičenju škodljivih elementov, na primer Razburjenje in Moskovski rastlinjak. Ne pozabite, da tudi solate ni mogoče gnojiti s pesticidi..

Zalivanje in hranjenje

Z normalno rodovitno zemljo ne morete skrbeti za vrhunsko oblačenje. Kljub temu dušikova gnojila nikoli ne bodo odveč. Uporabite zgornji preliv, da listju dodate večji sijaj in sočnost. Gnoj ali kompost je idealen preliv za solato.

Solata ljubi dušik, fosfor in kalij. Če lahko ustvarite rodovitna, nevtralna tla in jo gnojite z dušikom, boste dobili tretjino več zelenega pridelka kot običajno. Dodatek z mikrohranili poveča pridelek in izboljša njegovo kakovost.

Poskusite vnesti organske snovi jeseni, da bo grm imel čas, da ga obvlada. Ne pozabite tudi, da rastlina ne prenaša slane zemlje, na listih se začnejo pojavljati opekline, mulčenje bo pomagalo, da se temu izognemo..

Solata ima površen koreninski sistem, zato ta rastlina potrebuje pravočasno obilno zalivanje. Tla ne smejo biti preveč vlažna, to zahteva mulčenje, potem rastlina ne bo pritegnila različnih žuželk in polžev.

Zaradi pomanjkanja vode se lahko začne zelena solata, prepogosto zalivanje pa povzroči sivo gnilobo na listih. Najbolje je, da solato zalivamo 2-3 krat na teden, obilo vode zvečer.

Škodljivci in bolezni solate

Najpogostejši zajedavci, ki okužijo to rastlino, so polži, žičnati črvi in ​​listne uši. Spunbond in Lutrasil sta zelo primerna za zaščito listnih uši..

Če se želite znebiti polžev, med vrsticami položite ruberoid ali stare deske. Polži se plazijo pod njimi, zato jih bo enostavno zbrati. Ta postopek je treba izvajati čim pogosteje. Robove ploskve potresemo s kislim vodnim kamnom, žuželke ne zdržijo, zato bo zanje dobra ovira.

Če se žičnati črvi navijejo na zemljišču, kjer je načrtovana zasaditev, je treba opraviti številna vzdrževalna dela. Dva tedna pred sajenjem položite po celotnem obodu vabe (za njih uporabite krompir, korenje ali peso) do globine 4-6 cm in po nekaj dneh pobirajte in uničite žuželke.

Solata lahko prizadene bolezni, kot so:

• črna noga;
• bela in siva gniloba;
• puhasta plesen.

Če želite zmanjšati verjetnost okužbe, morate gojiti zelenjavo na mestu. Pomembno je spremljati stanje zemlje in ne prekomerno vlažiti tal, sicer bo to ustvarilo ugodno okolje za različne bolezni.

Nabiranje in skladiščenje

Za povečanje trajanja pridelka poskusite dodajati nove rastline vsakih 8-11 dni. Če uporabljate neposredno setev, pustite med semeni vsaj 20 cm. Da bi bili listi bolj veličastni, je bolje narediti široko pristanek.

Pazite na liste, ne dovolite videza novega stebla, liste vnaprej odrežite. Novo steblo pomeni, da je solata pripravljena za cvetenje. V primeru solate cvetenje ne bi smelo biti dovoljeno, to bo močno vplivalo na njen okus.

Občutljivi listi rastline zelo hitro zbledijo in gnijejo, zato poskusite odrezati takšno količino, da je dovolj za enkrat, brez roba. Odrezane liste lahko damo v posodo z vodo, tako da bodo dolgo ohranile svoje lastnosti, solate pa ne smete hraniti več kot en dan.

Vrtnarji pregledujejo solato

Anna, 35 let, ljubiteljska vrtnarka, Moskva. Že več let gojim solato, predvsem mi je všeč Razburjenje in rižota, hrustljavi so in imajo odličen okus. Glavna stvar je, da jih po rezanju operete v mirujoči vodi in ne predolgo, da se listi ne poškodujejo. Elena, 43 let, poletna rezidenca, Čeljabinsk. Moja družina obožuje zelenjavne solate, in seveda ne morete brez zelene solate, zato vsako leto posadim vsaj nekaj postelj te solate. To zelenje se mi zdi brez okusa, aroma pa ni preveč izrazita, a za družino jo sadim nenehno. Mihail, 56 let, ekonomist, Murmansk. Zelo rada imam solato, poskusim jo posaditi zgodaj, z njo je zelo malo težav, vendar se tako hitro razveseli z zelenjem. Predvsem po zimi se resnično veselim začetka sajenja. Sprva sadim v lonce zgodaj spomladi, po enem mesecu ali celo prej pa lahko pobirate prvi pridelek.

Solata bo odlična izbira tako za začetnika poletnega prebivalca kot za vrtnarja z bogatimi izkušnjami. Je precej nezahtevna, ne zahteva posebnih pogojev pridržanja, glavna stvar je, da jo posadite v primerna tla in spremljate stanje zemlje. Če upoštevate vsa pravila za nego solate, bo zagotovo prosil s svojim svetlo zelenim listjem in odličnim okusom..