Slani paradižnik s česnom v paketu: 6 receptov

Slani paradižnik s česnom bo zasedel ponosno mesto med letno letino. Jed ima prijeten okus in edinstveno aromo. Česen daje obdelovancu določeno pikantnost in ga naredi namizno dekoracijo. Rahlo soljeni paradižnik lahko kuhate na različne načine, odvisno od želja gostiteljice.

Kako kuhati slane paradižnike s česnom

Slano sadje mora biti pravilno pripravljeno. Če želite to narediti, izberite prave sestavine. Najprej bi moral biti močan in lep paradižnik srednje velikosti. Da se bodo dobro nasolile, morate izbrati pravo količino sestavin. Sadje naj bo brez znakov gnilobe, bolezni. Morali bi biti celi, neokušeni primerki. Sorta je lahko katera koli, odvisno od osebnih želja gostiteljice. In tudi ne jemljite preveč zrelih sadežev, saj lahko lezejo in izgubijo videz. In ne pobirajte plodov, ki so še vedno zeleni, ampak zato, ker je najboljša možnost - paradižnik začetne stopnje zrelosti.

Paradižnik s česnom in zelišči

Najenostavnejši recept za instant paradižnik s česnom lahko pripravi katera koli gospodinja. Sestavine za recept:

• 1 kg paradižnika;
• krovni dežniki;
• čajna žlička soli in sladkorja;
• poper po okusu.

Postopek kuhanja ne izgleda zapleteno, le slediti morate pravi tehnologiji. V tem primeru niti pločevinke niso potrebne, dovolj je plastična vrečka. Algoritem je naslednji:

1. Paradižnik narežemo navzkrižno.
2. Vrečko napolnite s sadjem.
3. Začinite s česnom, soljo in vsemi začimbami..
4. Vrečko večkrat pretresite.
5. Po 5-6 urah, če je paradižnik majhen, je rahlo soljen obdelovanec pripravljen.

Celoten postopek traja 5-10 minut, vendar so vedno pri roki okusni sadeži. Potrebno jih je zarezati, da začimbe in začimbe bolje vplivajo na paradižnik.

Slani česen paradižnik v vrečki

Za pripravo takega recepta lahko hitro začnete jesti že v enem dnevu. To je odlična možnost tako za družino kot za praznično mizo..

Za rahlo soljen paradižnik s česnom in zelišči boste potrebovali:

• 1 kg paradižnika;
• žlico soli;
• majhna žlica granuliranega sladkorja;
• hrenov list;
• 4 grah popra;
• šopek kopra;
• 4 stroki česna.

Poleg tega potrebujete močno plastično vrečko. Tako obdelovanec je enostavno pripraviti:

1. Olupimo in drobno nasekljamo strok česna, lahko ga položimo skozi stiskalnik česna.
2. Sesekljajte koper.
3. V paradižnik dajte vse paradižnike.
4. Dodajte preostale komponente.
5. Priveži vrečko in rahlo stresi, da se ne raztrga, hkrati pa se vse začimbe in zelenjava mešajo.
6. Pustite na mizi 24 ur.

Pomembno je, da takšna prigrizek že dolgo ni dovolj. Njegov okus privlači vsakega gurmana in kot rezultat, ne glede na to, koliko kuhamo, bo vse izginilo z mize. Odličen kot praznični prigrizek.

Recept za hitro paradižnik s česnom in koperjem

Recept za soljen paradižnik s česnom in zelišči ima več možnosti kuhanja. Eden od njih uporablja veliko kopra, kar daje jedem določen okus in pikantno aromo. Sestavine

• 5-6 paradižnikov srednje velikosti in zadostne trdnosti;
• 5 strok česna;
• svež koper, pa tudi posušen;
• pol čajne žličke soli;
• enaka količina granuliranega sladkorja in kisa 9%;
• mešanica zelišč Provanse za maščobe;
• nekaj vejic peteršilja.

V tem receptu se surovine ne uporabljajo v celoti, ampak v rezinah. Zato je najprej vredno oprati paradižnik in jih razrezati na 4 dele. Če so plodovi veliki - jih lahko razdelimo na 6 delov.

Algoritem kuhanja:

1. Paradižniku dodamo sol, sesekljan česen in koper..
2. Premešajte sestavine in dodajte preostale sestavine..
3. Vse dajte v vrečko in jo nežno pretresite, da se marinada enakomerno porazdeli.
4. Za 2 uri postavite v hladilnik.

V gotovo jed vlijemo že nasekljan peteršilj.

Hitri paradižnik s česnom in peteršiljem

Hitro marinado za paradižnik in česen lahko kuhamo v 10 minutah. Hkrati lahko čez dan svojo družino razveselite z okusnim prigrizkom. Potrebne minimalne sestavine:

• en kilogram in pol paradižnika;
• česen
• svež peteršilj.

Za marinado so potrebne naslednje komponente:

• 2 litra vode;
• 2 žlici soli in sladkorja;
• 3 žlice esencije;
• poper v loncu;
• semena koriandra in lavrushka.

Postopek priprave paradižnika v hitri marinadi je preprost in dostopen vsem gospodinjam:

1. Morate kuhati marinado, za to morate v ponev vliti 2 litra vode.
2. Zavremo in zavremo vse sestavine, nato nalijemo kis in ponovno zavremo.
3. Izklopite in pustite, da se marinada ohladi.
4. Zmeljemo česen in peteršilj.
5. Zelenjavo zgoraj prerežite navzkrižno in nadevajte z zelišči in začimbami.
6. Sadje dajte v ponev in prelijte z marinado.
7. Tako naj sadje stoji vsaj 12 ur.

Že naslednji dan lahko domači delavci uživajo v prijetnem okusu in aromi malce soljenih prigrizkov.

Okusen in hiter paradižnik s česnom in baziliko

To je začinjena različica hitrega paradižnika s česnom in zelišči z uporabo začinjenih zelišč. Lahko hitro kuhate, sestavine pa so preproste:

• 10 kosov paradižnika;
• 2 kosi beli poper;
• pol pekočega popra;
• 2 šopka sveže bazilike;
• šopek kopra;
• sol po okusu;
• 1,5 velike žlice kisa;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• 3 začimbe začimbnic.

Postopek kuhanja:

1. Odrežite dve vrsti popra in sesekljajte koper in baziliko.
2. ¾ mleti iz dobljene mase v mešalniku.
3. Polovični paradižnik.
4. Sesekljano zelenico združite s preostalim poprom in zelišči.
5. Združite sol, rastlinsko olje in kis.
6. Surovine dajte v kozarec in jih položite po plasteh tako, da prelijete omako.
7. Pikapolonica v banki 2 uri.

Po tem je jed pripravljena in takoj jo lahko postrežete k mizi.

Slani paradižnik s česnom v kozarcih

Slano predjed lahko pripravite tudi v kozarcu. Za to so potrebni naslednji izdelki:

• 1,5 kg rahlo nezrelega paradižnika;
• šopek svežega cilantra;
• glava česna;
• 5 grah sveže začimbe;
• liter vode;
• 2 majhni žlici sladkorja;
• velika žlica grobe soli.

Pločevinko je treba predhodno sterilizirati, tako da lahko obdelovanca dlje časa hranimo. Recept:

1. Paradižnik in zelišča operemo pod tekočo vodo.
2. Prelijte plodove vrele vode in pustite dve minuti.
3. Peel Paradižnik.
4. Klinčke narežite na 3-4 dele, ki jih ne potrebujete več.
5. Vse sestavine položite v kozarec v plasteh. Vsaka plast naj vsebuje paradižnik, zelišča in česen.
6. V ponvi skuhamo slanico vode, soli in sladkorja.
7. Ko vrela voda in v njej raztopite sol s sladkorjem, lahko kozarec napolnite s paradižnikom.
8. Nato zavijte in postavite v hladen prostor za dva dni.

Zdaj lahko poskusite prijetno jed z edinstveno aromo.

Pravila shranjevanja rahlo soljenega paradižnika s česnom

Če slano sadje pripravimo in damo v sterilizirane kozarce, potem lahko v skladu s pravili skladiščenja stojijo tri leta. Seveda hitri recepti v paketih niso zasnovani za dolgoročno shranjevanje. Običajno jih pripravljajo en do dva dni. Takšne soli jedo največ teden dni.

Če je konzerviranje namenjeno skladiščenju pozimi, naj bo v kleti pri nizki temperaturi. Toda hkrati se zmrzali ne smejo dotikati pločevink s konzerviranim blagom. V idealnem primeru naj bodo stene kleti suhe in brez plesni. Poleg tega nobena zaščita ne mara sončne svetlobe. Slano predjed shranjujte po možnosti v temnem prostoru.

Slani paradižnik s česnom za hitro porabo shranite v hladilniku ali na hladnem temnem prostoru. V zimskem času se lahko odlično shranite na balkonu, če temperatura ne pade pod ničlo.

Zaključek

Slani paradižnik s česnom - resnično kraljeva predjed in primeren za praznično mizo. Hkrati lahko v paketu 10 minut pripravite čudovito jed. Kozarca sploh ne potrebujete, dovolj je, da imate vse začimbe, dobre močne paradižnike in gosto plastično vrečko. Takšno posodo lahko shranite nekaj dni, dan pa je dovolj za soljenje v hladilniku. Hkrati bo videz paradižnika z zelenjem navdušil tudi oko in povzročil apetit.