Vloženi recepti za telo

Physalis je eksotično sadje, ki je bilo pred nekaj leti v Rusiji malo znano. Obstaja ogromno različnih receptov, s katerimi si lahko pomagate na zimo. Če ga primerjate z že znano zelenjavo, potem je po okusu čim bližje zelenemu paradižniku. Toda samo eksotično sadje je bolj nežno in ne potrebuje veliko časa, da doma pripravimo vloženi fialis za zimo. Konzerviramo ga z zelenjavo, pripravimo marmelado, kompot ali marmelado in v katerem koli receptu se izkaže okusno.

Kako okusno kislo kumarico za zimo

Physalis je iz rodu Solanaceous, vendar ga ne morejo jesti vsi njegovi predstavniki, veliko manj ga uporabljajo za pripravo prigrizkov na zimo. Užitne so le nekatere njegove sorte: jagodičje, ki se mu reče tudi perujska in zelenjavna - mehiška. Prva se uporablja za obiranje džema, marmelade, druga pa je primerna za pobiranje. Prigrizke za zimo si lahko naredite na več načinov, pri čemer upoštevajte določena pravila:

1. Zrelost zelenjave lahko določite po škatli, v kateri se nahaja. Morala bi biti siva. Pred konzerviranjem plodov jih vzamemo iz škatel.
2. Na njeni površini se vidi debela plast voska. Težko ga je oprati, vendar morate.
3. Nabiramo sadje na dva načina. Prva vključuje blanširanje v vreli vodi, kisanje in sterilizacijo. Toda v drugem primeru ga preprosto prelijemo z vročo slanico, ki jo vlijemo v ponev, ponovno zavremo, dodamo kis in spet nalijemo banke, hermetično zaprte.
4. Zimo ga morate marinirati le v sterilnih posodah, pokrove pa naj vre 5 minut.
5. Plodovi imajo gosto lupino, ki jo je treba pred pregibanjem v kozarec preluknjati - takšna rešitev bo pripomogla k pospešitvi postopka.

Po vseh priporočilih nabiranje zelenjave za zimo ni težko niti za začetnika.

Recepti za vloženi fialis za zimo

Zelenjavne in jagodne sorte imajo koristne lastnosti. Priporočamo jih za ljudi s težavami dihal in sečil, protinom in revmo. Plodovi imajo analgetično, hemostatsko in choleretic delovanje.

Obstaja veliko dobrih receptov za nabiranje zelenjave za zimo: s česnom, začimbami, v paradižnikovem soku, s slivami. Katero izbrati, nabrati zelenjavo za zimo, se vsaka ljubica odloči samostojno.

Kisel fialis brez sterilizacije

Njegova obiranje je zelo podobno nabiranju paradižnika. Potrebne bodo naslednje komponente:

• 500 g mehiške sorte;
• 5 zvezdic nageljnove žbice;
• 1 strok česna;
• mešanica paprike;
• 1 lovorjev list;
• 2 češnjeve veje;
• hrenov list;
• 50 ml kisa in sladkorja;
• 1/2 žlice. l sol.

Recept za vloženi fialis s fotografijo:

1. Sadje temeljito operemo, odstranimo zmečkan in razvajen.
2. V posodo, predhodno sterilizirano, vržemo strok česna, hren, češnjeve veje in začimbe. Napolnite posodo z glavnim izdelkom..
3. Dodamo sol in sladkor.
4. Posodo napolnite z vrelo vodo, pustite, da vre četrt ure.
5. Tekočino nalijte nazaj v ponev, počakajte, da zavre in kozarec znova napolnite, postopek ponovite še enkrat.
6. Med naslednjim polivanjem dodajte kis v posodo.
7. Plutovino tesno pokrijemo z odejo.

Recept zimskega vloženega fialisa s slivami

Kombinacija mehiške sorte s slivami bo všeč tistim, ki imajo radi oljke in oljke. Potrebne bodo naslednje komponente:

• 200 g sliv;
• 500 g mehiške sorte;
• ščepec cimeta;
• 5 kosov. klinčki;
• 1 čili poper
• lovorjev list;
• mešanica paprike;
• 50 g soli in sladkorja;
• 5 žlic. voda;
• 30 ml kisa.

Maščoba se zgodi takole:

1. Sadje prebodite na mesto pritrditve v škatlo z vžigalico. Zložite v colander in 2 minuti spustite v vrelo vodo. Zahvaljujoč tej rešitvi se celoten voščen premaz zlahka odstrani, saj ga je težko sprati s hladno vodo.
2. Po blanširanju plodove sperite v hladni vodi in obrišite s suho brisačo.
3. Vsak kozarec operemo, steriliziramo, položimo vse začimbe na dno.
4. Fizalis, pomešan s slivami, tesno dajte v posodo.
5. Zavremo marinado: v vodo dodamo sol, sladkor, zavremo, po izključitvi vlijemo kis. Vlijte vsebino kozarca.
6. Sterilizirajte 10 minut, pluta.

Rečen recept za začimbe Physalis

Izdelki:

• 500 g mehiške sorte;
• 8 nageljnih dežnikov;
• 4 grah paprike in grenkega popra;
• 2 cimetove palčke;
• 1 žlica. l kis in sol;
• 2 žlici. l sladkorja
• mešanica zelišč: listi pehtrana, ribeza, češnje, hrena;
• 4 žlice. voda.

Faze nabiranja zelenjave za zimo:

1. Pripravite posode: operite s sodo in sterilizirajte.
2. Zelenjavo temeljito operite z voskom.
3. Razbite cimetove palčke in položite na dno posode, vanj položite začimbe in začimbe.
4. Kozarec do vrha napolnite z glavno sestavino.
5. Nalijte vrelo vodo, pustite stati četrt ure in ponovno vlijte v ponev.
6. Dodamo sol in sladkor, spet prelijemo sadje čez tekočino.
7. Še enkrat prestavite v ponev, počakajte, da zavre, izklopite toploto in dodajte kis.
8. Vsebino kozarca nalijte, tesno zaprite, zavijte s pokrovi navzdol, pokrijte z odejo.

Česen nabiranje česna za zimo

Ljubiteljem vložene zelenjave z ostro noto bo ta recept všeč. Če ga želite ohraniti, morate pripraviti:

• 1 kg rastlinskega fizalisa;
• 1 liter vode;
• 4 stroki česna;
• mešanica poprovih korin;
• 3 lovorjev list;
• 3 listi ribeza in češnje;
• 8 zrn klinčka;
• 1/4 čl. kis
• 2 žlici. l sladkorja
• 1 žlica. l soli;
• krovni dežniki.

Zimo lahko marinirate brez sterilizacije, kot sledi:

1. Odstranite sadje iz skodelic, operite.
2. Na dnu sterilnih pločevink položite vse liste, dežnik kopra, strok česna in poper.
3. Zelo položite zelenjavo, lahko jo celo zdrobite - ne zmečka.
4. V posodo nalijemo sladkor in sol. Zavremo vodo in prelijemo v kozarce. Pustite 20 minut, da se sadje segreje..
5. Tekočino nalijemo v ponev in ponovno zavremo. V kozarec nalijte kis in nalijte vrelo vodo. Tesno zaprite s pokrovi, obrnite na glavo, pokrijte z odejo.

Kako v zimskem soku v paradižnikovem soku naberemo fialis

Izkazalo se je, da je slastni vloženi fialis za zimo v paradižnikovi omaki. Za ohranitev plodov boste potrebovali:

• 1 kg mehiške zelenjave;
• 4 žlice. paradižnikov sok;
• hrenov koren;
• krovni dežnik;
• 4 stroki česna;
• 4 listi ribeza;
• 50 g zelene;
• 2 lovorjev list;
• 4 grah paprike in črni poper;
• 3 žlice. l sladkor in sol;
• aspirin - 1 tableta.

Faze kumarjenja za zimo:

1. Physalis operemo, posušimo na brisači.
2. Paradižnik skuhamo, stresemo lovorjev list, sladkor, sol in poper.
3. V kozarec damo listi ribeza, koren hrena, rezine, koper, zeleno in strok česna.
4. Tesno položite glavno sestavino, na vrh spustite tableto aspirina, nalijte vroč paradižnik. Kozarec tesno zaprite.

Recept za vloženi fialis s paradižnikom

Za pobiranje čezmorske zelenjave za zimo boste potrebovali:

• 800 g rastlinskega fizalisa;
• 500 g češnje;
• 6 strokov česna;
• 20 g svežega kopra;
• 4 lovorjev list;
• 1 žlica. l semena koriandra;
• 6 grah črnega popra;
• 6 zrn klinčka;
• 1 tsp kisa esenca;
• 2 žlici. l sladkorja
• 1 žlica. l soli;
• 4 žlice. voda.

Korak za korakom tehnologija pobiranja za zimo:

1. Odstranite zelenjavo iz škatel, operite, načrtujte v vreli vodi 1 minuto, nato pa jih spustite v hladno vodo. Ta postopek bo pomagal odstraniti usedline voska s sadja..
2. Če so plodovi preveliki, jih lahko prerežete na pol in majhne vložene cele, vendar vsekakor prebodite s šibico.
3. Na polovico napolnimo sterilno kozarec z mehiško sorto, vržemo stroke česna, na vrh nalijemo češnjeve paradižnike.
4. Na vrh nadevajte koper, koriandrova semena, klinčke in poper.
5. Preko zelenjavnega pripravka nalijemo vrelo vodo, pustimo četrt ure.
6. V ponev vlijemo vodo, dodamo sladkor in sol, zavremo, odstavimo z ognja in dodamo esenco.
7. Vsebino pločevinke prelijemo, pokrijemo s pokrovi in ​​steriliziramo 15 minut. Plutaste kozarce pokrijemo z odejo in pustimo, da se ohladijo.

Polovica Physalis

Physalis je zelo okusen in dišeč, če ga mariniramo na polovice. Potrebne bodo naslednje komponente:

• 500 g zelenjavne sorte;
• 2 žlici. voda;
• 1 tsp soli;
• 1 žlica. l sladkorja
• 1 lovorjev list;
• 3-4 grah črnega popra;
• 1 žlica. l kis
• 1 tsp rastlinsko olje.

Korak za korakom tehnologija pobiranja za zimo:

1. Sadje dobro operemo in damo v zalodek.
2. V ponvi zavremo vodo in vanjo spustimo colander, blanširamo 3 minute.
3. Ohladimo physalis, razrežemo na polovice.
4. Kozarci, predhodno sterilizirani, napolnjeni s polovicami sadja.
5. Zavremo vodo, dodamo začimbe, sol in sladkor, odstranimo z ognja, dodamo kis in olje.
6. Sadje prelijte z vročo kumino.
7. Če nameravate pozimi nabrati predjed, potem kozarce steriliziramo 15 minut, in če jih nameravate jesti v bližnji prihodnosti, lahko to storite tudi brez tega postopka, vendar ga morate hraniti v hladilniku.
8. Vsako kozarec hermetično zaprite, zavite z odejo.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Plodovi so pripravljeni, potem ko je nabiranje ne prej kot 30 dni. Konzerviranje je mogoče hraniti največ eno leto. Banke je dovoljeno postaviti v klet. Optimalna sobna temperatura naj bo od +2 do +5 ° C. 

Ocene za vloženi fialis

Zaključek

Pečeni fialis za zimo bo vrhunec praznične mize. Dobro se ujema z ribami, mesnimi in drugimi jedmi. Ne potrebuje posebnih veščin ohranjanja, ima nežen okus in aromo.

Video recept za nabiranje fizala s paradižnikom in papriko.