Prednosti uporabe jabolčne omake za človeško telo

Jabolka takoj po odstranitvi z drevesa vsebujejo večjo količino vitaminov (za 250%) kot sadje, ki že nekaj časa leži v skladišču. V tabelah podajamo povprečne kazalnike vsebnosti nekaterih hranilnih snovi v jabolčnem sadju.

Hranila (na 100 g izdelka):

Makrohranila (na 100 g izdelka):

Kalcij 15 mg Magnezij 10 mg Fosfor 10,5 mg Natrij 25 mg Klor 2,1 mg Žveplo 4 mg Kalij 278 mg

Elementi v sledovih (na 100 g izdelka):

Vitamini (na 100 g izdelka):

Jabolka vsebujejo tudi organske kisline (jabolčna, citronska, vinska, klorogena, ursolna) in esencialne maščobne kisline (propionske, valerijske, ocetne, izobutirske), potrebne za uravnavanje presnovnih procesov.

Koliko kalorij v jabolčni omaki?

Če želite videti, kako se vsebnost kalorij spreminja v 100 g jabolčne omake z dodatkom sladkorja v njej, lahko bodite pozorni na spodnjo tabelo:

Iz tabele je razvidno, da se z dodatkom sladkorja vsebnost kalorije v jedi in njegova raven ogljikovih hidratov znatno povečata, zato naj tisti, ki izberejo dieto z malo ogljikovimi hidrati, upoštevajo te spremembe.

Zakaj je jabolčni pire zdrav za zdravje

Opisana mast iz jabolk prinaša pomembne koristi, saj vsebuje ogromno vitaminsko-mineralnega kompleksa, pa tudi pektine, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek za prehrano vsakega človeka v kateri koli starosti.

Otroci

Pediatri po vsem svetu menijo, da je jabolčni pire idealen izdelek v otroški prehrani.

• Razlogi za to so naslednji dejavniki:
• jabolka skoraj ne povzročajo alergijskih reakcij;
• sadje vsebuje velik vitamin in mineralni kompleks;
• pektini v jabolkah izboljšujejo delovanje otrokovega prebavnega trakta;
• izdelek povzroči izboljšanje apetita;
• povečana odpornost proti virusom;
• krvni sladkor se normalizira.

Odrasli

Jabolčna omaka zaradi svoje strukture in sladkosti, naravnih vlaken in vitamina C služi kot zdrava hrana za odraslega (če je pripravljena s kožo ploda in brez dodanega sladkorja).

Video: jabolčni pire brez sladkorja z limono

• Tu je nekaj pokazateljev pozitivnega učinka jabolčnega izdelka na telo:
• čiščenje jeter;
• choleretic lastnosti;
• diuretični učinek-
• flavonoidi v sestavi zmanjšujejo vnetja, zmanjšujejo prekomerno proizvodnjo maščobnih celic v jetrih;
• presnovni pospešek;
• čiščenje posod iz holesteroloških oblog;
• škodljive soli in toksini se odstranijo;
• krepitev imunskih sil;
• izboljšanje vidne funkcije;
• daje koži elastičnost;
• blago pomirjevalo;
• normalizacija tlaka;
• krepitev srca in ožilja;
• čiščenje črevesja;
• izboljšanje prebave-
• sodelovanje v procesu hematopoeze;
• izboljšanje sestave krvi;
• preprečevanje pljučnega raka-
• zmanjšanje tveganja za presnovne sindrome (presnovne, hormonske in klinične motnje, ki se pojavijo na podlagi debelosti);
• zmanjšuje tveganje za astmo.

Nosečnice

• Naslednje lastnosti opisanega sadnega izdelka bodo koristne za zdravje nosečnic in dojenčkov, ki se razvijejo v maternici:
• Vitamin A stabilizira presnovne funkcije in vpliva na tvorbo kostnih in zobnih tkiv, ugodno vpliva na delitev celic, upočasni obrabo telesa in izboljša imunost-
• preprečevanje in zaviranje rasti raka dojke;
• Vitamin B1 v materi in otroku je odgovoren za uravnavanje presnove ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, vpliva na hitrost živčnih impulzov v možganih;
• Vitamin B12 pospešuje hematopoezo, preprečuje živčne motnje in prekomerno vzbujanje živčnega sistema;
• vitamina PP in B3 pozitivno vplivata na žilni sistem in pomagata znebiti glavobolov;
• Vitamin C pomaga ohranjati materinsko imunost;
• minimiziranje tveganj za pojav prihodnjih novorojenčkov astmatičnih reakcij, bolezni srca in ožilja, tveganje za nastanek ekcema.

Pri hujšanju

Z jedjo na osnovi jabolk (brez dodajanja sladkorja) se lahko z rednim uživanjem tega izdelka borite s prekomerno telesno težo, poleg tega pa zmanjšate količino maščob v trebuhu, saj lahko sadni pektin zavira apetit in zmanjša krvni sladkor.

Video: jabolčna omaka doma

Škoda in kontraindikacije

Včasih jedo sadno jed lahko negativne posledice in kontraindikacije..

• To se zgodi v naslednjih primerih:
• s povečano kislostjo želodca;
• če obstaja posamezna nestrpnost do izdelka;
• prehranjevanje preveč lahko povzroči kolitis;
• pojav alergijske reakcije na rdeče sadje;
• jabolka lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo zaprtje;
• kuhanje iz nekvalitetnih sadežev;
• dodajanje veliko sladkorja lahko negativno vpliva na težo in zdravje ljudi s sladkorno boleznijo.

Kako izbrati jabolčno omako?

Najboljši izdelek na osnovi jabolk se lahko šteje za pire krompir z lastnimi rokami. Če priboljška ni mogoče kuhati sami, ga lahko kupite v trgovini.

Video: jabolčna omaka - pregled otroške hrane

Pri nakupu jabolčne omake upoštevajte naslednja merila:

1. Sladica iz zadevnih sadežev se prodaja pakirana v steklene in kartonske posode - oba imata prednosti in slabosti. Steklene posode so bolj okolju prijazne jedi, če pa je izdelek v svetlobi, se lahko v njem spremenijo indikatorji barve in okusa, zaradi česar bo njegova uporabnost izgubljena. V kartonskih posodah je izdelek bolje zaščiten pred izpostavljenostjo svetlobi..
2. Sadni pire, kupljen za otroka, ne sme vsebovati konzervansov, aditivov, vključno s škrobom in sladkorjem (to ne velja za askorbinsko kislino).
3. Na etiketah pločevinke je treba navesti rok uporabnosti.
4. Če je ta izdelek namenjen prehrani otrok, mora biti na posodi navedena starost otroka..
5. Pri odpiranju pločevink je treba slišati značilni bombaž.
6. Vsebina kozarca mora biti enakomerna.

Koliko jabolčnega pireja lahko shranimo?

Nekaj ​​nasvetov za shranjevanje opisane jabolčne sladice:

Ali so zamrznjena jabolka zdrava??

1. Neodprti paketi so shranjeni v hladnih temnih prostorih (v shrambi) ali pri sobni temperaturi, ki ni višja od + 25 ° C (v temnem prostoru).
2. Odprto stekleno posodo pokrijemo s pokrovom iz polietilena in damo v hladilnik za največ en dan.
3. Če je pire krompir pakiran v kovinski posodi, je treba vsebino po odprtju prenesti v stekleno posodo, pokriti s pokrovom in jo hraniti v hladilniku največ en dan.
4. Rok trajanja končnega izdelka lahko povečate, če ga prenesete v majhne sterilizirane steklene posode, pokrijete s oprijemnim filmom in ga pošljete v zamrzovalnik (pri −18 ° C ta izdelek lahko traja do 3 mesece).

Priporočila za pripravo domačega pire krompirja

Če želite narediti izdelek iz jabolk ročno izdelanega kuhanja uporaben za vse družinske člane, lahko uporabite koristna priporočila za njegovo pripravo.

Video: pire iz jabolk za zimo

Tu je nekaj takih:

1. Če želite v trgovini dobiti okolju prijazno jed, morate izbrati sadje brez sijajnega sijaja, ki ni bilo predelano s kemikalijami za boljši rok trajanja..
2. Da izdelek ne povzroča alergijskih reakcij, je za njegovo pripravo potrebno uporabiti plodove zelenih sort.
3. V obdelovancu je najbolje uporabiti sladko in kislo sadje jesenskih sort..
4. Pred kuhanjem je treba jabolka oprati v topli vodi s čopičem in nato obrisati z brisačo.
5. Če je pire krompir skuhan za takojšnjo uporabo, mu lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka - da ne postane črn.
6. Pri pripravi zadevne sladice za otroke do enega leta se jedro in lupina odstranijo iz jabolk, pri starejših otrocih je dovoljeno pustiti lupino.
7. Vpliv toplotne obdelave mora biti minimalen, zato jabolka sesekljamo čim več s pomočjo mešalnika ali mlinčka za meso.
8. Sladica, namenjena shranjevanju pozimi, je položena le v sterilne posode, zaprte s kovinskimi pokrovi.

Prisotnost jabolčne omake na jedilniku večkrat na teden bo pripomogla k ohranjanju zdravja družinskih članov v dobrem stanju. Tudi ta izdelek se je uveljavil v obliki jedi, ki dobro zavira apetit za izgubo teže. Ne glede na namen vam bo ta priboljšek pomagal popestriti prehrano in uživati ​​v jedi.