Kje raste avokado in kako izgleda

Avokado raste v regijah s toplim podnebjem. Pripada rodu Perseus, družini Lavrov. Splošno znana lovorika velja tudi za eno izmed njih. Znanih je več kot 600 sort avokada. Druga imena rastline: "Ameriška Perzija", "Olje srednjeveških mož", "Agakat", "Aguacate". Ljudje imajo še bolj neznansko ime - "Alligator hruška." Navsezadnje ima sadež podolgovato, hruškovo obliko in je prekrit z grobo, zeleno kožico, ki po videzu spominja na krokodilsko kožico.

Dragocen avokado so za kuhanje, kozmetologijo, parfume. Sadje vsebuje aminokisline, vlaknine, železo, fosfor, kalcij. Po mnenju zdravnikov je eksotično sadje koristno pri prebavnih motnjah, boleznih srca in ožilja, onkologiji.

Kako izgleda rastlina avokada?

Avokado je zimzeleno sadno drevo. Ima široko krono. V višino zraste od 6 do 18 m. Deblo je ravno, premera 30–60 cm, razvejano do vrha. Lanceolatno listje, eliptično, usnjeno. Robovi so zašiljeni. Listna plošča je sijoča. Zgornja stran je temno zelena, spodnja pa belkasta. Dolžina - 35 cm. Listi so nasičeni z eteričnimi olji, vsebujejo strupene snovi. Zelena porcija mehiških sort diši po janezu. Za kratek čas avokado spusti listje, vendar se vegetativni proces ne ustavi, drevo še naprej raste. Nanjo vplivajo vremenske razmere..

Cvetovi avokada so neopazni, majhni, dvospolni. Barva cvetnih listov je svetlo zelena ali bledo rumena. Socvetja se zbirajo v panikulih. Cvetenje je praviloma obilno, vendar so jajčniki samotni. To je posledica zapletenega postopka opraševanja. Za pridobitev pridelka je potrebno, da na enem mestu naenkrat raste več vrst avokada. Toda tako, da se obdobja cvetenja med rastjo ne prekrivajo.

Plodovi so hruškaste, ovalne ali skoraj zaobljene oblike. Tu je vrat. Avokado zraste 8–33 cm dolg, do 15 cm širok. Teža enega sadja, odvisno od sorte, se giblje od 50 g do 2 kg. Koža je gosta. Barva je temno zelena, vijolična, rumeno-zelena. Pod njim je užitna kaša. Doslednost je mastna, barva je svetlo zelena, mehke strukture. Kaša ima bogato aromo po orehu. V središču ploda je veliko seme, ovalne oblike in dolgo 5-6 cm. Seme je čvrsto, lupina rjava.

Kako v naravi raste avokado

Drevo avokada se enostavno prilagodi vremenskim razmeram in kraju. Vendar obstajajo razlike med sortami:

• Zahodna Indijanka raste v tropskem podnebju, raje vlažen in vroč atmosferski režim, zlasti med nastajanjem plodov, cvetenja;
• Gvatemalske sorte rastejo v gorskih območjih, so bolj odporne na negativne dejavnike in podnebne spremembe;
• Mehiški avokado lahko prenaša tudi rahle zmrzali, - 4-6 ° S. Raste hitro, velikost plodov pa je majhna.

V naravi drevo avokada dobro uspeva na rdeči glini, apnencu, vulkanskem ilovico. Glavna stvar je razpoložljivost drenaže. Drevo ne bo preživelo na preveč vlažnih tleh, območjih poplav, tudi začasnih. Podzemna voda naj bo 9 m pod površjem, potem se koreninski sistem razvije v celoti. Manj mineralnih soli v vodi je večji donos drevesa. PH ni pomemben. Tla morajo biti ohlapna, s polnim dostopom do kisika.

Ni problema, drevo raste na senčnih območjih. Sadje je mogoče le na odprtih površinah z intenzivno namestitvijo. Na suhem zraku je proces opraševanja moten, kar neposredno vpliva na donos. Avokado slabo raste na mestih, ki jih pihajo hladni vetrovi.

V katerih državah raste avokado

Botaniki verjamejo, da bi kultura lahko rasla celo med starodavnimi Grki. Prva omemba o njem se je pojavila leta 1518–1520. Marinci so sadje primerjali z olupljenim kostanjem. Težko je določiti državo porekla drevesa avokada. Domnevno prihaja z ozemlja sodobne Mehike. Azteki so bili sestavni del nacionalne kuhinje.

Kot drugo domovino lahko štejemo Izrael. Tam je avokado množično narasel, zato so domačini začeli prodajati sadje. Znano je, da so mornarji prinesli sadje z ameriške celine v Indonezijo, nato v Brazilijo in po nekaj stoletjih - v Avstralijo, Afriko. Evropske države so se za eksotično kulturo začele zanimati šele v 19. stoletju.

Naravni habitat so tropi in subtropiki. Drevo avokada raste v jugovzhodni Aziji, Filipinih, Peruju, Avstraliji, Maleziji, Čilu in ZDA. Ni izjema Nova Zelandija, države Srednje Amerike, Karibi, Španija. V vsaki regiji rastejo ločene vrste. V industrijskih količinah avokado gojijo v Mehiki. To je mehiško sadje, ki ga je mogoče kupiti vse leto v Evropi.

Ali v Rusiji raste avokado

V poletni sezoni avokado gojijo tudi v Rusiji. Vendar izključno na črnomorskih obalah.

Omeniti velja, da so mehiške sorte primerne za zmerno podnebje. V Rusiji ni možnosti, da bi dobili zahodno indijsko sorto. Le če bo drevo raslo v celoletnem ogrevanem rastlinjaku. Kateri način izbrati: sajenje rastline v odprto tla ali gojenje v posodi se določi glede na vremenske razmere v določeni regiji.

Če pozimi temperatura pade pod - 5-7 ° C, je treba uporabiti posode. Ko se ohladijo, jih vnesemo v rastlinjake ali tople prostore in nadaljujemo z gojenjem še naprej. V tem primeru je vredno vzrejati pritlikave sorte ali pa boste morali sistematično obrezati drevo. Drevo hitro raste, zato je priporočljivo izbrati velike posode ali posode s kolesi. Potem se lahko v toplem času prosto premika, nosi v odprte prostore.

Rastoči poganjki mladega drevesa so precej krhki, zato je potrebna ustrezna podpora. Ta podpora bo rastlino razbremenila pred deformacijo. V naravi raste mehiška sorta avokada v obliki stožca. Obrezovanje se izvaja, da se kroni daje zaobljena kontura. Ko pa drevo avokada raste, obrezovanje ni več potrebno..

Med sušo je potrebno spremljanje tal. Če je zemlja na globini 25 cm suha, se drobi, potem morate takoj zalivati. Ko je dovolj padavin, ni treba posebej navlažiti.

Priporočljivo je, da avokado hranite enkrat na 3-4 mesece. Po izbiri so za hranjenje eksotičnih vrst primerna mineralna gnojila ali posebni kompleksi. Zrela drevesa potrebujejo zmerno količino dušika ob koncu zime ali v začetku poletja, da lahko aktivno rastejo.

Obstajajo ljubiteljski vrtnarji, ki so sposobni gojiti celo drevo iz kamna. Dobri rezultati kažejo semena iz kupljenega sadja. Samo predhodno je treba zagotoviti, da je sadež popolnoma zrel. Avokado hitro raste, vendar presaditev ne prenaša dobro. Zato je za sajenje priporočljivo, da takoj poberete velik lonec.

Pred prvim hladnim vremenom je treba pobrati plodove, ne glede na stopnjo zrelosti. Podhladitve bodo nujno postale črne in postale neprimerne za prehrano ljudi. V rastlinjaku morate ustvariti ugodne parametre temperature in vlažnosti, tako da drevo še naprej raste. Sod lahko pokrijete s penasto gumo ali drugo izolacijo. Mlado kulturo, ki raste na ulici, je nujno zavito s toplotno zadrževalnimi materiali.

Sezona zorenja avokada

Obdobje zorenja plodov je 6-18 mesecev. To dolgo obdobje je odvisno od sorte in podnebnih razmer na območju, kjer raste avokado. Na primer, mehiške sorte zadoščajo šest mesecev za zorenje, gvatemalski plodovi pa zrastejo dolgo in popolnoma pripravljeni šele po 17-18 mesecih od trenutka opraševanja. Drevo cveti vse leto na kateri koli celini. Na Tajskem se sezona avokada začne septembra in oktobra. Menijo, da najbolj okusno eksotično sadje zori, začenši avgusta in konča aprila..

Zanimivo je, da plodovi še naprej rastejo na vejah in dobivajo volumen tudi po polnem zorenju. In vijolični avokadi pridobijo sočno barvo že dolgo pred zrelostjo. Dokončno zorenje ne pride, medtem ko je eksotično sadje pritrjeno na steblo, zato še naprej raste. Zorenje sadja bo pri sobni temperaturi še 10-14 dni po zastoju.

Kalifornijsko sadje raste in se prodaja vse leto, sadje na Floridi pa se trži od jeseni do pomladi. Gvatemalski avokado lahko hranite pri temperaturi + 5-7 ° C do enega meseca in pol. Sadje se prevaža pri temperaturi + 4 ° C.

Za komercialno izvedbo izberite trdno sadje. Mehiške sorte avokada, nasprotno, zahtevajo takojšnjo prodajo, saj izgubijo barvo. Izraelski avokado preneha rasti do novembra. V tem obdobju je večina prišla na ruski trg.

Nezrelo sadje se pogosto prodaja na tajskih pultih. Trden na dotik, z gostim mesom, okus pa spominja na zeleno melono. Tak izdelek se mora ujemati. Zrelost plodov se določi glede na stanje peclja. Na končanem avokadu neha rasti in izgine, mesto pod njim pa postane nekoliko temnejše. Za pospešitev postopka se sadje položi v en paket z bananami ali jabolki. Da bi ohranili svežino dlje, poškropite meso vzdolž rezalne ravnine z limoninim ali limetinim sokom. Zrel avokado ima okus po pireju zelenih zelišč z maslom in pridihom oreha. Uporabite sadje za pripravo svežih solat, omak

Zaključek

Avokado raste na visokem zimzelenem drevesu. V notranjosti sadeža ima veliko kost. Velja za sadje, vendar kemijska analiza kaže, da je eksotični izdelek bolj podoben zelenjavi. Vsebnost sladkorja v kaši je pretirano nizka, vendar je energijska vrednost visoka. Svetle arome ne povzročajo. Raje avokado raste v naravi v tropskem in subtropskem podnebju. Glavni nasadi se nahajajo v Indoneziji. Podnebne razmere Rusije onemogočajo gojenje dreves in posledično gojenje avokada v industrijskem obsegu, zato dobava sadja poteka iz tujine.