Kako shraniti avokado doma

Doma lahko shranite avokado na nekaj preprostih načinov. Trdno nezrelo sadje se hrani na policah kuhinjskih omar ali v košarah za zelenjavo in sadje. Po nizu preprostih pravil s pravilnimi svetlobnimi in temperaturnimi pogoji lahko avokado odlično shranite tudi v razrezani obliki.

Značilnosti shranjevanja avokada doma

Že tretje tisočletje avokado ali hruška aligatorja pomaga ljudem pri ohranjanju in povečanju zdravja. Številne študije so dokazale nesporne koristi eksotičnega sadja. Pri nakupu avokada želim čim dlje podaljšati rok njegove uporabe in rok uporabnosti. Sadje avokada shranite doma, da se ne pokvari, lahko traja tudi do 6 mesecev. S pravilno osvetlitvijo, bližino in temperaturo lahko plodom eksotične rastline pomagamo ohraniti obliko in videz..

V trgovinah in na tržnicah se prodajajo ta edinstveni plodovi različnih zrelosti. Še vedno nezrelo sadje avokada dostavljajo v Rusijo, ki zori med prevozom.

Nezrelo trdno sadje je mogoče v stanovanjskih pogojih hraniti več kot 14 dni. Za zelenice zadostuje sobna temperatura in naravna svetloba za nemoteno zorenje. Mehkejši primerki v tako dolgem času lahko pretirano reagirajo in gnijejo. Po postavitvi plodov za zorenje je pomembno, da jih občasno preverite na mehkobo in zunanjo ocenite stanje lupine. Ko spremenijo barvo lupine, jih postrežemo na mizi v solatah ali kot prigrizke.

Zrelega sadja v stanovanjskih razmerah dolgo časa ni mogoče shraniti. Iz toplote in svetlobe hruške aligatorja hitro začne zoreti in lahko celo gni.

Če po nakupu sadje postavite na osamljeno mesto, zaščiteno pred sončno svetlobo, potem se rok trajanja znatno skrajša. Skrivnost je v tem, da tema prispeva k hitremu zorenju eksotičnega sadja in v takih pogojih ga je mogoče hraniti 7 dni..

Za razliko od celih sadežev, doma ne bo dolgo delovalo, da bi obdržali narezan avokado. V tej obliki je sadje pripravljeno zaužiti v 24 urah. Pri sobni temperaturi meso hitro oksidira, potemni in dlje časa ne bo delovalo, da bi ga ohranilo..

Kje shraniti avokado

Ni toliko priporočil, kako in kje shraniti avokado doma: bodisi v hladilniku bodisi pri sobni temperaturi. Pravila skladiščenja so odvisna od zrelosti hruške aligatorja.

Pri nakupu nezrelega sadja ni priporočljivo pranje in shranjevanje v hladilniku: stik z vodo skrajša rok trajanja, mraz pa prispeva k propadanju..

Odrezano polovico avokada morate shraniti brez stika z drugimi izdelki. Če želite to narediti, se sadje očisti v hladilniku v posodi za živila s pokrovom ali zavije v oprijemljiv film. Kostnine ni priporočljivo odvzeti, saj lahko rezano sadje z njo leži dlje.

Zaradi izpostavljenosti kisiku nežno meso hitro oksidira, kljub temu pa je narezan avokado mogoče pravilno hraniti brez večjih težav. Postopek oksidacije lahko preprečimo tako, da na rezano sadje kapljamo nekaj kapljic limoninega ali limetinega soka. Sadje, predelano na ta način, se bo ohranilo brez temnenja, vendar ga je treba zaužiti v 24 urah..

Ali lahko avokado zamrznemo za hrano

Zamrzovanje je odličen način za ohranitev eksotične hruške aligatorja za kasnejše smoothije ali solatne prelive.

Če želite to narediti, olupite preostalo sadje, ga narežite na kocke in zmeljite v mešalniku. V nastali pire dodajte nekaj kapljic limoninega soka, da izdelek ohranite brez oksidacije.

Tesno zaprto posodo s pirejem lahko sadite v zamrzovalniku do 6 mesecev.

Po odmrzovanju lahko v pireju ostane rahla vsebnost vode, vendar to ne vpliva na okus končne jedi. Odmrznjeni pire lahko hranite največ en dan. Ponovno zamrzovanje pire krompir ni priporočljivo.

Ali lahko avokado hranim v hladilniku

Dovoljeno shranjevanje zrelega avokada v hladilniku 4 do 5 dni. Če so shranjeni dlje, potem kmalu izsušijo:

• lupina bo postala ustaljena in na njej se bodo pojavile črne pike;
• meso bo od pretiranega zorenja začelo gniti od znotraj, avokado pa bo neuporaben.

Če želite podaljšati rok uporabe ne samo celih, temveč tudi narezanih polovic avokada v hladilniku, lahko uporabite vakuumske vrečke ali vrečke s sistemom zapiranja z zadrgo. Če se prisili, da sprosti zrak, izdelek ne bo oksidiral zaradi izpostavljenosti kisiku. Če paket odložite v poseben oddelek s svežo cono za sadje in zelenjavo, je mogoče sadje shraniti do 6 - 7 dni.

Ali lahko shranim avokado v omari

Poleg hladilnika ali zamrzovalnika se lahko sadje odlično ohrani tudi na polici kuhinjske omare.

Eksotično sadje lahko leži približno en teden, počasi zori in čaka v vrsti. Če želite to narediti, je treba zarodek zaščititi pred izpostavljenostjo sončni svetlobi in zaviti v časopis ali drug debel papir. Temperaturni režim, optimalen za skladiščenje, naj ostane pri vrstnem redu 20 ° С, kar bo omogočilo, da izdelek ne bo dolgo gnil.

Zrelo mehko sadje, zavito v papir, leži v omari na polici največ 2 do 3 dni. Zrelo meso avokada se hitro pokvari. Če ploda ne bomo pojedli pravočasno, se bodo čez nekaj dni začeli nepopravljivi procesi propadanja in ga ne bo mogoče rešiti.

Kako hraniti avokado doma

Da bi zdravo eksotično sadje ležalo čim dlje, je treba izbrati najbolj nezrele primerke. Zelo enostavno je razlikovati zrelo sadje od nezrelega: nezrelo sadje je svetlo zelene barve in zelo trdo na dotik. Ko rahlo pritisnete s palcem, na površini ne smejo ostati vdolbinice.

Hruška temnopoltega aligatorja je ponavadi zelo mehka na dotik. Takšno sadje je priporočljivo jesti prvi dan nakupa.

Pri shranjevanju tropskega sadja v celoti ali v razrezani obliki je treba upoštevati preprosta pravila:

1. Po nakupu sadja ne sperite.
2. Zavijte v debel papir, da preprečite sončno svetlobo.
   
3. Pomagala bo shraniti izdelek brez oksidacije in temnenja obloge za hrano ali nekaj kapljic limoninega soka.
   

Neupoštevanje treh preprostih pravil bo kmalu pokvarilo dragocen in poleg tega tudi drag izdelek. Od sončne svetlobe ima lupina grdega videza s temnimi pikami, prezrelo meso pa postane sluz in celo gnojeno.

Kako shraniti narezan avokado

Pogosto se zgodi, da je v jed dovolj, da dodate le polovico in ne celega sadja. Potem se postavlja vprašanje, kako shraniti drugi odrezani del avokada. Za dolgoročno shranjevanje lahko uporabite več metod:

1. Rezine čebule Svežino lahko ohranite približno 7 dni, če sadje položite na fino sesekljan čebulni vzglavnik. Celuloza ne bo izgubila okusa in ne absorbira vonja po čebuli, vendar bo dolgo časa ostala sveža..
   
2. Olje ali limonin sok. Če rezino namažete z oljem ali limoninim sokom, lahko eksotični izdelek v vakuumski vrečki shranite še 3 do 4 dni, v nepredušni posodi - do 1 teden.
3. Hladna voda. V roku 2 dni polovica sadja ne potemni, če ga damo v rezino v vodo in damo v hladilnik.
   

Hraniti narezan avokado, da ne potemni, je dovolj preprosto. Glavna stvar je hitro ukrepati in ne izgubljati dni. Tudi pol rahlo zatemnjenega zaradi oksidacije ni mogoče shraniti dlje kot 2 dni.

Kako shraniti olupljen avokado

Hruško aligatorja, olupljeno in brez koščkov, je bolje jesti takoj. Na primer, da rezino položite na sendvič ali v solato.

Če želite podaljšati svež videz olupljenega sadja, ga priporočamo, da ga damo v tesno posodo, kapljamo nekaj kapljic limoninega soka in ga damo na najvišjo polico hladilnika. V tej obliki bo izdelek ležal še 1 do 2 dni.

Kako shraniti zrel avokado

Zrelo sadje je najbolje hraniti celo in na hladnem. Pri dovolj visokih temperaturah lahko eksotični izdelek hitro dozori in se pokvari..

Zrel avokado lahko hranite v hladilniku 6 do 7 dni. Preden odstranite mehko sadje za shranjevanje, morate upoštevati preprosta priporočila:

• Treba je pregledati stanje lupine. Ne sme imeti črnih pik ali drugih znakov prevladovanja. V nasprotnem primeru skladiščenje na polici hladilnika ne bo dolgo.
• Če najdete razpoke, jejte sadje isti dan..
• Pomembno se je izogibati stiku z vodo: opran izdelek je shranjen manj.
• Polno sadje je treba dati v vrečko ali papir.

Če zrel avokado ostane pri sobni temperaturi, je njegov rok trajanja največ 2 dni.

Koliko avokada je shranjeno

Glede na zrelost in celovitost avokada lahko določite, koliko lahko shranite izdelek. Rok uporabe avokada po čiščenju in ločevanju polovic drug od drugega se močno skrajša. Celo zrelo sadje se hrani pri sobni temperaturi do 7 dni, nezrelo - vseh 14.

V razrezani obliki in neobdelanem v ničemer lahko premalo zrela polovica avokada leži na mrazu največ 7 dni. Če je treba zrelo sadje ohladiti, lahko z obdelavo kaše z oljem ali limoninim sokom rok trajanja povečate do 4 dni.

Zaključek

Hranjenje avokada doma je enostavno. Če sledite preprostim pravilom, boste lahko podaljšali rok trajanja in ohranili videz v ustih, tudi v rezanem avokadu.

Če želite to narediti, morate kupiti najbolj trde sadeže, ki so pobarvani v svetlo zeleno barvo in lupina ne izgubi pritiska s prsti. Najbolje je, da nezrele hruške aligatorja hranite v hladilniku ali v omari pri sobni temperaturi. Pri sobni temperaturi se plod lahko stara do 2 tedna, če je zaščiten pred direktno sončno svetlobo in ga izoliramo brez stika z drugimi izdelki.

Zrelo sadje je najbolje zaužiti takoj, v hladilniku pa lahko počakajo tudi nekaj dni. Če je avokado shranjen pri temperaturi 20 oС, potem je bolje, da ga uporabite v naslednjih 6 dneh.

Poleg tega se avokado dobro podleže zamrzovanju. Preden poškropite zmes v zamrzovalnik, je priporočljivo dodati nekaj kapljic limetinega ali limoninega soka. Takšen kos sadne kaše lahko shranite do 6 mesecev.