Korenina zelena - gojenje in nega

Zaradi svoje koristne lastnosti in pozitivnega učinka na človeško telo je zelena že dolgo zaslužila spoštovanje in priljubljenost med ljubitelji zdravega načina življenja in ne samo. Lahko jeste korenino zelene, peclje in zelišča. Obstaja veliko receptov, ki uporabljajo koreninsko zelenjavo: doda se solatam, peče, kuhano, po možnosti tudi sveže. Vsaka jed tej zelenjavi daje poseben okus, aromo in doda nekaj pikantnosti.

Zelena je zlasti uporabna zaradi svoje sestave. Vsebuje:

•  edinstvene aminokisline;
•  nikotinska kislina;
•  karoten;
•  elementi v sledeh: kalcij, bor, železo, cinkova manija, mangan;
•  vitamini skupine A, B, C, E, K.

Zelena ima pozitiven učinek na sladkorno bolezen, težave pri delu želodca, migrene, bolečine v sklepih, s kršitvami vodne bilance, motnjami živčnega sistema. Poleg tega zelenjava odlično dvigne ton celotnega telesa, pomaga izboljšati kakovost duševnih in telesnih funkcionalnosti.

Kljub vsem prednostim zelene v naši koči ga najdemo precej redko. Ta trend kmetijske tehnologije je razložen s kompleksnim in natančnim postopkom gojenja, nepoznavanjem, kako pravilno gojiti zeleno. Lažje je kupiti že pripravljeno zelenjavo, kot pa porabiti svojo moč in potrpljenje za skrb za ta pridelek.

Korenje zelena

Čeprav je zelena k nam prišla iz toplih sredozemskih držav, dobro uspeva po vsej naši državi - tudi v Sibiriji in na Uralu, da o predmestjih in južnih regijah ne govorimo. In sam proces rasti ni tako težaven, kot se morda zdi na prvi pogled. Treba je le razumeti nekatere posebnosti in značilnosti gojenja koreninskih posevkov.

Značilnosti kmetijske tehnologije

Ena glavnih značilnosti, ki jih je treba upoštevati pred sajenjem te zelenjave, je pravilna izbira kraja prihodnje sajenja.

Zelena je fotofilna rastlina. Dobro raste na rodovitnih, lahkih tleh z ohlapno strukturo. Primerna za sajenje zelene je peščena ilovnata ali ilovnata tla z nizko (do 7рН) ali nevtralno kislostjo.

Najboljša možnost za gojenje koreninske zelene je odprt, sončen prostor z rednim vlaženjem.

Širjenje kulture

Vprašanje je vredno dobro preučiti: kako gojiti in skrbeti za zeleno, da bi dobili kakovosten izdelek.

V naravi obstaja več vrst zelene: list, pecelj in koren. Po svojem namenu in videzu se nekoliko razlikujejo, vendar so načela nege skoraj enaka..

Prva stvar, ki jo morate vedeti o procesu gojenja koreninske zelene, je, da se rastlina razmnožuje s pomočjo semen. Ta zelenjava je dvoletna rastlina. V prvem letu rastejo zelenice, stebla in korenine. V drugem letu nastane socvetje, v katerem zorijo semena. Prav ta zrna, dobro dozorela, skrbno pobrana, lahko postanejo osnova prihodnje letine.

Seme lahko kupite v trgovini. V tem primeru morate natančno preučiti podatke o kakovosti, rokih trajanja in obdobju zorenja sorte. Bolje je izbrati zgodnje zrele sorte z velikimi korenovkami.

Zgodnje zrele sorte

Setev semen zelene

Korenina zelenjave se goji s sadično metodo. To je posledica dolge zrelosti. Rastna sezona lahko doseže 200 dni. Poleg tega so zelena semena okoljsko občutljiva in v neugodnih pogojih ne kalijo..

Postopek gojenja in skrbi za koreninsko zeleno se začne s setvijo semen. Ker so semena nasičena z eteričnimi olji, lahko njihovo obdobje kalitve traja mesec dni. Za pospešitev tega postopka pred setvijo najprej kalijo: 24 ur jih hranimo v čisti vodi ali navlaženem prtiču. Poleg tega lahko semena obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Pri izvajanju teh ukrepov lahko sadike pričakujemo čez teden dni.

Setev koreninske zelene naj bo v obdobju od prvega desetletja februarja do drugega desetletja marca (70-80 dni pred sajenjem v odprto tla). Naslednji korak pri setvi semen je priprava zemlje. Lahko kupite že pripravljeno mešanico šote ali pa jo pripravite sami. Mešanica dobre vrtne zemlje s šoto, humusom, lesnim pepelom in peskom je odlična za zeleno. Kot topli preliv lahko dodate žlico sečnine v tla.

Zeleni preliv

Na dnu rezervoarja se kot drenaža razlije krogla peska z majhnimi kamenčki. Dodana je preostala tla, dobro navlažena.

Takoj, ko seme začne izlivati, se na površini zemlje naredijo plitve žlebove z intervalom 4-5 cm. Seme posejemo, pokrijemo z rahlo peskom. Nekateri vrtnarji priporočajo sejanje žita na tanko snežno kroglico - potem lahko semena postavite enakomerno, sneg pa, ki se topi, jih napaja in potegne na želeno globino. Faza sajenja zelenjave se konča s pokrovom posode s filmom, da ustvari učinek tople grede.

Optimalni pogoj za kalitev semen je temperatura 20-22 stopinj.

Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba film odstraniti in posode prestaviti na sončno mesto, temperaturo zraka pa je treba znižati na 15-17 stopinj. Redno vlažite tla z brizganjem.

V obdobju, ko se pojavijo 2-3 listi, sadike potapljajo - presadijo v ločene posode. Pred sajenjem zelene se korenina pripenja na tretjino dolžine. Sami sadike so posajene v tleh do polovice subkotiledonnega kolena. Na koncu potopa se mora rastlina več dni izogibati neposredni sončni svetlobi..

Sajenje in nego zelenjave

Teden dni po tem, ko je bila zelena posajena v ločenih lončkih, prihaja čas za gnojenje. Kot prvo gnojilo lahko uporabite raztopino Nitrofoski (1 čajna žlička na 10 litrov vode). Po potrebi se postopek lahko ponovi do trikrat z razmikom najmanj 10 dni. Da se kalčki ne zažgejo, jih je potrebno sprati z navadno vodo (lahko uporabite sito).

7-10 dni pred časom, ko nameravate saditi zeleno v odprto tla, je treba sadike utrjevati. Da bi to naredili, poganjki postavimo na svež zrak, vsak dan poveča čas bivanja na ulici z več ur na cele dni.

Saditev in nego zelenjave v odprtem tleh

Z začetkom pomladi in stabilne vročine je čas, da ugotovimo, kako gojiti zeleno v odprtem tleh.

Tako da lahko zelenice poženete na posteljo, morajo doseči 15 cm višine in tvoriti do 5 listov. Sajenje sadik se mora začeti ne prej kot v drugi dekadi maja, ko je možnost zmrzali minimalna.

Preden posadite zelenjavo na vrtno posteljo, jo morate najprej pripraviti, po možnosti jeseni. Če želite to narediti, izberite sončno mesto, kopati in gnojiti s humusom, pepelom, piščančjimi iztrebki. Prav tako lahko naredite kalijeva, dušikova in fosforjeva gnojila.

Sadike je treba saditi v dobro navlaženo zemljo zvečer ali na hladen dan. Če obstaja možnost nočnih zmrzali, lahko rastline pokrijete z bankami ali plastičnimi steklenicami. Rastlina zelena je boljša po shemi 30 * 40. Sadike ni treba saditi pregloboko - to lahko sproži intenzivno rast bočnih listov.

Nega posevkov

Postopek skrbi za zelenjavo ni tako zahteven kot gojenje sadik, ima pa tudi nianse:

•  Zalivanje. Zelena je vlaga, ki ljubi vlago, ki zahteva redno hidracijo. Toda v vsem, kar bi morali poznati ukrep - namočite ga tudi vi;
•  Nega tal - redno gojenje, mulčenje, odstranjevanje plevela;
•  Vrhunski preliv. Zelenjavo gnojimo 3-4 krat na sezono z raztopino piščančjih iztrebkov, gnojem. Lahko uporabite kompleksna gnojila. Julija se doda superfosfat (25-30 g na kvadratni meter) in raztopina borove kisline.

Bolezni in škodljivci

Nekatere bolezni lahko poškodujejo bodoči pridelek.. V boju proti njim je treba uporabiti posebna sredstva po navodilih:

•  Septorija (Fundazol, Topsil-M);
•  Rasta (Fitosporin-M);
•  Cerkosporiaza (Fundazol).

Škodljivci, ki lahko poškodujejo zeleno:

•  Korenčeva muha (posuta s suho gorčico, tobačnim prahom);
•  Zelenjava muha (posteljo morate pravočasno oprati);
•  Fižolska listna uši (uporablja se infuzija cvetnih listov drevesa ali limoninih lupin).

Trgatev

Žetev je treba opraviti pozno jeseni - do konca oktobra. Koreninski pridelek lahko prenese zmrzali -3 stopinj. Zeleno je treba odstraniti iz zemlje, skrbno očistiti odvečno zemljo, odrezati liste, pustiti 2 cm vrhov.

Dobro posušena zelena je shranjena na hladnem, suhem in temnem prostoru (možno v kleti). Svoje komercialne lastnosti ne izgubi skoraj do poletja.

Zelena je vir hranil, potrebnih za telo. In čeprav je postopek gojenja koreninskih pridelkov precej mučen, zahteva potrpljenje in trdo delo, določeno znanje, rezultat je vreden. Ob dobri letini lahko sebi in svoji družini zagotovite potrebne vitamine in minerale za celotno zimsko-pomladno obdobje.