Značilnosti uživanja jajčevcev pri protinu

Protin artritis je bolezen, za katero so značilni hudi simptomi bolečine v okončinah in jo je težko zdraviti. O tem, ali lahko plodovi jajčevcev olajšajo potek te bolezni in kako učinkovit je, preberite v članku.

Ali je možno jesti jajčevce s protinom?

Izvor simptomov protina v človeškem telesu je sečna kislina (natrijev urat). Zaradi razpada nekaterih elementov beljakovinskih molekul, ki jih predstavljajo dušikove snovi, purini, se, ne da bi se izločili iz telesa, kopiči v kristalni obliki na površini sklepov nog in rok, kar povzroči poškodbe in povzroči boleče simptome pri ljudeh.

Zato je jasno, da je za boj proti protinu treba omejiti vnos hrane, bogate s purini, in obratno, povečati vnos hrane, ki aktivira izločanje sečne kisline. V zvezi s tem se sadje jajčevcev primerja ugodno.Vsebujejo zelo malo purinov, kar na vsakih 100 g izdelka predstavlja le 8 g. In poleg tega jajčevci spodbujajo izločanje natrijevega urata iz telesa. Dvojni pozitivni učinek plodov jajčevcev na bolnike, ki trpijo zaradi protinastega artritisa, naredi to zelenjavo ob pravilni pripravi in ​​pametnem uživanju zaželen izdelek v prehrani protina.

Ali veste? Snežno beli jajčevci postajajo manj eksotični, aktivno se predstavljajo v gredicah vse večjega števila pridelovalcev zelenjave. Naraščajočo priljubljenost te vrste pojasnjujejo njene visoke potrošniške lastnosti, ki so nežna kaša, odsotnost grenkobe v njej, majhna količina semen in tanka lupina.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Plod jajčevcev je nizkokaloričen izdelek, ki vsebuje 100 g le 24 kcal. Istih 100 g vsebuje:

  • beljakovine - 1,25 g;
  • maščoba - 0,12 g;
  • ogljikovi hidrati - 4,57 g;
  • voda - 92 g;
  • prehranske vlaknine - 2, 6 g.
Hranila so v zelenjavi bogato predstavljena v obliki makro- in mikroelementov:
  • kalcija;
  • kalij;
  • magnezija;
  • aluminij;
  • fosfor;
  • klor;
  • natrij;
  • fluorid;
  • žveplo;
  • molibden;
  • cink;
  • železo;
  • jod;
  • baker;
  • mangan;
  • kobalt.

Vitaminska sestava plodov jajčevcev je izražena:

  • tiamin (B1);
  • riboflavin (B2);
  • piridoksin (B6);
  • folna kislina (B9);
  • beta karoten (predhodnik vitamina A)-
  • askorbinska kislina (C);
  • nikotinska kislina (PP).
Poleg tega ima ta zelenjava v svoji sestavi:
  • esencialne in nebistvene aminokisline;
  • nasičene in nenasičene maščobe;
  • purinske podlage;
  • flavonoidi;
  • polifenoli.

Lastnosti jajčevcev za človeško telo

Kot vsak izdelek ima tudi plodovi jajčevcev svoje pozitivne strani za človeško telo in nekatere negativne vidike, povezane predvsem s stanjem zdravja ljudi.

Ali veste? Jajčevci, ki so prišli v skoraj vsako kuhinjo po vsem svetu, so nepogrešljiva sestavina več kot petdeset kulinaričnih receptov.

Ugodnost

  • Blagodejni učinki jajčevcev na:
  • skeletnega sistema, v katerem poleg lajšanja od protina zavirajo tudi manifestacije osteoporoze, razgradnje kosti, krepitev kostnega tkiva;
  • srčno-žilni sistem, katerega stanje izboljšujemo s čiščenjem krvi slabega holesterola z jajčevci, ki preprečuje nastanek ateroskleroze, znižuje krvni tlak, preprečuje nastanek krčnih žil in prepreči možgansko kap;
  • živčnega sistema in možganov, spodbujajo možgansko cirkulacijo, normalizirajo živčno aktivnost, izboljšajo spomin in zavirajo starostne duševne motnje;
  • jetrno stanje, ki je zaščiteno pred toksini s pomočjo antioksidantov, ki so prisotni v jajčevcih;
  • prebavila z izboljšanjem peristaltike, spodbujanjem želodčne sekrecije;
  • imunski sistem, ga krepi in zavira širjenje prostih radikalov v telesu;
  • koža in lasje zaradi prisotnosti antioksidantov preprečujejo pojav prezgodnjih gub na koži in krepijo lase ter tudi s spodbujanjem izločanja tekočine iz telesa in odpravljajo edeme.

Možna škoda in kontraindikacije

Najprej ne smete jesti jedi iz jajčevcev za ljudi z individualno nestrpnostjo do zelenjave, pa tudi za otroke, mlajše od 3 let.

  • Poleg tega tega izdelka ne smete uporabljati:
  • ob prisotnosti težav s prebavili, kot so gastritis in razjede;
  • med akutnim vnetjem v trebušni slinavki;
  • pri boleznih artritisa in ob prisotnosti vnetnih procesov v sklepih;
  • z nizko koncentracijo železa v krvi;
  • če najdemo ledvične kamne.

Norme uporabe

Plodovi jajčevcev ne samo, da vsebujejo majhno količino purinov, ki so odgovorni za proizvodnjo sečne kisline, kar posledično vodi v nastanek protina, hkrati pa aktivirajo izločanje te kisline iz telesa. Vendar pa je kovanec druga stran..V jajčevcih je prisotna oksalna kislina, ki se pretvori v isti natrijev urat, to je sečno kislino. S spodbujanjem izločanja zunanje sečne kisline iz telesa zelenjava hkrati v isti organizem doda majhno količino svoje. Zato so jajčevci kljub temu, da so še vedno dokaj uporaben izdelek za protin, kljub temu prikazani v omejenih količinah..

Je pomembno! Za odraslo in zdravo osebo, da dobimo pravo količino koristnih snovi, je dovolj, da zaužijemo 200 g izdelkov iz jajčevcev na dan.

Kako uporabljati jajčevce pri protinu

Pri protinu je zelo priporočljivo piti sok iz svežih mladih jajčevcev. Če želite to narediti, se jajčevci osvobodijo lupine, zdrgnejo na grater in stisnejo. Pijte sok naj bo pol kozarca trikrat na dan pred obroki.

Koristno za protin in znan kaviar iz jajčevcev. Za pripravo boste potrebovali:

  • sadje jajčevcev - 1 kos..;
  • paradižnik - 2 kos.;
  • čebula - 1 kos..;
  • stroki česna - 3 kos..;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • začimbe po okusu;
  • sol po okusu.
Sam postopek kuhanja poteka na naslednji način:
  1. Oprane izdelke drobimo na majhne rezine.
  2. Nato jih damo v dobro segreto rastlinsko olje v ponev..
  3. Tretjino ure jih dušimo ob stalnem mešanju..
  4. Ko zelenjava začne sok, jim dodamo nasekljan česen, sol in začimbe..
  5. Nato kaviar duši še 5 minut, po katerem je izdelek pripravljen za uporabo.
Posušeni jajčevci so se izkazali za zelo dobre pri protinu. Them:
  1. Narežemo na kroge do 1,5 cm debeline.
  2. Nekaj ​​minut sušite v pečici pri temperaturi 100 ° C.
  3. Nato nanizane in obešene na hladnem in suhem mestu.
Pri zdravljenju z njimi:
  1. Posušeni plodovi jajčevcev se parijo v vreli vodi.
  2. Problematično območje na telesu obrišemo s sodo raztopino, pripravljeno s količino 12 g sode bikarbone na 0,5 l vroče vode.
  3. Na obdelano območje nanesite parjene jajčevce in to mesto zavežite z volnenim šalom.
  4. Po 3 urah se problematično območje spere s hladno vodo in obdela z rastlinskim oljem.

Je pomembno! Bolnikom, ki trpijo zaradi protinastega artritisa, priporočamo, da uporabljajo samo kuhano ali dušeno jajčevce, pri čemer se na vsak možen način izogibajo ocvrtih, ki med drugim absorbirajo največjo količino olja. Zaradi tega izdelek izgubi številne svoje zdravilne lastnosti in pridobi škodljive.

Pravilno pripravljeno in zmerno zaužito sadje jajčevcev ne more le omiliti poteka protinaste bolezni, ampak lahko celo upočasni njegov razvoj.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti