Tekač maraton jajčevcev
Jajčevec kot zelenjavni pridelek je človek v zadnjih XV stoletjih gojil. Domovina te zdrave in z vitamini bogate zelenjave so azijske države, zlasti Indija. Danes je jajčevci zelo priljubljen med vrtnarji. Upravičeno se imenuje zelenjava dolgoživosti. Eden najsvetlejših predstavnikov družine nočnikov je jajčevci Marathon Runner.
Vsebina
Opis
Sorta jajčevcev "Maraton tekač" se nanaša na zgodnje zorenje. Obdobje popolnega zorenja plodov od kalitve je 100-110 dni. Sadike te sorte lahko gojimo tako v odprtem tleh kot v "zavetju" ali "toplih" gredicah. Polsprostrana rastlina za odrasle, precej visoka.
Plodovi, kot lahko vidite na fotografiji, so podolgovati, imajo valjasto obliko, so pobarvani v globoko temno vijolično barvo. Teža enega posameznega ploda med biološko zrelostjo je 400-600 gramov.
Celuloza zrele zelenjave je bela, mesnata, brez grenkega okusa, značilnega za jajčevce.
Produktivnost je visoka. Z enega kvadratnega metra površine lahko zberete od 5,2 do 5,7 kilograma zelenjave.
Pri kuhanju ima ta sorta jajčevcev dokaj široko uporabo. Plodovi maratona so idealni za kuhanje kaviarja, pa tudi za solate, glavne jedi in izbire za zimo.
Gojenje in nega
Seme jajčevcev "Maraton tekač" posejemo v zemljo v zadnjem desetletju februarja, v začetku marca. Po pojavu vsaj dveh pravih listov na rastlini poberejo. Pod filmom sadike posadimo sredi maja. Neposredno na vrt se sajenje izvaja v prvi dekadi junija. Konec julija rastlina pusti 4-5 največjih jajčnikov, preostale odstranimo, da ne ovirajo nadaljnje rasti in razvoja plodov.
Nega grmovja jajčevcev je po mnenju večine vrtnarjev zelo preprosta in je sestavljena le iz rednega zalivanja, gnojenja, rahljanja tal in ščepanja.
Glavne skrivnosti gojenja jajčevcev lahko odkrijete tako, da pogledate spodnji video:
Koristi za razred
Jajčevec "Maraton tekač" ima več prednosti. Najbolj presenetljive med njimi so:
- nezahtevnost pri negi in gojenju;
- dober donos;
- odličen okus sadja, pomanjkanje grenkobe;
- nizka vsebnost kalorij in bogata z vitamini skupin A in B, kalijem.
Ne pozabite, da jesti sadje, ki je dolgo časa na grmu in je že doseglo fazo biološke zrelosti, ni vredno, saj kopičijo škodljive snovi, ki škodljivo vplivajo na prebavo in celotno telo..