Ali korenje vpliva na višino osebe?

Kemična sestava korenja

Korenje vsebuje veliko koristni vitamini in elementi, pomaga rasti.

Vitamini:

Minerali:

Jedo korenje z največjo koristjo

Surovo korenje prinese največjo korist. Seveda kuhan izdelek zadrži skoraj vse elemente v sledovih, vendar so nekateri vitamini uničeni. Za rast je ta zelenjava zelo koristna za uživanje za otroke, zlasti v obdobju aktivnega razvoja pred najstniškim obdobjem (pri 10-14 letih). Potem se stopnja rasti upočasni in postopoma ustavi do starosti 18–25.

Povprečne starostne spremembe rasti:

Zato je priporočljivo rešiti težave kratke starosti otroka do 18 let, najbolje od 10 do 12 let. V tem obdobju je pomembno polno jesti in vključiti korenje v prehrano, omejiti sladkarije, saj lahko ovirajo rast.

Hkrati ne smemo pozabiti na beljakovine - skuto, meso, mleko, ribe, pa tudi drugo zelenjavo in sadje. Koristno je, da se ukvarjate z igrami na prostem in se več gibate, od športa pa dajete prednost košarki in odbojki, da se izognete stresu.

Najbolj uporabne bodo koreninske rastline sort z visoko vsebnostjo karotena iz pridelka, pobranega na lastnem vrtu. Dejansko večina proizvajalcev zelenjave zlorablja gnojila in pesticide.

Priporočen dnevni vnos korenja je 250–300 g.

Korenčkov sok

Če želite rasti, dobro pijte korenčkov sok. Sveža sveža ohranja največjo količino vitaminov. Za boljšo absorpcijo dodajte čajno žličko težke smetane ali olivnega olja v kozarec takšne pijače. Korenčkov sok najbolje je narediti in piti takoj pol ure pred obroki. Odrasli in mladostniki lahko spijejo 1-2 kozarca korenčkovega soka na dan.

Korenje solate

Za tiste, ki nimajo sokovnika, je uživanje korenčkov solat dobra izbira. Najbolje je, da surovo korenje podrgnete na grater in solato začinite z rastlinskim oljem ali kislo smetano. V to jed lahko dodate oreščke, rozine., suhe marelice, srček ali sladkorja, česen. Takšne solate so uporabne med obroki.

Če ima otrok zelo majhno hitrost rasti in prehrana ne pomaga, potem ga morate peljati k endokrinologu. Razlog je lahko pomanjkanje rastnega hormona, ki ga povzročajo dednost ali endokrine motnje. Zdaj bodo pravočasno sprejeti ukrepi pomagali preprečiti rast pritlikavcev

Jesti korenje otrok in nosečnic

Koristno je vključiti korenje v otroško prehrano. Pomaga jim rasti, ščiti telo pred različnimi vnetji, izboljšuje vid, krepi zobe in skeletni sistem. Toda majhni otroci in nosečnice morajo biti previdni pri uživanju svežega korenja..

Ker lahko korenje povzroči alergijske reakcije, dojenčka po prehodu na normalno hranjenje te zelenjave ne dajemo takoj kuhanega, ampak po jedi bučke, brokoli, pire krompir. Najprej dajo malo kuhane zelenjave in pogledajo reakcijo. Če otrok ne moti, se lahko število poveča.

Za boljšo asimilacijo vitaminov A, E, K je treba korenčkov pire dodati malo masla ali rastlinskega olja (5 ml na 100 g). Ko otrok odraste (6-7 mesecev), mu boste lahko dali korenje s skuto ali ribami ter začinili s kislo smetano. Otroku priporočamo, da daje pire korenine največ 2-3 krat v 7 dneh, da ne povzroči porumenelosti kože. Otroško hrano v obliki korenčkovega soka lahko vnesemo v otrokovo prehrano po šestih mesecih.

Pri 6–8 mesecih mu dajejo 60–80 ml, ko je star že več kot 9 mesecev, se norma poveča na 100 g. Po dopolnjenem 1 letu lahko dojenčki ta sok pijejo največ 200 ml na dan, vendar ne pogosteje kot 2-3 krat v 7 dneh. Pojasnjen sok iz svežega korenja lahko pijete dojenčku od 7-8 mesecev, s celuloznim sokom pa lahko šele po 8 mesecih. Od 8 do 9 mesecev se daje tudi svež zelenjavni pire.

Sveže korenje, sesekljano na graterju, ima grobo strukturo in slabo predela otroško telo. Zato je treba to zdravilo dati šele po preteku enega leta. Celotno surovo korenje daje otroku po 2 letih, ko že zna dobro prežvečiti hrano.

Priporočljive zelenjavne norme za otroke:

• do 1 leta - 50 g 2-3 krat tedensko-
• več kot 1 leto - 100 g 2-3 krat na teden.

Ali je mogoče jesti korenje med nosečnostjo in kako je koristno?

Korenje kot dodatek zelenjavnemu soku, pire krompir lahko jeste vsak dan. Po enem letu je koristno, da otroci v prehrano vključijo parjene korenčke in mesne kroglice. Prav tako je koristno, da bodoče matere ta izdelek vključijo v svojo prehrano. Zdravniki priporočajo nosečnice uživajo korenčkov sok.

Vsebuje veliko koristnih snovi, ki jih nerojeni otrok tako zelo potrebuje. V tem pomembnem obdobju mora ženska dobiti dovolj sončne svetlobe in vitamina A, kar vodi k normalnemu oblikovanju otrokovega kostnega sistema.

Ali so možne negativne posledice uživanja korenja v velikih količinah?

• Pri uživanju te zelenjave v velikih količinah so možne naslednje negativne reakcije:
• Alergija Snovi, obarvane v oranžni barvi, lahko povzročijo alergijske reakcije - dermatitis, srbenje, pordelost kože, otekanje. Zaspanost, glavobol, letargija, bruhanje.
• Karoten, ki je del zelenjave, lahko daje koži oranžno-rumen odtenek. Ta pojav imenujemo karotenska zlatenica. V tem primeru se po prenehanju uživanja korenja karoten izloči iz telesa v nekaj dneh in koža postane običajne barve.
• Videz hipervitaminoze A.

Ko v dnevno prehrano vključite korenje, lahko povečate rast, saj vsebuje snovi, ki spodbujajo in normalizirajo razvojne procese. Upoštevati bi morala starost, bolezen, življenjski slog in prehrano..