Sorte rumenega korenja
Pestrost sort določene zelenjave danes nikogar ne preseneča. Korenje je oranžno, vijolična
, rdeče, bela in seveda rumena. O slednjem se pogovorimo podrobneje, o tem, po čem je znan in po čem se razlikuje od koreninskih pridelkov drugih barv.
Kratke informacije
Rumena korenje ni bila posebej vzrejena kot sorta ali vrsta, najdemo jo v naravi in je bila znana že zelo dolgo. Na barvo in korenino korenskega pridelka vpliva prisotnost in koncentracija barvilnega pigmenta v njem. Za korenje so to:
- karoten;
- ksantofil (najdemo ga v rumenem korenju);
- antocianin.
Rojstni kraj te kulture je Srednja Azija. Če govorimo o statistiki po vsem svetu, je treba opozoriti, da so rumene koreninske kulture najbolj priljubljene in priljubljene. Uporabljamo jih malo, saj poznamo valjasto oranžno korenje. Pri nas je zelo težko najti rumeno korenje, ki pa ima zelo koristne lastnosti:
- rumena koreninska zelenjava vsebuje lutein, ki je koristen za ljudi, ki blagodejno vpliva na vid;
- sorte takega korenja so odlične za cvrtje, saj vsebujejo malo vode;
- odlikuje ga tudi visoka produktivnost;
- plodovi so dovolj sladki.
Spodnji video prikazuje gojenje rumenega korenja uzbekistanske selekcije.
Opis sort
Spodaj predstavljamo za pregled več sort rumenega korenja, ki jih lahko najdete tukaj v Rusiji.
Mirzoi 304
Ta sorta je bila vzrejena v Taškentu leta 1946 in se še vedno uspešno goji tako v gredicah kot na industrijskih njivah. Obdobje zorenja je srednje zgodnje in ne presega 115 dni. Kljub temu, da ga priporočajo za gojenje v Srednji Aziji, semena lahko gojijo v Rusiji (kot je razvidno iz zgornjega videoposnetka). Učinkovitost je 2,5-6 kilogramov na kvadratni meter, koreninski pridelek je široko valjaste oblike s tupim vrhom. Univerzalna uporaba.
Yellowstone
Ta hibrid je kot nalašč za različne regije Rusije, saj je odporen na veliko število bolezni. Oblika koreninskih posevkov je goličasto (to je podobno vretenu), barva je nasičeno rumena, tanke so in precej dolge (dosežejo 23 centimetrov). Rumena korenčka tega hibrida je zrela in daje bogato letino, kljub nekaterim pogojem, ki za kulturo niso optimalni. Edina zahteva je prisotnost ohlapnih tal, bogatih s kisikom.
"Sončno rumena"
Ime uvoženi hibrid te kulture prevaja kot "rumeno sonce." Ta koreninska zelenjava ima tudi svetlo barvo, je dobra za cvrtje in predelavo, ima listnato obliko. V dolžino lahko doseže 19 centimetrov. Zahteva po zrahljanju tal, svetlobi, temperaturi zraka od 16 do 25 stopinj, kar so optimalni pogoji. Plodovi so okusni, sočni in hrustljavi. Otroci jih bodo navdušili. Zorenje je 90 dni, kar omogoča, da se ta razred pripiše zgodnjemu.
Zaključek
Nekateri vrtnarji verjamejo, da nenavadne sorte vsebujejo GSO in so nekaj nenavadnega. To ni tako. V vzhodnih državah in v Sredozemlju je rumeno korenje zelo cenjeno po svojem okusu in ga uspešno gojijo.