Sorte belega korenja

Najbolj priljubljena korenje je oranžna. Nekatere sorte se lahko razlikujejo po svetlosti. Na barvo koreninskega pridelka vpliva barvni pigment. Mnogi so videli semena belega korenja v trgovinah za vrtnarje in vrtnarje. Njegova barva je posledica odsotnosti barvil. Mnogi poletni prebivalci bi bili zainteresirani za izvedbo poskusa na gojenju belega korenja, še posebej, ker ga nekateri že uspešno gojijo.

Vrste korenja

Na prodajnih policah se vsako leto pojavijo nove sorte zelenjave. Nihče ne bo presenečen nad nenavadno barvo paprike ali paradižnika. Kar se tiče korenja, ta koreninski pridelek najdemo na naših gredicah zelo pogosto. Najpogostejši odtenki:

• oranžna (pigmentno barvanje karoten);
• rumena (isti pigment, vendar v manjši količini);
• vijolična (barvilo antocianin).

Tudi korenski posevek je lahko različnih oblik:

• stožčasti;
• valjasti;
• ovalne in druge.

Najpogostejše korenje je valjasto. Ta koreninski pridelek najdemo tudi v naravi, vendar je običajno, da sadimo njegove kultivarje. Pogovorimo se več o belem korenčku in kakšne so njegove koristi..

Belo korenje

Toploljubni koreninski pridelek, ki je k nam prišel iz Azije. Funkcija je naslednja:

• je bolj sočna kot pri mnogih drugih sortah koreninskega pridelka, ki so nam običajne;
• je bolj hrustljava od svojih oranžnih "bratov";
• je slajša.

Vendar imajo v naravi belo korenje značilno grenkobo, ki so jo rejci skrbno odstranili iz sortnih korenovk.

Sorte belega korenja odlično vplivajo na prebavo, niso nič manj uporabne kot vsi drugi, zato ne bi smeli biti mnenja, da odsotnost barvilnega pigmenta negativno vpliva na koristne lastnosti koreninskega pridelka.

Belo korenje se v hrani uporablja enako kot oranžno korenje: kuhamo ga lahko, ocvrto, dušimo in jemo surovega. Kjer je običajno, bele vrste gredo na sladice in juhe.

Če govorimo o sortah belega korenja, potem je treba vsem nameniti ustrezno pozornost. Še vedno jih je kar nekaj; na različnih zanimivih odtenkih se lahko srečamo z različnimi korenčki, ki jih poznamo le v velikih mestih, a to vrtnarjem ne preprečuje, da bi prek spletnih trgovin naročali semena.

Najpogostejše sorte

Ko govorimo o sortah belega korenja, je treba opozoriti, da vrtnarji radi gojijo nenavadne sorte iz treh razlogov:

• radovednost
• primerjalna analiza;
• iskanje popolne sorte korenja.

Pogosto barva, nenavadna za našo državo, lahko človeka prestraši. Morda je bil vzrejen z uporabo GSO. Upoštevajte več sort, od katerih nobena ne bo škodljiva, nasprotno, zelo okusna bo in okrasi katero koli mizo.

Sem spadajo:

• Lunarna bela;
• Belgijska bela;
• Beli saten.

Opis sort

Na žalost v Rusiji prodajo zelo malo korenja, redko ga opazimo v CIS. Vrtnarji poskušajo naročiti nenavadne sorte bodisi prek interneta, bodisi jih prinesejo s potovanja. Zgoraj predstavljene tri sorte belega korenja se v naših tleh gojijo že več kot enkrat, kar pomeni, da se ne smete bati sejati semen.

"Belgijska bela"

Bela belgijska sorta je splošno znana zunaj Rusije. Je zelo lepa, ima lusiformno obliko, meso je belo z rumenkastim odtenkom, vrh pa je lahko pobarvan zeleno.

Koreninski pridelki so veliki, precej dolgi. Da bi semena lahko vzklila, mora biti temperatura zraka najmanj 10 stopinj Celzija, čas za nastanek sadik je od 10 do 14 dni. Popolno se dviga na odprtem terenu. Uporablja se za kuhanje in cvrtje, pod vplivom visokih temperatur pa pridobi nenavadno prijetno aromo. Sorta je zgodaj zori, od trenutka prve kalitve do tehnične zrelosti pa bo trajalo le 75 dni.

Lunarno bela

Sorta belega korenja z zanimivim imenom je precej majhna, tanka, a sočna in sladka. V dolžino doseže 30 centimetrov, lahko pa so nekatere koreninske rastline nekoliko manjše. Lunarno bela ultra zrela, dozoreva v 60-75 dneh.

Kot vsaka druga sorta te kulture tudi ta ne mara, da setev izvaja ločeno. Med vsakim semenom morate vzdrževati razdaljo 4 centimetre, med vrsticami pa 18 centimetrov. Optimalna temperatura za zorenje je 16-25 stopinj. S svojo zgodnjo zrelostjo lahko Lunarno belo gojijo celo na Uralu in v Sibiriji. Korenje uporabite za kuhanje različnih jedi, vključno z juhami.

Beli saten

Še ena sorta belega korenja, ki ima svetel okus. To je hibrid s kremnim odtenkom v koreninskih posevkih, ki se ob zrelosti izkažejo za gladke in precej velike. Njihova oblika je valjasta, konica je ostra, kot je razvidno na fotografiji. Plodovi so dolgi, dosežejo 20-30 centimetrov. Pri sajenju semena ne poglabljajo veliko (le 1 centimeter) in med korenovkami puščajo razdaljo 5 centimetrov.

Kot drugi hibridi je zahteven pri vročini, dobri osvetlitvi, rodovitnosti tal in drobljivosti, pa tudi zmernem zalivanju. Bele koreninske kulture nimajo nobenih lastnosti gojenja.

Včasih poletni prebivalci spomladi sadijo oranžno korenje, poleti pa se ob nabiranju v notranjosti izkažejo za bele. Mnogi se soočajo s tako težavo, poskusite ugotoviti, kaj je narobe.

Težave pri gojenju tradicionalnih sort

Ko govorimo o belih koreninskih posevkih, se ne moremo izogniti tej temi. Glavni problemi so v nepravilni pridelavi. Vendar najprej najprej stvari. Barva lubja in kaše v naravnih pogojih se lahko nekoliko razlikuje. To je normalno. Obstajajo tudi hibridi z zanimivo stopenjsko barvo, ki je nujno navedena na embalaži s semeni.

Razlogi, da je jedro korenčka bele ali smetane barve, so le tri:

1. Seme slabe kakovosti.
2. Opraševanje gojenega korenja s krmo.
3. Raste v vročem, vlažnem podnebju.

Za začetek so lahko semena slabe kakovosti. Embalažo hranite in je ne kupujte več, saj danes niso samo proizvajalci, ki ne spremljajo kakovosti, temveč tudi prodajalne, ki prodajajo odkrite ponaredke.

Opraševanje je drugi razlog, ki ga pogosto najdemo pri obarvanju korenja. Upoštevajte, da v bližini ne sme biti pridelkov divjega korenja:

• če gojenje poteka na polju, je polmer dva kilometra;
• če gojite kulturo na svojem vrtu, kjer so stavbe, bi moral biti polmer približno 800 metrov.

Tretji razlog se nanaša na vlažno in vroče podnebje. Korenje ne mara presežka vode, kot kateri koli drug koreninski pridelek. To bo vplivalo ne samo na barvo, ampak tudi na obliko ploda..

Druge skrivnosti za gojenje tega pridelka lahko izveste tako, da pogledate spodnji video:

Zaključek

Belo korenje, kot drugo barva, zelo redko v naših kočah. Poskus, da ga sami posejete in dobite pridelek, bi bil zanimiv za vsakega vrtnarja. Če obstaja taka priložnost, jo ne pozabite izkoristiti. Rezultat vas bo prijetno presenetil.