Kako gojiti ingver v predmestjih

Ingver - zelnata zdravilna rastlina, ki se uporablja pri kuhanju kot začimba. To je eno izmed najbolj donosnih za sajenje zelišč zaradi velikega povpraševanja po njem. Toda hkrati je eden najtežjih pridelkov. O tem, kako gojiti to rastlino doma v državi v predmestju, preberite v članku.

Ali je mogoče gojiti ingver v predmestjih?

Ingver (Zīngiber officināle) raste v Indiji, na Kitajskem, v Nepalu, Indoneziji, na Tajskem, na Japonskem, Jamajki, Nigeriji in drugih južnih državah. In to takoj pokaže, katere okoljske razmere so mu bolj poznane: podnebje je tropsko in subtropsko, območja odpornosti proti zmrzali od 9 do 12.

Evropske države ga običajno uvažajo v velikih količinah. In kljub neskladju podnebnih razmer, ki jih rastlina potrebuje za uspešno rast, poskušajo rast gojiti ne le v tropih, ampak tudi v drugih, hladnejših podnebnih pasovih.

Čeprav sama rastlina ne potrebuje posebne nege, ne bo uspevala pod nobenimi pogoji. Obstaja več dejavnikov, ki pomembno vplivajo na rast korenine ingverja: podnebne razmere in tla. Rastlino lahko posadite na katero koli suho mesto na domačem vrtu, kjer sonce osvetljuje območje vsaj 4 ure na dan in zmerno dežuje. Ne reagira zelo dobro na direktno sončno svetlobo. Zato je priročno, če je območje občasno v senci..

Na primer, sadite zelenjavo v bližini, fižol, zagotavljajo pegavo sončno svetlobo. Poleg tega je treba zalivati ​​ingver. Uporaba sloja mulča bo preprečila direktno sončno svetlobo, dvignila temperaturo tal na sprejemljivejši razvoj korenin in obdržala vlago tal pred izhlapevanjem..

Ali veste? Ingverjeva korenina zacveti ne prej kot 2 leti po sajenju. Če ga želite posaditi, da bi dobili lepo okrasno rastlino, potem sadilni material kupite v drevesnici, ne v zelenjavni trgovini.

Korenine se bodo dobro razvile v ohlapnih tleh, bogatih z organskimi snovmi in vlago. Če pa dolgo dežuje ali temperatura zraka pade pod + 15 ° C, se bodo korenine nehale razvijati. Zato za predmestje lahko priporočamo toplogredni način gojenja rastline. Uporaba mini rastlinjaki, ki jih je mogoče namestiti neposredno nad posteljo na odprtem terenu, ko se vremenske razmere poslabšajo, je prav tako sprejemljivo.

Primerne sorte za odprto tla

Če ingverja ne nameravate gojiti v komercialne namene, potem nima smisla kupovati dragih semenskih korenovk. Začnite pri katerem koli korenu, kupljenem v supermarketu.. Bolje je, da ga kupite na prodajnem mestu, kjer prodajate ekološke izdelke. V takšnih trgovinah korenine ne obdelujejo s kemičnimi raztopinami, da upočasnijo ali ustavijo rast. Tako boste prepričani, da je ingver obvezen bo rasla.

Glavne vrste ingverjevih korenin:

  • zeleni ingver (Otroški ingver) - najpogosteje se uporablja pri kuhanju zaradi sočnosti in nežnega okusa;
  • havajski ingver (Modri ​​havajski ingver) - modrikast koren z bež kašo, za katerega je značilen oster okus;
  • afriški ingver (Beli ingver) Je visoka trava, ki jo gojijo zaradi lepih belih cvetov. Odlično za gojenje rastlin v notranjosti in okrasitev gazebov;
  • rumen ingver (Rumeni ingver) - najpogostejši, ki se uporablja v zdravilne namene. Je odličen analgetik, ki ima tudi protivnetne učinke in se uporablja za celjenje ran..

Navodila po korakih za gojenje

Ingver razmnožuje s semeni ali koreniki.. Pred uporabo mora biti sadilni material za shranjevanje na mestu, zaščitenem pred škodljivci in boleznimi. Svež ingverjev korenik je po svoji fiziologiji zelo podoben krompirju. Vrelec, ima tanko kožo in za dolgotrajno skladiščenje je potrebno, da je groba.

Zaradi tega se korenik odlaga na neposredni sončni svetlobi 3–7 dni. Pripravljen za sajenje ingverja bo imel rumeno-rjavo kožo, približno 0,5-1 mm. Poganjki nastanejo iz oči (ledvic) na njem. Posadite ga celega in dobili boste toliko mladih stebel, kolikor so na voljo oči.

Korenino razrežite na dele 2-3 tedne pred sajenjem, v vsaki pa pustite nekaj oči - in zrasteli boste več ločenih rastlin. Teža vsakega dela mora biti najmanj 4-6 g. Upoštevajte, da večji kot je kos, več hranilnih snovi ima za razvoj in močnejša bo rastlina. Koščke korenine je treba položiti tako, da površine rezin postanejo bolj grobe.

Je pomembno! Ne ravnajte s korenikom z nobenimi kemikalijami..

Pripravite posodo s hranilno mešanico in v njej posadite dele korenike. Bodite potrpežljivi. Poganjki se bodo pojavili čez 5-10 dni. Ves ta čas je treba zemljo navlažiti. Posode ne postavljajte na neposredno sončno svetlobo, da se izognete pregrevanju tal. Potem, ko sadike poženejo, jih je mogoče presaditi v odprto tla.

Izbira sedežev

Potrebovali boste sončno mesto s pikčasto svetlobo. Sonce naj ga prižge 2-5 ur na dan. Če ingver raste poleg drugih rastlin, na primer stročnic, bodo zanj ustvarili odlično oviro pred sončno svetlobo..

Priprava tal

Med pripravo tal ne pozabite odstraniti vseh plevelov. Na glinenih tleh je priporočljivo narediti dvignjena ležišča. Višina - 15 cm, širina - 1 m. Razdalja med sosednjimi vrsticami - 20 cm. Kislost tal - 5,5–6,5 pH. Čas pristanka - zgodnja pomlad.

Pristanek

Glede na podnebje moskovske regije je morda vredno gojiti rastline ne v zemlji, temveč v lončkih. Lončena tla pri sajenju kombiniramo s sphagnumovim mahom, kompostom ali drugo organsko snovjo. Za zimo lahko takšne rastline prinesemo v sobo, da jih zaščitimo pred hudimi zmrzali. Zelo verjetno je, da bo ingver, ki ga pustimo na odprtem terenu, pozimi preprosto gnil.

Ali veste? Če sadite kupljeno korenino, potem nekateri vrtnarji priporočajo, da jo čez noč namočite v toplo vodo. Ideja ni slaba, saj bi jo lahko zdravili z zaviralci rasti, voda pa aktivira razvoj spalnih ledvic.

Korenina ne potrebuje veliko prostora. Najprej bo zrasel v obliki kompaktnega strdka listov. Stran je zanj izkopana. Če je zemlja glinena, jo razredčimo z organskimi gnojili, na primer gnilo gnojem. Na 1 m² zemlje bo potreboval približno 2 vedra. Nato naredijo luknjo, jo zalijejo z vodo in tam posadijo sadiko.

Po 2-3 dneh, ko se tla naselijo, se območje okoli kalčka mulči. Za to so primerni čips, slama ali borove iglice. Debelina sloja je 2-3 cm. Zavirala bo rast plevela, vzdrževala temperaturo tal in pokrila korenine pred vročo sončno svetlobo ter preprečila, da bi se vlaga hitro izsušila..

Zalivanje in nadaljnja nega

Ne glede na to, kako je koren posajen, potrebuje veliko vlage za aktivno rast. Tla se nikoli ne smejo posušiti. Ampak ne odnehaj se. Če nalijete veliko zemlje, se bodo hranila iz nje izpirala v spodnje plasti zemlje, od koder jih korenina ne bo mogla dobiti.

Ingver je počasi rastoča rastlina in plevel se zlahka ubije, če ga ne odstranjujemo redno. Po vsakem zalivanju zameglite travo. Korenik ne potrebuje dodatne prehrane, če ste pri sajenju uporabili organska gnojila. V tem primeru vsako pomlad vstavite naslednjo serijo organskih snovi in ​​to je dovolj za odlično rast..

Je pomembno! Nenehno gojenje ingverja na istem območju lahko privede do nižjih donosov. Po 2-3 letih neprekinjenega kmetovanja je potreben enoletni odmor.

Če je vročina in je zrak presuh, bo redno vlaženje vode ali namestitev bližnjih posod z vodo pomagalo navlažiti. Upoštevajte tudi, da suhost povzroča okužbo s pajkovimi pršicami.. Nematode, polži, polži, klopi so glavne žuželke, ki škodujejo ingverju.. Če bo rastlina rasla več kot eno leto, potem boste verjetno naleteli na njih.

Za boj proti koreninskim škodljivcem se gredice pred sajenjem dobro izkopljejo in obdelajo z vrelo vodo. Če med rastjo že odkrijemo žuželke, tla obdelamo z insekticidi. Od polžev in polžev je postelja naokoli posuta z zdrobljenim školjkam ali grobim peskom, ki postanejo nepremostljiva ovira zanje.

Škropljenje z insekticidno milno raztopino pomaga proti klopom in drugim škodljivcem, ki jedo listje: listne uši, trpote. Konec poletja, ko se zrak ohladi, bo ingver začel umirati. Zmanjšajte zalivanje in pustite, da se zemlja posuši. To povzroči, da rastlina tvori korenike. Ko so vsi listi zmleti, je koren pripravljen za obiranje..

Nabiranje in skladiščenje

Nabiranje ingverja za rastlinske namene se začne v 4–6 mesecih. Kopajte ga previdno, da ne poškodujete korenin. Odraščanje do trenutka spravila polnega pridelka traja približno 8 mesecev. Čas za obiranje pride, ko so listi suhi. Po izkopu rastline lomite korenike.

Za sajenje pustite nekaj velikih. Lahko jih presadimo takoj, preostanek pa lahko uporabimo v kuhinji za kuhanje. Prav tako lahko koren olupimo, narežemo na majhne koščke in zamrzniti. Nekatere gospodinje ga delajo z alkoholom tinktura, uporablja se v zdravilne namene.

Kot vidite, v poletni hiši v predmestju ni tako težko gojiti ingverja. Upoštevati morate samo zahteve rastlin po vremenu in tleh. Sicer ingver ni preveč izbirčen, vendar je za zdravje zelo dober. In to so pomembni razlogi za njegovo gojenje..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti