Sterilizacija pločevink v pečici s praznimi ploščicami

Sterilizacija pločevink v pečici je priljubljen in preizkušen način za številne gospodinje. Po njegovi zaslugi vam ni treba stati blizu ogromnega lonca z vodo in se bati, da bo kakšen vrček spet počil. Do danes jih je večina že prešla na sodobnejše metode sterilizacije in so z rezultati zelo zadovoljni. Oglejmo si, kako pravilno sterilizirati ne samo prazne pločevinke, temveč tudi posode s praznimi ploščicami..

Steriliziranje pločevink v pečici

V pečici je zelo priročno in enostavno sterilizirati prazne pločevinke. Poleg tega ni pomembno, kakšne velikosti so. Pečica lahko namesti več posod kot mikrovalovna pečica ali ponev. Nekatere gospodinje tudi na ta način sterilizirajo kovinske prevleke..

Pločevinke najprej operemo in prevrnemo na suho brisačo, tako da steklena voda. Nato posodo postavite na pekač z vratom navzdol. Pločevinke lahko postavite tudi samo na žičnato stojalo. Pečico vklopite takoj, preden posodo postavite vanjo. Ali takoj po tem, ko ste konzerve postavili noter.

Takoj po tem, ko se pečica segreje na zahtevano temperaturo, je treba upoštevati čas. Za pol litrske pločevinke bo trajalo vsaj 10 minut, litrske posode se sterilizirajo približno 15 minut, dvolitrske pločevinke pustijo v pečici 20 minut, tri litrske pločevine pa pol ure. V bližini pločevinke lahko postavite potrebne pokrove. Vendar ne bi smeli imeti gumijastih delov.

Mnogi menijo, da je ta metoda sterilizacije najbolj priročna. Kaj pa če recept zahteva ogrevanje pločevinke s gredico? Kljub temu vam lahko pomaga pečica. Spodaj boste videli, kako to storiti pravilno.

Sterilizacija pečice

Tako kot v prejšnjem primeru je treba kozarce oprati v vodi z detergentom in soda. Nato jih posušimo na brisači, tako da je voda popolnoma steklena. Po tem se v posodo vlije pripravljena solata ali marmelada. Obdelava takih šivov poteka na naslednji način:

1. Posodo lahko postavimo v hladno ali rahlo toplo pečico.
2. Polagamo ga na pripravljen pekač ali na samo mrežo.
   
3. Od zgoraj je vsaka posoda pokrita s kovinskim pokrovom. Enostavno so postavljeni na vrh, ne da bi se zavrteli..
4. Nastavite temperaturo na 120 ° C.
5. Potem, ko se pečica segreje na želeno temperaturo, morate posodo hraniti v notranjosti za potreben čas. Zaznati je treba čas od trenutka, ko se na površini začnejo pojavljati mehurčki. V receptu bi moralo biti navedeno, koliko obdelovati obdelovanec. Če v njej ni takšnih informacij, se predoblike sterilizirajo toliko kot prazne posode.
6. Nato morate skrbno odstraniti tesnila iz pečice. Če želite to narediti, vedno uporabljajte kuhinjska držala in brisače. Posodo je treba držati z dvema rokama. Po tem se šivanje postavi na suho brisačo. Če je še nekoliko mokra, lahko kozarec zaradi temperaturne razlike poči.

Kako sterilizirati pokrovčke

Najprej morate pregledati pokrove glede morebitnih poškodb. Neprimerne kapice odvržemo, dobre pa pustimo za nadaljnjo obdelavo. Obstaja veliko načinov za to. Nekatere gospodinje jih samo dajo v pečico skupaj z bankami. Drugim pa je najbolje, da jih samo skuhajo v majhni ponvi..

Tako lahko platnice obdelate na kateri koli način, ki vam ustreza. Glavna stvar je vzdržati potreben čas. Pokrov pokrijete ali hranite v pečici, zelo natančno jih morate odstraniti. Če želite to narediti, uporabite kuhinjske krpe, ki se uporabljajo za meso.

Kaj je treba upoštevati

Da bo celoten postopek dobro potekal, si morate zapomniti nekaj pravil:

1. Posode lahko ogrevate na različnih temperaturah, od 100 do 200 stopinj. Čas zadrževanja pločevinke je treba spremeniti glede na temperaturni režim, če je temperatura visoka, se čas ustrezno zmanjša.
2. Če želite dobiti posode iz pečice, morate biti zelo previdni. Prav tako ga po dolgem času ni mogoče hraniti v zaprtih prostorih. Pripravljeno konzerviranje za zimo takoj vlijemo v vroče kozarce. Če se posoda ohladi, lahko zaradi temperaturne razlike poči.
3. Nasprotno, za posode s hladnim šivanjem morate najprej ohladiti in šele nato napolniti z vsebino.

Nekateri menijo, da pokrov ne bi smeli segrevati v pečici. Tudi za te namene v nobenem primeru ne smete uporabljati mikrovalovne pečice. Najbolje je, da jih samo vrete v vodi 15 minut. Pločevinke pa lahko steriliziramo v mikrovalovni pečici. Nič manj priročno kot v pečici. In najpomembnejša prednost takšnih metod je, da v sobi ne bo hlapov. Počutili se boste udobno in sploh ne utrujeni, saj ne boste dihali težkega vlažnega zraka.

Zaključek

Kako dober je pri pripravi konzerviranja na zimo, ne utrudi in ne povzroča neprijetnosti. Na ta način pride do sterilizacije obdelovancev v peči. Ogromne lončke ali velike količine vode niso potrebne. Temperatura v pečici z obdelovanci mora biti več kot 100 ° C. Kozarci se sterilizirajo hitro, ne več kot 25 minut. Če gre za pol litrske posode, potem na splošno le 10 minut. To je odličen način, ki bi ga morali poskusiti vsi.!