Rdeča stepska krava: podroben opis pasme

Krave rdeče stepske pasme so predstavniki mlečne vrste. Glavna stvar, ki se zahteva od nje, je, da daje zadostno količino mleka. Pasma je priljubljena in razširjena na postsovjetskem ozemlju - Rusija, Kirgizistan, Kazahstan, Ukrajina, Moldavija, Uzbekistan.

Zgodovina vzreje

Menijo, da je to prva pasma, vzrejena v Ukrajini. Od 18. stoletja so s pomočjo uvožene pasme Red Ostrfizslyanskoy poskušali izboljšati ukrajinske krave, kasneje jo je nadomestila pasma Wilstersh, kasneje pa pasma Angel. In že konec 19. stoletja se je na ozemlju Ukrajine pojavilo veliko krav molznic z homogenimi lastnostmi. Takrat je bila registrirana Rdeča stepa. Pasma, ki jo poznamo zdaj, je prišla na težaven način in je doživela različne spremembe. Nastala je z vzrejo v procesu križanja več pasem govedi. Da bi povečali vzdržljivost krav in stopnjo proizvodnje mleka, smo križali različne genetske snovi, predvsem pa združujejo gene naslednjih pasem:

• Angelska;
• Siva stepa;
• Ukrajinsko žveplo;
• Rdeča Ostrfizslandskaya;
• Simental.

Rdeča stepska pasma je razširjena v Ukrajini in južnih regijah Rusije. Še več, selekcijsko delo na njem še vedno traja. Danes se rdeča stepa križa z osemenjevalnimi biki različnih pasem, ker je nosilec odličnega genskega materiala, s pomočjo katerega je mogoče izboljšati takšne lastnosti drugih pasem, kot so:

• fizika;
• oblika vimena;
• pridelava mleka.

Podroben opis pasme

Rogate živali je enostavno prepoznati po barvi dlake - je obarvan rdeče ali rdeče-rjave barve, odlikuje pa ga intenziven ton. Dovoljene so rdeče rjave pike in bele lise na čelu, želodcu, vimenu in udih. Pri odraslih bikih sta zgornji in spodnji del telesa temnejši.

To so precej velike živali v telesu. Okostje je svetlo in tanko, v tandemu z nerazvitimi mišicami je pomanjkljivost, živali se poškodujejo, dislocirane noge, hodijo po neravnem terenu pašnika.

Telo samo je nekoliko kotno in podolgovato. Trebuh je volumen, kar je značilno za vse predstavnike mlečnih pasem, saj so njihova rebra široko razmaknjena. Za razliko od drugih pasem ne zastopa v rdeči stepi, niti v obdobju gestacije.

Glava je majhna, ozka, lahko rečemo elegantna, nos je temno obarvan. Vrat je dolg z veliko pregibi. Rogovi so svetlo sivi in ​​usmerjeni naprej. To predstavlja nevarnost za živino in ljudi. V boju lahko burenka ali bik raztrga sovražnika in mu povzroči resne poškodbe. Zato je priporočljivo, da teleta deaktivirate, če je mogoče..

Koža je gladka in prožna. Če krava izgubi kilograme, se koža ne bo zdrsnila. In izguba in pridobivanje teže je pogost pojav, odvisno od vremenskih razmer. Hrbtenica je precej in lahka in krhka, mišice so razvite precej šibko.

Vimena krav je majhna, zaobljena, dobro razvita, z valjastimi bradavičkami. Priložno je krave dojiti z roko, saj je vroče, torej mehko na dotik. Dokaj pogosta slika je vimena nepravilne oblike. S kopičenjem mleka se vimena močno raztegne, tako da se po molži njen volumen večkrat zmanjša, na vimenu pa nastanejo majhne gube. Bradavice so precej priročne tako za ročno kot strojno molžo, dolžina spredaj je približno 6,5 cm, zadaj pa –5,7 cm.

Zunanji kazalci

Rdeča stepa je dokaj prepoznavna pasma, značilnosti zunanjosti pa so:

• vihra na višini 125-132 cm;
• obseg prsnega koša doseže 190 cm;
• poševna dolžina lahko doseže do 160 cm;
• širina prsnega koša, merjena od 37 do 42 cm.
• telo je kotno in rahlo podolgovato, mišice so šibke;
• vrat ozek, tetiva z izrazitimi pregibi, glava rahlo podolgovata;
• metacarpus v obsegu je 17-19 cm.
• noge so močne in ravne, prsni koš je ozek;
• vimena se lahko razvije neenakomerno, srednje velikosti.

Teža krave

Povprečna teža se lahko razlikuje glede na spol in starost predstavnika:

• samci ne presegajo 900 kg;
• pri kravah - 500 kg;
• novorojeno tele ne presega 40 kg;

• tele ima še manj - ne več kot 30 kg.

Produktivnost

Stopnje molznosti so glede na to, da gre za mlečno pasmo, nadpovprečne. Toda kmetje ugotavljajo, da podnebne razmere, v katerih živi žival, močno vplivajo na proizvodnjo mleka. Če torej krava pase na gosto zelenih travnikih, bo proizvedla do 5 tisoč litrov mleka na leto. V sušnih regijah pridelek mleka ne bo presegel 4 tisoč litrov. Če zagotovite visokokakovostno krmo in dobro vsebino, lahko povečate pridelek mleka, vendar največ do 10 tisoč litrov.

Rekordna količina mleka teh predstavnikov je 12 tisoč litrov na obdobje dojenja..

Uporabno mleko, za katero je značilna visoka vsebnost beljakovin (do 3,6%), vendar nizek odstotek vsebnosti maščob (do 3,7%). Nekatere krave lahko proizvedejo mleko z vsebnostjo maščob do 5%, vendar je to izjema od pravila..

Ali je mogoče pustiti Rdečo stepo za zakol?

Čeprav pasma velja za mlečno in se uporablja izključno za mleko, so pogosto med rdečimi predstavniki posamezniki z značilnimi znaki mesa in mlečnih ter mesnih pasem. Tako v mesni industriji igrajo tudi precej veliko vlogo, kljub temu, da se ne razlikujejo po impresivni velikosti in teži.

Pri običajni prehrani bikov donos mesa ni večji od 50%. Če jih namenoma dojite s sistemom intenzivnega hranjenja, postane indikator nekoliko višji, vendar ne toliko, da bi jih gojili izključno za meso.

Prav tako velja, da se goveje meso, pridobljeno iz pasme rdeča stepa, ne razlikuje po posebnih okusnih lastnostih, čeprav ima sočnost in precej prijeten okus. Kazalniki kakovosti so neposredno odvisni od načina krmljenja in starosti živali.

Tako meso, ki se v topli sezoni hrani na prostem paši, pozimi pa krave, krmljene s senom, odlikujejo višje okusne lastnosti.

Čeprav je pasma nezahtevna in se enostavno prilagaja zunanjim podnebnim razmeram, je treba za njeno nego upoštevati določena pravila.

Osnovna nega

Pozimi teleta in odrasle živali gojijo v zaprtih prostorih brez povodca, saj so manj prilagojeni zmrzali kot toploti. Lojnice ni potrebno segrevati, pri novorojenčkih pa mora biti sobna temperatura nad +12 ° C. Običajno jih krave ogrevajo same in poskrbijo tudi za vse, kar potrebujejo. Vsebujejo živali posamezno ali v čredi. Če imate čredo, potem biki za osemenitev izolirajo krave in teleta.

Teleta gojijo v skupinah, v katerih se mlada rast kombinira glede na starost:

• 6-9 mesecev;
• 1-1,5 let;
• 1,5-2 leta.

V sobi za teleta je leglo iz žagovine in slame na tleh, mora biti globoko in neponovljivo. Zagotovite jim prostor za gibanje, morali bi se lahko aktivno premikati na svežem zraku in v peresniku.

V topli sezoni se čreda sprosti, da se prosto pase na pašniku, ki naj bo oddaljen 2 km od kmetije. Najprej je treba zagotoviti rezervoar za vodo, da živali ne trpijo žeje.

Glavna podjetja:

• redno cepljenje živine;
• preventivni pregledi;
• higiena - krave redno česanje, umivanje vimena pred molžo, masaža;
• kopita in rogovi so pred brezplačno pašo obrezani.

Mrtva doba

Vsaka krava mora imeti „suh“ počitek, kadar ni molžena. Obdobje traja od 40 do 70 dni. Njegovo trajanje je odvisno od zdravstvenega stanja krave in njene debelosti. Šibke, tanke živali potrebujejo daljše suho obdobje - največ 70 dni.

40-60 dni je dovolj za dobro hranjeno burenko s povprečnimi kazalniki produktivnosti. Ni mogoče zmanjšati počitka od molže. Če kravo stalno tečejo od teleta do telitve, bo to negativno vplivalo na njeno reproduktivno funkcijo, zdravje in kakovost mleka.

Reja

Rdeče krave so rodovitne - v povprečju 100 samic ima toliko telet. Piščanci se prvič (v povprečju) zgodijo v letu in pol.

K izbiri osemenjevalnega bika se pristopi z veliko pozornostjo, ne bi smel imeti dednih napak v zgradbi telesa. Če ima krava v zunanjosti pomanjkljivosti, potem se prepričajte, da bi jo pobrali brez genetskih napak. To bo zmanjšalo tveganje za nekakovostna teleta..

Če ima krava nepravilnosti vimen, se ne uporablja za plemensko živino.

Prehrana

Čeprav so živali nezahtevne za hrano, vendar za povečanje mleka, jih je treba hraniti s kakovostno krmo.

Poleti jim je povsem dovolj sočno sveže rastlinje, pozimi se živina napaja s senom z dodatkom krme za živali. V jedilnik je dobro dodati tudi koreninsko zelenjavo, silažo in koncentrirane spojine.

Ne hranite živali:

• nekvalitetni izdelki - gnilo, gnilo, razvajeno;
• hladno, vključno s hladno vodo.

Hrana za teleta naj bo tudi kakovostna, saj lahko v nasprotnem primeru nastanejo nepravilnosti v krošnjah in nepravilni položaj nog.

Bolezen

Rdeče krave so zelo imunske, redko trpijo zaradi levkemije in bolezni dihal. Cepiti jih je treba proti slinavki in parkljevki, antraksu in emfizematskemu karbuklu (emkara).

Od zajedavcev, ki se naselijo v prebavnem sistemu ali pljučih, se preventiva izvaja vsako leto. Poleti živali preverjajo, ali se ličinke klopov in gadfly razvijajo v koži, zdravijo ugrize.

Druga bolezen ženskih pasem je mastitis, ki se razvije med strojno molžo. Da se temu izognete, po vsaki molži nežno vmasirajte vimene.

Kaj morate vedeti o skrbi za novorojenega teleta pasme Red Steppe?

Novorojeno tele takoj položimo v posebno kletko. Temperatura v njej ne sme biti pod +12 stopinj, pomembno je, da ni prepiha, na tleh pa je prisotna debela plast slame. Teleta hranijo materino kolostrum, 4-5 krat na dan, obrok - 0,5-1 l na odmerek, se lahko med rastjo poveča na 2 l. Hranjenje poteka skozi posebno bradavico, luknjo, v kateri je zasnovana posebej za novorojenčka teleta.

Teletu, starem 2 dni, je že mogoče dati toplo vodo (2-3 litra na dan).

Za teleta so najpomembnejši prvi tedni življenja, zato je treba skrbno skrbeti. Gnoj je treba večkrat na dan vreči ven, preliti z vrelo vodo v vse posode za pitje in hranjenje. Avtor po 10 dneh starosti lahko v prehrano vnesete trdno hrano, kot možnost - kremno seno.

Prednosti in slabosti pasme

Pri izbiri pasme se ne smete zanašati le na značilnosti mleka. Rdeča stepska pasma ni zaman priljubljena v zasebnih gospodinjstvih. Ima veliko več prednosti kot slabosti.

Prednosti

Strokovnjaki ugotavljajo prednosti:

• Visoke prilagodljive lastnosti se živali zlahka prilagajajo različnim podnebnim razmeram. Najbolje je, da jih gojite v južnih regijah z vročim podnebjem. Pod žgočimi sončnimi žarki se ne le počutijo odlično, ampak tudi ne izgubijo, ampak nasprotno, svojo težo dopolnjujejo z majhnimi viri. A vseeno je treba poskrbeti za živali. Lastniku bodo hvaležni, če bo naredil nadstreške, v senci katerih bi se lahko zatekli in počivali od vročine.
• Razlikujemo se po ekološki vzdržljivosti. Živali se ne bojijo ne hladnega vetra ne dežja, zdržijo poletno vročino, ko termometer preseže +30 ° C. In tudi živali se lahko pasejo na soncu brez vode.
• Dobro razmnožite, hitro povečujete živino..
• Vsi posamezniki, ne glede na starost, imajo visoko imunost na različne bolezni, vključno z levkemijo.
• Nezahtevne živali v hrani in hrani.

Slabosti

Vendar pa poleg pomembnih prednosti obstajajo tudi nekatere pomanjkljivosti:

• Pomembna pomanjkljivost krav je nepravilna oblika in neenakomerni deleži vimena. Zaradi strojne molže mleko ne izstopi popolnoma iz bradavic, kar izzove razvoj mastitisa. Za zmanjšanje tveganja za nastanek bolezni po molži je dnevno potrebna masaža, ki prav tako prispeva k povečanju mleka.
• In druga pomanjkljivost je bila opisana zgoraj, to je slabo razvite mišice spodnjih okončin. Zato za rdeče stepske krave ni treba izbrati hribovitih krajev za pašo, noge predstavnikov te pasme absolutno niso prilagojene za fermentacijo na neravnih pašnikih.

Kaj morate vedeti pri nakupu predstavnikov pasme "Red Steppe"?

Če nameravate kupiti tele te pasme, potem je vredno biti pozoren predvsem na njegovo težo, ki bi morala popolnoma ustrezati starosti. Torej, novorojenček mora gobe tehtati od 35 do 40 kg, telica pa od 25 do 30. Toda že šestmesečna gobica doseže težo 120-140 kg, telica - 80-90.

Ne nazadnje mesto pri izbiri krave zasedajo pogoji gojenja, pa tudi razpoložljivost celotnega niza veterinarskih dokumentov (živalski potni list, potrdilo o cepljenju, podatki o boleznih, če obstajajo). Pred nakupom je vredno natančno pregledati žival, že način vedenja pove veliko - morala bi biti dobro negovana, čedna. Če je iz oči in nosu opazen gnojni izcedek, potem je takšnega posameznika bolje zavrniti.

Ko kupujete odraslo osebo, morate biti pozorni na vimena, njeno obliko, videz in stanje.

Nakup mladih živali te pasme in odraslih bo stal od 50.000 do 80.000, odvisno od regije.

Recenzije kmetov

V Rusiji so stepske rdeče krave na drugem mestu. In tudi rejci še naprej sodelujejo s temi predstavniki. Ker krave dajejo dober pridelek tudi na majhnih krmih, jih je mogoče vzrejati na območjih, ki so izpostavljena suši. Živali so nezahtevne do krme, se zlahka prilagajajo različnim podnebnim razmeram, imajo visoko imuniteto, zato so primerne za gojenje na kmetijskih dvoriščih.

Predstavljamo vam več pregledov pravih kmetov o pasmi rdeče stepe:

Vitaliy, 53 let, pastoralist s Krima. "Na Krimu smo na dvoriščih vedno imeli rdeče stepske krave. Le pomagajo nam v obdobju suše, ko se stepa spremeni v rumeno-siv prostor. Ob obalah umetnih jezer se celo suha trava. Trenutno samo hrano in naše rdeče krave najdejo hrano. Nič se ne morete pritoževati, mlečnost je dobra, nezahtevna, skrbna - kot za ostala goveda. Pri vzreji z njimi ni težav, teleta se rodijo zdrava, močna. ". Vladimir, 45 let, kmet z območja Gomel. »Na kmetiji imam samo to pasmo, posebej izbrano za naše stepe. Vsako poletje jih zapeljem v stepo. Sosedje postanejo tanki konji, strašljivo jih je gledati, moje pa dodajajo le v razsutem stanju. Res je, teleta hranim z zrnjem, da se do jeseni postanejo debelejša. Toda na splošno ni težav, s pasmo sem zadovoljen. ". Pavel, 60 let, Belgorodska regija. "Rdeče krave res ne potrebujejo veliko nege, v hrani nimajo posebnih nagibov. Imajo dobro imunost, mastitis, pa vendar so moje krave pred kratkim zbolele. Mleko je okusno, dobimo dobro kislo smetano in skuto. Priporočam to pasmo vsem, ki se ukvarjajo z vzrejo krav, z njo praktično ni težav. ".

Torej, rdeča stepska pasma krav daje dobre donose tudi na manjših krmih v stepah, vzrejajo jih lahko v sušnih regijah. Zaradi svoje nezahtevnosti hranjenja in odpornosti na klimatske razmere je pasma odlična za ohranjanje na zasebnih dvoriščih.