Ali lubenice dozorijo doma?

Izkušeni pridelovalci zelenjave zlahka določijo zrelost jagodičja. Spodnji nasveti vam bodo pomagali izbrati kvaliteten izdelek na svojem vrtu in ob nakupu.

Na vrtu

Zrelost izdelka lahko določite po njegovem videzu. Agronomi imenujejo pet glavnih znakov zrelosti jagodičja, ki je še vedno na vrtu:

1. Zunanja plast je sijoča, brez ploščic, površine ni mogoče opraskati ali preluknjati.
2. Trakovi na lupini so jasni, brez zameglitve.
3. Na strani, ki je bila na tleh, je mesto rumene ali svetlo rjave barve.
4. Ko ga tapkamo od znotraj, oddaja resonančni resonančni zvok.
5. Rep, ki povezuje lubenico z melono, se je posušil.

Peta točka je najpomembnejša. Suh rep kaže na to, da je jagodičevje dozorelo in končalo zorenje - zdaj ne potrebuje hrane iz glavnega grma. Tako rastlina sama daje signal o prenehanju rasti.

Sadje, ki ustreza vsem navedenim značilnostim, ga lahko takoj poberete z vrta.

Pred nakupom

Kakovostno lubenico v trgovinah lahko prepoznamo po enakih lastnostih kot na vrtu. Bodite pozorni tudi na naslednja priporočila:

1. Čas nakupa naj bo »lubenica« - od konca poletja do zgodnje jeseni. Do tega trenutka je pridelek končno zrel.
2. Izogibajte se izdelkom z razpokami, preboji in urezninami..
3. Vprašajte se o raznolikosti in značilnostih izdelka, ki se prodaja - vestni prodajalec bo odgovoril na vsa vaša vprašanja.

Številni viri svetujejo izbiro sadja s težo 5-7 kg. Nasvet je deloma upravičen: to so povprečni kulturni kazalci. Vendar je teža in celo oblika lubenice odvisna od sorte, ki jo kmet goji. Na primer, za sorte Big Sugar, Kai, Gift to the North je značilna teža do 10 kg. Obstajajo tudi hibridi z majhnimi plodovi - Luč, Lunar, Shuga Delikata - njihova teža ne presega 4 kg. Zato je pomembno vedeti, katero sorto kupujete..

Ali lahko lubenica dozori doma

Lubenice se pojejo samo v posteljah, za razliko od melonov ali bučk. Iztrgano nezrelo sadje bo ohranilo vse svoje lastnosti in ne bo zorelo doma. Zato shranjevanje nezrelih jagod in nasvetov, da se lahko »uleže« na soncu, nima smisla.

Pogoji in pogoji skladiščenja lubenice

Žetev je mogoče hraniti v hladilniku, sobnih pogojih ali kleti. Datumi veljavnosti izdelka so odvisni od izbrane možnosti:

1. Hladilnik. Na splošno se pri temperaturi +3 ... + 6 ° C sadje hrani 1,5 do 3 mesece. Za shranjevanje v tej obliki pa so potrebni precej hladilniki. Če je izdelek razrezan, ga lahko hranite le v hladilniku. Rok veljavnosti v tem primeru ni več kot 3 dni.
2. Pogoji v sobi. Na splošno bo izdelek trajal 4-5 tednov. V tem primeru jagode potrebujejo nižjo temperaturo zraka na ravni +16 ... + 18 ° S. Prostori za shranjevanje so idealni. Bolje je, da rezano sadje ne držite na sobni temperaturi več kot 4 ure.
3. Klet. V temni kleti se pridelek hrani 3-4 mesece. Pred shranjevanjem je pomembno prilagoditi podnebje v zaprtih prostorih. Temperatura naj bo na ravni +3 ... + 6 ° C, vlažnost 65–85%. Prezračevalni sistem mora delovati v kleti, da se izognemo glivičnim okužbam..

Na žalost nima smisla pustiti nezrele jagode, ki dozori doma. Težavam pa se je mogoče izogniti - le poznajte razlikovalne značilnosti zrelih lubenic. Bralnik se bo po preučitvi zgornjih priporočil zagotovo pravilno odločil in užival v sočnem sadju.