Kako gojiti in jesti riževe gobe

Rižev gob vsebuje snovi, ki so zdravilne za zdravje ljudi. Nanaša se na pitje, gojeno doma in je uporabno za terapevtske namene.

Kako gojiti in jesti riževe gobe

Sestava in koristi

Bakterije glive, imenovane morski riž, tvorijo gel podobno sluznico (zoogley), sestavljeno iz ločenih prozornih zrnc, ki so videti kot riževa zrna, od koder je gliva dobila svoje ime.

Nekatere ločijo sorte in jih pripisujejo istemu izdelku. Vendar pa obstajajo tisti, ki menijo, da so njihove življenjske razmere nekoliko drugačne:

• Indijska riževa goba se razmnožuje v mlečni snovi, suho mleko v prahu, razredčeno z vodo, je primerno za njegovo vitalno aktivnost, fermentirano mleko se pridobiva v času indijske gobe;
• Kitajska riževa goba se aktivira in živi v sladkani vodi, kamor se dodajo rozine za začetek procesa fermentacije..

Najbližji kemični kulturi sta čaj in kefir.

Gobe ​​iz morskega riža zahvaljujoč kislim bakterijam, ki so v sestavi, sintetirajo kisline in encime, ki so dobri za zdravje, zato je primeren za zdravljenje številnih bolezni:

• zaradi amilaze, ki razgradi škrob, zniža raven sladkorja, zato je primerna za zdravljenje diabetesa mellitusa;
• znižuje krvni tlak, saj deluje kot učinkovito sredstvo proti hipertenziji;
• ima zdravilni učinek na obtočni sistem in se bori proti aterosklerozi;
• vsebovani koencim ima aktiven učinek na obnovo celic srčne mišice;
• zaradi sestavin B12 in folne kisline, ki delujejo kot prevodniki živčnih impulzov, uporabno za spodbujanje delovanja živčnih celic;
• zaradi diuretičnih lastnosti citronske kisline pomaga odstraniti kamne iz ledvic in žolčnika;
• glukuronska kislina, ki je njen del, deluje kot nevtralizator strupenih elementov in čisti jetra od toksinov;
• močni antioksidanti - klorogena in kumarna kislina - upočasnijo in ustavijo rast rakavih celic;
• koristni encimi, ki uravnavajo biokemične reakcije, normalizirajo prebavne in presnovne procese, zdravijo bolezni prebavil.

Indijska gliva, ki se uporablja v terapevtske in preventivne namene, lahko oslabi resnost alergijskih reakcij. Priporočljivo je, da ga uporabljate kot učinkovito orodje za povečanje splošnega tona. Koristi za povečanje notranjih rezerv telesa zaradi vsebovane folne kisline in številnih vhodnih aminokislin. Uporablja se za kozmetične namene zunaj v obliki mask za povečanje tonusa kože.

Zdrav napitek iz gob ni manjši po okusu kvassu, po številu vhodnih sestavin in uporabnih lastnosti pa ga bistveno presega. Primarne pozitivne spremembe v telesu opazimo po 20-30 dneh.

Kako raste

Rižev gob je na voljo v različnih velikostih:

• veliko gojenje iz nič je veliko težje, njegov okus pa je mehko, bogato mleko,
• majhni rastejo hitreje, vendar je okus podoben kvašeni pijači in ima prirojeno ostrino.

Uporabne lastnosti riževih gob niso odvisne od velikosti zrn.

Klasična različica infuzije žive kitajske glive vključuje gojenje le-te na vodi, kjer se doda suho sadje, medtem ko je pogosto namesto rozin dovoljeno jemati drugo suho sadje, nadomeščajo suhe marelice, suho jabolko, hruško ali slive.

Postopek gojenja

1 žlica gliva damo v stekleno posodo in dodamo 0,5 l kuhane vode, v kateri predhodno raztopimo 2 žlici sladkorja. V kozarec se doda tudi peščica katerega koli suhega sadja, da se pospeši rast. Dajo v temen prostor, kjer se temperatura vzdržuje pri 23 ° C-27 ° C..

Ko temperatura pade na 17 ° C, gliva neha rasti.

Po 2 dneh se gotova infuzija vlije skozi gazo, zrna se filtrirajo, suho sadje se vrže ven. Gliva operemo v tekoči vodi, zopet dodamo 0,5 l vode, suho sadje in nastavimo, da dobimo novo infuzijo. Dovoljeno pijačo je dovoljeno piti 4-5 dni, pod pogojem, da je shranjena v hladilniku.

Vrstni red uporabe in odmerjanje

Uporaba pijače je odvisna od namena njene uporabe:

• fermentirano mleko z gobami se uporablja 1-2 krat na dan 20 dni, z odmorom 10 dni, nato pa zdravljenje ponovimo;
• zdravilna tekočina s kitajsko riževo gobo se uporablja 3 ali večkrat na dan, dovoljeno jo je piti eno leto brez intervalov.

Odmerjanje

Običajno pijejo kvass po navodilih za 100 ml pol ure pred obrokom. Dovoljeni enkratni odmerek je odvisno od zdravstvenega stanja do 200 ml. V tem primeru več kot 50 ml pijače ne priporoča en sam odmerek za otroke.

Kontraindikacije

Pijačin gobani napitek ima kontraindikacije:

• odvisnost od insulina;
• peptični ulkus;
• kronična bolezen ledvic.

Pijača ne more škoditi zdravju, v nekaterih primerih pa povzroča neželene učinke:

• začasne motnje v prebavnem traktu;
• močan diuretični učinek;
• nelagodje zgornjih dihal.

Običajno neželeni učinki po nekaj časa minejo. Če pride do dolgotrajnega neugodja, se odmerek pijače zmanjša. Med kontraindikacije je tudi starost do 1 leta.

Zaključek

Morska gliva ima bakterijsko naravo. Ima številne zdravstvene koristi. Primerno za zdravljenje številnih bolezni. Doma je enostavno gojiti, zanj je enostavno skrbeti. Priporočljivo je uporabljati odmerjeno. Riževe gobe, odvisno od odmerjanja, niso zdravju škodljive in včasih povzročijo začasne stranske učinke. Ima številne kontraindikacije.