Značilnosti horba gob

Gobarsko kraljestvo odlikujejo različni predstavniki. Imajo različne lastnosti in videz, včasih fajn. Sem spadajo gob staghorn, ki ga zaradi svojega nenavadnega videza popularno imenujejo "jelenovi rogovi".

Značilnosti horba gob

Opis

V znanosti se ta imenuje Hericium coralloides (Horned ali Ramaria). Spada v 4. užitno skupino, višjega razreda. To so basidiomeceti, ki jih popularno imenujejo robide, gozdni koralji, jelenovi rogovi ali rogovi.

Gobe ​​gobe imajo naslednji opis:

• pokončna, v obliki palice razvejana;
• barva je pogosteje bela, siva, rumena ali smetana;
• premer - od 16 do 30 cm;
• višina - do 25 mm;
• okus je grenak;
• neprijeten, ostrega vonja;
• teža - do 1 kg.

Barva površine se spreminja s starostjo glive. Stari trstični hornet postane ametist ali oranžen.

Lepa in nenavadna očesna goveda so gobe, naštete v Rdeči knjigi Rusije. Živijo v zasenčenih grmičih na čudovitem listju ali na gnilih padlih krošnjah dreves. Goba Ramaria ljubi vlažne kraje, obdobje njene aktivne rasti je od sredine poletja do konca oktobra.

Na rogovo trst ne vplivajo črvi, edini škodljivec je žičnato gliste.

Takšne "korale" doma je enostavno gojiti s konvencionalno tehnologijo..

Vrste

Ti organizmi so razdeljeni na užitne in neužitne. Ni lopov, ki bi bili nevarni za človekovo življenje in zdravje. Za nabiralce gob so užitne gobe z rogovami prava najdba, če jih lahko pravilno skuhate. Te gobe so sorodniki lisice.

Užitne vrste vključujejo:

• zlati;
• ametist;
• v obliki drevesa;
• rumena
• okrnjena;
• trst.

Neužitne vrste:

• fusiform;
• glavnik;
• favna;
• magenta;
• pestič
• duduk;
• neposredni.

Užitne mlade prašice so gobe s prijetnim vonjem, enostavno jih je kuhati. Najpogosteje dajo velik pridelek.

Rogov trs

Rogasto govedo se začne nabirati v poznem poletju

Reed hornet (Clavariadelphus ligula) je užitna vrsta z bledo rumenim odtenkom. Spada med saprofite 4. kategorije užitnosti..

Veje so v obliki valja, tanke, spodaj razširjene. Videz spominja na človeški jezik, zataknjen iz zemlje, od tod tudi ime. Reed gab raste v iglastih gozdovih v celih skupinah v obliki krogov, ki jih gozdarji imenujejo čarovnice.

Njihova velikost je majhna, v višino - do 10 cm. Zbiranje se začne konec poletja.

Ramarija

Gozdne korale - tako imenovana ramaria, ki raste v borovih gozdovih. Njeno deblo je neverjetno lepo in izgleda kot razvejani morski organizem, ki je po naključju padel v gozd. Za videz ramaria so značilni:

• dihotomno deblo;
• bela barva notranje plasti;
• himenijska površina (s sporami);
• rumena barva.

S starostjo ramaria spremeni barvo v oranžno-rdečo. Menijo, da imajo lisice in rogovi skupne prednike, zato imajo v strukturi določeno podobnost.

Ramaria tvori mikozo s smreko in borom. Lahko ga jeste, vendar ima grenak pookus, zato ga je treba nabirati konec avgusta in septembra, ker je mlada ramaria manj grenka.

Lepa roga

Je strupena goba, ki raste v listavih in mešanih gozdovih. Zanj so značilni:

• višina - 20 cm;
• premer - 18-20 cm;
• kratka, debela in gosta noga;
• svetlo roza barva pri mladih organizmih.

Stari okvirji postanejo belkasti, spodaj se močno razvejejo, konice vej se najprej obarvajo rumeno, nato pa rjave ali rjave.

Prehranjevanje vodi v motenje prebavil.

Črevesni rog

Užitni gozdni organizem, ki obrodi sadove v iglavcih, listavcih in mešanih gozdovih od druge polovice julija do konca oktobra. Raste v grozdih grmov. Ima glavnik obliko in smetano ali belo barvo telesa, na dnu katere je gosta, gosta noga.

Kaša ima značilno grenkobo. Je krhka in nežna, brez svetle arome..

Uporaba

Gobe ​​se uporabljajo v zdravilne namene.

Rogovi severnih jelenov imajo zaradi kemične sestave veliko koristnih lastnosti.

Medicinska uporaba

Naučili so se izolirati polisaharide iz svoje micelarne strukture, ki imajo sposobnost zaustaviti Ehrlichov karcinom. Znanstveno dokazano, da se izvleček iz robid uspešno bori proti sarkomu.

Ti organizmi so naravni antibiotiki in vsebujejo predhodnik serotonina in hidroksil triptofan. Za zdravilne alkoholne tinkture se nabirajo mladi, dokler telesa niso pridobila temno rjavega odtenka..

V ljudski medicini se robide uporabljajo pri zdravljenju sklepov, obnavljanju zlomov in pri odpravljanju helminthov..

Uporaba za kuhanje

Juham dodajte rumeno gobo, trst pa je boljši za paste ali kaviar. Gozdni koral se uporablja za pripravo okusnih prigrizkov, prelivov za pite. Trsna ali rumena so odlična za cvrtje v testo.

Pri zimskih pripravah, sušenju ali zamrzovanju jih predhodno dobro namočimo in operemo, tako da se pojavi vsa grenkoba in ostane le prijetna aroma.

Škoda in kontraindikacije

Nabirati je treba le znane gobe, skrbno je treba sortirati pobran pridelek, da izključimo vdor strupenih posameznikov. V nasprotnem primeru pride do hude zastrupitve..

Ti edinstveni in čudoviti rogovi absorbirajo vse strupe iz okolja, zato vam jih ni treba nabirati ob cestah ali v bližini tovarn. Tudi užitne vrste v tem primeru lahko negativno vplivajo na prebavni trakt..

Nosečnice se morajo pred uživanjem gozdne dobrote posvetovati z ginekologom. Otroke, mlajše od 14 let, lahko v prehrano vnesete šele po posvetovanju s pediatrom.

Zaključek

Gozdne jelenove rogove, trstične rogove in druge vrste je lepo in enostavno nabirati. Najdena družina lahko prehrani celotno podjetje. Sorta se uporablja v ljudski medicini kot naravni antibiotik..