Duolet rog: opis in fotografija, ali je mogoče jesti

Rogato govedo je malo znana goba iz razreda Agaricomycetes, družine Tifulov, rodu Makrotifula. Drugo ime - Clavariadelphus duodenum, v latinščini - Clavariadelphus fistulosus.

Kje so rogovi rogov

Najdemo ga v listavih in mešanih gozdovih z aspen, brezo, hrastom, bukvijo. Raste v bližini poti na travi, na leglu vej in listja, padlega z dreves, pogosto na bukev, redko na tleh.

Sezona plodov je jesen (september, oktober). Pojavlja se v skupinah ali posameznih izvodih. Precej redko.

Kako izgledajo rogovi rogov?

Clavariadelphus dvanajstnik ima podolgovato tanko sadje telo, votlo v notranjosti, pogosto ukrivljeno. Njegova površina je matirana, nagubana, na dnu pubescentna, prekrita z belimi dlačicami. Najprej je oblika plodovega telesa igličaste oblike s koničastim vrhom. Goba v procesu rasti postane klavast z zaobljenim vrhom. Spodnji del je valjaste oblike, zgornji del je trden. Postopoma pridobi lobatno obliko. Včasih obstajajo primerki s poševnim sadnim telesom. Hornet doseže višino 8-10 cm, manj pogosto zraste do 15-30 cm, širina na dnu - 0,3 cm, zgoraj - od 0,5 do 1 cm.

Barva se spreminja iz rumene oker v oker, rumenkasto rjava ali barva.

Celuloza je elastična in gosta, kremne barve, izžareva začinjeno aromo ali skoraj brez vonja.

Spore so bele barve, imajo fusiformno ali eliptično obliko. Velikost - 10–18 x 4–8 mikronov.

Ali je mogoče jesti govedo rogove

Gliva velja za pogojno užitno, vendar jo redko obiramo. Nekateri viri so bili neužitni zaradi redke uporabe v hrani..

Okus gobe

Clavariadelphus fistulosus spada v 4. kategorijo. Ima nizek okus in nizko mesnatost. Meso je brez okusa, gumijasto, vendar s prijetnim vonjem.

Lažni dvojniki

Sorodnik Clavariadelphus fistulosus je rožen ametist. Pojavlja se v listnih in mešanih (iglavcev-listavcih) gozdovih. Najpogosteje raste samsko, včasih v majhnih kolonijah v obliki pljuva. Sploh ne kot goba. Razlikuje se po razvejanem telesu sadja, ki spominja na grm ali koral, s svetlo barvo - rjavo-lila ali lila. Raste na kratkem steblu ali je lahko sedeč. S starostjo se njene veje nagubajo in potemnijo. Celuloza je bela, ko se posuši postane vijolična. Ametist hornet spada med pogojno užitne. Njegovo meso je skoraj brez okusa, z rahlim vonjem. Sezona sadja je od poznega poletja do sredine jeseni (od avgusta do oktobra).

Druga sorodna vrsta Clavariadelphus fistulosus je trst hornet. Je precej redka. Najdemo ga v iglastih in mešanih gozdovih. Raste v majhnih kolonijah na mahovih in pri njih tvori mikorizo. Ime je dobila po obliki plodnega telesa - je jezikovna, pogosto rahlo sploščena. Površina telesa je gladka in suha, s starostjo dobi nekoliko naguban videz. Sprva ima površina nežno kremno barvo, po zorenju spore pridobi rumenkast odtenek. Celuloza je belkasta, suha, skoraj brez vonja. Rogatova trstnica spada med pogojno užitne vrste z nizko okusnostjo. Raste od sredine poletja do zgodnje jeseni (od julija do septembra).

Poraba

Clavariadelphus fistulosus se zaradi majhne kulinarične vrednosti redko nabira v hrano.

Pred uporabo je priporočljivo vreti 15 minut, nato pa je treba vodo odcediti.

Zaključek

Duorat hornet - precej redka goba izvirnega videza, v Rusiji skoraj neznana.