Ametist rog: opis in fotografija, užitnost

Ametistični hornet (Clavulina ametistina, klavulina ametist) je po videzu povsem v nasprotju s standardnimi gobami. Nenavadna lepota telesa koral je preprosto neverjetna. Predstavnik divjih živali nima klobukov in nog, sadno telo pa predstavljajo razvejane tubule. Presenetljivo je, da so najbližji sorodniki lisice.

Kjer rastejo ametistični rogovi

Gobe ​​z neverjetnim imenom so pogoste v zmernem podnebju. Rastejo v vlažnih širokolistnih in iglastih gozdovih. Toda najpogosteje jih najdemo v brezovih klistih. Raje gnijo drobci dreves, lubja, surovega mahu ali jasi, kjer rastejo lingonnice..

Clavulina se nahaja posamično ali tvori kolonije v obliki pletenice. Zato ni težko pobirati, z enim majhnim travnikom lahko napolnite celo košaro.

Sadje se začne konec avgusta in se nadaljuje do oktobra, ko že odhajajo druge gobe..

Kako izgledajo streni iz ametista?

Ta predstavnik spada v pogojno užitne glive rodu klavulinov. Če se želite naučiti, kako ga razlikovati, morate prebrati opis.

Plodno telo predstavljajo veje, podobne rogom, od tod tudi ime. Višina - 2-7 cm, širina - približno 4 cm. Navpične veje gredo do podlage, zato se od daleč zdi, da so koralni grmovi cveteli na tleh.

Barvna paleta clavulina je raznolika. Obstajajo lila ali rjavkasto-lila osebki. Mlada plodna telesa odlikujejo gladke veje v obliki valja. V zorjeni gobi so nagubani (pojavijo se vzdolžni utori), z zobci ali zaobljenimi konicami.

Med horde ametista so predstavniki z nogami in brez njih. So tako kratki, da se zdi, kot da so plodna telesa sedeča. Gosta podlaga noge je svetlejše barve kot sadno telo.

Gliva privlači z gosto, mesnato, včasih hrustljavo kašo. Na samem začetku razvoja je bela, vendar postopoma spreminja barvo. V starem gobu je tako kot površina. Sadja se po organoleptičnih lastnostih ne razlikujejo. Z drugimi besedami, nimajo posebne arome, ki jo zaznajo človeška čutila.

Spore prah je bel, ima obliko široke elipse, kroglice. Površina je gladka. Posušene spore pridobijo vijoličen odtenek, se ne razlikujejo po vonju in okusu.

Ali je mogoče jesti govedo ametista

Ametistični zvitki nenavadne oblike in barve, vendar precej užitni, so uvrščeni v četrto kategorijo. Toda malo Rusov tvega, da bi pojedli tak gozdni izdelek. Toda Bolgari, Čehi in Nemci imajo zelo rad ametistične rogove, lahko jih jedo celo surove.

Mlada plodna telesa lahko jeste, medtem ko so še gladka, brez gub..

Okusne lastnosti gobega ametista iz roga

Gozdni predstavniki kraljestva gob praviloma najdemo po specifičnem vonju. Amestistični хвощ se ne razlikuje ne po okusu ne po vonju. Takšna plodna telesa niso za vsakogar. Po okusu so nekoliko grenki..

Lažni dvojniki

Kot vsaka goba ima tudi hornet ametista svoje kolegice. In nekatere od njih niso neškodljive.

Ena izmed njih je klavarija bledo rjava. Po obliki in videzu sta si podobni, dvojno pa lahko ločite po ostrem vonju, ki spominja na redkvico. Poleg tega klavarija raste le v mahu, neužitna.

Neizkušeni nabiralci gob lahko lepo ramario zamenjajo tudi z ametistom. Morate biti previdni, saj je ta vrsta neužitna in strupena. Zaužitje lahko povzroči črevesno motnjo.

Pravila zbiranja

Nabiralci gob od avgusta do oktobra začnejo miren lov na zadnje jesenske gobe, podobno kot grmičevje ametista. Cilindrične veje so zelo krhke, zato jih je treba skrbno zbirati. Zložite ločeno. Za rezanje uporabite oster nož.

Poraba

Nenavadno je, da je ametistični hornet Rusom malo znan, čeprav raste v številnih regijah. Enostavno niso pozorni, kljub temu, da je hornet pogojno užiten. Najpogosteje se plodna telesa sušijo, kuhajo in včasih dušijo. Ločeno jih ne uživamo, ampak jih dodamo malo drugim vrstam. Izkaže se zelo okusna gobova juha.

Zaključek

Ametist rog - goba nenavadne oblike in barve. Sadno vijolično telo je za ljubitelja precej užitno, a brez specifične gobove arome in okusa. Očitno torej niso pozorni na gobe ametista, raje imajo dobro znane bolese, boleto, metulje, gobe in druga sadna telesa.