Kako gojiti ceps na mestu

Gojenje gob na mestu privablja številne poletne prebivalce. Seveda nagajivi nabiralci gob raje iščejo gobe v gozdu. A za druge ljubitelje gobjih jedi ostaja bolj privlačno zbirati košaro, ne da bi zapustili dvorišče.

Gobe ​​so že od nekdaj veljale za praznični izdelek, ceplje pa so na splošno poslastica na mizi. Borovichki ni vedno priložnost za nakup na trgu, vendar ga sami gojenje ni samo donosno, ampak tudi vznemirljivo. Glavna stvar je ustvariti pogoje čim bližje naravnim, da bi dobili dobro letino. Gojenje belih gob je težje kot ostrige, vendar če se malo potrudite, bo rezultat ugajal.

Gospodarice imajo belo gobo radi mesnatosti, bogatega okusa in tudi zato, ker goba med predelavo ne potemni. Zaradi tega ga imenujejo beli.

Gojenje prašičjih gob na osebnem zemljišču je možno na dva načina:

• iz micelija;
• iz svežih klobukov odraslih gob.

Pridelek lahko dobite v rastlinjaku ali drugi sobi ali na prostem.

Če želite razumeti, zakaj vrtnarji tako zelo radi gobe, samo poglejte odrasli bolet in poskusite.

Kar bomo videli in čutili?

1. Ogromen lep rjav klobuk na debeli beli nogi. Starejša je bela gliva, temnejša je kapa.
2. Gobova kaša je sočna in gosta. Pri rezanju ne spremeni barve, ostane rumenkasta. V nekaterih primerih se lahko rahlo roza barve..
3. Okus je tako bogat in prijeten, da ljubitelji cepcev ne uporabljajo drugih vrst za pripravo prigrizkov.
4. Med kuhanjem gobice porcina širijo zelo okusno aromo, ki zasenči vonj drugih izdelkov.

Če se odločite za gojenje kopriv, potem se morate najprej seznaniti z zahtevami gozdnih lepot za rastne razmere.

Značilnosti in rastni pogoji gob

V naravnih pogojih beli gob raste v tesni interakciji z drevesi ali simbiozi. Iglavci, smreka in bor, pa tudi breza in hrast so najljubši med belim žlebom. Poleg tega je najprimernejša starost dreves vsaj 35-50 let, zato lahko v mladih borovih drevesih pobirate ne preveč velik pridelek.

Ljubi bele gobe iz gozda, kjer:

• tla so prekrita z mahovi in ​​lišaji;
• ni nenadnih temperaturnih sprememb;
• so udobni sosedje - lisičke, zelenice, zelena russula;
• povprečna temperatura zraka ob koncu poletja je 18 ° С, septembra pa 10 ° C;
• sončna svetloba dobro prodira;
• sestava tal se nanaša na peščeno ilovico ali na splošno dobro odceden pesek;
• brez praproti in kopit v soseščini.

Kako gojiti veliko cepcev? Če želite to narediti, se morate držati določenih pravil, tako da je goba v običajnih pogojih zanjo..

Pri izbiri mesta za gojenje prašičjih gob na mestu je treba upoštevati vse parametre, tako da rezultat ne bo razočaral in porabljeni napori ne bodo izgubljeni. Super je, če so že zrela drevesa, mlajša od 7-10 let, in mesto je dobro osvetljeno in navlaženo /

Dobro je prinesti zemljo s kraja, kjer jemljemo matično gobico prašičev. Gobe ​​ne bodo uspevale na nobeni zemlji, zahtevne so po sestavi tal in slabo uspevajo v razmerah, ki so zanje neprijetne. Vedeti morate, da bodo nenadne spremembe temperature, prekomerna senca ali vlaga, pomanjkanje svežega zraka negativno vplivale na rast belih gob. Zato preden začnete gojiti mladiče na mestu, dvakrat preverite razpoložljivost vseh potrebnih pogojev.

Če se odločite za gojenje gob pridelka v zaprtih prostorih, potem:

• izbrani prostor je treba dobro prezračevati;
• mora biti mogoče vzdrževati optimalno temperaturo (od + 8 ° C do + 12 ° C);
• vlažnost ne sme presegati 90% -92%;
• zagotoviti jo bodo morali umetni viri svetlobe z majhno svetlostjo.

Za gojenje v zaprtih prostorih je primerna zasnova rastlinjaka, kleti, skladišča ali gospodarske stavbe.

Kako gojiti gobice por

Možnost gojenja žolčnika na parceli micelija

Ta metoda pomaga ljubiteljem čep, ko ni časa za iskanje gozdnih "staršev" ali v bližini ni gozda. Če želite gojiti mladiče na ta način, boste morali kupiti micelij.

Ob nakupu micelija takoj preverite naslednje podatke o njem:

• sorta in sev;
• odpornost plesni;
• stopnja porumenelosti;
• rok uporabnosti.

Kakovost micelija lahko neodvisno določite po njegovem videzu in vonju. Dober micelij prašičjih gob ima bogato rdečo barvo z majhnimi rumenimi madeži. Če pa so pike črne ali zelene barve in se čuti vonj amoniaka, je treba kupljeno blago vrniti. Po nakupu hranite micelij na spodnji polici hladilnika pri temperaturi + 4 ° C, vendar največ 3 mesece.

Poleg končnega micelija morate pripraviti:

• parcela z rastočimi iglavci ali listavci;
• padli listi, mah, majhne veje;
• zrel kompost.

Zdaj nadaljujemo s pripravo substrata, v katerem bo rasla posajena gobica por. Kakovostni substrat je sestavljen iz žagovine listavcev, slame, sončničnih lupin, ajde. Lahko so še druge komponente, vendar je pomemben pogoj brez gnilih vključkov ali plesni.!

Pred sajenjem micelija ceps je substrat nasičen z vlago. To se naredi na dva načina predelave - paro ali vrelo vodo. Mešanico lahko predelamo v plastičnih vrečkah.

Idealen čas za sajenje gob prašičev na mestu je topla sezona od maja do septembra.

Ko je vse pripravljeno, nadaljujte na naslednjo stopnjo - pristanek.

Na izbranem mestu za sajenje okoli drevesa odstranite zgornjo plast zemlje z bajonetno debelino lopate (20 cm). Drevo pustimo v središču, okoli njega pa izpostavimo odsek s premerom od 1 m do 1,5 m.

Kompost postavimo na vrh golega kroga. Lahko ga nadomestimo z zemljo, ki vsebuje veliko šote. Debelina zaznamka ne presega 2 cm. Zdaj micelij postavimo v šahovnico po 30 cm. En paket micelija pušča za eno drevo.

Pokrijte s plastjo zemlje in vode. Vzamemo zemljo, ki smo jo prej odstranili pod drevesom, vlivamo vodo skozi razpršilec. Za en zaznamek (1 drevo) porabimo 2-3 vedra.

Območje, na katerem je bil posajen micelij bele glive, je prekrit s slamo, da ohrani vlago. Občasno ga zalivamo, da se naš micelij ne izsuši. Vrtnarji med namakanjem dodajajo biološke izdelke v vodo (Baikal EM-1), da povečajo kalitev.

V zimskih mesecih je micelij prekrit z smrekovimi vejami, padlim listjem ali slamo. Polmer zavetišča mora biti najmanj 2 m. Spomladi ga ne pozabite odstraniti, ko grožnja vrnitve zmrzali mine.

Prvi pridelek gob dobimo leto dni po preživetju micelija. Rast kopriv se bo nadaljevala 4 leta. Namakanje z uporabo bioloških pripravkov podaljša čas nabiranja do 7 let.

Možnost sajenja pokrovčkov gob

Za to metodo potrebujete tudi drevesa, okoli katerih boste gojili ceplje na rastišču. Toda semenski material bo treba samostojno izvleči v gozdu. Potreba po nabiranju klobukov zrelih jurčkov.

Najmanjša količina je 7-10 kosov. Izberite primerke s premerom klobukov najmanj 15-20 cm. Odlopite en klobuk in poglejte, kakšna barva je kaša. Moral bi biti zelenkastega odtenka. Če je bela gliva okužena z ličinkami žuželk, na to ne bodite pozorni.

Začnite pristajati.

Najprej pripravimo material - pokrovčke gob:

Damo jih v vedro, napolnjeno z vodo, in pustimo en dan. No, če bo deževnica.

Po tem, ko se zmočite, klobuke gnetejte neposredno v vodo. Kosi morajo biti majhni, da dobite homogeno maso. Filtriramo ga skozi sito. Preostalo kašo pustimo tudi za pristanek.

Pripravimo mesto pod drevesom, kot v prejšnji različici.

Postopek pristanka je nekoliko drugačen. Izpostavljenega območja ne pokrijemo s plastjo zemlje, temveč spore kopriv nalijemo neposredno na korenine drevesa. Po vrhu razporedite preostalo meso gob..

Pokrijte z odstranjeno zemljo in vodo. Tudi čeden in bogat (do 5 vedra).

Zahteve glede nege ostajajo enake - ohranjamo vlago, toploto in zavetje pozimi.

Za eno zalivanje je potrebnih 4-5 vedra vode. Seveda so ga v deževnem obdobju posekali.

3-4 leta se nabirajo na enem mestu. Nato se po isti tehnologiji zasadijo novi spori..

Ko gojite prašičje gobe v rastlinjaku, ne pozabite spremljati vlažnosti prostora in osvetlitve.

Nasveti in triki

Če želite izboljšati preživetje mladičev, lahko uporabite nasvete izkušenih poletnih prebivalcev:

1. Poskusite nabirati bele gobe pod drevesi, ki so enaka mestu, kjer jih boste posadili na mestu. Uporabite ločene vrečke za seme z različnih dreves.
2. Nabrane klobuke namočimo takoj po nabiranju, naslednji dan pa jih sejemo. Zaradi hitrega razpadanja jih ni priporočljivo hraniti.
3. Gob ne zamrzujte za kasnejšo setvo - to ne bo delovalo. Ne boste dobili nobenih pridelkov ali sadik.
4. Dodajte alkohol ali sladkor v gobico za namočenje gob, da povečate možnosti za preživetje. Potrebno bo 4 žlice. žlice alkohola ali 50 g granuliranega sladkorja v vedru vode.
5. Obvezno razkužite območje, pripravljeno za pristanek. Infuzija črnega čaja (1 liter vrele vode 50 g čajnih listov) ali hrastovega lubja (30 ur lubja kuhajte v 1 litru vode eno uro) je dobro primerna. Obdelava naredi ohlajeno infuzijo.
6. Na tem mestu posadite gobice prašičev najpozneje sredi septembra.
7. Konjski gnoj velja za najboljši kompost za beli šampinjoni.

Seveda gojenje kopriv na rastišču zahteva potrpljenje in trud, vendar bo zaradi pridobljenega pridelka pozabil na opravila. Ta postopek uspe prvič, tudi med začetniki vrtnarji.