Gobe ​​v regiji omsk v letu 2019

V Ruski federaciji je veliko območij, ki so posebej znane po gobjih krajih. Eden od njih je Omsk. Užitne gobe regije Omsk v letu 2019 v listavih in iglastih gozdovih razveseljujejo obilje vseh ljubiteljev "tihega lova".

Gobe ​​v regiji Omsk v letu 2019

Opis

Dežela v redkih gozdovih tega območja, dobro osvetljena s soncem, je bogata s humusom. Ima vlažno podnebje, potrebno za stalno rast micelija. Zaradi tega tukaj rastejo naslednje vrste gob:

• užitna;
• pogojno užitna;
• ni užiten;
• strupeno.

Po ravni varne porabe gobe razdelimo v naslednje kategorije:

• Glavna, glavna kategorija vključuje sorte, ki jih večina dajemo v jedi brez toplotne obdelave. Sem spadajo tartufi, jurčki s prašiči (boletus), gobe in gobe.
• V drugi kategoriji so gobe, ki so po kakovosti slabše kot prve. Takšne sorte je mogoče delno jesti surove, vendar jih je treba večino predelati. V to kategorijo spadajo poljske gobe, gozdne gobe, aspen in boletus.
• Sorte tretje kategorije se obirajo, kadar najboljše vrste niso na voljo. Njihov okus je veliko slabši od značilnosti za prvi dve kategoriji. To vključuje russulo, mah, molje in medene agarice..
• V četrto kategorijo spadajo gobe z nizkim okusom. Sadje zahteva dolgo toplotno obdelavo in je primerno le za obdelovance. V kategorijo spadajo koze, ostrigarji, govoruški in krovne gobe.

Vrste

Ko se sprehajate po gozdu in zbirate njegove darove, je enostavno narediti napako in ne prepoznati na prvi pogled, kako užitna je goba, morda je ne bi smeli jesti. Na primer, v bledem prahu je strup za človeka usoden, celo dotikanje je nevarno. Zastrupitev povzroča bruhanje in drisko.

Da se to ne bi zgodilo, je pomembno, da se seznanite z užitnimi in neužitnimi vrstami glivičnih organizmov..

Uporabna

Z začetkom pomladi vreme postane toplo. Pada sneg, ostaja življenjska vlaga. Po tem se pojavijo:

• morels;
• krave;
• bucmast.

Z začetkom poletja druge sorte obnavljajo vrst gob:

• boletus;
• obremenitve;
• poletne gobe;
• boletus;
• bela
• ličnice;
• prašiči.

Konec avgusta in začetek septembra se vreme navadno ohladi, v gozdovih pa se pojavijo gobe, gobe, vrbe in drevesa. Rdečelaske še naprej rastejo do novembra.

Violinisti in nekatere vrste vrst, mlečne ljudi jemljejo samo nabiralci gob z izkušnjami, ki jih znajo pravilno kuhati. Rastline so odlične za zimske kumarice..

Neprimerna za hrano

Izogibajte se strupenim gobam

Strupene sorte vključujejo:

• krastača je bleda;
• muharica;
• šampinjoni so rdeči in rumeni;
• govorec;
• veslanje;
• stekloplastika;
• lepiot;
• bledi mlekar;
• satanistična goba.

Pogosto plemenite in užitne vrste mešajo s strupenimi. Tako se muharica, ki se dobro maskira, prikrije kot navadna jedilna rudela, in goba v obliki bledice kot gobe.

Navadne njivske in travniške šampinjone zamenjujejo s strupenimi rumeneli ali brati rdečelase. V pogovoru jih imenujemo rumena paprika. Njihova razlika od dobrih plemenitih bratov daje fenolni, neprijeten kemični vonj in spreminjajočo se barvo reza. Reakcija s kisikom postane rumenkasta v nekaj minutah.

Kam pogledati

Sezona nabiranja v regiji Omsk se začne konec aprila-začetek maja, zemljevid krakov gob se običajno ne spremeni. Moreli so se prvi pojavili v okrožju Gorky, Krutinsky in Shebakulsky. Potem so v gozdnem pasu vzdolž trakta Syropyatsky krave. Beljaki in drevesa se pojavljajo tu v gostih goščavih, poletne gobe pa rastejo bolje na jasah in odmrlih gozdovih, ki se sčasoma polnijo z jesensko sorto.

Glede na zemljevid, v bližini postaje cca. št. 2657 km in približno. št. 2838 km v smeri Isikul je celo sezono bogata letina gozdnih organizmov, začenši z gobami, russulo in medenimi gobami, konča pa s ščurkami in olji. Tu najdete bele in črne gobe, valui in lisice..

Velike gobnate lise se nahajajo na severu okrožja Maryanovsky. V bližini okrožja Lublin lahko najdemo tudi sorte šampinjonov. Valui in poljščina sta razširjena južno od vasi Kormiloski.

Nabiralci gob po avtocesti M 51 in Kornilovska greda najdejo Russulo in lisice. Območje vrtov Selena v regiji Kalachinsky je bogato z rjavimi barkami.

Plemeniti bratje nabiralcev belih gob najdemo ob traktu Puškin. Zemljevid prikazuje, da se poletne gobe, iz katerih pridobivajo aromatično juho, pojavijo v okrožju Muromtsevo v začetku junija.

V bližini Rozovke, če greste po traktu Cherlaksky, je enostavno nabirati russule, gobe, jurčke in obabek. Kravji kraji so v teh krajih manj pogosti. Bližje Irtišu, v okrožju Gorky bodo rodili.

Zaključek

Če želite nabrati dobro letino, je bolje, da se zjutraj odpravite v gozd. Začnite z odprtimi robovi in ​​se postopoma premaknite v notranjost. Ne hitite in se premikajte v krogih ali cikcakih, da ne bi ničesar zamudili. Ko najdete en primerek, preverite mesta ob njem. Najpogosteje posamezniki ne rastejo sami in še vedno bodo gobe nekje v bližini. Pri nabiranju je glavna stvar, da vzamete samo znane vrste.