Vrste gob v regiji gomel

Stari Rimljani so gobe smatrali za hrano bogov. V plemenitih hišah so jih pripravljali in stregli le za praznike. Zdaj si lahko vsi privoščijo gobe v regiji Gomel. V beloruskih gozdovih se nabirajo od pomladi do pozne jeseni, nekatere vrste pa jih najdemo pozimi.

Vrste gob v regiji Gomel

Ključne lastnosti

Vsi gozdni organizmi, v regiji jih je več kot 200, so razdeljeni v 4 glavne kategorije: užitne, neužitne, strupene in pogojno užitne. Užitne gobe na območju imajo 20–30 vrst in jih jedo v različnih gobovih jedeh..

Jedilni izdelki vključujejo russulo, šampinjone in bele, ne potrebujejo toplotne obdelave in se uporabljajo surove za solate in druge jedi. Njihov okus in koristne lastnosti se ohranijo po zamrzovanju ali sušenju. To je 1. kategorija okusa.

V drugo kategorijo okusa spadajo rjavi boletus, boletus, manj aromatične gobe in maslo itd. Imajo svetel okus, izdelujejo priloge in aperitive, včasih jih uporabljajo za soljenje.

Vztrajniki, medene agarice in smrečice imajo šibko aromo in srednji okus, spadajo v 3. kategorijo. Uporablja se za pripravo gobovih paste ali prigrizkov..

Najnižja kakovost je v 4. kategoriji, ki velja za specifično in se uporablja samo za pobiranje in kleščanje. Vključuje muhe, mlekarje in druge pogojno užitne gobe..

Užitne vrste območja Gomel

Spomladi v Gomelskih gozdovih ni mogoče najti belih, jeseni pa morskih sadežev, ker vse gobe rastejo v določenem letnem času:

• pomlad;
• poletje;
• jesen;
• pozimi.

Najbolj priljubljeni v tej regiji so motovilec, bela, rjava barvka, puffin, gobe, gobe, lisave, medene agarice, gobe in gobe.

Morski listi in črte z originalnimi klobuki se pojavljajo v brezovih nasadih na lanskih listih..

Bliže poletju se pojavijo metulji - cevasti organizmi z gladkim rjavim klobukom, prekritim s sluzom. Lahka kremna kaša ima prijetno aromo.

Belci in žrebički veljajo za kralje gozda. Srečujejo se od julija do oktobra. Skupno je v Belorusiji 5 sort teh gob. Klobuk je rjav ali bež, odvisno od tal. Celuloza je gosta, enotna, bela, barva ob lomu se ne spremeni.

Poljski rastejo v iglavcih. Imajo mat rjavi klobuk, ki je videti kot žamet. Na rezu se barva spremeni v rumenkasto ali modro..

Šampinjoni rastejo od junija do oktobra. To je lamelarni videz s prijetno aromo in rahlim mesom, ki ob prelomu postane bledo roza. Na glavi telesa so opazne majhne luske. Pod klobukom je film, ki se tesno prilega valjasti nogi.

Gozdovi regije so bogati z gobami.

Gobe ​​iz rdečega žafrana so lamelarne gobe nenavadne oblike. Na rezu se pojavi rdečkasto mlečni sok. Če pritisnete na plošče, postanejo rjave in nato zelene.

V hrastovih nasadih tega območja pogosto najdemo dubuzhiki gredo navadni hrastovi. Oblika njihovih klobukov spominja na pol krogle porjavelosti. Na rezu se meso obarva modro. Aroma je močna in prijetna. Ovsena kaša ali dobro enolončnica.

Poletne in jesenske gobice medu imajo na območju Gomel približno 5 sort. Vedno rastejo v velikem številu. Najraje imajo senčna mesta, mahove panje in poškodovana podrta debla starih dreves. Klobuki teh organizmov imajo obliko kupole ali kroglice, držijo na tanki nogi, ki včasih doseže višino 20 cm.

Neužitne in strupene vrste

Zemljevid območja prikazuje tudi strupene dvojnike:

• bledo krastača;
• žolčne glive;
• lažna ličnica;
• lažna pena;
• poper.

Bile goba spominja na belo. Če natančno pogledate, potem na nogi lahko vidite črno drobno mrežo in cevi rožnate, vendar ne rumenkasto-zelene barve, kot je užitni original. Njen vonj in okus sta neprijetna, dajeta prisotnost toksinov.

Druga strupena vrsta na tem območju je bledo zelišče, ki ga mešamo z medenimi gobami in šampinjoni. Od gob se razlikuje po tem, da na nogi ni „krila“, pa tudi gomoljnega izraščanja. Zabeleženo je bilo največje število smrti zaradi tega organizma. Z enim dotikom se njegovi toksini absorbirajo v kožo in prenesejo v kri, kar povzroči bruhanje, drisko, halucinacije in vročino.

Efedre so parcele rasti govorov ali lažnih lisavk. Imajo oranžni klobuk, ki pritegne pozornost, vendar se od pravih razlikuje po svetlejših ploščah in rumenkasto ali roza celulozi ob prelomu.

Gobice

Mesta gob najdete na celotnem območju. Na Šerbakovki raste veliko kopriv. Pripeljite se z vlakom iz Gomelja proti Rechnitsi.

V Čizhovki so velike jase medene agarice. Njihove družine naletijo na pot od postaje do gozda. Za regijo so znaki velike letine medunih gob..

Na ozemlju gozdarskega gozdarstva, koprive, beljaka, maslenice itd..

Ne bi smeli iti dlje od gozda Shabrinsky, obstaja nevarnost, da se spotaknemo z radioaktivnimi organizmi, kot v gozdovih Dobrushinski in Romanoviški.

Kraji s lisičkami so v Žuravlevki.

Zaključek

Sprehod po gozdu in nabiranje okusne letine je prijeten kadarkoli v letu. Zapomniti si je treba pravila zbiranja in upoštevati varnostne ukrepe. Pomembno je, da imate oster nož, osebno zaščitno opremo pred komarji in klopi ter prezračeno košaro.