Gobji kraji regije rostov

Regija Rostov ni najbolj gobarska regija v Rusiji, vendar so na nekaterih območjih tla odlična za kalitev spore. Gobe ​​regije Rostov leta 2019 so se pojavile zgodaj spomladi. Poleti in jeseni bo tudi pridelek.

Gobji kraji regije Rostov

Katere gobe rastejo v regiji

V letu 2019 so gobe v regiji Rostov začeli nabirati od konca zime, ko sneg še ni stopil. Nabiralci gob so našli ostrige, framuline, Judove uši. Njihovo število je bilo pričakovano majhno. Sezona pomlad-jesen 2019 obljublja, da bo uspešna.

Gobice so bogate s takšnimi vrstami užitnih in pogojno užitnih gob:

• morlice se pojavijo sredi pomladi;
• gobe nabiramo od sredine aprila do začetka poletja;
• kalotsibe ali spomladanske gobe se pojavljajo na vrtovih, listavih gozdovih;
• bela rast raste od sredine avgusta;
• aspin gobe (obobki) nabirajo od začetka poletja do jeseni;
• lilanogo (modronogi) začnejo rasti konec avgusta do prvih jesenskih zmrzali;
• metulji rastejo od sredine junija do jesenskega hlajenja;
• lisice rastejo vse poletje;
• gobe - plodna telesa, ki se oblikujejo konec julija;
• šampinjoni sadijo vse poletje.

Poletne gobe imajo največjo hranilno vrednost, jesenske gobe so zelo primerne za pobiranje.

Zbirajo se le mlada plodna telesa s premerom pokrovčkov 2,5-4,5 cm. Stare glive kopičijo veliko količino strupov, če ni padavin..

Neužitne in strupene gobe

Strupene gobe v stepah regije Rostov rastejo več kot koristne užitne vrste. Najpogostejše sorte so:

• Zelene vrstice (greenfinch). Imajo oljčno barvo. Raste od začetka septembra.
• Žveplova vrsta. To so sivkasto-rumene vlaknaste gobe z dolgimi nogami, ki rastejo od konca avgusta.
• Amanita muscaria. Imajo rdeč klobuk z belimi izrastki, obrodijo plod od začetka avgusta.
• Amanita kraljeva. Ta vrsta ima rdeče-rjavo klobuk, raste od sredine poletja.
• Bledo krastače. Klobuki so sivkasto rumeni ali sivkasto-zeleni, polkrožni ali ravni, noge so goste, belkaste.

Za vrstice je značilen ravno klobuk z izboklino v sredini. Amanita ima plavut na beli nogi, včasih je noga votla. Prisotnost velikega števila muharja na travniku kaže na čistost tal. Na takšnem mestu je priporočljivo nabirati užitne vrste.

Gobice

Bodite izredno previdni v gozdu.

Mesta gob najdemo v celotni regiji Rostov. Nabiralci gob z izkušnjami razlikujejo ta območja:

• Shchepkinskaya gozdni pas;
• Okrožje Semikarakorsky;
• Okrožje Chertkovsky;
• zasaditev bora v okrožju Millerovsky;
• Okrožje Tarasovsky;
• obalno območje Dona.

Pege iz gob v obalnih območjih in na Donski obali spomladi in poleti nevarne grozdje. Kače so v tem obdobju še posebej aktivne..

Pravila lova na gobe

Zdravniki odsvetujejo nabiranje gob v regiji Rostov zaradi pretežno suhega podnebja in občasnih presežkov sevalnega ozadja. Nabiralci gob pridelujejo po številnih pravilih za zaščito:

• nabirajte samo mlada plodna telesa;
• po odpiranju klobuka in setvi spore ne nabirajte gob;
• zbrati zjutraj;
• Ne režite črvnih, prevelikih plodnih teles;
• ne nabirajte gob, ki dišijo slabo;
• Pred lovom preučite opise užitnih gob, ki rastejo na tem območju, ne režite neznanih sadnih teles.

Zbrane gobe je treba oprati pod čisto tekočo vodo, očistiti pred prahom. Pogojno užitne vrste zahtevajo predhodno kuhanje.

V čisti vodi jih kuhamo 20-25 minut. Nato tekočino odcedimo. V surovi obliki celo beli in šampinjoni, zbrani v regiji Rostov, ne priporočamo. Vrejo jih 10-15 minut. ali ocvrti.

Zaključek

Lov na gobe v regiji Rostov je v zadnjih letih izgubil priljubljenost zaradi vročega podnebja. Kljub temu nabiralci gob še naprej obiskujejo priljubljene gobarske kraje, nabirajo gobice prašičev, jareževe gobe, smrečice in fotografirajo gobe. Če upoštevate pravila zbiranja in predelave, bo pridelek le koristil.