Nabiranje gob v regiji tverje leta 2019

Tver je mesto, bogato z gobami, kamor pogosto prihajajo na "tihi lov". Zbiranje gozdnih daril se lahko izvaja skozi celo sezono, vendar je najbolj produktiven čas začetek jeseni. Preden se odpravite na "plen", si oglejte zemljevid krajev, kjer je priporočljivo nabirati gobe na območju Tverje za leto 2019.

Nabiranje gob v regiji Tverje leta 2019

Značilnosti regije

Tver je dober kraj za nabiranje različnih vrst gob, pa tudi za rekreacijo. Poleg tega tam rastejo predstavniki strupenih in pogojno užitnih vrst, zato se morate pred odhodom v gozd seznaniti s kraji, kjer bo verjetnost, da bi našli take primerke, manjša.

Tver ni najbolj ekološko čisto ozemlje. Celo užitne gobe se lahko okužijo. Da ne bi prišlo do zastrupitve, je treba vse zbrane primerke skrbno pripraviti.

Prva letina se začne s prihodom pomladi, ko je temperatura zraka najmanj 15 ° C. Običajno ta čas pade konec aprila. Pomembno je, da se deževje konča. Obdobje "tihega lova" se izteče z nastopom jesenskih zmrzali.

Užitne gobe

V regiji Tver raste veliko vrst užitnih gob. Najpogostejše so:

• morels: ena najzgodnejših vrst, ki se pojavi takoj s prihodom pomladi;
• vrstice: zgodnja sorta, začnejo jo nabirati že maja, strup giromitrina je v njihovih sadnih telesih, ki ga ni mogoče odstraniti niti s podaljšanim vrenjem ;
• hlače: mlada plodna telesa zorijo konec aprila;
• poljski šampinjoni: rastejo do novembra;
• brezove spužve (brezove rože): nekatere najzgodnejše vrste, ki se pojavijo spomladi, rastejo na brezah ali hrastih;
• bela: začnite nabirati te gobe spomladi ne bodo delovale (uspevajo le do sredine junija);
• prednastavitev: aktivno obdobje rasti pade sredi poletja, zato jih je bolje nabirati od julija do septembra;
• boletus: nabiranje od junija do oktobra;
• boletus: rastejo od junija do konca septembra;
• prašiči: poletna sorta, nabiramo jo lahko do konca oktobra.

Ko nabirate gobe, lahko naletite na kunčjega goba - slabo belo kolegico. Po okusu so povsem drugačni.. Zajček, ali kostanjeva goba čeprav se nanaša na užitne vrste, pa se ne uživa tako pogosto kot bela. Pri kuhanju se mu zdi grenkoba, ki ni sveža. Zato ga skoraj le posušimo, saj prav ta postopek uničuje grenkobo.

Tam najdete takšne gobe:

• ostrige: rastejo konec junija-začetek julija, nabiranje je možno do oktobra;
• olje: nabirajo jih od julija do septembra;
• prsi: pozni primerek, raste v avgustu, gobe pa v gozdu lahko vidite šele do konca septembra;
• lisice: rastejo od julija do oktobra;
• Russula: zbirajo jih v juliju.

Strupene gobe

V regiji Tver raste veliko strupenih in neužitnih gob, zato je treba paziti, da nevarnih predmetov ne položite v koš. Vrhunec njihove rasti pade na vrhuncu poletja - julija in začetka avgusta.

Najpogostejše vrste strupenih in neužitnih gob na območju Tver so:

• rutting russula;
• pajkovci (srečujemo jih ob rekah in močvirjih);
• leteči agaric ;
• medene gobe so napačne ;
• svetlobni govorec;
• lažne šampinjone ;
• leteči agaric;
• zelenice so blede.

Nekdo verjetno ne bo imel težav z muharicami: vsi vedo, kako izgledajo. Toda videz drugih strupenih gob vas lahko zmede. So podobni užitnim, izredno težko je razlikovati med dobrim in slabim. Zato ne zanemarjajte zlatega pravila nabiralca gob: "Nisem prepričan o užitnosti gob - ne dotikajte se, mimo!"

Bledo kraguljčki ima visoko, tanko nogo. Na sebi je „krilo“, klobuk pa je sivkaste barve, ravne oblike in z majhnim vdolbinicam na sredini. Ta goba je skoraj natančna kopija russule. Slednji se od nevarnega dvojnika razlikuje v odsotnosti "krila".

Amanito je težko zamenjati z drugimi gobami.

Brukajoča se russula ima bordo kapo. Včasih je lahko rdečkasto rjav odtenek. Je ravne oblike, razlikuje se v gostoti.

Irina Selyutina (biolog):

Russula je ostrega, je tudi bruhajoča russula, ki spada v 4. kategorijo in velja za pogojno užitno. Svež ima poseben okus, zaradi katerega je zelo dolgo obdobje veljalo za strupeno in je dejansko dalo znanstveno ime vrste. Tuji mikrologi menijo, da je nekoliko strupen, saj lahko izzove po uporabi kršitev prebavnega trakta. Uporabljamo ga lahko le v obliki soli po 20 minutah vrenja in temeljitega pranja. Če se bo ta vrsta nabirala, je treba te gobe dvakrat prekuhati in vodo odcediti.

Russula bruhanje - zelo polimorfna vrsta, ki se razlikuje po obliki, barvi, velikosti in številnih drugih znakih. Samo okus ostane nespremenjen.

Govornik, žareč po videzu, spominja na lisice.

Zemljevid krajev z gobami

V regiji Tver je veliko krajev, bogatih z gobami. Zbirajte jih po vsej regiji. Zemljevid mest z gobami vam bo pomagal razumeti, kam morate najprej iti.

1. V mestu Konakovo, ki se nahaja v bližini letališča, je gozdna cona. Mnogo je cepcev, šipkovih gob.
2. Vas Koltalovo, kraji v bližini Volge, ozemlje v bližini avtoceste Staritsky - vedno je veliko masla, lisičk in školjk.
3. V gozdovih Vasilievsky Moss lahko nabiranje gob izvajamo vso sezono - od zgodnje pomladi do pozne jeseni. V njih najdemo večino užitnih vrst, vendar je veliko strupenih, zato med „tiho lovstvom“ ne smete izgubiti pozornosti..
4. Nedaleč od Kalinova, v smeri proti Staritsi, raste veliko lisičk, jagod in gob. Strupenih gob na tem mestu ni pogosto..
5. Eno najbolj gobarskih krajev na območju Tver je borov gozd v bližini Semenovskega. Običajno ljudje pridejo tja pobirati gobice, vznemirjenje in gobe. Vedno zapuščajte gozd s polnimi košarami, utrujeni, a srečni.
6. Prav tako najljubši kraj nabiralcev gob je ozemlje ob Turginovski cesti. Veliko je russule in lisičk, zaradi katerih hodijo tja iz vse države.
7. V mešanih gozdovih je enostavno najti mlečne gobe, metuljčke, rjave kolerabe in russule. Območje v bližini stanovanjskega naselja Yunost je še posebej priljubljeno. Na tem ozemlju praktično ni strupenih gob..
8. V vaseh Mednoe in Kumordino je vedno veliko masla in nekaterih drugih sort.
9. Na območju avtoceste Bezhetskoe se razprostira pas mešanega gozda. Tja lahko pridete nabirati črne gobe, bolese in russulo.

Tam, kjer so griči ali majhni nasipi, je velika verjetnost, da bi našli prašičeve gobe. Poskusite iskati boletus in boletus ne le v bližini ustreznih dreves, temveč tudi v jagodičjih grmovju.

Varnostni ukrepi

Tver ne odlikuje dobra ekologija. Zaradi tega lahko uporaba celo užitnih sort povzroči zastrupitev. Da bi to preprečili, se pred zbiranjem gozdnih daril z nabiralci gob posvetujte, še posebej, če je to prvič.

Poskusite v košarico postaviti le mlade osebke: stari lahko kopičijo veliko škodljivih snovi. Bolje je nabirati gobe zjutraj (od 6-7 ur). Če imajo klobuki, ki so vam všeč, odprte klobuke, je bolje, da se jih ne dotikate. Enako velja za zelo zaraščena plodna telesa. Strupene snovi se začnejo kopičiti v svoji stari miceliji.

Ne nabirajte gob v bližini odlagališč in rastlin. Enako velja za mesta v bližini prometnih cest. Ne glede na to, koliko gob je, so zaradi velike količine strupov nevarne za človeka.

Zbirke ni vredno začeti v sušnih obdobjih. V odsotnosti zadostne vlage se toksini kopičijo v glivičnem miceliju. Najbolje je, da gremo v gozd dan ali dva, potem ko dežuje. Bolje je, da gobe režemo z nogo. Tako je veliko lažje razlikovati med strupenim in užitnim.

Ko gobo položite v košarico, odložite največje in najgostejše primerke z glavo navzdol, majhne in krhke pa položite na vrh.

V regiji Tver nabirajo številne sorte gob z odličnim okusom. Največ gobarskih krajev je v bližini vasi, v gozdovih med njimi, nedaleč od bregov Volge. Polne košare pridobivajo od sredine poletja do jeseni. V sušnih časih je bolje, da ne hodite na "tihi lov", da gobe ne povzročijo zastrupitve.