Načini za gojenje prašičjih gob doma

Nekateri nabiralci gob izvajajo gojenje prašičjih gob doma v stanovanju (v lončkih in škatlah), v posteljah na vrtu, v njihovi kleti. Ta postopek je natančen, zahteva dovolj časa in potrpljenja, vendar upoštevanje priporočil daje dobre rezultate tudi za začetnike.

Načini za gojenje prašičjih gob doma

Ugodnost

Odločitev o gojenju gob prašičkov doma mora biti jasna, ob upoštevanju cilja. Ta vrsta zahteva ustvarjanje najugodnejših pogojev, zato vzgajanje le za domačo uporabo v majhni količini ni donosno in ni dobičkonosno, zato ni praktično. V takih primerih je gob prašičev lažje, da ne gojijo umetno, ampak kupujejo ali nabirajo v gozdu.

Gobica porcina ima eno najvišjih gastronomskih lastnosti, v vegetarijanskih jedeh pa postane popoln nadomestek mesa.

Če je gojenje drobnice povezano z ustvarjanjem podjetja in prodajo pridelkov v velikem obsegu, ima ta postopek, poleg visoke donosnosti, številne nianse, ki jih je treba upoštevati:

• temeljit pristop k reševanju nalog gojenja gob;
• stroški sajenja so minimalni, če so pogoji pravilno organizirani;
• materialne stroške lahko zmanjšamo z nadomeščanjem tehnologij industrijske proizvodnje z improviziranimi sredstvi. Osnovna sredstva bodo uporabljena za substrat in micelij, vendar bo treba pri izbiri načina gojenja v zaprtih prostorih vgraditi opremo, ki je namenjena vzdrževanju potrebne temperature, vlažnosti in osvetlitve. Če novomeški pridelovalec gob nima posebnih posebnih znanj in priprav, potem bo vse to pridobil v procesu ustanovitve svojega posla.

Pogoji gojenja

Za sajenje gob porcina morate izbrati primeren kraj. Res je, da jih gojimo v pogojih, ki so blizu naravnim, tj. na prostem, kot v gozdu, vendar lahko to storite na drug način, kar povzroča majhne težave - v zaprtih prostorih.

Blizu naravnega

Takšen kraj, primerljiv z gozdom, zagotavlja, da bo micelij posajen v bližini tistih drevesnih vrst, s katerimi v naravi tvori simbiozo, potrebno za življenje in razvoj. Najprimernejša drevesa za boleto so trdi gozdovi - hrast, aspen, javor, bor, breza.

Ko takšno drevo zraste v poletni koči na vrtu, bo dovolj, da pod njim očistite mesto potrebne velikosti, ga nalijete na posteljo gobskih sporov in ga posušite z prezrelim listjem in borom, brezo ali drugim primernim lubjem. Z obilnim zalivanjem micelij hitro raste.

Biti morajo suha tla z dobro drenažo: ilovnata, peščena. Naj bo boljše mesto z zmerno vlažnostjo, vendar dobro osvetljeno.

Območje pristajanja gob mora biti toplo in dobro osvetljeno..

Zaprti prostor

Če nameravate gojiti micelij v zaprtih prostorih, boste morali za razliko od naravnih, ki so blizu naravnim, ustvariti potrebno mikroklimo za normalen razvoj plodonosnih teles. Micelij lahko posadite v rastlinjak, klet, garažo, lopo in celo v stanovanju na okenskem oknu ali balkonu.

Hkrati bo potrebno dve takšni sobi: v eni bo micelij zrasel na stopnji inkubacijskega obdobja, v drugem pa - gobe.

Irina Selyutina (biolog):

Ker so v poletnih kočah zelo pogosto rastlinjaki, jih je mogoče prilagoditi tudi za gojenje prašičev. Kateri koli - stekleni ali filmski rastlinjak je kot nalašč za te namene. Za ustvarjanje mesta, ki je popolnoma zaprto pred sončno svetlobo, morate uporabiti črno agrofibre. Temen kraj je najbolj udoben habitat gob..

Povsod povsod morate namestiti prezračevalne, ogrevalne in razsvetljavne sisteme, organizirati zalivanje in vzdrževati potrebno vlažnost.

Celice lahko gojimo doma vse leto (ne le poleti, ampak tudi pozimi).

Podnebne zahteve

Za gojenje gob boste potrebovali:

• ogrevanje: neogrevani prostori zahtevajo posebno izolacijo. Optimalni temperaturni režim - nižji od 12 ° C;
• klimatska naprava: v zaprtih prostorih je treba zagotoviti stalno oskrbo s svežim zrakom, kot kopičenje ogljikovega dioksida škoduje miceliju in upočasni njegovo hitrost rasti;
• razsvetljava: Boletus edulis je fotofilna in raste na odprtem območju v naravnih pogojih. Za umetno gojenje so potrebne žarne žarnice;
• stojala (mesta za gojenje): za optimizacijo namestitve zabojnikov in racionalno uporabo prostora, kjer bodo gojili ceps, bodo pomagale organizirane police s policami.

Dezinfekcija

Pred sajenjem micelija se vsi deli prostora (stene, stropi, tla) in strukture v njem (stojala, posode) razkužijo: tla in stojala se obdelajo z raztopino sulfata s koncentracijo 0,4%, stene in stropi so prekriti z apnencem z bakrovim sulfatom. Dodatno sredstvo za razkuževanje je lahko dimna bomba..

Priprava podlage in izbor micelija

Tla lahko pripravite sami

V specializiranih trgovinah doma prodajo že pripravljen substrat za gojenje prašičev. Tako patentirana kanadska tehnologija gojenja prašičev, medenjakov, gob portobello, stepa gob in ostrig ponuja posebej oblikovana gnojila v kartonskih škatlah za te namene.

Tla lahko pripravite sami. Ker Bela goba raste le na lesu določenih vrst, za podlago pa izberejo lubje in lesnati ostanki hrasta, breze, bora, javora ali aspen. V suhi obliki jih zdrobimo, nato pa uparimo z vrelo vodo.

Sončnična lupina, slama, žagovina pomagajo povečati rodovitnost substrata.

Gobe ​​dobro uspevajo na peščenih ilovnatih in ilovnatih tleh, zato priporočamo, da v pripravljeno mešanico zemlje dodate rečni pesek in glino v razmerju 4: 1. Rečni pesek je potrebno presejati, da odstranimo spremljajoče smeti, in ga lahko kalcinirati, da bi uničil spore bakterij in plesni, ki bodo konkurirale belim glivam za hranila in habitat.

Mešane sestavine hranimo na toplem mestu 14 dni in šele nato posadimo micelij.

Za sajenje morate kupiti visokokakovostni micelij gob. Lahko ga kupite v žitni ali tekoči obliki v specializiranem kmetijskem podjetju ali na spletni strani semenske trgovine ali v isti prodajalni v vašem mestu, pri čemer naredite pojasnilo o naročilu. V tla posadite micelij v skladu z navodili na embalaži.

Pozor!! Micelij lahko pakiramo na različne načine: v vrečke ali plastične posode. To ne vpliva na kakovost. Glavna stvar je skladnost s pravilno temperaturo skladiščenja in prevoza.

Nekateri nabiralci gob imajo raje domači način nabiranja sporov, za katerega 24 ur namočijo gobo kapsule v vodo (10 l) s kalijevim permanganatom (1 g) in sladkorjem (10 kock), ki so jih razbili na odrasle, zrele osebke. Takšna vodna hranilna mešanica je slepa za setev v substrat.

Pristanek

Za sajenje micelija gob je bolje uporabiti plastične posode ali podobne posode. Najprej položijo preprosto drenažo, ki bo v prihodnosti ustvarila zračno režo in zagotovila rahljanje tal. V te namene se lahko uporablja ekspandirana glina..

Pripravljeno ohlapno zemljo vlijemo preko drenažne plasti s plastjo 0,3-0,35 m. Hranilna mešanica s semeni se enakomerno porazdeli na površino substrata in potrese s plastjo zemlje 3-4 cm brez stiskanja.

Pri sajenju micelija gob mora biti temperatura zraka približno 27 ° C. Takšni kazalniki se ohranijo do pojava micelija na površini podlage..

Nega

Posejane gobarske spore pustimo v prvi sobi - inkubacijski sobi, kjer se vzdržujejo naslednji pogoji: slaba svetloba, vlaga ne manj kot 95% in temperatura 23-25 ​​° S. Znaki kalitve micelija bodo opazni 7-9 dni po sajenju: na površini podlage boste videli bele niti.

Pravila za nego sadik prvič vključujejo:

• redno vlaženje podlage in zraka: izvedeno s pomočjo brizgalne pištole; če ni klimatske naprave, optimalna raven vlažnosti pomaga doseči rezervoarje za vodo v bližini grelnih naprav;
• prezračevanje sobe: nujno 2-krat na dan;
• uporaba umetnih virov svetlobe: osvetlitev ozadja je 5-6 ur na dan.

Med pojavom micelija na površini tal se temperatura nekje zniža za 10 stopinj in jo nastavi na 16-18 ° C.

Po enem mesecu se posode prenesejo v drugo sobo, kjer bodo rasla plodna telesa. Zahtevana raven temperature je 12-18 ° C, povprečna vlažnost 95%, potrebna osvetlitev je 3-4 ure na dan.

Vnos amonijevega nitrata v podlago pomaga povečati produktivnost..

Da se micelij ne bi izsušil, ga redno potresemo z zemljo, ga enakomerno razporedimo in pokrijemo gobice.

Trgatev

Prvi pridelek se pobira 20-25 dni po sajenju micelija. Trajanje plodovanja je do 45 dni z intervalom 10-14 dni. V času zbiranja gob se ne režejo in zvijejo iz zemlje, ne da bi poškodovali micelij.

Luknja, ki nastane na mestu odstranitve glive, je posuta z zemljo, ker na tem mestu bo nekaj dni kasneje zrasel nov.

Če upoštevate vse rastne pogoje in ustvarite potrebno mikroklimo, bo pridelek dosegel 20-25 kg / m².

Gojenje boletusa doma je naporen proces. Ustvarite lahko gobarsko kmetijo:

• na osebni parceli (na vrtni postelji in panjah);
• v rastlinjaku;
• na okenski hiši (v škatlah ali loncih).

Vse je v obsegu vašega dela. Za sajenje lahko kupite že pripravljen micelij ali ga izdelate sami.

Pozitivnih rezultatov ni težko doseči, če so izpolnjeni vsi pogoji in se ustvari mikroklima, ugodna za micelij.