Katere gobe rastejo v regiji voronezh: sorte in njihov opis

Pokrajina Voronezh je neverjetna dežela, kjer lahko nabiralci gob najdejo ogromno sort, tako užitnih kot strupenih gob. Tukaj so šampinjoni z maslom, medene pa gobe s poganimi gobami. Ne prezrite nevarnih muharjev in bledih zelenic. Pomembno se je naučiti razlikovati užitne gobe od lažnih dvojnic.

Užitne gobe

V gozdovih Voroneža je veliko užitnih gob, zato je pri "tihem lovu" pomembno, da jih lahko ločimo od strupenih primerkov.

Bolesti

Opis. Bolesti - goba z izbočenim klobukom v mladosti in ploščato konveksnim v zrelosti. Premer kapice doseže 10-25 cm. Površina je gladka ali nagubana. Najpogosteje ima svetlo rjavo barvo. Stopalo spominja na keg.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​so razširjene na peščenih, peščenih ilovnatih ali ilovnatih tleh. Lahko se srečate v iglavcih, mešanih in listavih gozdovih. Gobe ​​praviloma tvorijo mikorizo ​​s hrastom, brezo, smreko in borom. Raste od junija do oktobra.

Sorte. V regiji Voronezh obstaja več sort boletus:

• Pine. Ima velik temen klobuk.
• Hrast. Rjavkast klobuk s sivkastim odtenkom.
• Breza. Lahka kapa. Raste pod brezami.

Dvojice. Gobe ​​pogosto zamenjujemo z žolčnimi glivami, kar je po videzu podobno hrastovim gobam. Prav tako podobno bolesti satanistična goba.

Ostriga goba

Opis. Gobe ​​ostrig odlikuje vbočena oblika klobuka, prevladujoč svetlo siv klobuk, včasih z vijoličnim odtenkom. Premer kapice doseže do 20 cm, ki se nahaja na nizki stožčasti, lahki nogi. Goba ima sočno kašo in prijetno gobovo aromo.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​rastejo na brezah, borih, vrbah in aspenah. Najbolj optimalni pogoji za rast so podrta debla in stara drevesa, ki začnejo gniti. V Voronežu se gobe ostrig nabirajo od septembra do decembra, pri nizkih temperaturah pa gobe lahko pobiramo poleti.

Sorte. V Voronežu je najpogostejša sorta gob ostrig (ostriga).

Dvojice. Ostrige gobe nimajo niti užitnih niti strupenih analogov. Edina stvar je, da je oranžna goba oranžna, vendar jo lahko razlikujemo po rdečem klobuku. Takšnih gob ne morete jesti zaradi močne grenkobe..

Veselka

Opis. Telo sadja v mladosti je podzemno, za katerega je značilna ovalno-sferična ali ovoidna oblika. Klobuk je popolnoma bele barve, premera 3-5 cm. V samo 30 minutah nastane noga gobe, ki doseže do 30 cm višine.

Kje in kdaj raste? To gobo je zelo težko najti, vendar jo vseeno najdete v širokolistnih in mešanih gozdovih, bogatih s humusom. Veselka pogosto tvori mikorizo ​​z grmičevjem, bukvijo, lešnikom, hrastom. Raste tako posamično kot v skupinah od maja do oktobra.

Sorte. Na ozemlju regije Voronezh skupna zabava.

Dvojice. Zabavo lahko zamenjamo z neužitno zabavo Hadrijana, ki raste na peščenih tleh, ima bolj podolgovato jajce na začetku rasti in roza-vijolično barvo. Tudi gliva ima še en dvojnik - užitni diktator dvojnik.

Talkers

Opis. Govorniki so majhne ali srednje velike gobe z belkasto, sivkasto rjavo, sivko ali rožnato-rjavo kapo premera 3–15 cm. Pri mladih gobah ima klobuk polkrožne oblike, nahaja se na nogi, visoki približno 8 cm.

Kje in kdaj raste? Govoruške gobe se pojavljajo od konca poletja in rastejo do pozne jeseni na parkovnih območjih, med travniki in njivami. Rod tvori obstojno mikorizo ​​z listavci ali iglavci gozdov.

Sorte. V regiji Voronezh se razlikujejo naslednje sorte:

• Talker se je upognil. Užitna goba z mesnatim klobukom z zvončasto obliko.
• Govornik lijaka. Ima rjavkasto rjavo, rdečkasto ali rumenkasto kapo, premera približno 10 cm.
• Dimni govorec. Pogojno užitna goba. Klobuk je sivo-rjav, pepelnasto-rumen ali rumen, premera do 15 cm.

Dvojice. Obstaja lažni govorec, ki se očitno praktično ne razlikuje od užitne gobe. Toda strupeni primerek ima praškasti vonj.

Morels

Opis. Glavna razlika morskih listov je jajčasto-okrogla kapa, ki ima izrazito rumeno-rjavo barvo. Moreli imajo celično strukturo, valjasto nogo, belo meso in prijeten okus.

Kje in kdaj raste? Nabiralci gob gredo za gobe v mešanih in listavih gozdovih. Morele najdemo v mahovitih jarkih, na robovih, v vrtovih in parkih. Po požarih rastejo v skupinah na mestih. Čas trgatve - začetek marca.

Sorte. Na določenem območju obstaja več vrst morskih listov:

• Stožčast. Gobji klobuk ima stožčasto obliko, izveden v obliki zvona.
• Pogosti. Sferična kapa, premera 8 cm, rjava. Iščete gobe na travnikih v začetku maja.

Dvojice. Zmešani užitni morski lističi z lažnimi temno oljčnimi primerki, ki slabo dišijo.

Russula

Opis. Številne sorte russule se razlikujejo v klobukih. Sicer je njihova podobnost enaka. Russula imajo poravnane klobuke z ukrivljenimi navzdol robovi, premerom do 10 cm.

Sorte. Najpogostejše so take vrste russula:

• Zelena. Najdemo ga v listavih in iglastih gozdovih, osredotoča se na rumenkasto-zeleno ravno izbočeno kapo.
• Modro. Premer modrega klobuka se giblje od 3 do 10 cm, višina nog je 3-5 cm Goba raste v iglastih gozdovih..
• Rumena. Razlikuje se v hemisferični klobuki, premera 5-10 cm Raste v gozdovih z brezo in borovci. Trgatev je od julija do oktobra.

Dvojice. Bledo krastača velja za dvojice Russule.

Maslo

Opis. Pri mladih gobah, polkrožni ali stožčasti klobuk, z rastnim stadjem, se zravna, pridobi prevleko v obliki blazine, doseže premer do 15 cm. Cilindrična noga doseže višino 4-10 cm.

Kje in kdaj raste? Oljna semena rastejo pod brezami in hrastmi, najdemo jih v začetku poletja in do sredine oktobra pod iglavci. Maslo najdete v gozdarstvu Novousmansky, ob ulicah Podlesnaya in Proletarskaya. V vasi Tavrovo najdete še eno njivo s temi gobami.

Sorte. Za užitna olja veljajo naslednje sorte:

• Pogosti. Klobuk s premerom 4-12 cm je nameščen na nogi z višino od 5 do 11 cm Obstajajo različni odtenki klobukov: rjavo-čokoladni, rjavkasto-vijolični, rdeče-rjavi, rumeno-rjavi.
• Zrnat. Posebnost je konveksna rdeča kapa z obliko blazine.
• Rumena rjava. Iglavcev ali kovinski vonj med odmorom velja za značilen znak razlik..

Dvojice. Po neizkušenosti lahko metulja zamenjate s papričnim gobami, njegov klobuk je izbočen, gladek in sijoč.

Gobe

Opis. Na dolgi nogi, visoki 12-15 cm, je kremast, rumenkast, rdečkast klobuk z majhnimi luskami.

Kje in kdaj raste? Medene gobe množično rastejo v bližini dreves in v bližini grmičastih rastlin, na travnikih in gozdnih robovih. Na območju Voroneža, v Mališevu, pa tudi v Vojašnicah, ki se nahajajo v bližini naselja Maklok, je vedno veliko gob. Trgatev se začne maja in konča konec oktobra..

Sorte. Na tem področju se razlikujejo takšne sorte medunih gob:

• Poletje. Mlada medena agarica privlači s prijetnim okusom, nežno in vlažno kašo, vonjem živega drevesa.
• Jesen. Klobuk s premerom 3-17 cm je nameščen na nogi, visok 8-10 cm. Dišeča, gosta kaša.

Dvojice. Gobe ​​lahko zamenjate z lažnimi gobami, ki imajo svetle klobuke: rjavo-rjave, oranžne, rdeče-rjave. Pravi primerki imajo svetlo bež ali rjave klobuke..

O tem, kako gojiti gobe doma na kmetiji - opisano tukaj.

Ryadovki

Opis. Za gobe je značilna variacija oblike pokrovčka: stožčaste, sferične, zvonaste oblike. So bela, rdeča, rjava, zelena, rumena. Premer - 3-20 cm.

Kje in kdaj raste? Najpogosteje so vrstice v bližini iglavcev, pogosteje v bližini borovcev, izjemno redko jih najdemo pod macesnom, smreko ali jelko. Lahko rastejo posamezno ali v skupinah. Trgatev traja od avgusta do konca septembra. V regiji Voronezh je v levem bregu gozdov v celotnem usnjenem kordonu mogoče najti vrste.

Sorte. Obstaja vijolično, lila nogo veslanje, ki ga odlikuje barva klobukov in nog.

Dvojice. Vrstico lahko zamenjamo s strupenim primerom, ki ima iztegnjen klobuk z zavihanimi robovi.

Šampinjoni

Opis. Gobe ​​z masivnimi, zaobljenimi klobuki in debelimi nogami. Premer klobuka je 10 cm Beli šampinjoni so pogostejši, vendar je njihova barva lahko rjava, včasih z rjavim odtenkom. Imajo prozorno gobovo ali janeževo aromo..

Kje in kdaj raste? Šampinjoni - gobe, ki rastejo na poljih in travnikih, v gozdu na lubju propadajočih dreves. V krajih človeškega prebivališča osebki tvorijo velike kolonije, rastejo v začetku aprila-maja do oktobra.

Sorte. Šampinjoni imajo veliko sort, vendar se najpogostejši šteje za navadne gobe, ki jih najdemo na parkovnih območjih, vrtovih in zelenjavnih vrtovih.

Dvojice. Pogosto je mogoče zamenjati užitno gobo z lažno šampinjono. Lahko pa ga ločite po rjavi piki na sredini klobuka.

Ličnice

Opis. Ličnice - gobe, ki jih je težko zamenjati z drugimi sortami. Značilne lastnosti so konkavne klobuke in njihovi valoviti robovi, premera do 10 cm. Obstajajo rumenkaste in oranžne gobe z vonjem po suhem sadju.

Kje in kdaj raste? Sezona lisičk se začne spomladi in konča konec novembra. Julija se pojavi obilno sadje. Poiščite gobe v gozdovih, zlasti iglavcev.

Sorte. Za najbolj priljubljene sorte velja, da so navadne lisičke, pretežno mesnata kaša in rumen odtenek na robovih klobuka. Tu je tudi užitna siva lisica, v kateri je klobuk z valovitimi robovi in ​​vdolbino v središču.

Dvojice. Pomarančna in strupena oljčna oljka Govorushka - dve nevarni dvojčki lisičk.

Vztrajnik

Opis. Vztrajnik ima izbočen ali polkrožen klobuk, premera 4-20 cm. Odlikuje jo ravne robove, pa tudi oblikovanje blazinske oblike, ko dozori. Obstajajo pol zlati, temno rjavi, rjavi, pa tudi puhasti mahovi.

Kje in kdaj raste? Da se srečamo mahova muha mogoče julija in do konca oktobra-novembra. Nabiralci gob so se podali v iskanje iglavcev, listavcev in mešanih gozdov. Gobe ​​pogosteje rastejo samostojno in tvorijo mikorizo ​​z lipo, smreko, jelšo, bukev, kostanjem, gabrom ali borom. Najpogosteje jih najdemo na robovih in gozdnih jasah. V regiji Voronezh v Shuberškem morju lahko srečate mahove.

Dvojice. Žolč ali poprova goba, ki sta si po videzu podobna.

Zbudi se

Opis. Zaradi dejstva, da obstaja več sort valov, imajo drugačno barvno shemo. Na mladih valovih prevladujejo izbočeni klobuki, ko goba dozori, postanejo votla z globokim vdolbinicam v sredini. Premer kapice doseže do 12 cm.

Kje in kdaj raste? Pogosteje valovi najdemo ga v gozdovih in gozdovih z velikim nabiranjem breze. Priljubljeno je, da se loti iskanja mešanih gozdov, od lova od avgusta do septembra. V regiji Voronezh, v krednem borovem gozdu, ohranjenem v okrožju Podgorensky, ki se nahaja med vasicama Dukhovoe in Nižni Karabut, so valovi zelo pogosti.

Sorte. Roza sorte so razvrščene kot glive roza, bela, močvirska.

Dvojice. Dvojice valov so mlečne, podobne so po zunanjih značilnostih: rožnat klobuk, vendar na robovih odsotnost robov.

Bolesti

Opis. Pri mladih bolenicah je polmesec, ki v obliki zorenja prevzame obliko blazine, premera 5-30 cm, noga v obliki kluba doseže višino 22 cm. Črne ali rjave luske na površini noge so izrazita značilnost.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​rastejo tako pod aspen kot brezo, bukve, hrasta, smreke, vrbe in topola. Gobe ​​nabirajte konec junija in do oktobra. Najpogostejši plodovit kraj Voronezh je Malyshevo.

Sorte. Obstajajo rdeča, rdeče-rjava in bela barvka. Najdete lahko tudi hrastov, borov boletus.

Dvojice. Lahko zmedejo boletus z žolčnimi glivami, imenovanimi tudi gorčica.

Bolesti

Opis. V majhni dobi ima kapica z belim klobukom, ki med razvojem postane temno rjava in doseže premer 18 cm Klobuk je nameščen na beli ali sivi nogi valjaste oblike. Posebnost - vzdolžni kosmiči temno sive barve na površini noge.

Kje in kdaj raste? V regiji Voronezh v Malyshevu lahko pobirate bogat pridelek rjavih barvic. Pojavijo se v času cvetoče ptičje češnje. Konec letine pade sredi oktobra.

Sorte. Najpogostejše vrste so navadni žlebiči (enakomerna rdečkasta ali rjava barva klobuka) in močvirska barva (pokrovček svetlo sive ali svetlo rjave barve, ohlapno meso).

Dvojice. Užitna goba je zmedena z lažno vdolbinico, za katero sta značilna siva, okrašena noga in belo-siva kapa.

Rizopogon

Opis. Za rizopogon je značilna zaobljena ali gomoljna oblika. Njegov glavni del se razvija pod zemljo. Premer gobe je 1-5 cm, goba je v mladosti sivkasto rjava. Zorenje lahko spremeni odtenek v rumenkasto ali oljčno rjavo. Goba ima žametno ali gladko površino.

Kje in kdaj raste? V regiji Voronezh je zelo redko najti navadni rizopogon, ki raste v borovih hrastovih in borovih gozdovih. Manj pogosti so v mešanih in listnih gozdovih. Večinoma živi pod iglavci, smrekami in borovci. Raste v majhnih skupinah. Sezona nabiranja gob je junija in traja do oktobra.

Sorte. Sorte glive vključujejo rožnati rizopogon in rumenkast rizopogon.

Dvojice. Rizopogon nima strupenih dvojic.

Pipers

Opis. Premer grozdne glive je približno 50 cm, medtem ko je sestavljen iz ogromnega števila razvejanih nog, od katerih ima vsaka majhne in bele klobuke, ki včasih dosežejo do 200 kosov 4 cm premera. Mladi polipore imajo okroglo obliko klobuka, ki sčasoma postane ravno konveksna. Barva klobuka - svetlo rjava ali sivkasto rjava.

Kje in kdaj raste? Najbolj užitna hlače najdemo ga v mešanih gozdovih, raste na krošnjah dreves in drevesih. Gobe ​​nabirajte od avgusta do novembra.

Sorte. V regiji Voronezh lahko srečate naslednje vrste glive klopov:

• Luskavica. Goba z odprtimi mesnatimi klobuki, premera do 30 cm. Imeti elastično gosto kašo.
• Dežnik. Primerek z ravnimi svetlimi zaobljenimi klobuki, ki jih v sredini pritisnemo, zbiramo v sadnih telesih in dosegajo premer do 40 cm..
• Žvepleno rumeno. Sadna telesa so rumeno-oranžne barve, v premeru dosežejo 50 cm.

Dvojice. Lahko se spotaknete z lažno glivo tinderja, ki ima v mladosti zaobljeno in kopito podobno telo. Premer klobuka se giblje od 20 do 26 cm, ima mat, neenakomerno površino v temno sivi ali črni barvi..

Buča

Opis. Gobja luska prevladuje s klobučno kožno obliko telesa srednje ali velike velikosti. V mladosti se razlikuje po polkrožni ali zvonasti klobuki, zreli z ravnim razmikom. Na površini debeli kosmiči. Na valjasti nogi so tudi kosmiči..

Kje in kdaj raste? Kosmiči rastejo od julija do oktobra v velikih krošnjah na brezah, deblih in strniščih vrb.

Sorte. Najpogostejši mehkužci so navadni in zlati. To je pogojno užitna goba. Pripravljeni so samo klobuki.

Dvojice. Dvojnik zlate skale je neužitna navadna lestvica, ki jo odlikujejo štrleče velike luske in redek vonj.

Morel klobuk

Opis. Morel pokrovček - goba, za katero je značilen naguban pokrovček, visok 1-5 cm in širok 1-4 cm. Pri mladih gobah je kapica temno rjava, s starostjo postane svetlejša in pridobi bolj rumenkast odtenek. Pokrovček raste do gobice samo na vrhu. Dolžina valjastih krakov se giblje od 6 do 11 cm.

Kje in kdaj raste? Goba raste v listavih in mešanih gozdovih, od aprila do maja. Rad raste v bližini potokov, v bližini lipe, breze in aspen, saj z njimi kapica morela tvori mikorizo.

Sorte. Morel klobuk je podoben morels. Najprej se razlikuje po pritrditvi na nogo do vrha, kot pri mnogih gobah, in ne vzdolž spodnjega roba, kot pri morel navadnih ali koničnih.

Dvojice. Gliva velja za edinstveno, zaradi katere jo je težko zamenjati z drugimi instancami, le redko pa jo zamenjamo s črtami.

Dežniki

Opis. Gliva ima klobučno kožo strukturo sadnega telesa. Premer pokrovčka nekaterih osebkov doseže 35 cm, dolžina nog pa 40 cm. Mladi gob ima jajčasto ali polkrožno belkasto obliko. S starostjo lupina gobja pokrovčka razpoka, da tvori luske..

Kje in kdaj raste? Raste od sredine junija do začetka novembra, po možnosti na svetlih, odprtih gozdnih območjih, robovih in travnikih, na travnikih in v stepah.

Sorte. V regiji Voronezh raste več vrst krovnih gob:

• Bela ali polja.
• Rdeč ali luskav.
• Barvita ali velika.

Dvojice. Ščurške gobe lahko zamenjate z smrdečo muharico, temno rjavim klorofilom, svinčevo žlindro klorofilom.

Dežni plašči

Opis. Telo sadja spominja na kroglico ali hruško, prevladuje v zaprti strukturi. Dežni plašči se razlikujejo po gosti koži, pogosto imajo konice, ki s starostjo odpadejo. Ko goba ostari, postane temnejša in v notranjosti komore vsebuje spore v prahu. Mlada goba ima belo, gosto in elastično meso.

Kje in kdaj raste? Dežni plašči se začnejo nabirati od konca poletja in v jesenskem obdobju. Rastejo ob cestah, na travnikih, v gozdu, na travnikih. Najbolj prednostni so mešani in iglasti gozdovi..

Sorte. Odlikujejo se te vrste dežnih plaščev:

• Velikan. Doseže do 50 cm v širino in do 7 kg teže v povprečju. Zanj je značilen bel ali sivkast odtenek v mladosti, rjava v zrelosti..
• Hruškasto oblikovana. Raste na gnilem lesu v skupinah. Najdemo ga v borovem gozdu. Bela in bodita.

Dvojice. Lažni dežni plašč, ki ima tudi obliko kroglice, vendar ima bolj trdo kožo in meso, velja za dvojnico gob.

Ingver

Opis. Kapica gob je svetlo rumena ali oranžna. Lahko najdete modrikasto-zelene ali rdeče gobe. Kaša in noga sta oranžna. Okrogla kapa v premeru doseže 5-18 cm, višina votle noge je do 9 cm.

Kje in kdaj raste? Raste v gozdu. V regiji Voronezh žafrane gobe najdemo v Soldierskem od sredine julija do oktobra. Gobe ​​kot iglavci, rastejo v bližini bora ali macesnov..

Dvojice. Rožnati val, dišeči laktarij - lažne gobe.

Dubovik

Opis. Dubovik - goba, ki je dobila ime zaradi dejstva, da se naseljuje v bližini hrastov. Zanj je značilen velik klobuk v obliki blazine pri mladih gobah in sferičen v starih osebkih. Prevladuje v odtenkih od rumene do sivo-rjave barve..

Kje in kdaj raste? Rastejo v listavcih, v bližini hrastov. Manj pogoste je mogoče najti v bližini lipe. Trgatev je od maja do junija.

Dvojice. Škrlatni hrast lahko zamenjate s strupeno satansko gobo.

Gruzdy

Opis. Premer klobuka se giblje od 5 do 20 cm, sprva je klobuk ravno ravno izbočen, v zrelosti pa dobi obliko lijaka. Višina nog - 3-7 cm.

Kje in kdaj raste? Rastejo na jasah, jaseh, robovih. Gobe ​​poiščite v mešanih in iglastih gozdovih, po možnosti v bližini brezovih gozdov..

Sorte. Obstaja bela prsa z mlečno belim ali rumenkastim klobukom z ukrivljenimi robovi. Tu je tudi črna kepica s skoraj črnim klobukom in umazanimi zelenkastimi krožniki.

V dolgem gozdu v regiji Voronezh občasno najdemo prsi.

Dvojice. Užitne gobe je mogoče zamenjati s pogojno užitnimi sortami:

• poper prsa;
• čutil prsi (violinistka);
• hrast;
• pergament;
• siva, lila;
• sivo roza;
• lila siva.

Rogat

Opis. Rogoza - edinstvena goba, ki nima klobuka ali noge. Raste vertikalno razvejanih tubulov.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​rastejo v vlažnih iglastih gozdovih, na gnilih drobcih dreves, lubja ali neposredno na mahu, na travnatih travnikih. Pojavijo se avgusta-začetek septembra.

Dvojice. Mačka iz rumenega roga je po videzu podobna zlato rumenim koralom - ločimo jih lahko le pod mikroskopom.

Bučka svinčeno siva

Opis. Goba ima sferično obliko, doseže višino 1,5-3 cm, premer 1,5-3,5 cm. Površina gobe je bele barve, v notranjosti je svinčeno siva. Meso je rjavkasto in drobljivo. Porkhovka nogo ne privlači, saj jo lahko opazite le tako, da gobo skušate odtrgati s tal.

Kje in kdaj raste? Povorka raste v listavih in iglastih gozdovih na rodovitnih tleh, ob poteh in gozdnih cestah, na travnikih in pašnikih. Sezona sadja traja od junija do septembra.

Sorte. Podvrsta svinčevo-sivega prahu je črnkast prah, za katerega je značilno sferično ali sploščeno telo brez noge, premera 3-6 cm. Ko otrok raste, gliva postane rumenkasta. Po zorenju spore se zunanja lupina raztrga, da jih vrže stran, kar vodi v črnitev glive.

Dvojice. Včasih prah zamenjamo z neužitno gobo z lažnim dežnim plaščem, ki ima trdo črno celulozo in grobo kožo z bradavicami.

Trik jelena

Opis. Jelenjad odlikuje siva, rjava ali skoraj črna kapa premera 4–25 cm. Mlade gobe imajo kapo v obliki zvona, ki sčasoma postane odprta z majhnim tuberkelom v središču. Običajno ima pluta siv ali bel valjast pedikel, višine 4-17 cm. Celuloza - bela, krhka.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​rastejo na gnilih drevesih vseh vrst gozdov, pa tudi na žagovini. Najbolj prednost je breza in bor. Pobiranje se zgodi v začetku junija in traja do konca avgusta..

Dvojice. V pletei je jelenov protiravnik Pozuarjev bič, ki nima izrazitega vonja in raste na mehkih listavcih..

Pajkova mreža je umazana

Opis. V mladosti ima pajkova mreža široko zvonasto oblikovan klobuk z ukrivljenimi robovi, ki se s staranjem postavi, včasih z ukrivljenim robom. Ima spremenljiv rumenkast odtenek: najprej rdeče-rjav ali oker-rjavkast, nato temnejši rumeno-oker. Dolžina nog - 5-10 cm, premer - 1-2 cm Oblika - valjasta, ravna.

Kje in kdaj raste? Pajkova mreža raste v mešanih in listnih gozdovih, aspenskih gozdovih, v skupinah ali posamezno. Nabiranje gob se začne konec julija in konča konec septembra..

Dvojice. Obstaja strupena pajčevina. Za klobuk s premerom 4-9 cm je značilna stožčasta oblika, ki postane iztegnjena. Ima rdečkasto oranžen ali rdečkasto rjav odtenek..

Običajna jetra

Opis. Navadna jetrna brada je goba v obliki jezika, ki doseže debelino 6 cm in premer 30 cm. Ko se robovi rastejo, se ostrijo. Goba je svetlo rdeča, včasih oranžna in rjavkasto vijolična. Kratka in kruta ekscentrična noga.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​lahko srečate v gozdnem pasu, posamezno ali v majhnih skupinah. Selijo se na panje in ob vznožju starih hrastov ali kostanjev. Trgatev traja od sredine julija do prve zmrzali.

Sorte. Podobnost jetrne vilice je primerljiva s poliporo, v kateri je podobna oblika in struktura.

Vodja

Opis. Gnojni hrošč ima kapo v obliki zvona, vlaknasto kašo. Površina pokrovčka je pokrita s kosmiči. V notranjosti noge ima krhko, tanko, votlo. Ko dozori, se klobuk raztopi in namesto glive tvori gnojevko ali črno piko v obliki obroča..

Kje in kdaj raste? Coprinus je goba, ki raste na gnojenih tleh, bogatih z rastlinskimi ostanki. Pojavlja se v bližini propadajočih dreves ali na njih, na pantih, v bližini stanovanjskih zgradb, v mestnih parkih, na panjah. Pogosto gnoja pesa raste neposredno na odlagališčih, posteljah.

Sorte. V regiji Voronezh najdemo več sort gnojevega hrošča:

• Pogosti. Klobuk je prekrit z belimi luskami. V mladih gobah - cilindrična kapa, ki se v odrasli dobi odpre, postane zvonasta. Premer - do 3 cm. Ko dozori, klobuk postane črn.
• Bela. Beli kosmiči se nahajajo na površini klobuka.
• Siva. Sredi sivega klobuka je temnejši pečat. Obstajajo majhne temne luske. Oblika klobuka - zvonasta oblika.

Kostanjeva goba

Opis. Občasno meša s cep. Kostanjeva goba ima rjavo in votlo notranjost noge valjaste oblike, odebeljeno navzdol. Razlikuje se po konveksnem ali redko ravnem klobuku, premera 3-8 cm. Obstajajo rjavi in ​​svetlo rjavi osebki. Mlada goba ima vohasto, žametno površino.

Kje in kdaj raste? Raste kostanjeva goba s širokolistnimi drevesi: kostanj, hrast, bukev. Kostanj redko raste sam, pogosteje ga najdemo v majhnih skupinah. Kostanjeve gobe začnejo rasti julija in obrodijo plod do novembra. Kostanjevo gobo najdete v regiji Voronezh v vasi Yamnoe.

Dvojice. Kostanjeva goba se pogosto zamenjuje z neužitno žolčno glivo, ki raste v iglavcih. Goba ima konveksno kapo, premera 10 cm. Celuloza - mehka, gosta, bela.

Auricularia

Opis. Izrazita značilnost auricularia je nenavadna oblika pokrovčka, ki spominja na predel, s premerom 11-12 cm. Barva se razlikuje od rdeče-rjave do skoraj črne. Gobova kapa je na notranji strani gladka in na zunaj hrapava. Auricularia ima kratko nogo. Goba se tesno prilega drevesnemu deblu.

Kje in kdaj raste? Raste na odmrlem lesu, ob dnu debla in na vejah grmičevja in listavcev. Najprimernejša mesta so tista blizu jelše, hrasta, javora, borovnice. Raste v majhnih skupinah od julija do novembra.

Zimska goba

Opis. Zimska goba ima klobuk premera 2-9 cm, medeno rumene barve. Površina je gladka, sluzasta. Višina valjaste, trdne noge je 3-10 cm, premer 1,5 cm. Barva noge se razlikuje od svetlo rumene do rjave.

Kje in kdaj raste? Zimske gobe rastejo v velikih skupinah od decembra do marca. Rastejo na listavcih in pestih. Najdemo ga v parkih in vrtovih, na sadnih drevesih, vrbi, aspeni, lipi, topolu.

Dvojice. Izjemno redko je, da se zimska gliva zmede z neužitnim primerom - vreteno-kolobrijo. Goba ima konveksno kapo, premera 4-8 cm, ima nepravilno obliko. Odtenek klobuka je rdečkasto rjav, sčasoma postaja svetlejši. Višina nog - 4-8 cm.

Amanita sivo roza

Opis. Muharica je sivo-roza z velikim klobukom, premera 8-20 cm. Klobuk ni samo sivo-roza, ampak tudi umazano rdečkast, manj pogosto rdečkasto rjavkast, prekrit z umazano sivimi kosmiči. Oblika klobuka je najprej zaobljena ovalna, nato štrleča. Celuloza je bela, brez okusa in vonja. Klobuk je nameščen na nogi, višine 7-15 cm.

Ko se pokvari, meso postane rožnato ali rdeče. Okus gob po kuhanju je podoben piščančjemu mesu.

Kje in kdaj raste? Goba raste v svetlih listopadnih in mešanih gozdovih od junija do oktobra. Amanita sivo-roza tvori mikorizo ​​z listavci in iglavci, zlasti z borom in brezo. Raste posamezno ali v majhnih skupinah.

Dvojice. Amanita sivo-roza izgleda podobno kot muharski panter: njegovi klobuki so pogosto tudi sivi. Toda, ko se razreže, panter z muharjem ne porumeni.

Strupene gobe

Na ozemlju pokrajine Voronezh je ogromno ne le užitnih, ampak tudi strupenih gob, zelo pomembno je vedeti o njih, da se izognemo resnim zastrupitvam in poškodbam z zdravjem.

Fly agaric

Opis. Goba z rdečim klobukom z belimi lisami in belkasto nogo.

Kje raste in kdaj? V začetku julija se začne aktivna rast muharjev, ki jih lahko najdemo v skoraj vseh gozdovih pokrajine Voronezh.

Kdo se lahko zmede? Na leteči agaric analogov praktično ni, je pa podoben carski rez.

Bledo ponjavo

Opis. Toadstool odlikuje plosko ali polkrožno sivkasto ali zelenkasto, včasih oljčno kapo z gladkimi robovi, premera 5-14 cm.

Kdaj in kje raste? Bledo gojišče raste v katerem koli gozdu v začetku poletja. Raste posamezno ali v skupinah.

Kdo se lahko zmede? Zelena russula in nekatere vrste šampinjonov se štejejo za dvojnike bledo ponjave..

Šampinjoni rdeči

Opis. Mlade rdeče šampinjone odlikuje zaobljen klobuk, ki kasneje postane široko zvonec, premera 15 cm. Na površini kapice so majhni kosmiči. Za strupene gobe je značilen bel klobuk, ki se na sredini obarva rjavo, ob pritisku postane rumen. Gliva ima valjasto belo nogo, visoko do 10 cm in premer 1-2 cm.

Kje raste in kdaj? Raste v listnih in mešanih gozdovih od julija do septembra. Občasno se pojavlja na vrtovih, na travnikih in poljih, v parkih in na mestih, kjer živijo užitne šampinjone.

Kdo se lahko zmede? Zmešan z navadnim šampinjonom. Glavni znak rdečelastega šampinjona je vonj karbolne kisline.

Tanka svinja (umazana goba)

Opis. Tankega prašiča odlikuje rahlo izbočen klobuk in zviti robovi, premera 10-20 cm. Pri zrelih gobah klobuk postane raven in rahlo potisnjen, nato v obliki lijaka. Na nogi je oljčni ali sivo rjavi klobuk, visok 10 cm in premera približno 2 m. Noga ima gladko površino, barva pa je enaka klobuku, včasih nekoliko svetlejša.

Kje raste in kdaj? Tanki prašič raste v listavih, iglastih in mešanih gozdovih. Najdemo ga v temnih, vlažnih prostorih. Sezona sadja traja od junija do sredine oktobra..

Greenfinch

Opis. Greenfinch je gliva, imenovana rowadas green. Gliva ima gosto telo, v mladosti je pokrovček mesnat in izbočen, v zreli pa je odprt in raven, premera 15 cm. Zeleno rumen ali rumen klobuk je v sredini temnejši. Na površini so majhne luske. V vlažnem vremenu površina postane zelo lepljiva.

Kje raste in kdaj? Goba raste v iglastih in mešanih gozdovih. Vedno raste na peščenih tleh posamezno ali v skupinah po 4-8 kosov. Pogosto ga najdemo poleg vrste žvepla, raje enake pogoje. Sezona letine - september-sredina novembra.

Kdo se lahko zmede? Greenfinch je mogoče zamenjati z ne zelo strupeno, vendar neužitno vrsto žrela, ki je manjša in ima visoko tanko nogo. Lahko ga zamenjamo z bledo zelenico, ki ima v mladosti zelenkast klobuk.

Lažna medena agarica (žvepleno rumena)

Opis. Lažno medeno agarno žveplo-rumeno je značilen močan klobuk, premera 7 cm. V majhni dobi ima goba kroglasto kapo, ki se med rastjo širi in pridobi dežnikato svetlo rumeno barvo z oranžnimi lisami v sredini. Z zlomom je vidno rumeno meso, ki oddaja neprijeten strupen vonj.

Kje raste in kdaj? Goba raste v gozdnih in gorskih območjih v grozdih ali v majhnih skupinah. Razmnožuje se na mahovitih škrbinah ali propadlih deblih iglavcev ali listavcev. Lažne gobe rastejo od avgusta do novembra.

Kdo se lahko zmede? Lažno satje žvepleno rumeno lahko zamenjate z užitnimi gobami - poleti in jeseni.

Voščen govornik

Opis. Za glivo je značilna konveksna kapa v mladosti, zravnana s širokim tuberklom v središču - v zrelih. Prevladuje s valjasto gladko nogo, doseže višino do 3 cm. Pokrov ima ukrivljene, obrnjene robove. Premer klobuka je 10 cm. Govorica ima voščeno svetlo smetano ali belo, precej gosto kašo s prijetnim vonjem.

Kje raste in kdaj? Voščeni govorec raste v mešanih in iglastih gozdovih posamično ali v majhnih družinah. Raje odprta, dobro osvetljena, travnata območja s peščenimi tlemi. Obdobje plodovanja je od konca julija do konca septembra.

Kdo se lahko zmede? Voščeni govorci se pogosto zamenjujejo z užitnim obešalnikom..

Pomlad Entoloma

Opis. Pomlad Entoloma ima na sredini odprt klobuk v obliki stožca s tuberkelom, premera 2-5 cm. Odtenek se spreminja od sivo-rjave do črno-rjave, z oljčnim odtenkom. Klobuki so nameščeni na nizkih nogah, dolgi 3-8 cm, debeli 0,3-0,5 cm. Barva nog je podobna senci klobuka ali nekoliko svetlejša.

Kje raste in kdaj? Strupena goba raste na gozdnih robovih, redkeje v iglavcih, raje peščena tla. Sadje sredi maja do sredine ali konca junija.

Ker je obdobje plodov zgodnje, je spomladanski entoloma težko zamenjati z drugimi sortami..

Gobarji pokrajine Voronezh

V regiji Voronezh, ki leži v gozdno-stepskem pasu, najdemo do 500 vrst najrazličnejših gob.

Na območju Voroneža skoraj ni smrekovih gozdov, zato borov gob, ki raste v borovem gozdu, velja za najpogostejšega. Zato lahko gobe iščete na borovih terasah Dona, Voroneža in drugih rek v regiji. Smiselno je tudi iskati olje.

Strokovnjaki močno priporočajo, da se ne odpravite na določena območja, kjer pogosto najdemo strupene gobe:

• okolica vasi Somovo;
• pogozdovanje na ozemlju sovjetskega okrožja;
• ozemlje hotela Sputnik;
• območje vasi Tenistoy in Policijske šole;
• okolica vasi Medovka;
• soseska vasi Podgornoye in Yamnoe.

V regiji Voronezh je ogromna količina užitnih gob, ki se uporabljajo za pripravo najrazličnejših kulinaričnih jedi. Lahko pa najdemo tudi strupene primerke, zato se je treba zavedati nevarnosti, preden se odpravite v gozd na "tihi lov".