Feijoa pastila recept

Feijoa

- Neverjetno tropsko sadje, ki spominja na okus in aromo jagod in kivija, ananasa in banane. To eksotično sadje še vedno ni ravno pogost gost na mizah Rusov, toda če ga enkrat poskusite, boste težko odrekli užitku.

Feijoa uživamo praviloma v surovi obliki, z žlico izberemo okusno aromatično kašo. Toda na žalost ga ne shranjujemo dolgo. In rad bi feijoa pojedel v zimskih večerih. Številne gospodinje zanimajo, kako je pripravljena pasijola feijoa.

Izbira pravih sadežev

Iz feijoa pripravite pastilje, marmelado, džemove in žele. Džemovi so zelo okusni in zdravi, za pripravo katerih ni potrebna toplotna obdelava.

Ne glede na to, kateri recept boste izbrali, morate izbrati prave plodove feijoa. Za pastile so primerne samo zrele kopije. Nezrelo ali prezgodaj lahko vse vaše delo zmanjša na nič. Pastille je odličen izdelek za čaj. Zaradi prisotnosti velike količine vitamina C se predoblike shranijo dlje časa..

Feijoa dozori jeseni, v trgovinah pa jih začnejo prodajati konec oktobra. Ker je zrelo sadje problematično za prevoz, ga odrežemo nezrelega. Zorenje poteka na poti do potencialnih kupcev.

Pri nakupu feijoa bodite pozorni na zunanje znake sadja:

• prisotnost pik in temnenje lupine kažejo na nekvaliteten izdelek;
• prav tako ne sme biti gub;
• na rezu je zrelo meso feijoe prozorno, spominja na žele.

Marshmallow iz eksotičnega sadja tudi po toplotni obdelavi ne izgubi dragocenih lastnosti, glavni element - jod pa tudi ne izgubi.

Feijoa pastila

Če želite pripraviti okusno sladico po spodnjem receptu, se vnaprej založite s temi izdelki:

• eksotično sadje - 2 polni peščici;
• naravni med - 2 žlici;
• jabolko - 1 kos;
• olupljena semena - 1 peščica;
• sezamova in olupljena semena za posipanje.

Kako kuhati priboljšek

1. Fejoo operemo, pustimo, da se odcedi in jih odrežemo na obeh koncih. Nato narežemo na koščke.
2. Moje jabolko, odrežite steblo in jedro s semeni, drobno sesekljajte.
3. Olupljena sončnična semena operemo, osušimo s prtičem.
4. Fejojo, jabolko in semena dajte v mešalnik in dobro prekinite, dokler ne dobite gladkega pire krompirja.
   
5. Tako, da ima posušena poslastica privlačen videz, maso nalijemo na list s tanko plastjo. Za izravnavo uporabite žlico. Na vrh s sezamovimi ali sončničnimi semeni.

List damo v pečico, predhodno ga segrejemo na 38 stopinj. Ker je veliko vlage, se bo sadna poslastica sušila vsaj 20 ur. Če se v tem času ne posuši, pustite list še 5-6 ur.

Preverjanje pripravljenosti pastile ni težko: če se ne prilepi na sredino, potem je pripravljen. Iz pečice vzamemo list s pastili in pustimo, da se malo ustavi. Dejstvo je, da je bolj primerno obrniti pastilko, ko je še vedno topla..

Posušene pastile feijoa lahko razrežemo na kroge ali razvaljamo za nadaljnje shranjevanje na hladnem mestu.

Zaključek

Seveda sušenje pastile v pečici ni zelo priročno. Če se s takšnimi naročili ukvarjate ves čas, potem je najbolje, da kupite posebno opremo. Vloga sušilnikov pri pripravi pastile je dobro opisana v videoposnetku: