10 Najboljših receptov feijoa iz kompota na zimo na zimo

Jabolka, hruške, češnje, češnje in jagode veljajo za standardne izdelke za pripravo kompota. Vse bolj priljubljena so eksotična sadna odeja. Nareditev kompota iz feijoe za zimo je odlična rešitev, saj ima sadež nenavaden okus in veliko hranilnih snovi.

Faza kuhanja:

• Plodovi se operejo, repi se odstranijo, razrežejo na koščke. Sadje narežite na sterilizirane posode.
• V ponvi zavremo vodo, jo prelijemo v kozarec, vztrajamo dve uri.
• Nato vodo ponovno vlijemo v ponev, pomešamo s sladkorjem, segrejemo do vrenja, prelijemo v posodo.

Gredica je pokrita s pokrovom, hermetično zaprta s ključem za konzerviranje, počakajte, da se ohladi in postavljena na stalno mesto za shranjevanje.

Z brusnicami

Brusnice in feijoa hkrati obrodijo sadje, kar vam omogoča kombiniranje teh dveh izdelkov. Sadno-jagodne mešanice imajo nežno aromo, adstrigičnost in kislost.

Komponente

• 200 g feijoa;
• 100-150 g brusnic;
• 1 ščepec citronske kisline;
• 300 g granuliranega sladkorja;
• 2-2,5 litra vode.

Tehnologija kuhanja:

• Po pranju se plodovi posušijo, peclje odstranimo. Brusnice prelijemo s hladno vodo, vztrajamo 1-1,5 ure. To je potrebno za sortiranje jagodičja - posušeni primerki bodo plavali.
• Dno sterilizirane steklenice je prekrito s sadjem, sladkorjem, citronsko kislino.
• V ponvi zavremo vodo, prelijemo po posodah, pokrijemo s pokrovi, zvijemo, stresemo, da se sladkor raztopi.

Banke je treba obrniti na glavo, zaviti v odejo in jih pustiti 2 dni.

Z jabolki

Bolje je dati prednost rdeče-zrelim jabolkom, pijača bo bolj sveža in bolj barvita.

Zahtevani izdelki:

• 250 g feijoa;
• 300 g jabolk;
• 2 skodelici sladkorja;
• ščepec citronske kisline;
• 2-2,5 litra vode.

Kako kuhati:

• sadeže operejo, iz jabolk odstranijo pecelj in škatlo semen, razrezane na koščke;
• v ponvi zavremo vodo, sadje v njej blanširamo, odstranimo, prestavimo v sterilizirano posodo;
• sirup zmešamo s sladkorjem in citronsko kislino, z njim prelijemo jagode.

Obdelovanca razvaljamo, pošljemo, da se ohladi.

Z mandarino

Citrusi vas vedno razveselijo, še posebej v hladni zimski sezoni. Tak eksotični kompot bo všeč vsakemu gospodinjstvu.

Kaj je potrebno:

• 3 mandarine;
• 500 g feijoa;
• 2,5-3 litra vode;
• 0,5 tsp citronska kislina;
• 2 žlici. granuliran sladkor.

Način kuhanja:

• Mandarine olupimo, zelene plodove operemo, razrežemo na polovice. Obe komponenti se mešata s granuliranim sladkorjem..
• V ponvi kuhajte pol ure s citronsko kislino.
• Raztopino vlijemo v vsebino steklenic.

Posodo hermetično zapremo, jo obrnemo, pokrijemo s toplo odejo, vztrajamo nekaj dni.

Z granatnim jabolkom

Granatno jabolko bo obdelovancu dalo nenavaden, trpko-sladek okus in nežno aromo.

Kaj je potrebno:

• 2 skodelici sladkorja;
• 2,5-3 litra vode;
• 1,5-2 skodelice olupljen šipek;
• 300 g feijoa.

Kako kuhati:

• Jagode operemo, nalijemo vrelo vodo. Po ohlajanju se vsebina posode prenese v sterilizirano posodo, pomešano z granatnimi semeni.
• V kozarec se vlije vrela voda, vztraja 5-10 minut, da se sok sprosti.
• Zmes vlijemo v ponev, pomešamo s sladkorjem, kuhamo.

Sadje vlijemo v vroč sirup, zvijemo, pustimo, da se ohladi.

Z origanom

Ljubiteljem pikantnih not bo všeč ta različica kompota. Za pripravo boste potrebovali:

• 300 g feijoa;
• 2 skodelici granuliranega sladkorja;
• 2,5 litra vode;
• 1-1,5 Št. l origano.

Način kuhanja:

• plodovi se operejo, blanširajo v vreli vodi s sladkorjem, odstranijo, prenesejo v sterilizirano posodo;
• v enem kozarcu vrelega sirupa vztrajajo začimbe pol ure;
• zavremo preostalo vodo, kuhamo 5-10 minut, jagode razporedimo v ponev.

Sadje se prenese v sterilizirano steklenico, napolnjeno s sirupom in zeliščno infuzijo, zamaši.

Z limoninim sokom

Potrebni izdelki:

• 0,5 kg feijoa;
• 1-2 limone;
• 0,5 kg sladkorja;
• 2 l vode.

Kako narediti:

• operemo limono, blanširamo, prerežemo na pol, odstranimo semena, iztisnemo sok, operemo feijoa, odstranimo repove;
• sadje se prenese v kozarec, prekrit s sladkorjem, prelije z limoninim sokom;
• vrele vode, jo vlijemo v ponev, vztrajamo 5 minut, prelijemo nazaj, skuhamo in na koncu prelijemo v posodo.

Kompot se vlije v karafovo ali valja za zimo. Za večji okus se pijači lahko dodajo listi poprove mete ali limonine mešanice..

Z venčnimi listi cvetnih listov

Kaj potrebujete:

• 300 g feijoa;
• 100 g borovnic;
• 2 skodelici granuliranega sladkorja;
• 2 l vode.

Način kuhanja:

• vse komponente se operejo, dajo v sterilizirano steklenico;
• nalijte vrelo vodo, pokrijte;
• po vztrajanju tekočino vlijemo v ponev, kuhamo, pomešamo s sladkorjem.

Vsebino posode prelijemo z vrelim sirupom, tesno zvijemo s pokrovi.

Brez sterilizacije s citronsko kislino

Po sterilizaciji posode vanjo damo feijoa, sladkor, nalijemo vrelo vodo. Po vztrajanju se tekočina vlije v ponev, kuhano s sadjem. Ko posodo odstranimo s štedilnika, ji dodamo citronsko kislino, premešamo, prelijemo v posodo. Prazen obrazec se pošlje na mesto za shranjevanje.

Brez sladkorja

Ljubiteljem dietne hrane in pijač priporočamo možnost brez sladkorja. Okus se ne bo poslabšal, postal bo celo svetlejši. Kompot brez sladkorja je pripravljen podobno kot zgornji recepti.

Nadaljnje skladiščenje

Za uživanje svežega kompota ga nalijemo v steklenico in damo v hladilnik. V takšnih pogojih se hrani največ 2-3 dni. Za dolgotrajno shranjevanje se pijača sterilizira v kovinskem bazenu in nato zvije s plastičnimi pokrovi. Obdelovanec je shranjen v temnem, hladnem prostoru kot klet, klet 7 mesecev.