Granatno marmelado z jamami

Granatno marmelado je izvrstna poslastica, ki jo zlahka pripravi vsaka gospodinja. Prava gurmanska poslastica, pripravljena po enem od preprostih receptov, bo polepšala večerno čajanko ali druženje s prijatelji.

Koristne lastnosti granatnega džema

Zgodnjo pomlad in jesen-zimo spremljajo virusne in dihalne bolezni. Granatno jabolko z redno uporabo krepi imunski sistem, poveča odpornost proti boleznim. Druge uporabne lastnosti:

• obnova normalnega delovanja srčno-žilnega sistema;
• normalizacija tlaka;
• zvišanje ravni hemoglobina;
• normalizacija hormonov.

Granatno jabolko je boljše od drugih jagodičja, ki preprečuje pojav ateroskleroze. Vsebuje veliko število vitaminov, mineralov in aminokislin. Granatno marmelado tudi znižuje krvni sladkor.

Redno uživanje marmelade iz tega jagodičja znatno zmanjša tveganje za nastanek raka. Prav tako fetalni sok upočasni rast in razvoj rakavih celic. Granatno sladico preprečuje izpadanje las, zmanjšuje pomanjkanje kisika. Granatno marmelado lahko pripravite po receptu s fotografijo korak za korakom.

Granaturi z granatnim jabolkom s kostmi

Spodaj je eden najbolj priljubljenih in preprostih receptov za granatno marmelado. Narejen je samo iz zrelega in rdečega sadja. Sestavine

• granatni sok - 3 žlice;
• sladkor - 3 žlice;
• granatna zrna - 1 tbsp .;
• limonin sok - 1 žlica. l.

Za kuhanje izberite majhno emajlirano ponev. Nalijte granatni sok in prelijte sladkor. Lonec postavite na ogenj (počasen ali srednji). Kuhajte pol ure, nenehno mešajte marmelado.

Odstranite ponev z vročine in pustite, da se ohladi. Zgornji postopek ponovite dvakrat, po vsaki sestavi je treba dobro ohladiti. Tako bo granatna marmelada gosta, okus pa bogatejši. Po tem ga spet dajo na ogenj, nalijejo limonin sok in nalijejo granatno seme. Kuhajte še 20 minut in nato prelijte v kozarce.

Z jabolki

Ta možnost je pripravljena na zimo. Za granatno marmelado z jabolki boste potrebovali:

• jabolka - 800 g;
• granatni sok - 1 kos .;
• sladkor - 450 g;
• voda - 150 ml;
• mešanica za žele - 2 tbsp. l .;
• vanilin - 1 ščepec.

Jabolka narežemo na olupke. Bolje je, da v trgovini ne kupujete soka, ampak ga iztisnete iz enega granatnega jabolka. Jabolka vlijemo v emajlirane jedi, na vrh pa vlijemo mešanico sladkorja in želeja. Sveže stisnjen sok granatnega jabolka vlijemo do celotne mase, nato dodamo vodo.

Vanillinu dodamo marmelado po volji, za ljubitelje začimb ga lahko nadomestimo s cimetom. Ponev postavimo na počasen ogenj, po 10 minutah naredimo srednje veliko. Vsebino zavremo in kuhamo pol ure. Slast prelijemo v kozarce (predhodno sterilizirane), zavijemo pokrove in ohladimo. Ta sladica je shranjena v kleti ali hladilniku..

Z limono

Granatno marmelado z limono razlikuje kislost od klasične rubinaste sladkobe. Potrebovali boste:

• granatna jabolka - 3 kos .;
• sladkor - 100 g;
• limona - ½ kos .;
• granatni sok - ½ kos .;
• poper - ščepec.

Granatno jabolko očistimo, zrna damo v emajlirano ponev. Po vrhu vlijemo sladkor, poper in granatni sok. Ponev postavimo na štedilnik in nastavimo srednjo toploto. Jam naj vre 20 minut. Odstranite z ognja, dodajte limonin sok in ohladite.

Pripravljena sladka sladica je položena v kozarce in postavljena v hladilnik, klet, klet - v kateri koli hladen prostor. Recept s fotografijo vam bo omogočil, da granatno marmelado naredite korak za korakom.

S feijoa

Nenavadni feijoa doda sladici okus ananasa in jagode. Okusna sladica je še posebej uporabna za sladke zobe z nizkim hemoglobinom. Za pripravo granatne marmelade s feijoo boste potrebovali:

• feijoa - 500 g;
• granatna jabolka - 2 kos .;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 100 ml.

Feijoe operemo, rezove režemo in preložimo skozi mlinček za meso. Za mletje lahko uporabite mešalnik. Od granatnega sadja olupimo film, odstranimo zrna. V nerjavni posodi dolijte vodo do vretja, postopoma dodajte sladkor, kuhajte 5-6 minut.

V ponev dodamo zdrobljene feijoe in granatna semena. Jam kuhamo na srednji vročini, 20 minut po vrenju nenehno mešamo. Ohladimo in položimo na sterilizirane banke.

Z gorskim pepelom

Naravno zdravilo proti gripi in prehladu je granatno marmelado z jagodami roge. Slast se izkaže za koristno in zelo okusno. Za kuhanje potrebujete take komponente:

• jagodičje ribe - 500 g;
• granatna jabolka - 2 kos .;
• voda - 500 ml;
• limona - ½ kos .;
• sladkor - 700 g;
• granatni sok - ½ žlice.

Granatno jabolko olupimo. Odstranite film in vzemite zrna. Sladkor, granatni sok raztopimo v vodi in damo na ogenj. Sirup vremo 7 minut. Dodamo granatna jabolka, ribez jagode in na srednjem ognju kuhamo 5-7 minut. Maso odstranimo z ognja in pustimo kuhati 10-11 ur.

Postavite na ogenj in počakajte, da zavre, kuhajte 5 minut. Stisnite limonin sok in dobro premešajte z leseno lopatico. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi, nato pa damo v kozarce.

Z malinami

Bogato jagodno aromo granatnega marmelade z malinami dopolnjuje prijetna sladkoba. Če želite dodati pridih sorte, lahko dodate timijan. Za kuhanje boste potrebovali:

• maline - 100 g;
• granatna jabolka - 2 kos .;
• sladkor - 0,5 kg;
• voda - 1 žlica;
• limona - ½ kos .;
• timijan - 2 veji.

Granatno jabolko pripravimo, olupimo in olupimo film. Zrnje previdno odstranimo in prelijemo v posodo. Sladkorno vodo vlijemo v emajlirano ponev, premešamo in damo na ogenj, dokler ne zavre. Ne da bi odstranili z vročine, v ponev dodajte granatna semena, timijan in maline.

Zmanjšajte ogenj na minimum, kuhajte približno pol ure. Stisnite sok limone, zmešajte z leseno lopatico in odstranite s toplote. Po hlajenju ga lahko razporedimo po kozarcih..

S kutino

Granatno marmelado s kutino je prišlo iz grške kuhinje. Aroma in okus sadja se ohranjata tudi po zamašenju pozimi. Idealno za pitje čaja s palačinkami ali palačinkami. Sestavine za kuhanje:

• kutina - 6 kosov;
• limonin sok - 2 žlici. l .;
• granatna jabolka - 1 kos .;
• sladkor - 2 ½ žlice;
• dišeča geranija - 3 listi.

Kutine očistimo, operemo in odstranimo jedro. Narežemo na majhne koščke. Razporedite v skledo, nalijte polovico limoninega soka in toliko vode, da pokrije nasekljano kutino. Granatno jabolko narežemo in zrna ločimo. Sok in granatna semena vlijte v ponev. Kutina je dodana tam, če je bila vode izločena. Nalijte sladkor in limonin sok. Lonec postavimo na srednji ogenj in kuhamo 20 minut.

Geranij dodamo v maso in kuhamo, dokler kutina ni mehka. Ogenj stopnjujemo in kuhamo do zelo blagega stanja, tako da sirup postane gost, približno 15 minut. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Potegnite liste geranije in marmelado vlijte v kozarce.

Z orehi

Prvotnega okusa, adstrigentne arome in številnih vitaminov je granatno marmelado z orehi. Pripravite naslednje sestavine:

• granatna jabolka - 3 kos .;
• sladkor - 750 g;
• sesekljani orehi - 1 žlica;
• vanilin - ščepec.

Granatno jabolko olupimo in odstranimo film, zrna vzamemo. Peti del položimo v skledo, iz preostalega iztisnemo sok. Vanj dodamo sladkor in ga po vrenju kuhamo 20-25 minut. Orehe, zrna in vanilijo vlijemo v sirup.

Džem se meša, pusti, da zavre in odstrani s toplote. Ko se masa ohladi, jo lahko prelijemo v kozarce.

Regrat iz granatnega jabolka brez semen, korak za korakom

Niso vsi radi marmelade s kamni, zato je ta poseben recept kot nalašč zanje. Pripravite se vnaprej:

• granatna zrna - 650 g;
• sladkor - 200 g;
• granatni sok - 100 ml;
• sok 1 limone.

Kuhanje po korakih vam bo pomagalo, da se izognete napakam. Namesto emajlirane ponev lahko uporabite katero koli posodo iz nerjavečega materiala.

1. V emajlirano ponev vlijemo zrna, polovico sladkorja.
2. Granatno jabolko in limonin sok vlijemo.
3. Peč postavimo na srednji ogenj in kuhamo 20 minut po vrenju.
4. Nastala masa se zmelje skozi sito, semena se stisnejo skozi 3 plasti gaze.
5. Že stepemo marmelado na srednjem ognju, dodamo preostali sladkor in kuhamo 15-20 minut po vrenju.

Pripravljena marmelada se razprostira v kozarcih.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Granatno marmelado iz granatnega jabolka shranjujemo samo v hladilniku največ 2 meseca. Banke so shranjene v kleti, hladilniku, kleti ali katerem koli temnem in hladnem prostoru brez neposredne sončne svetlobe.

Preden se kozarci odvijejo, jih steriliziramo in zvijemo s pokrovi, ki ne rjavijo. Shranjujejo v kozarcih več kot leto dni.

Zaključek

Granatno marmelado je neverjetna poslastica, bogata z uporabnimi lastnostmi, ki vsebuje veliko količino vitaminov v enem kozarcu. Pomaga v boju proti boleznim, je preventivni ukrep in kuha ga lahko vsaka gospodinja.