Melona ni zrela: kaj storiti in kako izbrati zrelo

Nezrela melona, ​​okusna kot surov krompir, postane veliko razočaranje za osebo, ki jo je pridobila. Toda temu se lahko izognemo, če lahko izberete prave zrele melone ali doma pridenete nezrele do zrelosti, o čemer bomo govorili v članku.

Zakaj melona ni zrela

Deževno in hladno poletje, pomanjkanje sončnih dni in vročine pred nastopom hladnega vremena postanejo glavni razlog, da buče iz melonov ne dosežejo zrelega stanja in jih je treba nabrati nezrele. To je še posebej značilno za podnebne razmere srednjega pasu..

Vendar pogosto sami mladiči namerno naberejo in pošljejo potrošnikom nezrele melonske buče, da le-ti bolje premaknejo prevoz in dozorijo že na poti ali na prodajnih mestih.

Ali veste? Znanstveniki se še vedno ne morejo odločiti, ali je melona zelenjava, sadje ali jagodičje. Približno enako število znakov kaže, da je melona zelenjava ali jagodičje in malo je dokazov, da je ta rastlina plod.

Kako določiti stopnjo zrelosti melone

Medtem ni težko ugotoviti, ali je buča dozorela. In glavni pomočnik pri tem je vonj. Okoli popolnoma zrele buče, medu ali cvetnih arom z začinjenim odtenkom zagotovo lebdijo. In odsotnost prijetnega vonja zagotovljeno kaže na zrelost ploda.

Poleg tega je mogoče stopnjo zrelosti tega izdelka določiti z:

  • pecelj, ki ga je treba posušiti in ga je enostavno snemiti s plodom, zrel pecelj pa ima zeleno steblo;
  • zaradi prigušenega zvoka, ki ga zreli izdelek odda, ko ga tapka po dlani;
  • gladko in enotno stanje lupine, ko gre za navadne plodove.

Postopek zorenja melone doma

Lastniki parcel, na katerih zaradi vremenskih razmer melonski plodovi niso imeli časa zoreti, se morajo odločiti, ali bodo zorili, ali bodo pridelki zorili, če se uležejo v raztrgano obliko hiše, in kaj storiti, kam postaviti buče, da bodo kakovostno zorile, ležejo nekatere čas v primernih pogojih.

Je pomembno! Iskreno zeleni, ki niso imeli časa za zorenje, so popolnoma neprimerni za zorenje..
Naloga olajša dejstvo, da je melona, ​​tako kot večina buč, lahko shranjena v raztrgani obliki do šest mesecev. Ta čas je več kot dovolj za zorenje buč, a za to se morate nekaj potruditi.

Najbolje je odgovoriti na vprašanja o tem, ali dozori, dozori, ali se dinja speče ne na melonah, ampak v zaprtih prostorih in ali lahko v njej popolnoma dozori, poznozrele sorte.

Zunanje melone ne morejo samo zoriti, ampak pridobijo tudi dodatne okusne lastnosti, ki jim buče le manjkajo. Toda hkrati morate jasno vedeti, kako to storiti, kako zoriti plodove čim bolj učinkovito.

Ali veste? Četrtino vseh melonov, zaužitih na planetu, zagotavlja Kitajska. Na njenih melonah vsako leto gojijo ogromno tega izdelka - 8 milijonov ton.

Strokovnjaki priporočajo:

  • za zorenje izberite le nedotaknjeno sadje melone;
  • ne odstranjujte pecljev z njih, da se izognete začetku procesa propadanja na tem delu buče;
  • 1 teden (in pozno zorjene sorte - 2 tedna) sadje posipajte na suho in dobro prezračeno mesto, pri tem pa se izogibajte stiku buč med seboj.;
  • prelistajte buče vsake 4 dni;
  • če je sadja malo, jih lahko odmerite v mreže ali platnene vrečke, obešene v suhi, hladni in zatemnjeni sobi;
  • lahko uporabite tudi lesene kletke, obložite njihovo dno s slamo, na kateri se nahajajo plodovi, ne dotikam se drug drugega.

Je pomembno! Kakovost njene kaše lahko najbolje pove o zrelosti buče, vendar ta metoda pri nakupu ni primerna, saj je stroga prepoved prodaje narezanih melon.

Kako izbrati zrelo melono

Da ne bi prišlo do napake pri izbiri zrelega izdelka v trgovini, v meloni, morate upoštevati nasvete strokovnjakov in pri tem biti pozorni na:

  • barva lupine, zeleni odtenki, ki neposredno kažejo na nezrelost ploda, razen če so zeleni toni na lupini zaradi sortnih značilnosti;
  • prekomerna gostota površine dinje, kar tudi signalizira nezrelost buče;
  • prisotnost izrazite arome, ki ni značilna za nezrelo sadje;
  • stopnja suhosti peclja, kolikor bolj je suha, bolj dozoreva melona;
  • mehkoba nasprotnega konca ploda, kar kaže na zrelost buče.

Pridobitev nezrelih (a ne zelenih!) Dinja ni velik problem, saj je velika večina sort te kulture sposobna zoriti v raztrgani obliki. Zato je odgovor na vprašanje, ali plodovi melone zorijo doma, najpogosteje pozitiven.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti