Recepti za trdo marmelado za zimo s kamni in brez

Eden najbolj okusnih pripravkov je marmelada iz trnja za zimo; toliko je receptov za pripravo te dobrote, da je enostavno izbrati najprimernejšega. Značilnosti poslastice - veliko uporabnih lastnosti in vsestranskost (konzerviranje lahko uporabite za pripravo sladic, peko, samo jejte s kruhom).

Kuhano marmelado pošljemo v posodo, zapremo, pustimo, da se ohladi pokrov. Lahko zaviti.

Slivova marmelada s kostmi

Če ni časa, da se znebite plodov semen, lahko naredite preprosto - pripravite obdelovanec, ne da bi pri tem izvedli ta postopek. Konzerva se uporablja za sladice, lahko pa si privoščite priboljšek z žemljo.

Kuhanje:

1. Operite oprano in suho sadje (1,3 kg) z vilicami.
2. Pripravimo sirup (zavremo 200 ml vode z 1 kg sladkorja).
3. Trn vlijemo v sladko vrelo tekočino.
4. Kuhajte 25 minut, zavitek, pluta.

Pomembno! Med kuhanjem ne pozabite odstraniti pene s površine mase - kasneje bo to težko storiti.

Džem iz korenine

Odstranite kosti s plodov, boste dobili šele po blanširanju 1-3 minute. Po izvedbi tega postopka lahko nadaljujete s pripravo konzerviranja:

1. Po odstranitvi sladkorja potresemo plodove s semeni (1 kg pripravljenih polovic obrata, 1 kg sladkorja).
2. Dodajte 180 ml vode - preprečilo bo masno izgorevanje.
3. Pošljite v peč, zavre, poskuša preprečiti vrtanje, pol ure.
4. Pakirano v pripravljene posode, pluta.

Shranjujte na hladnem, konzerviranje se dolgo ne poslabša.

Trnova marmelada s češnjevimi slivami

Posebna kombinacija trnja in češnjevih sliv ima poseben okus in aromo. Ta marmelada se najpogosteje uporablja za pite - nadev ne sledi.

Kuhanje:

1. Pripravite plodove (2 kg), odstranite po blanširanju semen.
2. Dodamo sladkor (1,5 kg), premešamo, pustimo do sirupa.
3. Tekočino odcedimo, zavremo, damo jagode, kuhamo pol ure.
4. Razporedite po opranih pločevinkah, pluti.

Pomembno! Bolje je jemati jagode v enakih razmerjih, to vam bo omogočilo, da dosežete odličen okus z rahlo kislostjo, kar bo dalo češnjeve slive.

Trnov džem v počasnem kuhalniku

S počasnim štedilnikom lahko skrajšate čas priprave marmelade in postopek spremenite v preprosto nalogo, ki ne zahteva truda.

Kuhanje:

1. Narežite nitko z zobotrebcem (1 kg).
2. Za hruške (350 g), lupina, jedro.
3. Sadje in trnje v plasteh dajte v posodo, prelijte s sladkorjem (za njegovo pripravo bo potrebno približno 1,4 kg).
4. Nalijte vodo (150 ml), pustite 4 ure.
5. V načinu "Gašenje" kuhajte pol ure.
6. Dajte v stekleno posodo, pluto.

Očistite po konzerviranju..

Koruzna marmelada in jabolka

Iz jabolk in trnja dobite dišečo gosto marmelado, ki je kot nalašč za okusno pecivo.

Kuhanje:

1. Flanširajte sesekljano sadje (1,4 kg), odstranite semena.
2. Jabolka olupite, narežite na rezine (dovolj je 500 g sadja).
3. Jagode zmešajte z rezinami jabolk, obložite s sladkorjem (1,3 kg).
4. Kuhajte, pogosto mešajte, 20 minut.
5. Nalijte v pločevinke, iz plute nastanejo kositrni pokrovi.

Ohladitev ohladite s pokrovom, po možnosti pokrito z odejo.

Shramba marmelade

Kot vse priprave na zimo je tudi po kuhanju in popolnem hlajenju na mraz bolje poslati trnovo marmelado. Če ni kleti ali kleti, lahko za shranjevanje uporabite hladilnik.

Konzerviranje iz zavoja je dolgo shranjeno, vendar je v tem času priporočljivo preveriti stanje obdelovanca. Če se je na vrhu pojavila plesen in jo malo, odlepite posode, odstranite razvajeno marmelado, prekuhajte preostanek mase in takoj uporabite za pripravo sladic.

Trnova marmelada - ohranitev, s katero se bo spopadla celo novakinja gospodinja. V receptih ni posebnih težav, in če uporabljate počasen štedilnik, vam ni treba izgubljati časa - pametni stroj bo pripravil dišečo poslastico, preprosto jo morate poslati v kozarce in pozimi uživati ​​v edinstvenem okusu..