Koristi in škode grenkih mandljev, za razliko od sladkih

Domači mandlji so ponavadi sladki. Grenkoba v oreščkih najdemo v divjih rastlinah. Hkrati se rejci zatekajo k križanju obeh sort. Gen, ki daje sladkost, je prevladujoč, zato bodo kulturne oblike, pridobljene iz različnih vrst, sladke v 75%.

Kako grenko se razlikuje od sladkih mandljev

Po videzu lahko razlikujete vrste mandljev. Njihove splošne značilnosti so podobne, vendar obstaja razlika.

Razlike plodov so opazne na naslednjih fotografijah:

To so sladki mandlji.In to je grenko.

Prečiščena jedrca lahko ločimo le po okusu. Grenki pogled je zaznamovan z otipljivo grenkobo. Sladki oreščki so dobrega okusa.

Sestava in uporabne lastnosti

Sestavni deli izdelka so naslednji:

Izdelek ima veliko pozitivnih lastnosti..

• Ob pravilni sistematični uporabi imajo plodovi naslednje prednosti:
• pomirja živčni sistem;
• pospešuje presnovo;
• sprošča mišični sistem;
• izboljša oskrbo možganov s krvjo.

Zaradi koristnih snovi v sestavi izdelek pomaga pozdraviti nekatere bolezni..

Izdelek se uporablja kot terapevtsko zdravilo v naslednjih pogojih:

• astma;
• plevrit;
• kašelj;
• urolitiaza;
• rane;
• urtikarija;
• prhljaj;
• huda tesnoba;
• onkologija.

Škoda in kontraindikacije

Glavna škodljiva kakovost grenkih mandljev je možnost zastrupitve. Ena izmed aktivnih sestavin zdravila je amigdalin. To je kompleksna spojina, zaradi katere so semena grenka. Snov najdemo ne le v mandljih, ampak tudi v jedrcih mareličnih in slivovih semen. Prodira v telo, amigdalin se deli na glukozo, benzaldehid in cianovodikovo kislino. Cianovodikova kislina se nato pretvori v kalijev cianid..To je močan strup, ki povzroča zastrupitev. Kot rezultat, človeku postane težko dihati, pojavijo se bolečine v trebuhu, začnejo se krči. Ob prvih simptomih zastrupitve pokličite zdravnika. Dolgotrajna intoksikacija brez zdravniške oskrbe vodi v smrt. Ker je zdravilo lahko škodljivo, obstajajo številne kontraindikacije je tam kategorično ne.

• To so:
• starost do 18 let;
• nosečnost in dojenje;
• bolezni kardiovaskularnega sistema;
• alergija.

Uporaba grenkih mandljev pri kuhanju

V kulinariki se široko uporabljajo le sladki mandlji. Brez grenkih oreščkov praženje strupen in tudi po toplotni obdelavi lahko človeku škodi, kar povzroči zastrupitev. Vendar pa so bolj dišeči kot sladki.. Ocvrti grenki mandlji dajo izrazit oreščkov okus, zato ga v peko mešamo z jedilnimi oreščki. Njen del ne sme biti večji od 2% celotnega števila oreščkov, sicer bo jed zapečena.

Uporaba v kozmetologiji

V nasprotju s kuhanjem kozmetologija brez skrbi uporablja grenke mandlje. Iz kaše so odlični izdelki za kožo in lase. Proti pigmentaciji na koži, zlasti pege, dobro deluje maska ​​iz mletega mandlja.Recept je naslednji. Peščica oreščkov zmleti na mešalniku. Nastalo maso je treba razredčiti z vodo, da dobimo kremasto konsistenco. Končana maska ​​se nanese na kožo in se izpere po 30 minutah. Za lase je koristno uporabljati izdelke iz mešanice mandljevega olja in oreščkov.

Za pripravo pilinga proti prhljaju zmešajte:

• rumenjak - 2 kos..;
• oreški - 100 g;
• mandljevo olje - 2 žlici. l.

Zdravilo nanesite na lasne korenine, vmasirajte z masirajočimi gibi in po 15 minutah sperite s šamponom. Gorki mandlji so dragocen sadež, ki ga je mogoče zdraviti za različne bolezni..

Izdelek pa kaže uporabnost le ob pravilni uporabi pod nadzorom zdravnika. Ni vredno jesti oreščkov tako - tudi najmanjši prevelik odmerek lahko povzroči zastrupitev. Poleg tega se izdelek lahko prosto uporablja za lepoto kože in las..