Koristi in škode rdeče pese za človeško telo

Pesa je enoletna, dvoletna in trajnica. Pripada družini Amarant. Pesa ima 13 vrst in le 2 izmed njih so gojene rastline. Gojijo ga na vrtovih za pridobivanje sladkorja in kot zelenjavni pridelek.

Pesa že vrsto let zavzema dostojno mesto v ljudski medicini, kuhanju in kozmetologiji. Zdaj si je težko zamisliti prehrano brez njene uporabe pri pripravi različnih jedi. In to je upravičeno, saj ima zelenjava skoraj vse potrebne elemente za človeško telo. V tem članku bomo govorili o koristih in nevarnostih koreninskih pridelkov.

Razmislite, koliko in kakšnih elementov vsebuje zelenjava, za kaj se uporablja in v kakšnih količinah jo lahko zaužijete brez strahu pred škodljivimi učinki..

Kalorična rdeča pesa

Vsebnost kalorij je majhna, le 49 kcal v kuhani obliki na 100 g. In v svoji surovi obliki, še manj, le 40 kcal na 100g. Vsebuje surove beljakovine 1,5%, maščobe - 0,1%, ogljikove hidrate - 8,8%, vlaknine - 0,7%. To kaže, da ima zelenjava uporabne lastnosti, tako surove kot kuhane, zlasti za ljudi, ki sledijo dieti. Zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov - A, C, E, PP in vitamine podskupine "B".

Koristi in škoda za ljudi

Koristi za zdravje

Zaradi ugodne biokemične sestave je uporaben za ljudi z različnimi boleznimi:

1. Pri kroničnem zaprtju. Ker pes vsebuje vlaknine, organske kisline in številne druge elemente, ima ploden učinek na presnovne procese v telesu - telo razbremeni glive bakterije z delovanjem različnih kislin in je "čistilec" telesa;
2. Za debelost in bolezni jeter. Koreninski pridelek vsebuje liotropsko snov betain, ki uravnava vsebnost maščob v človeškem telesu. Poleg tega betain preprečuje prodiranje kemičnih snovi v jetra;
3. Z aterosklerozo in hipertenzijo. Magnezij pomaga pri zdravljenju teh bolezni;
4. Kot odvajalo, diuretik;
5. Z anemijo. Zelenjava je uporabna za obnovo krvnega pretoka, saj vsebuje elemente v sledovih, ki so odgovorni za te procese..
6. Ko nosečnice. Fiolična kislina blagodejno vpliva na oblikovanje živčnega sistema ploda;
7. Pri boleznih ščitnice. V pesi je, kot v nobenem drugem izdelku, visoka vsebnost joda in uporaba te zelenjave pomaga pri zdravljenju takšnih bolezni;
8. Na dieti. Glede na to, da je pesa nizkokaloričen izdelek, ga uporabljajo v kateri koli prehrani s sladkorno peso.

Uporabnost določata dva merila. Prvič, vsebuje celotno tabelo Mendeleevih elementov.

Drugič, zelenjava vsebuje veliko snovi, ki se med kuhanjem ne uničijo: koristi kuhane zelenjave niso nič manj vredne od surove.

Škoda

Pesa vsebuje široko paleto različnih elementov v sledovih in aminokislin. Če prekomerno uživate to zelenjavo, poleg koristi lahko škodi tudi nekaterim, nagnjenim k naslednjim boleznim:

• Diabetes mellitus. Sladkor je kontraindiciran diabetikom, njegova vsebnost v pesi pa je velika;
• Urolitiaza. V pesi je oksalna kislina in s takšno boleznijo je kontraindicirana;
• Driska. Zelenjava je odvajalno, če jo uživamo;
• Osteoporoza. Pri uporabi koreninske zelenjave se absorpcija kalcija zmanjša.

Koristi iz listov

Naj podrobneje preučimo, kakšna je uporaba tega neverjetnega izdelka, začenši z vrhovi (listi). Vrhovi vsebujejo veliko elementov v sledovih s koristnimi lastnostmi.. Vsebuje več vitaminov kot sam koreninski pridelek. Eden od teh vitaminov je element v sledovih U, ki je nepogrešljiv pri peptični razjedi.

Zgodaj spomladi, ko solate in zgodnje zelje še niso zrasle na gredicah, bi mladi listi to zelenjavo popolnoma nadomestili in človeško prehrano napolnili z vitaminskimi jedmi. V nekaterih družinah se tradicija še vedno ohranja pri pripravi prve jedi - bogatega boršč in botvini, kjer je glavna sestavina vrhovi.

Koristi soka za telo žensk

Sok se široko uporablja v alternativni medicini, tako za notranjo kot zunanjo uporabo.. Koristna je predvsem zaradi prisotnosti vitamina B. Kot veste, ta kategorija vitaminov neposredno vpliva na notranje organe in živčni sistem.

Sok vsebuje elemente, kot so železo, kalij, magnezij in drugi. Neposredno pomagajo pretoku krvi v človeškem obtoku, zvišujejo hemoglobin in odstranjujejo toksine.. Prisotnost joda pozitivno vpliva na proizvodnjo radionuklidov in stimulacijo ščitnice..

Klor odstranjuje toksine in čisti žile, saj deluje kot čistilec.

Element arginina upočasni rast tumorskih novotvorb, kar zagotavlja terapevtski učinek. Tako je sok stranski proizvod pri zdravljenju onkologije. Sok se uporablja za zunanjo uporabo pri kožnih boleznih. Mnogi uporabljajo tudi sok pese za pomlajevanje in zdravo kožo..

Kontraindikacije

In zdaj o kontraindikacijah, ki jih ni veliko. Toda še vedno je koreninski pridelek v tem primeru bolje, da ne jeste. Ne morete jesti pese v kakršni koli obliki z nizkim krvnim tlakom, drisko, diabetes mellitusom in individualno nestrpnostjo.

Uporaba sveže zelenjave

Pri kuhanju

Najbolj znana jed je borš. Nepozabna sled pod krznenim plaščem na silvestrovo, pa tudi vinigret, ki vsebuje shrambo vitaminov. Poleg tega z dodatkom pese pripravljajo tudi druge zdrave in okusne solate: z zeljem in čebulo, česnom in majonezo, z jabolki, slivami in drugimi.

V kozmetologiji

Pesa je že dolgo znana po svojih hranilih in so jo cenjene naše lepotice. Edinstvena sestava vam omogoča, da zelenjavo vključite kot kozmetični zdravilni izdelek z velikim uspehom. Ta ugled opravičujejo naslednje značilnosti:

• Opazna hidracija kože zaradi visoke vsebnosti kalija;
• Zahvaljujoč vitaminu C se spodbuja proizvodnja kolagena;
• Čiščenje kožnih por zaradi kurkumina;
• Zaščita pred patogeni;

Vse zgoraj naštete metode je v praksi preizkusilo veliko ljudi in so v primerjavi z mnogimi sredstvi, kupljenimi v lekarnah, učinkovitejša in cenejša sredstva.