Ali so šparglji zdravi?

Vsebnost kalorij in kemična sestava

V tabeli razmislite, kaj koristna rastlina vsebuje v svoji sestavi, kakšni vitamini so v špargelih, koliko beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in kcal vsebuje 100 gramov:

Kaj so koristni šparglji

Ko smo iz prejšnjega odstavka izvedeli, iz česa sestavljajo šparglji, postane jasno, da gre za skladišče koristnih snovi. Poleg tega, da ga telo zlahka absorbira, spada med nizkokalorična živila in ima številne zdravilne lastnosti.

Asparagin vstopi v šparglje, s pomočjo katerih se krvni tlak zniža, krvne žile se razširijo. Pomaga tudi pri odstranjevanju amoniaka iz telesa. Za tiste, ki so imeli srčni infarkt ali trpijo zaradi srčnih bolezni, je priporočljivo, da to prehrano vključijo v prehrano, saj asparagin deluje na delovanje srčne mišice kot poživilo.

• Snovi, ki jih vsebuje ta rastlina, imajo za človeško telo naslednje koristi:
Oglejte si


Veliko število vitaminov skupine B, ki jih vsebuje ta rastlina, pozitivno vpliva na razvoj ploda, zato ga morajo nosečnice vsekakor uporabljati. Z diuretičnim učinkom šparglji dobro odstranijo odvečno tekočino iz telesa. Posledično se zmanjša edem, izločijo se soli in toksini, stabilizira se metabolizem, izboljša se prebavni sistem in zmanjša telesna teža.

Za otroke

Špargelj je nizkokaloričen izdelek, obogaten z minerali in vitamini, ki so pomembni za rastoče telo, zato bo prinesel veliko koristi, če ga vključimo v prehrano otrok. Prav tako podpira imunost in svari pred pojavom znakov pomanjkanja vitamina..

Je pomembno! Preden vnesete šparglje v otrokovo prehrano, se morate vsekakor posvetovati s pediaterom, ki bo potrdil varnost sprememb v otrokovi prehrani.
Uvajanje dopolnilnih živil z dodatkom te rastlinske rastline priporočamo ne prej kot otroku, ki dopolni 10 mesecev, saj je otrokovo telo lahko zelo težko in povzroči kolike, napihnjenost ali okvaro prebavnega sistema.

Za starejše

Ker imajo šparglji v svoji kemični sestavi številne snovi, ki ugodno vplivajo na srce in podpirajo normalno delovanje srčne mišice, je indiciran za starejše ljudi.



Sposoben je nežno umiriti živčni sistem, znižati krvni tlak, deluje kot aspirin, redči kri, preprečuje trombozo. Mlada rastlina ščiti pred razvojem sladkorne bolezni in ateroskleroze.

Kontraindikacije in škoda

Kljub temu, da šparglji vsebujejo številne prednosti, so v njem tudi slabosti. Kot vsaka rastlina ima koristne in škodljive lastnosti..

• Treba je opustiti njegovo uporabo ljudem, ki imajo:
• individualna nestrpnost ali alergija na šparglje;
• peptični ulkus želodca, pa tudi dvanajstnika;
• bolezni ledvic in sečil.

Uporaba

To zelišče se pogosto uporablja v kuharstvu, kozmetologiji in ljudski medicini. Kako šparglje uporabiti tako, da prinese največ koristi, bomo razmislili še naprej.

Pri kuhanju

Pri kuhanju se ta rastlina uporablja v različnih oblikah: lahko jo dušimo, ocvrte, pečemo, kuhamo ali dušimo. Zelo okusne in zdrave so solate z zelenimi mladimi šparglji. Da bi ohranili vse uporabne in hranljive lastnosti, ga ni treba podvržiti dolgi toplotni obdelavi.

Za tiste, ki se borijo z visokim holesterolom, ne pozabite, da parjeni šparglji zmanjšajo holesterol. Za zimo lahko skuhate slane šparglje, v katerih se odlično hranijo vsa hranila. V hladni sezoni bo odličen dodatek k prehransko-vitaminski prehrani.

V kozmetologiji

Špargljev sok očisti kožo pred odmrlimi celicami in črnimi pikami, tonizira in pomlajuje kožo, odstranjuje modrice in otekline pod očmi. Obraz s sokom morate obrisati zjutraj in zvečer po umivanju in čiščenju. Izvleček te rastline je sestavina pomirjujočih losjonov, znižuje nivo pH kože, deluje kot prevodnik negovalnih krem.

Tu sta dve možnosti receptov za maske:

1. Maska za pomlajevanje obraza. Za kuhanje morate vzeti 2 žlici. l drobno sesekljane špargljeve poganjke, zmešamo z 2 žlici. l skuta z nizko vsebnostjo maščob, dodajte malo smetane na tanko. Izdelek je treba nanesti na očiščen obraz in ga držati 10 minut. Po tem sperite s toplo vodo.
2. Maska za vlaženje kože. Za pripravo takšne maske morate zmešati 1 žlico. l sesekljane šparglje, 2 žlici. l naribane sveže kumare, dodajte 1 kapljico rožnega olja. Masko je treba nanesti na obraz 10 minut. Izperite priporočeni kumarov sok ali toplo kuhano vodo.

V ljudski medicini

V ljudski medicini se šparglji uporabljajo pri različnih tegobah..

Spodaj so navedeni recepti nekaterih ljudskih zdravil:

1. Z anemijo in prostatitisom morate mešati sok iz mladih poganjkov rastline in korenčkov sok v razmerju 1: 2 in piti 3-krat na dan pred obroki, 1 žlica. l.
2. S hipertrofijo prostata ali ciroza jeter morate pripraviti takšno infuzijo: 1 žlica. l sesekljane sveže korenike nalijte 1 skodelico vrele vode. Infuzijo je treba zavreti, pustiti, da kuha eno uro, sev, in piti 3-4 krat na dan po 2 žlici. l 30 minut pred obroki.
3. Z protinom Priporočljivo je pripraviti infuzijo 3 žlice. l sesekljane poganjke in 1,5 žlice. vroča voda. Infuzijo je treba postaviti na zelo počasen ogenj in jo pustiti do trenutka, ko voda postane 3-krat manj. Po tem je treba odcediti in iztisniti debelo. Juho morate uporabiti 3-krat na dan, po 2 tsp. pred obrokom. V isti količini ga lahko nadomestimo tudi s sveže iztisnjenim sokom..
4. S cistitisom, žolčne kamne, holecistitis je treba pripraviti decokcijo 2 tbsp. l sesekljana stebla in 500 ml vode. Infuzijo je treba postaviti na počasen ogenj pol ure, nato jo odcediti in dodati kuhano vodo na prvotno raven. Infuzijo je treba vzeti 2-3 krat na dan, pol kozarca, pol ure pred obrokom.

Če zdrave šparglje vključite v svojo prehrano, lahko ohranite zdravje in se celo znebite nekaterih tegob.