Top 25 postopnih receptov za pripravo jabolčnega kompota za zimo

Jedi iz jabolk so okusna pijača, ki hostiji med kuhanjem ne bo povzročala težav. Telesu bo dal potrebne vitamine, ki jih v zimski sezoni tako primanjkuje, saj le en kozarec nadomesti prednosti celega svežega sadja. Kompot iz svežih jabolk pripravljamo na zimo po različnih receptih, najbolj priljubljene pa so z brusnicami, slivami, pomarančami, hruškami, melono in ingverjem.

Koliko minut je kuhano?

Nemogoče je natančno reči, kako dolgo se bodo kuhala jabolka. Dejstvo je, da ima vsak recept svoj čas kuhanja. Lahko je približno 10 minut ali pol ure. V nekaterih receptih jabolk sploh ne kuhamo, ampak zapremo sveže z vrelo vodo v sterilizirani posodi.

Zakaj kompot lahko potemni?

Kompot potemni z odvečno kislino. Da bi se temu izognili, pred kuhanjem izdelke za 20 minut potopite v rahlo osoljeno vodo (čajno žličko soli na 1 liter vode).

Kako valjati jabolčni kompot za zimo?

Uporabite preverjene recepte.

Klasičen 3-litrski kozarec recept

Izdelava kompota iz rezanega sadja je tako preprosta, da se lahko spoprijema novomeška gospodinja. Potrebovali boste:

• 1 kg glavnega izdelka;
• 300 g sladkorja;
• 1 liter vode.

Voda segreva do vretja, nato ogenj zmanjšamo na minimum, sadje, ki ga predhodno olupimo in narežemo na majhne koščke, potopimo. Po odstranjevanju in spiranju z vodo iz pipe iz colanderja blanširajte 7 minut. Izdelke damo v kozarec. V vodo, v kateri so kuhali, dodamo sladkor. Posode napolnimo s sirupom in hitro zvijemo.

S polnimi sadeži

Potrebovali boste:

• 1 kilogram zrelih majhnih jabolk;
• pol kozarca sladkorja;
• 2 in pol litra vode.

Posušeno sadje damo na dno posode. Sirup je narejen iz vode in sladkorja (pena se odstrani). Zmes vlijemo v sestavine. Kompot steriliziramo v bankah 20 minut z majhnim vreliščem.

Brez sterilizacije

Če želite narediti tako preprost recept, vzemite:

• 1 kg majhnih jabolk;
• 2 litra vode;
• 300 gramov sladkorja.

Olupljen in rezan zložite, nalijte vrelo vodo. Po ohladitvi vodo odlijemo v posodo, dodamo sladkor. Sirup vlijemo sestavine in hitro zvijemo.

S slivami

Okusi se dopolnjujejo. Kuhate lahko iz naslednjih sestavin:

• 1 kg jabolk;
• 0,5 kg odtoka;
• kozarec sladkorja.

Izdelki so pripravljeni (seme odstranimo iz sliv, prerežemo na pol). Sadje vlijemo v kozarec vrele vode in pustimo eno uro. Odcedimo, dodamo sladkor in dušimo. V posodo nalijemo sirup in zvijemo.

Z lingonberry

Če želite zbrati take banke, morate:

• 1 kg borovnice;
• 0,5 kg jabolk;
• 0,5 kg sladkorja;
• 3 litre vode.

Vodo in sladkor vlijemo v posodo, potem ko dodamo jabolka. Po 15 minutah jih odstranimo. Dodamo sirup iz borovnice in kuhamo 20 minut. Vse se pomeša v posodah in razvalja.

Z oranžno lupino

Konzervirano enolončnico ima odličen okus in aromatične lastnosti. Potreba:

• 0,5 kg borovnice;
• 0,5 kg jabolk;
• 1 skodelica sladkorja
• 1 pomaranča.

Algoritem kuhanja kot v prejšnjem receptu, vendar morate z jabolki dodati lupino pomaranče.

S češnjevo slivo

Pijačo lahko pripravite, če so na voljo takšne sestavine:

• 4 jabolka
• 8 kosov češnjeve slive;
• 150 gramov sladkorja.

V kozarce položimo nasekljana jabolka in češnjevo slivo. Nalijte vrelo vodo, držite 20 minut. Vodo odlijemo in sirup pripravimo 15 minut. Nalil je izdelke.

S hruškami

Za pripravo obdelovanca morate:

• 5 jabolk;
• 3 hruške;
• 230 gramov sladkorja.

Pripravljeno po prejšnjem receptu.. Hruške jemljejo dobro zorjene, semena odstranite.

Z začimbami

Če želite spiti 6 litrov kompota, boste potrebovali:

• 3 kg glavne sestavine;
• 600 gramov sladkorja;
• voda 2,5 litra;
• cimet in klinčki.

Jabolčne rezine blanširajte 5 minut, dajte na dno pločevinke. Sirup skuhajte tako, da mu dodate cimet in klinčke. Napolnite posode in razvaljajte.

Z melono in ingverjem

Slasten in aromatičen napitek dobimo z ingverjevo korenino in melono. Potrebno je:

• 1 kg jabolk;
• 0,5 kg zrele melone;
• 350 gramov sladkorja;
• 2 litra vode;
• 50 gramov ingverja.

Postopek je standarden. Melono narežemo na kose in jo vržemo v posodo za kuhanje 3 minute pred kuhanjem. Ingver pred valjenjem vzamemo..

Z grozdjem

Konzervirate lahko z grozdjem po klasičnem receptu. Izjema je le, da se grozdje doda 5 minut pred sestavo sestave. Za 1 kg glavne sestavine potrebuje 300 gramov.

Z marelicami

Ohranjanje ne bo trajalo veliko časa. Potreba:

• 1 kg marelic;
• 0,5 kg jabolk;
• 0,5 kg sladkorja;
• 3 litre vode.

Vodo in sladkor vlijemo v posodo, potem ko dodamo jabolka. Po 15 minutah jih odstranimo. Marelici dodamo sirup, ki ga kuhamo 20 minut. Vse se pomeša v posodah in razvalja.

Z kosmuljami

Če želite zavrteti, morate:

• 0,5 kg kosmulje;
• 0,5 kg jabolk;
• 1 skodelica sladkorja.

Algoritem kuhanja, kot v prejšnjem receptu, pa tudi pri jabolkah morate dodati sveže kosmulje.

Z jagodami

Vzemite:

• 1 kg jabolk;
• 0,5 kg jagod;
• kozarec sladkorja.

Sadje vlijemo v kozarec vrele vode in pustimo eno uro. Odcedimo, dodamo sladkor in dušimo. V posodo nalijemo sirup in zvijemo.

Z malinami

Algoritem kuhanja kot v prejšnjem receptu. Če so maline zelo zrele, se čas izpostavljenosti vreli vodi zmanjša za polovico.

S črnim ribezom

Za 1 kg glavne sestavine vzamemo 0,5 črnega ribeza. Algoritem kot za standardni recept.

Z pomarančami

Vzemite:

• 1 kg jabolk;
• 2 litra vode;
• 1 pomaranča
• 400 gramov sladkorja.

Olupljena in razrezana na polovice jabolka damo v kozarce, vlijemo vrelo vodo. Po ohladitvi vodo vlijemo v ponev, dodamo sladkor, kuhamo, dokler se pesek popolnoma ne raztopi z pomarančno lupinico.

Z limono

Pri kuhanju kompota z limono ne bo težav, saj je pripravljen po prejšnjem receptu.

Z barberry

Potrebovali boste:

• 1 kg jabolk;
• 200 gramov barberry;
• 1 liter vode;
• 300 gramov sladkorja.

Plodove postavimo na dno kozarca in prelijemo z vročim sirupom. Steriliziramo 25 minut v vreli vodi..

Z jagodnimi jagodami

Potrebno je:

• 1 kg glavnega izdelka;
• 200 gramov jagode gloga;
• 400 gramov sladkorja;
• 1 liter vode.

Jagode damo na dno, prelijemo s sirupom. Sterilizacija - 30 minut.

Z meto

Narejena je po standardnem receptu, takoj dodamo svežo meto.

Z vanilijo (ranetki)

Najbolj okusna pijača je pridobljena brez sterilizacije, kar pomaga ohraniti vse aromatične lastnosti vanilije. Doda se takoj.

S cimetom in klinčki

Naredite po standardnem receptu, cimet in klinčki - po okusu. Da začimbe ne pokvarijo videza pijače, jih zložite v tkanino vrečko in odstranite pred zvijanjem.

Z robidnico

Potrebno je:

• 1 kg jabolk;
• 300 gramov robide;
• 400 gramov sladkorja;
• 2 litra vode.

Jagode in sadje 30 minut prelijemo z vrelo vodo. Odcedimo in naredimo sirup. Napolnijo pločevinke in jih sterilizirajo 25 minut.

V počasnem kuhalniku

Na dno lončka z vodo postavite standardno število plodov in izberite način "pilaf" ali "kaša". Ko mešanica vre 30 minut, izklopite. Ko se ohladi, zavremo in takoj zvijemo.

Kako shraniti končni izdelek?

Kompot je shranjen v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Najdaljši rok uporabnosti je 2 leti (brez sterilizacije - 1 leto).