Kompot iz bazilike

Mnogi poznajo tako začinjena zelišča kot bazilika. Uporablja se za pripravo različnih omak, pripravkov za zimo, kot začimbo za različne jedi. Lahko pa iz trave naredite tudi kompot, ga celo pripravite na zimo. Koristi in škode kompota iz bazilike nikomur niso dobro znane, še manj gospodinj pa ve, kakšni so recepti za pripravo takšnih pripravkov.

Koristi kompota iz bazilike

Vse lastnosti kompota iz bazilike, zlasti z dodatkom limone, njegove koristi pa določajo vsebnost eteričnih olj v njem.

Koristi kompota iz bazilike:

• ima protimikrobne lastnosti;
• ima pomirjujoč učinek;
• ima protivnetne lastnosti;
• bori se proti stomatitisu;
• koristno za ljudi, ki trpijo zaradi povečanega plina in driske;
• borijo se z nespečnostjo;
• lajša stres.

Vse te lastnosti pomagajo telesu in krepijo imunski sistem. Koristno je uporabljati kompot iz začinjenih zelišč za akutne okužbe dihal in različne stresne situacije..

Komu je kompot iz bazilike kontraindiciran

Obstajajo pa tudi skupine ljudi, za katere je kompot iz bazilike kontraindiciran ali pa naj pijejo z omejitvijo.

Najprej so to ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja, saj tanini v kompotu z baziliko pomagajo popraviti blato. In tudi ne pijte takega kompota za ljudi, ki so alergični na baziliko. Če je oseba alergična, vendar reakcija na baziliko ni bila raziskana, potem je treba v manjši količini vzeti pijačo in jo izključiti iz prehrane za kakršno koli manifestacijo alergijske reakcije.

In tudi ne pijte kompota za nosečnice, saj bazilika lahko poveča ton maternice, kar lahko vodi do nosečnosti nevarnih posledic. Če obstajajo te težave, potem ne smete uporabljati kompota ali se morate posvetovati z zdravnikom glede dovoljene količine pijače pri trku.

Recepti kompota iz bazilike za zimo

Vzhajano sadje lahko pripravimo za zimo in hkrati uporabimo začinjeno travo. Dodatne sestavine so lahko jabolka, limone, pa tudi marelice in drugo sadje..

Optimalno je uporabiti vijolične liste za obdelovanec. Kompotu dajejo lepo barvo. Če uporabljate zelene liste v kombinaciji s citronsko kislino, bo tudi senca pijače prijetna.

Jedi bazilike in limone za zimo

Recept za kompot iz bazilike in limone je dokaj preprost, sestavine zanj pa tudi preproste:

• vijolična bazilika - 90 g;
• zelena bazilika - 50 g;
• velika limona - 1 kos;
• 280 g sladkorja;
• 3 litre vode.

Kuharski koraki so na voljo celo začetnikom gospodinj:

1. Izperite liste obeh sort bazilike.
2. Limono razdelite na dve polovici.
3. Nato limono narežite na majhne koščke.
4. V veliki ponvi zavremo vodo.
5. Dodamo baziliko, po 5 minutah dodamo limono in sladkor.
6. Kompot kuhamo še 5 minut.
7. Odstranite ponev z vročine in jo pustite 20 minut.
8. Pijačo odcedite skozi gazo.
9. Pijačo zavremo.

Takoj po vrenju kompot vlijemo v oprane in sterilizirane kozarce in takoj pokrijemo s pokrovi. Tesno zavijte in zavijte v odejo, da se pijača počasi ohlaja. Šele čez dan ali dva lahko obdelovanca spustite za trajno shranjevanje v kleti.

Zrezan jabolk z baziliko

Za pripravo klasičnega jabolčnega napitka z dodatkom bazilike boste potrebovali:

• 1,5 kg jabolk;
• vejico bazilike, lahko dodate več po okusu hostesa;
• 350 g granuliranega sladkorja.

Recept za takšno osvežilno pijačo je preprost:

1. Jabolka narežite na velike rezine, odrežite semenski del.
2. Razporedite v kozarce in jih posujte s sladkorjem.
3. Dodajte baziliko.
4. Vlijte vročo vodo v pločevinke.
5. Nato postavite kozarce v ponev in jih pošljite na sterilizacijo v 15-20 minutah.

Po sterilizaciji takoj zavijte in obrnite odejo in jo pokrijte s toplo odejo. Torej naj stoji en dan, po katerem se lahko spusti v klet.

Paprična bazilika s citronsko kislino

Jabolčni kompot z baziliko je še posebej okusen, če dodate malo citronske kisline. Pijača bo osvežilna in s prijetno kislostjo. Sestavine

• 120 g vijolične bazilike;
• 4 jabolka
• 2/3 čajne žličke citronske kisline;
• 220 g granuliranega sladkorja;
• 2,8 litra pitne vode.

Po tem receptu je enostavno narediti osvežilno pijačo:

1. Zavremo vodo in vanjo damo baziliko.
2. Jabolka operemo, narežemo na velike kose, damo v kozarce.
3. Baziliko kuhajte 10 minut in odstranite iz vode.
4. Tekočino nalijemo v kozarce.
5. Po 15 minutah odcedimo in damo na ogenj.
6. Ko tekočina zavre, dodajte sladkor in citronsko kislino.
7. 5 minut, da zavre in ponovno vlijemo jabolka v kozarce.

Zdaj lahko razvaljate banke in jih ovijete s toplo odejo. Tako se preveri tesnost in kozarci počasi zamrznejo, kar bo še povečalo rok trajanja.

Recept za kompot iz bazilike in marelice

Za pripravo marelične pijače boste potrebovali le pol kilograma marelice s semenom. Izkazalo se bo zelo aromatična pijača, ljubitelji eksotike pa jo bodo pili z veseljem. Sestavine

• zelena bazilika - 3 veje;
• 1 limona;
• 2 litra vode;
• kilogram marelice s semenom;
• 180 g granuliranega sladkorja.

Recept se ne zdi zapleten:

1. Marelice in listi bazilike operemo, damo v ponev, nalijemo vodo.
2. Iz limone iztisnite sok in v vodo dajte rumeno porcijo citrusov.
3. Po vrenju kuhajte na šibkem ognju približno 15 minut.
4. Kompot vztrajajte in ohladite.
5. Napitek napnite.
6. Dodamo granuliran sladkor.
7. Zavremo in prelijemo v vrelo steklenico.

Razvaljamo in pustimo za shranjevanje. Primeren ne samo za vsakodnevno uporabo, ampak tudi za praznično mizo.

Kompot iz kosmulje z baziliko za zimo

Slastni kompot iz kosmulje z dodatkom bazilike bo odlično osvežil in okrepil. Sestavni deli za takšen obdelovanec:

• 1 kg kosmulje;
• litrski kozarec rdečega ribeza;
• 2 skodelici sladkorja;
• z ducatom listov trave.

Navodila za pripravo okusnega obdelovanca:

1. Pripravite sirup iz enega in pol litra vode in dveh kozarcev sladkorja.
2. Liste dajte v trilitrski kozarec, vse jagode.
3. Vsebino kozarca prelijemo z vrelim sirupom.
4. Dajte na sterilizacijo pol ure.
5. Po tem izvlecite pločevinke in tesno zavijte.

Po dnevu hlajenja v topli odeji kompot pošljite v klet ali klet.

Hruškov kompot z baziliko za zimo

Travi se doda tudi hruškast napitek, ki daje pijači prijeten vonj in nenavaden okus..

Za pijačo boste potrebovali:

• limonina mačka - 3 veje;
• 3 veje limone in bazilike;
• 400 g hruške;
• 5 velikih žlic sladkorja;
• ščepec citronske kisline;
• 3 litre vode.

Recept za kuhanje po korakih:

1. Zavremo vodo in dodamo hruške, sesekljane na velike rezine, in sladkor.
2. Po 15 minutah vrzite vsa potrebna zelišča in citronsko kislino.
3. Na šibkem ognju kuhamo še 5 minut in vlijemo v pločevinke v vreli obliki.
4. Hermetično zaprto z odpiračem za pločevinke s predhodno obdelanimi pokrovčki.

Vložene hruške in bazilika bodo prijetno presenetile vse družinske člane. To je izredna pijača tako po okusu kot aromi..

Vložene češnje in bazilike

Za češnjev recept z uporabo dišečih zelišč boste potrebovali zelo malo jagod. Sestavine za osvežilno pijačo so naslednje:

• čajna žlička citronske kisline;
• šopek bazilike;
• 2 skodelici češnje;
• 2 skodelici granuliranega sladkorja.

Recept je preprost:

1. V kozarec je treba metati zelenice in jagode.
2. Nalijte vrelo vodo, pustite stati.
3. Tekočino odcedimo, vanjo dodamo sladkor in citronsko kislino..
4. Zavremo in zavremo nekaj minut.
5. Vsebino pločevinke prelijemo in takoj tesno zvijemo.

Obdelovanec bo dobil lepo barvo in nenavaden, neverjeten okus. Poleg tega je uporaba takšne slepe pozimi zaradi eteričnih olj bazilike nenavadno velika. Ta kompot ima protivirusne lastnosti in pomaga v boju proti prehladu..

Pogoji in pogoji skladiščenja

Pijača lahko ob upoštevanju vseh pogojev za pravilno shranjevanje konzervira 5-6 mesecev. Pomembno je, da je zatesnjen in da zrak ne vstopa. Zelo pomembna sta tudi čistoča in sterilnost posod, tako pločevink kot pokrov..

Kar zadeva pogoje skladiščenja, je pomembno, da sončna svetloba ne prodre v prostor, kot je klet ali klet. V obdelovancih izzove patološke procese, zato je treba vsa tesnila za zimo hraniti v temnih prostorih. Temperatura se ne sme dvigniti nad +18 ° C. V zimskem času klet ali druga lokacija za shranjevanje ne bi smela zmrzovati in temperatura ne sme pasti pod ničlo.

In tudi povečana vlažnost in plesen sta toliko bolj kontraindicirana..

Za tiste, ki bi radi ohranili tako prazno v stanovanju, sta topel balkon s temnim podstavkom, pa tudi neogrevana shramba z sprejemljivo temperaturo pozimi.

Zaključek

Koristi in škode kompota iz bazilike temeljijo na številnih sestavinah, ki sestavljajo zelišče in na dodatnih sestavinah kompota. To so vitamini, minerali, eterična olja, tanini, številna makro in mikrohranila. Takšen pripravek odlično dvigne ton celotnega organizma in pomaga premagati bolezen in šibkost v hladni sezoni. Protivirusni učinek bo pomagal obvladati prehlad.