Daikon: koristne lastnosti in kontraindikacije

Tisti, ki se pritožujejo zaradi nekaterih tegob, bi morali preučiti koristi in škodo daikona pred jedjo. Za zdravo telo bo ta bogata z vitamini in vlakninami prinesla nedvomne koristi. Po okusu je, ne vsebuje grenkobe gorčičnih olj, ki so lastna redkvici ali navadni redkvici. Cilindrični korenski pridelek bele barve, po obrisu podoben korenju, vendar veliko večji volumen, zaradi uporabnih lastnosti se uporablja tudi pri zunanjem zdravljenju in kozmetologiji.

Sestava in hranilna vrednost dakona

Koreninske rastline so cenjene po svoji vitaminski sestavi, nasičenosti z makro- in mikroelementi ter nizko vsebnostjo kalorij, ki skupaj predstavljajo njihove uporabne lastnosti.

Kemična sestava koreninskih pridelkov dakona

Japonska redkev vsebuje skoraj vse minerale, potrebne za odlično zdravje:

• kalij - 280 mg;
• fosfor - 28 mg;
• kalcij - 27 mg;
• natrij - 16 mg;
• baker - 10 mg;
• magnezij - 9 mg;
• klor - 7 mg;
• žveplo - 5 mg;
• železo - 0,84 mg;
• Mangan - 0,75 mg;
• cink - 0,18 mg.

Dva elementa v sledovih s koristnimi lastnostmi za človeka merimo v 100 g daikona ne v miligramih, ampak v mikrogramih:

• jod - 2,1 mcg;
• selen - 0,8 mcg.

Vsebnost vitamina v daikonu

Vitamini se dobro nabirajo in skladiščijo v nežni kaši. Najbolj pa 30 mg vitamina C, na katerem temeljijo številne koristne lastnosti sladke redkve. Izkazalo se je, da bo 100 g sveže zelenjave zagotovilo več kot tretjino količine dnevne potrebe askorbinske kisline. Toda ne le s to potrebno snovjo je uporaba daikona uravnotežena za človeško telo. V sestavi več kot 2 mg vsakega od vitaminov PP, E, B5. Obstajajo tudi druge snovi, ki so koristne za zdravje živčnega sistema skupine B:

• B1 - 0,8 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B6 - 0,3 mg;
• B9 - 18 mcg.

Določenih je tudi 10 mikrogramov vitamina A in 19 mikrogramov vitamina H..

Kalorija Daikon

Bela redkev ni grenka, poleg koristne sestave mineralov je tudi nizkokalorična. 100 g svežega izdelka vsebuje le 18-21 kcal. Daikon redkev je zaradi nizke vsebnosti kalorij priljubljen med tistimi, ki spremljajo svoje zdravje.

Koliko ogljikovih hidratov v daikonu

Ob popolni odsotnosti maščobe v 100 g koreninske zelenjave so:

• 1,2 g beljakovin;
• 4,1 g ogljikovih hidratov;
• 1,4 g vlaknin;
• 95,4 g vode.

Prisotni so tudi škrob - 0,5 g in pepel - 0,8 g. Zaradi očitne koristi in velike količine sočne celuloze, ki je po okusu precej prijetnega, mnogi ljudje cenijo tudi beli neosnovani koreninski posevek kot prehranski izdelek.

Kaj je koristen daikon za telo

Kemične sestavine kažejo, da je redko daikon dobro za telo. Kalij, natrij, kalcij delujejo na celični ravni, prispevajo k splošnemu zdravju. Poleg tega je korist zelenjave v tem, da je bogata z drugimi snovmi in spojinami:

• encimi, s katerimi se prehranski izdelki z veliko količino škroba bolje absorbirajo;
• hlapne, ki zavirajo razvoj bakterij;
• antioksidanti, ki z dolgotrajno uporabo odstranijo škodljiv holesterol;
• vlaknine in pektini očistijo telo toksinov in odstranijo nepotrebno tekočino;
• lizocimi z antiseptičnimi lastnostmi.

Uporaba redkev daikon za telo je pomembna, vpliva na dolgotrajno in sistematično uporabo, po možnosti v surovi obliki. Mnogi cenijo choleretic in diuretični učinek, pomirjujoč učinek na živčni sistem, kot preventivo za onkologijo..

Kaj je uporaben daikon za ženske

S sistematično uporabo jedi iz japonske ali kitajske redkvice, kot jo včasih imenujejo zelenjava, ki je priljubljena zaradi svojih koristi v državah jugovzhodne Azije, odrasle ženske in moški telesu zagotavljajo potrebne vitamine in dragocene vlaknine. Koristne lastnosti redkev daikon so, da njegova nizka vsebnost kalorij ne vodi do nabora odvečnih kilogramov teže.

Med nosečnostjo

Pričakovane matere morajo spremeniti svojo običajno prehrano, vključno z uporabo ne grenke bele redkvice. Daikon ni kontraindiciran za nosečnice v zmerni količini, zlasti na začetku. Njegove blagodejne lastnosti delujejo pozitivno: diuretično delovanje odstrani zabuhlost in pomaga znebiti toksinov, minerali, zlasti kalcij, pa prinesejo koristi, krepijo zobe. Toda za vse njene priznane koristi obstajajo nekatere omejitve. Zelenjava aktivira gladke mišice, tveganje za splav se poveča s stalno prisotnostjo bele redkve v hrani. Lahko se pojavi nelagodje v črevesju, povezano z nadutostjo. Z veliko količino daikona v prehrani je lahko povezana tudi motnja spanja ali razdražljivost. Dovolj bo, da v 3-4 dneh pojeste 100 g sveže zelenjave s koristnimi diuretičnimi lastnostmi.

Sladko belo redkvico nasekljamo na rezine in posujemo s sladkorjem. Pred zajtrkom, kosilom in večerjo popijte 10 ml soka, ki je izstopal.

Pri dojenju

Doječe matere ne smejo v prehrano vključiti zelenjave s koristnimi lastnostmi prve 2 mesece novega življenja. Po tem času bodo prebavni organi dojenčka že lahko zaznali spremembe v materinem mleku. Dogaja se, da dojenček, ko začutite drugačen okus, noče jesti. Daikon je sicer koristen za dojenje, saj povečuje dojenje. V vsakem primeru zdravilo dajemo v majhnih delih in spremljamo reakcijo telesa - enega in otroka.

Koristi in škode daikona za moške

Sistematična uporaba negorke redkvice s koristnimi lastnostmi pri moških poveča potenco in ima obnovitveni učinek. Spolna želja se poveča, saj telo prejme vse potrebne minerale in vitamine. Prednosti daikona za moške, ki delajo za računalnikom ali vozijo avtomobil, so za uravnavanje teže in aktiviranje krvnega pretoka v spolovilih,

Ali je daikon možen za otroke

Čeprav zelenjava ni grenka, brez gorčičnega olja je otrokovo telo težko prebaviti velike količine vlaknin. Otrokom, starejšim od 3-4 let, lahko daste svež daikon z uporabnimi lastnostmi. Začnite z najmanjšimi obroki in po želji dajte omejeno količino.

Prednosti daikona za starejše

Starejši ljudje naj bi uživali tudi zmerno zelenjavo z veliko vlakninami. Za dobro prebavo je potrebna aktivna prebava. Včasih bo korist pomembnejša pri zamenjavi zelenjave s sokom. Koristne lastnosti so enake - blag diuretik in odvajalni učinek, nasičenost z dragocenimi snovmi.

Kaj je uporaben daikon

Tudi kitajska redkvica z uporabnimi lastnostmi se uporablja namenoma, poskuša se opomoči od določenih bolezni..

Za kašelj

Tako kot grenka redkev se tudi daikon uporablja za kašelj. Ta uporabna lastnost zelenjave temelji na trdni količini hlapnih proizvodov, ki se upirajo rasti mikrobov. Specifične beljakovinske spojine ustavijo nadaljnjo okužbo dihal. Zdravilo Daikon se uporablja za zdravljenje zapletov navadnega prehlada, gripe in bronhitisa. Še posebej pomembna je korist soka, pod vplivom katerega se razredči sputum:

• 50 ml zmešamo z 1 tsp. med in pijemo pred obroki;
• 50 ml soka daikona zmešamo s 50 ml korenčkovega ali jabolčnega soka, pri čemer vzamemo isto.

S sladkorno boleznijo

Glikemični indeks daikona je 15 enot. Zelenjava daje občutek polnosti, uporabna za tiste, ki nadzorujejo povečanje telesne teže in diabetike. Vlaknine uravnavajo sladkor v telesu. Daikon uporabljajo pri sladkorni bolezni tipa 2 zaradi njegovih koristnih lastnosti, bogate sestave mineralov in vitaminov, s pomočjo katerih:

• anemija se prepreči;
• povečana imuniteta;
• izboljša se delovanje srca;
• kakovost vida se ohranja;
• pozitiven učinek na živčni sistem.

Redkev se v prehrano vnese v obliki solat:

• s kuhanimi piščančjimi prsmi, dušeno čebulo, naribanim korenčkom in daikonom, ki jih začinimo z zelišči, poprom in kislo smetano;
• z naribanim korenčkom in dakonom, sesekljano sladko papriko, čebulo, zelišči, začinjeno z olivnim oljem in limoninim sokom.

Za jetra

Rastlinske spojine čistijo žolčne kanale, pomagajo zdravemu telesu prebaviti maščobno hrano, zato mora biti solata iz nje vključena na seznam prazničnih jedi. Daikon bo v jedi koristil jetrom:

• zavremo in olupimo 150 g kozic;
• za omako zmešamo 2 mandarinski sok s 4 žlice. l majoneza;
• olupite 1 jabolko in ga narežite na majhne rezine;
• 4 mandarine so razdeljene na segmente;
• zdrobite 100 g dakona in začinite s kuhano omako.

Z protinom

Z razvojem vnetnega protinskega procesa tudi sladke redkvice ni priporočljivo vključiti v prehrano. Daikon za protin, tako kot revmatizem, uporabljamo v obliki brusnih sklepov: 30 ml soka iz redkvice, 20 g medu, 10 ml alkohola 70% pomešamo in postavimo za en teden v temen, hladen prostor..

Za hujšanje

Velika količina vitamina C pomaga normalizirati težo. Z dieto bo uživanje 300 g sladke redkve na dan pomagalo znebiti 175 kalorij, saj poveča presnovo. Daikon za hujšanje se uporablja v solatah in koktajlih pred treningom:

• 100 g koreninske zelenjave in manga prenesemo v mešalnik;
• v vročem poletnem večeru pripravite osvežujoč smoothie iz 100 g kumare, 100 g koreninske zelenjave in več vejic peteršilja.

V prehrano na tešče vključite kitajsko redkvico.

Poleg tega lahko zelenjava odstrani radionuklide.

Prednosti soka daikon

Tekočina ne tako draži prebavnega sistema. Glede na to, da je beli redkvica daikon koristna in škodljiva, so v dvoumnih primerih nagnjeni k uživanju soka. Jemlje se s hujšanjem, pogosto pred treningom, saj je zelenjava naravni kurilnik maščob. Priporočljivo je, da 2 tedna na prazen želodec pijete 50 ml soka vsak dan. Starejšim ljudem svetujemo, da naribano zelenjavo zamenjajo s sokom, ki ohrani vse koristne lastnosti.

Aplikacija Daikon

Japonska redkev jemlje kot aktivni element preverjenih receptov tradicionalne medicine in kozmetologije, glede na prednosti daikona in kontraindikacije za njegovo uporabo.

V ljudski medicini

Zdravilci svetujejo, da jedo sok daikon:

• lajšanje mamitve;
• aktiviranje dela žolča in mehurja;
• osvobajanje črevesja pred toksini in toksini;
• ustavljanje kašlja;
• zmanjšanje vnetja pri tonzilitisu, v sklepih in pri kožnih okužbah;
• celjenje s krčnimi ranami in praskami;
• zmanjšanje povečane živčne razdražljivosti.

V kozmetologiji

Če kitajsko redkev uporabljate kot antiseptik, se sok ali kaša uporablja kot:

• čistilni losjon;
• maska ​​za akne;
• sredstva za beljenje pege in pigmentiranih predelov na koži;
• balzam za lepoto, sijaj in rast las.

Kako jesti daikon

Tradicionalno je sladka redkev vključena v različne solate. Pogosto naredite sveže. Lahko jeste mlade zelene liste. Na Kitajskem na Japonskem zelenjavo poberemo, kuhamo in dušimo.

Omejitve in kontraindikacije za sprejem

Kljub svojim koristnim lastnostim daikon prinaša škodo tudi zdravim ljudem z neomejeno uporabo. Bolečine in bolečine v trebuhu, driska, do zvišanja temperature lahko motijo. Kategorično prepovejte daikon za take kontraindikacije:

• gastritis z visoko kislostjo;
• čir na želodcu;
• jetrna patologija;
• bolezen ledvic.

Morate opustiti zelenjavo in tiste, ki trpijo zaradi protina.

Zaključek

Koristi in škode daikona so dobro razumljene. V vsakem primeru bo zdravnik, ki ga obišče, pomagal razrešiti dvome. Kdor nima zdravstvenih pritožb, lahko uživa zelenjavo v zmernih priporočenih količinah..