Razlogi, zakaj lahko brokoli pobarva in kaj je mogoče storiti

Brokoli vsebuje več karotena, askorbinske in nikotinske kisline, vitaminov in mineralov kot cvetača. Belo zelje ima tudi manj koristnih snovi. V brokoliju so sestavine, ki preprečujejo pojav onkologije. Koristno je jesti sveže ali rahlo kuhano.

Cezar - ima velike, trdne, zelenkasto-vijolične glave.

Pozna ocene

Lucky F1 - ima pozno obdobje zorenja. Glave so velike, močne, njihova teža je 300 - 500 g.

Maraton F1 - ima dvignjeno rozeto listja. Glava zelja velika, tehta do 700 g, zelena, močna, vendar z občutljivo teksturo, je dobrega okusa.

Kako izbrati pravo mesto in pripraviti semena

Kako posaditi brokoli, da bodo glave privezane?

Posadite brokoli na območju, kjer rastejo gorčica, korenje, fižol, krompir, facelija, oves, čebula, lupin, fižol, grah, pšenica, kumare. Ne sadite na vrtu, kjer so rasle zelje, paradižnik, pesa, redkev, repa, redkev.

Suha semena četrt ure vlijemo v vodo s temperaturo +50 ° C, nato jih speremo v vodi. Nalijte na vlažen bombažni prtiček in 24 ur v hladilniku. Nato semena posušijo in posejejo.

Sejanje semen

Kako pravilno sejati semena, da se glave pri presaditvi v tla v bližini zelja takoj začnejo vezati?

Substrat je narejen z mešanjem enakih delov travnika, šote tal in peska. Po setvi zasadimo rastline iz brizgalne pištole. Postavijo se na toplo mesto s temperaturo zraka +20 ° C. Ko se pojavijo prvi kalčki, 7 dni naredijo temperaturo zraka + 10 ° C. Nato se temperatura poviša na +14 - 16 ° С, ponoči - +9 ° S. Če je soba pretopla, nad +20 ° C, bo to pripomoglo k pospešenemu nastanku glave.

Prekomerno zalivanje bo izzvalo bolezen, imenovano "črna noga", pomanjkanje vlage in svetlobe pa bo povzročilo rast pritlikavih glav.

2 tedna po setvi sadike potopite. Po tem naj bo temperatura zraka +21 ° C, nato pa se podnevi zniža na +17 ° C in ponoči +9 ° C.

2 tedna pred presaditvijo v poletno kočo sadike kaljemo in odpeljemo na balkon: najprej četrt ure, nato pa dlje časa.

Sajenje sadik na mestu

Sadike presadimo na mesto, ko je zraslo 5 do 6 pravih lističev, starih od 35 do 45 dni. To se naredi od 1. maja večkrat do konca junija, potem bo mogoče nabirati zelje od 15. julija in skoraj do zmrzali.

Seme lahko posejete v koči v začetku maja. Ko sadite semena, kopite luknje, posujte pepel, nalijte vodo in potresemo semena. Pepel v prahu ščiti pred napadi žuželk.

Nega

Brokoli raje dobro navlaženo zemljo z nevtralnimi lastnostmi - to lahko dosežemo z mulčenjem tal. Priporočamo, da brokoli posadite skupaj s peso, koper, grah, kumare, korenje, zelena, špinača, paradižnik in ognjič. Ni priporočljivo saditi brokolija z vodno krešo in čebulo.

Zakaj gre brokoli v barvi? Da se zelje ne bo obarvalo po barvi, spremljajte težo glave, poglejte napis na vrečki za seme: če je priporočena teža glave 0,4 kg, potem ne pričakujte velike glave, odrežite jo pri teži 0,35 kg, potem zelje ne bo cvetelo. Izrežite glavo z nožem, ne dotikajte se stranskega listja. Kultivirajte gnojilo in čez nekaj časa bodo stranski poganjki rasli.

Zakaj se glave ne oblikujejo? Če glave nikakor niso privezane, si morate zapomniti, da rastejo pri temperaturi zraka do +18 ° C. To pomeni, da je treba brokolije pozno zoreti tako, da nastanejo glave, ko temperatura zraka ni previsoka. Septembra se ob dokaj hladnih nočeh glava zelja razvije počasneje, a posledično raste.

Ne pozabite, da zelje ljubi vodo, suša pa slabo vpliva na razvoj glave. Posebej zahtevna je kultura za zalivanje, ko se oblikuje rozeta listja in nastane glava.

Kaj storiti, če brokoliju ne privežemo glave? Glave zelja se ne smejo začeti zaradi prelivanja pozno ali obilno. Če rastlino hranite preveč intenzivno, se glave ne bodo vezale.

Zakaj brokoli ni jajčnikov? Razlog, da brokoli ne veže glave, je zaradi pomanjkanja vlage. Drugi razlog je pomanjkanje gnojila. Če zelju nekaj manjka, potem se kultura "odloči", da nima smisla glavo in se bo zelje obarvalo v barvo.

Zadnji razlog je prevroč. Zelje ne mara vročine, zato zaradi tega, ko dobite semena, preberite na embalaži, ali je priporočljivo, da to sorto posadite na določeno območje. Na jugu sadijo brokoli jeseni, pridelke pa nabirajo spomladi..

Brokoli se hrani trikrat: 14 dni po presaditvi, nato še 2 tedna po nasaditvi. Za gnojilo je bolje uporabiti raztopino biohumusa in zeliščni čaj..

Kaj lahko storimo, da bodo vozlaste glave dobro rasle? Mulite zasaditve šote in šoto prašite s pepelom. Da bodo glave goste, je potrebno, da neposredna sončna svetloba ne pade na njih. To pomeni, da pri vezanju glave prekinete listno odprtino ali zavežete liste čez glavo.

Ne pozabite, da je bolje sadike brokolija na vrtu pozneje, v rastlinjaku pa aprila ali maja..