Vrhunski 3 preprosti recepti za pripravo vloženih sliv z klinčki na zimo

Vrtnarji in lastniki poletnih koč lahko za zimo pripravijo različne dobrote. To vam omogoča, da prihranite zalogo vitaminov v zimski sezoni, ko je človeško telo bolj dovzetno za bolezni. Številni vrtnarji in poletni prebivalci na svojih območjih gojijo slive. Sadje je bogato z vitamini in jih je tudi enostavno ohraniti. Med obstoječo maso pripravkov je treba upoštevati recept za nabiranje sliv z nageljnovih žbic.

  1. Uporabiti je treba zorjeno sadje, na katerem ni elementov propadanja in sledi udarcev.
  2. Sadje sadja predhodno naluknjamo, da preprečimo pokanje med kuhanjem.
  3. Pred krašenjem semena odstranimo s plodov po želji (priporočljivo je odstraniti seme z delno nezrelih plodov).
  4. Vložene slive lahko pripravite s predhodno sterilizacijo ali brez nje, vendar je v vsakem primeru potrebna posoda.

Za nabiranje sliv lahko uporabite dodatne sestavine, odvisno od želenega rezultata. Vsak človek sam izbere začimbe in njihovo količino.

Pomembno! Če želite sami pripraviti priprave na zimo, se morate držati pravilnega zaporedja in metodologije za konzerviranje vloženega sadja.

Pravila za pripravo izdelka

Pred pripravo konzerviranja je potrebno pripraviti potrebne zaloge. Tukaj naj vas vodijo naslednja pravila:

  • pripravljeno sadje je treba razvrstiti;
  • pomanjkljivo sadje se izloči;
  • slive temeljito operemo in posušimo;
  • po potrebi se semena odstranijo s plodov;
  • če seme ne izloči, se z zobotrebcem naredijo punkcije.

kisle slive

Pripravljene so druge sestavine, ki bodo potrebne za pripravo narezane slive.

Kako pripraviti posode na začetek postopka

Če želite narediti zaloge za dolgotrajno skladiščenje, morate pripraviti kozarce za prihajajoče nabiranje sliv. Tukaj morate upoštevati številna pravila za pripravo:

  1. Izbrati je treba celotne banke istega obsega.
  2. Posodo temeljito sperite s tekočo vodo..
  3. Kasneje se banke temeljito posušijo.

Če predoblike naredimo s sterilizacijo, bo treba posušene posode segreti tik pred konzerviranjem. Uporabljati je treba posode brez napak, tako da banka, ko se segreje, zdrži in ne poči.

priprava posode

Načini kuhanja

Obstaja veliko metod za pripravo vloženih sliv s klinčki. Med vsemi recepti je treba upoštevati najbolj preproste možnosti konzerviranja:

  • metoda kuhanja brez cimeta;
  • najpreprostejši recept za obdelovanec;
  • vložena sliva brez nageljnovih žbic.

Bistvo kuhanja je približno enako. Razlike so le v uporabljenih sestavinah in zaporedju.

izdelava sliv za zimo

Preprost recept

Za pripravo boste potrebovali:

  • 1 kilogram modre slive;
  • liter vode;
  • 300 gramov granuliranega sladkorja;
  • 3 grah sveže začimbe;
  • 6 klinčkov brstov;
  • čajna žlička mletega cimeta;
  • 150 gramov 9-odstotnega kisa.

Postopek ohranjanja vključuje naslednje korake:

  1. V ponev vlijemo vodo in sladkor.
  2. Raztopino zavremo (občasno premešamo).
  3. Začimbe vlijemo v kuhani sirup.
  4. Slive so pakirane do samega vrha.
  5. Vrela marinada je ustekleničena v kozarcih (pustite 30 minut pod pokrovi).
  6. Spet nalijte marinado v ponev in dovedite do vretja..

slive za zimo

Na samem koncu se vreli raztopini doda kis. Morate ugasniti ogenj. Nato marinado vmešamo v stekleničke. Obdelovanci se takoj valjajo pod pokrovom.

Možnost brez cimeta

Za pripravo boste potrebovali:

  • 8 kilogramov slive;
  • 500 mililitrov 9-odstotnega kisa;
  • liter vode;
  • 1. paket nageljnovih žbic in lovorov list;
  • 3 kilograme sladkorja;
  • in 2 pakiranja paprike (grah).

Ohranjanje je sestavljeno iz naslednjih korakov:

  1. V ponev vlijemo vodo, sladkor in začimbe.
  2. Raztopino vremo 15 minut.
  3. Kuhan kis moramo vliti v marinado.
  4. Slive zložimo v eno veliko posodo in jih prelijemo z marinado.
  5. V 5 dneh raztopino odcedimo in kuhamo dvakrat na dan..
  6. 6. dan marinado odcedimo in slive položimo na sterilizirane kozarce.

preprosti recepti

Odcejeni sirup ponovno zavremo, nakar ga vlijemo v posode z obloženim sadjem. Na koncu je potrebno celotno posodo tesno zapreti z navadnimi kositrnimi pokrovi..

Brez nageljnovih žbic

Za pripravo boste potrebovali:

  • 1 kilogram slive;
  • 4 žlice soli;
  • 600 gramov granuliranega sladkorja;
  • 200 mililitrov vinskega kisa;
  • 4 žlice limoninega soka;
  • česen
  • pa tudi lovorjev list in cimet po okusu.

Ohranjanje je sestavljeno iz naslednjih korakov:

  1. Pripravljeno sadje z zobotrebcem naluknjamo do kosti.
  2. V sterilne kozarce na dnu položimo lovorjev list in česen
  3. Nato položimo plodove slive.
  4. V majhni ponvi zmešamo vodo, vinski kis in citronsko kislino.
  5. Raztopino zavremo in po 2 minutah dodamo sol, sladkor in cimet.

kisle slive brez nageljnovih žbic

Po temeljitem mešanju marinade se kozarci nalijejo, po tem jih je treba tesno zapreti s pokrovi in ​​jih odstraniti pod brisačo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Kako shraniti praznine

Za ohranitev vloženih plodov čim dlje priporočamo, da po konzerviranju upoštevate naslednja pravila skladiščenja:

  1. Potrebno je ohladiti obdelovance na sobno temperaturo.
  2. Zvitek je treba odstraniti na hladnem.
  3. Za dolgoročno shranjevanje morate izbrati temno sobo ali kraj.

Da bi izdelki ostali dolgo časa, je treba preprečiti močan padec temperature, kjer se hrani.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti