Uporabne lastnosti belega fižola

Beli fižol je priljubljen izdelek, ki ga lahko uporabimo v številnih receptih. Ima veliko število uporabnih lastnosti, v nekaterih primerih pa je lahko škodljivo. Pred uporabo tega izdelka je bolje razumeti njegovo sestavo in značilnosti učinka na telo, kar bomo storili v članku.

Sestava belega fižola

Za sestavo izdelka je značilno veliko število uporabnih mikrohranil.

Med njimi so:

  • Vitamini PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
  • nasičene maščobne kisline;
  • škrob;
  • prehranske vlaknine;
  • železo;
  • kalcija;
  • kalij;
  • natrij;
  • magnezija;
  • cink.
Ali veste? Fižol prihaja iz Južne Amerike. Koristne lastnosti in sorte tega izdelka so bile znane že v časih Aztekov..

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

Beli fižol ima dokaj visoko energijsko vrednost: 100 g izdelka vsebuje 324 kcal.

Kazalniki BZHU (razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov na 100 g) so naslednji:

  • beljakovine - 20,9 g;
  • maščobe - 1,8 g;
  • ogljikovi hidrati - 64 g.

Kaj je uporaben beli fižol

Koristi opisane vrste stročnic priznavajo nutricionisti po vsem svetu..

  • Glavni seznam pozitivnih lastnosti izdelka vključuje naslednje:
  • izboljšanje črevesne mikroflore in odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa zaradi vsebnosti prehranskih vlaknin;
  • nadzor apetita;
  • nasičenost telesa z rastlinskimi beljakovinami;
  • izboljšanje imunskega sistema;
  • normalizacija metabolizma;
  • preprečevanje različnih patoloških stanj, kot so zaprtje ali povečan holesterol;
  • zvišanje hemoglobina;
  • diuretični učinek.

Pozitivne spremembe je mogoče doseči z redno uporabo. Najmanjša pogostost uporabe je 1 krat na teden. Natančno količino je treba določiti na podlagi posameznih parametrov osebe, in sicer starosti, teže, telesne aktivnosti in prisotnosti katere koli bolezni.

Je pomembno! Le kuhani fižol prinaša korist. Priporočljivo je, da ga predhodno namočite v čisti pitni vodi..

Uporaba za zdravljenje in preprečevanje bolezni

Redna uporaba zadevnega izdelka je preprečevanje nekaterih bolezni, in sicer:

  • genitourinarni sistem;
  • pljučne bolezni;
  • bolezni kardiovaskularnega sistema;
  • tvorba vinskega kamna;
  • kronično zaprtje;
  • onkologija.

Če dodate takšno raznolikost stročnic v prehrano, pomaga normalizirati stanje pri naslednjih boleznih:

  • vnetje jeter;
  • motnje prebavil;
  • zaprtje;
  • prisotnost ledvičnih kamnov;
  • presnovna motnja;
  • težave v živčnem sistemu;
  • debelost (v povezavi z normalizacijo prehrane na splošno).

Uporaba fižola v kozmetologiji

Iz tega izdelka lahko naredite maske za obraz, ki jih ni težko kuhati doma. Glavno komponento je treba kuhati in pire z mešalnikom, dokler ne dobimo homogene konsistence..

Za pire iz fižola (2 žlici. L) lahko dodate eno od naslednjih komponent:

  • limonin sok (1 tsp);
  • oljčno olje (1 žlica.);
  • jajčni beljak (od 1 jajca);
  • breskovo olje (1 žlica. l.).

Nastalo zmes je treba nanesti na obraz in jo pustiti 30 minut, nato sperite s toplo vodo.

Učinek uporabe takšnih mask se kaže v naslednjih spremembah:

  • pomlajevanje;
  • vračanje elastičnosti;
  • uvlečenje območij povešanja;
  • zmanjšanje gub.

Normalizacija telesne teže in hujšanje

Belega fižola ne moremo imenovati nizkokaloričnega izdelka, vendar je takšen fižol priporočljivo uporabljati pri hujšanju..

Izguba teže je posledica naslednjih dejavnikov:

  • po jedi se hitro zasuti občutek sitosti, ki vam omogoča, da nadzirate hrano in ne uživate neželene hrane zaradi lakote;
  • pravilna kombinacija beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov omogoča uživanje izdelka brez nepotrebnega izračuna dnevnega vnosa kalorij;
  • Tako kot druge stročnice je tudi zadevna vrsta dragocen vir rastlinskih beljakovin in njena uporaba v potrebnih odmerkih spodbuja izgorevanje maščob;
  • z rednim prehranjevanjem pride do normalizacije in pospeševanja metabolizma.

Značilnosti uporabe za žensko telo

  • Izdelek je še posebej uporaben za ženske, saj telesu prinaša naslednje koristi:
  • pomaga normalizirati menstrualni cikel in vzdrževati fizično in čustveno stanje v tem obdobju;
  • telo nasiči z železom, kar je pomembno v nosečnosti;
  • je profilaktično sredstvo proti raku dojk.

Je pomembno! Pri dojenju je treba k uporabi fižola pristopiti previdno. V prehrano ga je treba vnesti gladko, pri čemer bodite pozorni na reakcijo telesa tako otroka kot matere.

Kontraindikacije, možni stranski učinki, škoda

Glavni stranski učinek uporabe te sorte stročnic v hrani je nadutost. Večjemu plinu se lahko izognemo, če izdelek pred kuhanjem namočimo in kuhamo več ur. Tako se uničijo oligosaharidi, ki so vzrok za oteklino.

Uporaba surovega izdelka lahko telesu tudi znatno škodi: v tej obliki je strupen.

    Priporočljivo branje
  • Vendar pa obstaja več pomanjkljivosti:
  • prisotnost kisa in soli, ki lahko telesu škodijo;
  • delna razgradnja hranilnih snovi med konzerviranjem.

Tako je konzerviran beli fižol lahko dober nadomestek svežega izdelka, kljub temu pa mora njegova uporaba upoštevati posamezne značilnosti telesa. Ena izmed njegovih aplikacij je izpiranje pod tekočo vodo, ki pomaga sprati večino ocetne kisline.

Ali veste? Beli fižol je le ena od vrst rodu Phaseolus. Skupno je skoraj 100 različnih vrst.

Beli fižol je zdrav in okusen izdelek. Če ni kontraindikacij in pravilne priprave, bo ta sorta stročnic telesu prinesla le korist.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti