Brstični ohrovt: značilnosti gojenja in nabiranja

Mnogi vrtnarji želijo gojiti ne samo običajne zelenjavne kulture, ampak tudi ne tako pogosto najdemo. Bruseljski ohrovt ni nekakšna eksotika, a ne raste jih vsak. Če želite dobiti dobro letino, morate malo delati. Pri seznanitvi z značilnostmi kmetijske tehnologije te kulture vam bo ta pregled priskočil na pomoč.

Izvor in opis kulture

Zahvaljujoč delu belgijskih pridelovalcev zelenjave se je pojavila nenavadna zelenjava, imenovana brstični ohrovt. Pozneje se je »preselila« v Nemčijo, Nizozemsko in Francijo. Sredi XIX stoletja se je pojavila v Rusiji, vendar ni prejela velike priljubljenosti. Navzven se zelo razlikuje od običajnega sorodnika listov.

Razmislite, kako izgleda ta rastlina:

  • višina stebla do 50-60 cm;
  • steblo je ostriženo s srednje velikimi listi, ki se nahajajo na tankih pecljih;
  • na dnu listov se oblikujejo majhne (do 10–20 g) glave;
  • na enem izvodu zraste do 40 ali več plodov.
Brstični ohrovt - dvoletna rastlina. Prvo leto se na njem oblikujejo glave, v drugem letu pa se na njem oblikujejo cvetoči poganjki. Iz rumenih cvetov, zbranih v krtačo, se po opraševanju oblikujejo stroki z velikim številom majhnih semen (v 1 g je do 200-300 kosov).
Ali veste? Na otoku Jersey, ki se nahaja v Angleškem kanalu, goji zelje "Jersey". Ima višino do 4 m in užitne liste. Toda domačini večinoma uporabljajo njegova stebla, ki jih uporabljajo za izdelavo pohištvenih delov..

Priljubljeni kultivarji

Med najbolj priljubljene sorte spadajo:

  • Bokser (F1). Srednje pozna sorta vzrejena na Nizozemskem. Tehnična zrelost nastopi 140 dni po izkrcanju. Goste, srednje velike glave imajo okroglo obliko. Količina izdelkov z 1 m² znaša približno 1,5–1,7 kg. Razlikuje se v odpornosti proti boleznim in znižani temperaturi-
  • Herkula vzrejeni v Rusiji. To je sorta pozno zorenja, od setve do žetve traja približno 150-160 dni. Na steblu, ki je visok približno 50-60 cm, se oblikuje do 30 glav v solati, ki tehtajo do 10 g. Prinos je približno 0,4-0,5 kg na 1 m². Odporen na mraz in bolezni.-
  • Dolmik (F1). Za domovino izvora velja Nizozemska. To je ena zgodnjih sort. Goosebumps so zeleno-rumene barve, ki tehtajo približno 17–20 g. Pobirajo se s 1 m² znotraj 2–2,5 kg. Izdelek se uporablja svež in se uporablja tudi za zamrzovanje.-
  • Curl - sorta pozno zorenja (170 dni), vzrejena na Češkem. Na visokem (do 0,9 m) steblu zori do 35 glav, tehta približno 15 g. Prinos - 2,4 kg / m²-
  • Casio - Druga sorta češke selekcije. Nanaša se na sorte srednje dozorevanja (185 dni). Gobe, ki tehtajo do 10 g, se na steblo namestijo v količini 60–70 kosov. Z 1 m² lahko zberete približno 2-3 kg izdelkov-
  • Rosella - nemška sorta, srednje zgodnje (160 dni) zorenje. Na grmu zori do 50 plodov, ki tehtajo približno 13 g. Vrednost sorte je v zorenju pridelka skupaj (do 1, 7 kg na 1 m²). Uporablja se sveža in za predelavo.

Optimalen čas za gojenje

Glede na vrsto zelja je sajenje semen za sadike nekoliko drugačno v času. Od sredine marca lahko sejete zgodnje sorte, pozneje pa - po 10. aprilu. Sadike sadimo v odprto tla od sredine maja do začetka junija.

Gojenje brstičnih poganjkov

Rastljiva sezona brstičnih ohrovtov traja od 120 do 180 dni (odvisno od sorte). Zato je treba za poln pridelek gojiti iz semen prek sadik. Upoštevajmo ta postopek po fazah..

Gojenje sadik

Sadike lahko gojite v rastlinjaku, v drevesnici, na zastekljenem balkonu ali loži in celo na okenskem oknu.

Najpomembneje je upoštevati določena pravila:

  • tla morajo biti hranljiva in ohlapna. Lahko uporabite mešanico šote, peska in gomolja (po 1 del);
  • po želji lahko semena pripravite za setev, ki je sestavljena iz 15 minutnega segrevanja v vodi (+ 50 ° C), nato pa semena za nekaj minut spustite v hladno vodo in 10 ur namočite v raztopini regulatorjev rasti (na primer "Cirkon" oz. "Albit"), nato pa jo še en dan postavite na spodnjo polico hladilnika. Po tem je treba semena rahlo posušiti pri sobni temperaturi, da postanejo drobljiva in jih je mogoče posejati;
  • seme posadimo do globine približno 1 cm po vzorcu približno 3 × 6 cm. Uporabite lahko ločene posode. Sadike zalivamo s toplo rahlo rožnato raztopino kalijevega permanganata-
  • temperatura v tem obdobju vzdržuje + 20 ° C. Po vznikanju se podnevi zmanjša na + 7 ° C in ponoči približno + 12 ° C. Vlažnost - znotraj 70%-
  • preden se sadike pojavijo, svetloba nima posebne vloge, toda sadike, ki se pojavijo, morajo imeti dobro osvetlitev, da se ne raztezajo;
  • če sadike ne rastejo v posameznih posodah (lončkih ali plastičnih ali šotnih kozarcih), jih je treba potapljati. To se naredi v fazi prvega pravega lista. Če želite to narediti, jih dobro zalijemo in odstranimo s grudico zemlje, ki jo prenesemo v ločeno posodo. V tem primeru se lahko osrednja korenina skrajša. Sadiko zakopljemo v tla do kotiledonskih listov;
  • Ko se pojavi 2 tega lista, lahko sadike hranimo z mešanico sečnine (15 g), kalijevega klorida (10 g) in superfosfata (15 g), razredčenega v 10 l vode;
  • zalivanje po potrebi izvajamo z vodo pri sobni temperaturi, tako da so tla vlažna, vendar ne preveč vlažna;
  • 14 dni pred sajenjem na stalno mesto se sadike začnejo strjevati. Če raste v rastlinjaku, je treba izvesti prezračevanje, in če v posodah, nato ga odnesite na ulico, na mesto, zaščiteno pred prepihom. Čas utrjevanja se postopoma povečuje..

Je pomembno! Ko obirate ali presajate zelje, rastline ne morete napolniti nad kotiledonske liste, morajo biti nad površino zemlje.

Priprava parcele za sajenje sadik

Na vrtu za brstični ohrovt so izbrane parcele, ki izpolnjujejo naslednje zahteve:

  • postelje naj bodo dobro osvetljene, ta zelenjava ne mara senčenja;
  • tla, obogatena z organskimi snovmi, vodo in dihajo, z reakcijskim pH najmanj 5,5. Glina s pH 6,7–7,4 velja za optimalno;
  • če na vrtu še ni gojena zelenjava, je priporočljivo dodati mešanico humusa (1 vedro), 2 skodelici pepela in 0,5 skodelice nitrophoske na 1 m². Za razkuževanje lahko 1 ali 2 tedna pred sajenjem uporabite biološki izdelek "Fitosporin" (v skladu z navodili). Stran je izkopana;
  • Najboljši predhodniki rastline so stročnice, zrna, kumare ali korenje. Saj ni priporočljivo saditi po križnicah (zelje, redkev, redkvica, repa).
Ker brstični ohrovt raste počasi, vrtnarji pogosto gojijo razno zelenjavo na njegovih hodnikih. Korenje, pesa, fižol, grah, špinača ali zelena se dobro ujemajo, vendar je sosednja čebula ali krompir nezaželena.

Pravila za sajenje sadik

Od sredine maja, ko se v bližini sadik pojavi približno 5 pravih listov, ga lahko začnete saditi na vrtu.

Ugotovimo, kako pravilno presaditi rastline:

  • 7 dni pred presajanjem prenehajte zalivati, tik pred postopkom pa sadike dobro zalivajte;
  • presaditev se izvaja zvečer ali oblačen dan;
  • po izbiri pravega mesta se izkopljejo luknje, katerih razdalja je 60 × 60 cm. Jame so narejene malo več kot gruča zemlje s koreninami;
  • če na ploskev predhodno ni bilo uporabljenih gnojil, se v vsako luknjo doda peščica humusa in približno 5-6 g nitrophoska;
  • s grudico zemlje se grm prenaša v luknjo, potrese z zemljo na kotiledonskih listih, tla se zbijejo in zalivajo.

Osnovna pravila nege

Zdaj morate ugotoviti, kako skrbeti za zelje, da bi dobili optimalno letino..

Pravila zalivanja

Zelje je vodoljubna zelenjava, zato:

  • do 5–7 zalivanja na vegetacijo;
  • pred oblikovanjem glave porabimo približno 30–35 litrov na 1 m²;
  • od trenutka tvorjenja glav za namakanje se uporablja do 45 l na 1 m²;
  • v primeru pogostih dežev ali suhega vremena je treba prilagoditi pogostost namakanja in pretok vode.

Uporaba gnojila

Od začetka rasti do konca rastne sezone brstični ohrovt potrebuje dovolj dušika, kalija in tudi organske snovi. Če so bila med sajenjem uporabljena gnojila, sprva dodatno hranjenje ni potrebno. Ugodne rastline se odzovejo na gnojilo med nastajanjem glav.

Glede na tla se vnesejo takšni prelivi:

  • na bogatih tleh zadostuje, da med prvim hranjenjem (10-15 dni po sajenju) v obliki sečnine ali amonijevega nitrata (približno 7 g / m²) in kalija v obliki kalijevega klorida (10 g / m²) - med nastajanjem plodov nanesete dušična gnojila.;
  • na manj rodovitnih območjih se prvič uporabi 10 g nitrata ali sečnine, 10 g superfosfata in 5 g kalijevega sulfata na 1 m². Snovi se vnesejo na razdalji 10 cm od rastlin in do globine 10 cm;
  • ko nastanejo jajčniki, nanesemo 10 g sečnine, 15 g superfosfata in 10 kalijevega klorida na 1 m², ki jih postavimo na globino 15 cm v sredino razmika med vrsticami;
  • prvo hranjenje lahko opravite z mulleinom, razredčenim z vodo 1:10 ali ptičjimi iztrebki (1:10). Pod vsako rastlino nanesemo 0,5 l tekočine.

Je pomembno! Uporaba svežega gnoja ni priporočljiva, saj upočasni nastajanje pridelkov in poslabša njegovo kakovost in predstavitev (glave izgubijo gostoto in se slabše skladiščijo).

Pletenje in gojenje

Pomembno vlogo pri oskrbi nasadov ima obdelovanje zemlje pod rastlinami, ki obsega odstranjevanje plevela in zrahljanje tal. Da pleveli ne ovirajo rasti zelenjave, jih je treba redno uničevati. Razrahljanje se izvaja, da se zagotovi dobra prepustnost vode in nasičenost tal z zrakom. Še posebej pomembno je prvo razrahljanje takoj po zasaditvi zelja, saj se zemlja v tem primeru močno drobi in stisne. V prihodnosti je treba po zalivanju ali obilnem deževju, da se prepreči nastanek skorje na površini, zrahljati tudi tla.

Hilling

Brstični ohrovt je bolje, da ga ne zavremo, saj je to bolj škodljivo kot koristno. Dejstvo je, da se največji plodovi oblikujejo v oseh spodnjih listov, pri hmeljenju pa se lahko poškodujejo ali povzročijo gnitje, močno pokrito z zemljo. Kar bo res koristno, je obglavljenje - odstranitev apikalne ledvice.

Kako pravilno zmečkati zelje in zakaj je potrebno, bomo podrobneje preučili:

  • odstranitev zgornjega brsta ustavi rast grma in omogoča usmerjanje hranilnih snovi na stranske brsti. To zagotavlja hitro zorenje glav, povečanje njihove velikosti in tudi izboljša kakovost plodov.;
  • v zadnjih dneh avgusta ali v začetku septembra se apikalna ledvica odstrani;
  • konec septembra - v začetku oktobra je celoten vrh obrezan z nerazvitimi aksilarnimi brsti (ne bodo mogli več roditi polnovrednih plodov in bodo nabirali hranila);
  • pogosto pri poznejših sortah iz nekega razloga ne nastajajo glave zelja. To bo pomagalo obrezati vrh, kar bo usmerilo sile ne na rast, ampak na oblikovanje pridelka.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Za pridobitev kakovostnega in obilnega pridelka je poleg kompetentne nege treba preprečiti okužbo zelja z različnimi boleznimi in škodljivci:

  1. Lahko povzroči rumenost in venenje grmovja fusarij. Ta bolezen se pogosto pojavi kot posledica nenadnih temperaturnih sprememb in visoke vlažnosti. Da ga preprečite, lahko rastline poškropite z biološkim pripravkom "Trichodermin" (v skladu z navodili).
  2. V vlažnem vremenu lahko na belih listih pogosto opazimo pojav bele plošče - to praškasta plesen. Da v deževnem poletju ne bi bilo treba uničiti obolelih rastlin, je priporočljivo narediti zavetje s tanko folijo nad posteljami. Toda hkrati je treba rastline dobro prezračiti.
  3. Zelo resna grožnja kobilica zelje. Njeni simptomi so sušenje grmovja in poškodbe korenin (značilne deformacije in otekanje). Ta nevarnost se pojavlja predvsem na kislih tleh, zato se spomladansko apnenje izvaja kot preventivni ukrep (200 g apna na 1 m²).
  4. Če ne opazite pravočasno listne uši, potem lahko pride do hude škode na pridelku. Na začetku njenega videza bo učinkovito opraševanje rastlin s pepelom in pravočasno popuščanje tal. Grmovje lahko razpršite z decokcijo rumenjaka (1/3 vedra surovine prelijemo z vrelo vodo in vztrajamo, dokler se ne ohladi).
  5. Mladi listi so zelo radi gosenice, odloži metulj zelje. Zato je sprva, dokler se sadike ne okrepijo, zaželeno je, da rastline pokrijete z "netkanim" ali posebno mrežico. Če so se že pojavili škodljivci, jih lahko zberete in uničite.
Med preventivnimi ukrepi je treba izvesti tudi:
  • skladnost kolobarjenja. Ne sadite križnikov na eno mesto (šele po 3-4 letih);
  • uniči plevel, na katerem se najprej naseli veliko škodljivcev;
  • jeseni je potrebno uničiti ostanke rastlin na rastišču, da se izognemo obstoju različnih bolezni;
  • globoko jesensko kopanje tal (zmanjšuje število mačjega hrošča, medveda in žice);
  • zasaditve rastlin, kot sta tobak in vročica, privabljajo sovražnike številnih škodljivcev.

Ali veste? ZDA načrtujejo poskusno pridelavo zelenjave na luni. Prva osebka bosta zelje in brstični ohrovt. Znanstveniki želijo rastno sezono zožiti na mesečno noč (28 naših dni).

Pravila za spravilo in skladiščenje

Čas letine nekoliko drugače, odvisno od sorte. Zgodnje sorte nabiramo septembra, poznejše sorte pa oktobra.

Obstaja nekaj pravil za zbiranje končnih izdelkov:

  • zgodnje zorenje sort očistimo naenkrat. V tem primeru lahko podnožje porežete celotno rastlino;
  • pozne sorte so pobrane v 2-3 sprejemih. V prvem klicu se nabirajo spodnji, zorjeni plodovi, ki dajejo zgornjim glavam možnost, da dosežejo tehnično zrelost;
  • teden pred žetvijo listje odstranimo iz rastline. Če se nabiranje opravi naenkrat, se odstranijo vsi listi in če se v več korakih listje odcepi na območju, s katerega bo posevek pobran (začnite z dna rastline);
  • oblikovano sadje nežno razrežemo ali razrežemo;
  • če pridelek ni popolnoma zrel in zmrzali pridejo do -5 ° C, celotno rastlino odrežemo in damo v hladen prostor za nekaj tednov. Glave režemo po potrebi;
  • da podaljšate rok trajanja, zelje grmov izkopljemo s koreninami in izkopljemo v rastlinjaku ali rastlinjaku ali korenine posujemo s peskom v posodi.
Zbrane glave hranimo do januarja v prostoru s temperaturo približno 0 ° C in vlažnostjo 90%.

Upamo, da boste v članku našli odgovore na vprašanja, kot so »kdaj posaditi zelje« in »kako gojiti kakovosten pridelek«, pa tudi številne druge, ki vam bodo pomagale pri rasti.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti