Kitajsko zelje - gojenje in nega

Kitajsko zelje je listnata zelenjava iz družine zelja, zelo priljubljena med prebivalci Kitajske, Jugovzhodne Azije in Koreje. To je zelo zgodnja, razmeroma nezahtevna rastlina. Na svojih dachah se lahko gojijo kot vrtnarji osrednje Rusije, moskovske regije, Urala in Sibirije.

Agrotehnologija kulture

Kitajsko zelje, katerega gojenje in nega ne zahteva veliko truda, tvori rozeto listov dolge 15-35 cm. Kitajsko zelje ni zahtevno na tleh in se lahko razvije v skoraj vseh tleh. Toda visok donos bo na rodovitnih, vlago intenzivnih, negovanih zemljiščih. Ta zelenjava se dobro odziva na organske snovi, tudi svež gnoj ji ne bo škodoval..

Kitajsko zelje je kultura kratke dnevne svetlobe, zato ga gojijo zgodaj spomladi ali pozno poleti. Ko bo posejan maja-junija, bo začel cvetni pecelj in ne bo primeren za uživanje. Senca zasaditev popoldne je sprejemljiva, zato se tveganje za cvetenje pridelkov zmanjša. Nekateri strokovnjaki celo priporočajo, da v odsotnosti sence za kosilo zasadite sadje pred soncem s pokrivnim materialom. Kultura se razvija pri temperaturi + 15-22 stopinj, obdobje od kalitve do tehnične zrelosti - od 40 do 60 dni pri različnih sortah.

Setev semen

Če na embalaži s semeni ni znakov, da so bili zaščiteni pred boleznimi, jih je treba neokuženo očistiti. Če želite to narediti, lahko uporabite raztopino kalijevega permanganata ali česna (30 gr. Zdrobljen česen v 500 ml vode). Prav tako lahko izvajate toplotno obdelavo semen. Da bi to naredili, jih damo v vrečko z gazo in potopimo v vodo s temperaturo 50 ° 20 minut, nato pa semena dobro posušimo.

Setev semen

Kitajsko zelje posejte takoj, ko to dopušča vreme. Najlažje ga gojimo pri setvi semen konec julija. Med vrsticami je treba vzdrževati razdaljo 40 cm. V utore lahko posejate precej na gosto, sledi redčenje ali gnezdenje: naredite luknje na razdalji 40 cm in v vsako sejajte tri semena. Med razvojem se rastline večkrat redčijo, tako da ostanejo najvišje in najmočnejše. Oddaljeni primerki so uporabni.

Majhni zmrzali ne škodujejo kulturi, tali se in še naprej raste. Toda hude zmrzali in pomanjkanje vlage za zelje so usodni. Če obstaja nevarnost zmrzali, pridelke pokrijte z lutrasilom ali drugim netkanim materialom. Če odložite zalivanje sadik, bodo postale trde in cvetele. Zato morate vsak dan zalivati ​​majhne rastline in tako preprečiti, da bi se tla izsušila.

Obstajajo sorte, odporne proti streljanju, na primer Krasa Vostoka, Champion, Optiko, Kyustar.

Kyustar

Sajenje sadik

Sadike, ki se gojijo zelje, bodo obrodile maj-junij. Sadike lahko poskusite gojiti doma na okenski plošči, vendar bo potem potrebna dodatna razsvetljava. Za sadike lahko kupite že pripravljeno zemljo ali si mešanico zemlje pripravite sami. Za zelje bo potrebna naslednja sestava:

• 1 del vrtnega zemljišča;
• 2 dela humusa;
• 1 žlica. l pepel na kg mešanice.

Jame ali žlebovi so izdelani v tleh, katerih globina ne presega 7 mm. Razdalja med žlebovi je 3 cm. Tla je treba dobro navlažiti in posejati zelje, nato posuti s suho zemljo in prekriti s steklom ali filmom, dokler se ne pojavijo sadike. Škatle pustimo na toplem mestu s temperaturo 22 ° C. Navlažite zemljo (po možnosti iz razpršilne steklenice) in pridelke redno prezračujte. Ko se pojavijo poganjki (4-5 dni po setvi), se film odstrani in škatle postavijo na osvetljeno mesto. Da rastline ne zbolijo s črno nogo, ne sme biti stagnacija vode. Ko se na enem vzorcu pojavijo znaki, ga takoj odstranimo, preostanek pa obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Šibka raztopina kalijevega permanganata

Po sedmih dneh sadike potopimo. Lahko uporabite šote za šoto ali navadne skodelice. Pri nabiranju rastline zakopljemo do kotiledonskih listov za boljšo tvorbo koreninskega sistema. Sadike so pripravljene za sajenje v odprto tla v 20 dneh po kalitvi. Kitajsko zelje je težko presaditi, zato morate sadike zelo previdno premakniti na vrt, skupaj z zemeljsko grudo, v dobro razlito zemljo. Razdalja med rastlinami - 40X40 cm.

Zelje lahko takoj posadite v rastlinjak ali rastlinjak. Na ta način lahko dobite zgodnejšo letino, saj rastlina ne bo porabila časa za prilagoditev.

Nega posevkov

Dobra obdelava tal ni ključ do uspeha pri gojenju kitajskega zelja. Ker ima kultura kratko rastno sezono, je pogosto potrebno vrhunsko oblačenje. Enkrat na teden tla zalivamo z raztopino tekočega kompleksnega gnojila, ki zagotovo mora vsebovati dušik. Namesto kupljenih gnojil lahko uporabite raztopino mulleina ali ptičje iztrebke. Vendar pa je izpuščanje dušika prav tako nezaželeno, saj se zelje ponavadi kopiči nitrati.

Zalivanje zelja je treba vsakodnevno, da se prepreči grobost listov in izmet cvetne puščice. Če rastlina še vedno cveti, jo lahko pustite seme - prihodnje leto bo tam svoj sadilni material. Po vsakem namakanju je treba zemljo zrahljati, da jo nasičimo s kisikom in preprečimo razpokanje. V tem primeru morate zagotoviti, da točka rasti ne bo posuta z zemljo. Tudi tla lahko previdno mletite, v tem primeru bo mogoče manj zalivati.

Zalivanje zelja

Zatiranje škodljivcev

Glavno škodo na pridelku povzročajo polži in križnice. V boju proti polžem je odviranje zrnc metaldehida odlično. Bolha lahko uniči večino pridelka v nekaj dneh. Škodljivca lahko prestrašite z metodo, priljubljeno v vrtnarstvu - prašenje zasaditev s pepelom ali tobačnim prahom. Dober učinek daje škropljenje z raztopino kisa. Če te metode ne pomagajo, potem morate uporabiti insekticide. Da bi preprečili škodo na kulturah zaradi bolezni in škodljivcev, je ni priporočljivo gojiti po predstavnikih družine križnikov (vodna kreša, redkev, repa, redkvica, daikon).

Nasveti za vrtnarje

Kako zdravo kitajsko zelje:

• Na kislih tleh zelje vpliva kobilica. Da bi to preprečili, je treba tla šepati.
• Da preprečite bolezni, kot so pegavost in pik na listih, morate semena segreti v topli vodi, kot je opisano zgoraj.
• Pripravki, ki vsebujejo žveplo, pomagajo v boju proti praškasti plesni.
• Če rastline kažejo znake mokre bakterijske gnilobe, jih poškropite z Binoramom.

Mokra bakterijska gniloba

Dejstva o kitajskem zelju

1. Pekinško zelje nima peclja, vendar tvori glavo. Mnoge sorte kitajskega zelja so listnate.
2. Za to zelenjavo ne morete dodeliti ločenega mesta v rastlinjaku: le postavite ga med mlade paradižnike. Medtem ko paradižnik raste, zelje že pobiramo.
3. Lahko ga uživamo svežega in v juhah, dušenega in ocvrtega, uporabimo ga za domače pripravke in celo posušimo.
4. Ta zelenjava vsebuje veliko koristnih snovi, vključno z lizinom, ki lahko pozitivno vpliva na bolezni prebavil. Obstaja celo sorta z govorečim imenom Tibetanski zdravilec.

Kemično zelje

Kitajci so našli način, kako gojiti kitajsko zelje na kemični način. V tekočo kad z raztopino se vlije bela tekočina, katere sestava ni razkrita. Kakšna rešitev se tudi skriva. Tekočina se strdi v obliki zeljnega lista, tam je niansirana z mešanico parafina in barvil. Nato jih odstranimo iz raztopine in jih stisnemo v obliki vilic zelja. Tisti, ki jo je poskusil, pravi, da je kemični ponaredek skoraj enak naravni zelenjavi. Stroški "gojenja" takega zelja so zelo majhni. Kako takšna hrana vpliva na zdravje, še ni znano ...