Pregled najboljših pasem koz v mlečni smeri: opis značilnosti in primerjalnih lastnosti

Pri načrtovanju vzreje mlečnih koz se osredotočite na izbiro pasme. Koza mora biti prilagojena lokalnemu podnebju, biti nezahtevna in dati stabilen mlečni donos. Poleg tega morate vedeti, kako pravilno skrbeti za mlečno kozo. Vse to boste izvedeli pozneje v članku..

Značilnost mleka

Pri vzreji takšnih hišnih ljubljenčkov rejci pričakujejo dober dobiček. Še posebej pomembni so kazalniki mlečnosti, mlečne maščobe, beljakovin, vitaminov in elementov v sledovih.

Prednost imajo živali, "brez vonja", ker se njihov mlečni okus ne razlikuje veliko od kravjega, ampak bolj uporaben. V povprečju mlečne koze dajo od 2 do 5 litrov na dan, pri čemer imajo kazalci vsebnosti maščobe 3-8% in odvisno od pasme.

Produktivnost mleka je odvisna od prehrane. Zagotovite živalim dovolj sena za zimo, poleti vsak dan pasejo.

Genetski kazalci zelo disfunkcionalnih staršev

Praznokrvna pasma je nujno dokumentirana. V eni genetski veji se lahko koze razlikujejo po velikosti in barvi zaradi posebnosti vzdrževanja in nege, podnebnih razmer.

Čistokrvni živali imajo starše iste pasme, standard je enak za predstavnike vseh generacij. Znaki vzreje so označeni s številkami in kodami, ki jih razumejo izkušeni rejci.

Karakteristična fizična oblika posameznika

O produktivnosti odraslih je mogoče presoditi ne samo po značilnostih pasme, temveč tudi po videzu same živali. Ključni kazalniki mleka so ti znaki:

• široko postavljene ravne noge, masivna kopita;
• majhna glava na tankem vratu;
• tanka koža;
• širok, vendar ne povešen želodec;
• vizualizacija reber na prsih;
• jasno vidne lopatice, ramena;
• razširitev telesa s prsnega koša na medenico;
• impresivne dimenzije;
• ravna hrbtenica brez povešanja.

Izberite mlečne koze, ki iz generacije v generacijo živijo v določeni regiji, navajeni na določeno prehrano in pravila hranjenja. Eksperimenti niso vedno dobri.

Velikost in oblika vimena, njeno splošno stanje

Pri izbiri živali bodite pozorni na obliko vimena. Pri mlečnem kozličku je razdeljen na 2 režnja, ima hruško obliko, razvite, vendar ne dolge bradavice. Ohlapna vimena je znak nizke proizvodnje mleka. Dolge podolgovate bradavice otežujejo molžo.

Pri sondiranju mlečne živali je vimena elastična, brez sumljivih tesnil. Če poskusite mleko kozo, ko se izprazni, se spusti, se pojavi več opaznih gub. Če se to ne zgodi, je bolje, da z nakupom živali počakate nekaj časa.

Za visoke stopnje proizvodnje mleka natančno preučite žile na kozjih vimenih in točko njihove povezave (dobro). Bolj ko je volumen in svetlejši, več bo mleka.

Značilni znaki orientacije mleka so trikotna oblika telesa in zmerna gibljivost vimena.

Najboljša starost za produktivnost mleka

Mlečnih koz ne smemo pokriti zgodaj, sicer je verjetnost cist in mastitisa velika. Distribucija se začne po jagnjenju. Priporočena starost živali je 12-18 mesecev. Tveganje za patologije med porodom pri mladih kozah je večje, veterinarji ne izključujejo poporodnih zapletov.

Najboljše pasme mlečnih koz

Glavna merila za izbiro molzne živali so odsotnost neprijetnega vonja po mleku in visoke stopnje proizvodnje mleka. Bodite pozorni tudi na lastnosti negovanja in zadrževanja hišnih ljubljenčkov. Predstavljene pasme z dobrimi prilagodljivimi kazalniki zagotavljajo visoko produktivnost.

Alpske koze

Žival iz Francije tehta do 70 kg, bolj primerna je za gojenje v južnih regijah, kjer prosta paša prispeva k celoletni molži. Letna količina mleka znaša do 700-800 litrov 3,5% maščobe. Posebnost je visoka plodnost (do 4-5 mladičev na 1 jagnje), več barvnih možnosti.

Živali so nezahtevne pri negi. Na indeks mleka vplivajo vremenske razmere. Navedite Alpske koze topli hlev brez vlage in prepiha, čistoče in reda. Hranite seno ali svežo travo (odvisno od letnega časa), groba zrna, mineralni dodatki.

Prednosti:

• Odlični zunanji podatki
• dobra prilagodljiva zmogljivost;
• prožen značaj;
• visoka produktivnost;
• krasno potomstvo.

Slabosti:

• občutljivost za kakovost vode;
• visoka cena.

Beli belgijski (kampinski)

To je potomec Saanenskih švicarskih koz. Žival je kratkodlaka, brez roga in kratkodlaka, tehta do 65 kg. Koza ima neposreden profil, višina vihra je do 75 cm. Rezultat obdobja laktacije je 500-700 kg mleka z vsebnostjo maščobe 4%.

Prednosti:

• visok donos mleka;
• okusno mleko;
• prožen značaj;
• nezahtevnost pri odhodu;
• plodnost.

Slabosti:

• visoka cena;
• težave pri nakupu.

Barbary

To je indijska pasma koz, ki je pogostejša na sušnih območjih. Žival je kompaktne velikosti z majhno glavo, majhnimi ušesi in rogovi. Posebnost je bela kratka dlaka z majhnimi rdečimi pikami po telesu.

Odrasle živali tehtajo 35-47 kg. Za dojenje je mlečnost 150-228 kg z vsebnostjo maščob 4-4,7%. Barbarske koze imajo visoko rodnost - do 3 otroke na jagnje. Za visoko produktivnost potrebujejo toplo stabilno, čisto vodo in sveže seno, pozimi pa je bolje zavrniti sprehode.

Prednosti:

• čistoča;
• prožen značaj;
• visoka produktivnost;
• plodnost.

Slabosti:

• zmerno gojenje;
• nizka odpornost proti zmrzali;
• visoki stroški živine.

Bionda

To so dolgodlake koze, domače v italijanskih Alpah. Živali imajo svetlo rjavo barvo dlake, masivno telo z dobro razvitimi mišicami. Teža koz - do 75 kg, koze - do 60 kg. V višino je žival do 80 cm.

Odrasle koze z rogovi in ​​brado, koze - brez rogov. Stopnja proizvodnje mleka v obdobju dojenja je 105-168 l z vsebnostjo maščobe 3,98%.

Prednosti:

• izvirna barva;
• visoka produktivnost;
• nezahtevnost pri odhodu;
• maščobno mleko.

Minusi: visoka cena.

Beatal

Pasma izvira iz indijskih koz, vzrejenih v Rajasthanu v Punjabu. Masa koz doseže 74 kg, koze - ne več kot 35 kg. Zabeleženi rekord mleka je 835 kg. Koza v povprečju v obdobju dojenja proizvede do 200 litrov mleka s 5-odstotno vsebnostjo maščobe.

Koza Bital ima majhno telo, dobro razvite mišice, raven rimski profil in spiralne rogove. Dlaka je kratka, a gosta, na soncu poprime bogato rdeč odtenek. Koze se prehranjujejo s suho krmo, senom in korenovkami, poleti imajo raje svežo travo. Živali so čiste, v hlevu naj bo red.

Prednosti:

• posneto mleko;
• visoka produktivnost;
• dragocena volna;
• nezahtevnost pri odhodu.

Slabosti:

• redka pasma;
• nestrpnost do hudega prehlada;
• visoki stroški.

Westland (norveščina)

Te modrikasto bele živali spadajo v tako imenovane "težke uteži". Koza tehta do 90 kg, koza tehta največ 65 kg. Pasma Westland, ki jo najdemo na jugozahodni obali, izvira iz Norveške.

Norveške koze so sorte z dolgodlakimi, rogovimi in brez rogovi. Donos mleka za 270 dni dojenja je 600-750 kg mleka, 3-4% maščobe.

Prednosti:

• koristne lastnosti kozjega mleka;
• hitro prilagajanje podnebnim razmeram;
• visoka produktivnost.

Slabosti:

• nestrpnost do zmrzali;
• potreba po česanju;
• nevarnost škodljivih žuželk.

Garganika

To je srednje velika žival, ki tehta do 65 kg. Koze imajo impresiven videz: dolgi, spiralni rogovi, viseči rjavi lasje, ravna drža in ponosen profil. V vihru koze dosežejo 85 cm.

Predstavniki pasme imajo visoko sposobnost preživetja, dobro se prilagajajo vsem vremenskim razmeram. Koze se prehranjujejo s suho krmo in senom, kot je sveža trava, koreninske rastline, sadje. Indeks mleka za obdobje dojenja doseže 200-250 kg.

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• nezahtevnost pri odhodu;
• vsestranskost hranjenja;
• stabilna imunost.

Slabosti:

• potrebo po česanju živali;
• nestrpnost toplote.

Guadarramen (guadarrama)

To so koze španskega izvora mlečne smeri. Obstajajo posamezniki z rogovi in ​​brez rogov. Predstavniki pasme imajo dolge rjave dlake, samci pri vihru zrastejo do 86 cm, samice - ne več kot 75 cm. Odrasle koze tehtajo do 70 kg, koze - do 55 kg.

Dojenje traja 210 dni. Donos mleka je 250-300 kg mleka z vsebnostjo maščob do 5%. Obstajata dve smeri koz - mesna, mlečna, kar je pomembno upoštevati pri nakupu pasme.

Prednosti:

• hranljivo mleko;
• visok donos mleka;
• močna imuniteta;
• nezahtevnost pri odhodu;
• vsestranskost hrane.

Slabosti:

• malo informacij o odhodu;
• težave pri nakupu;
• visoka cena.

Gorki koze

Predniki pasme so ruske koze. Živali se vzrejajo v Čuvašiji, Tatarstanu, Srednji Rusiji. Dojenje traja 9 mesecev, mlečnost - 500-700 kg mleka, odvisno od značilnosti vsebnosti.

Koze srednje velikosti bele ali rumene barve, z pokončnimi ušesi in majhnimi rogovi. Samice tehtajo do 50 kg, samci do 75 kg. Koze imajo kratke dlake brez podlaka, kar je zelo cenjeno tudi v kmetijstvu. Prehrana mora biti suha krma, čista voda.

Prednosti:

• nezahtevnost pri odhodu;
• odpornost proti zmrzali;
• vsestranskost hrane;
• visoka produktivnost.

Slabosti:

• nestrpnost toplote;
• pomanjkanje podlaka;
• tveganje za krvne sesanje žuželk.

Damask (damask ali lažen)

Kratkodlake koze so pogostejše na Cipru in v Siriji, za katere je značilna mlečna smer. Posebnost pasme so rogovi. Pri kozah so vijačne, pri kozah so srpaste. Živali imajo dolga in povešena ušesa, masiven vrat in mišičast trup. Odrasli tehtajo do 90 kg, otroci - 27 kg.

Pasma Damas (Shami) ima visoko vsebnost mleka. Pridelek mleka med dojenjem je 450-600 kg pri vsebnosti maščob 4-5%. Na dan 1 koza daje od 5 do 10 litrov mleka. Cenjeno je tudi hišno meso..

Prednosti:

• nezahtevnost v vsebini, skrbnost;
• prvotni videz;
• odlična možnost za izbiro;
• visoke prilagodljive lastnosti;
• mirna narava;
• visoka produktivnost.

Slabosti:

• težave pri nakupu;
• visoka cena.

Saanen koze

Pri izbiri koze za mlečno smer Pasma Saanen Je najboljša možnost. Takšna žival se molzi vse leto. Indeks mleka za obdobje dojenja znaša do 1.000 kg. Vsebnost mlečne maščobe - od 3,7 do 4,5%, kot del pijače - vitamini, dragoceni elementi v sledovih.

Koze so velike, imajo masivno telo, kratke dlake. Imajo ozek gobec, pokončna ušesa, podolgovat vrat, brado in velike rogove (pri odraslih). Obstajajo tudi sorte brez roga..

Prednosti:

• prožen značaj;
• najvišja produktivnost;
• dietno meso;
• dobra plodnost;
• koristne lastnosti mleka;
• nezahtevnost pri odhodu.

Slabosti:

• nestrpnost proti vlagi, prepihom, zmrzali;
• grožnja škodljivim žuželkam;
• tveganje obolevnosti.

Zlata hernija

Pasma se je prvič pojavila v Veliki Britaniji. Posebnost je zlati odtenek volne, ki je med rejci zelo cenjen. Obstajajo koze s kratkimi in dolgimi lasmi, z rogovi in ​​brez.

Živali so graciozne, majhne, ​​imajo miren in odmeren značaj. Letni pridelek mleka doseže 700 kg z vsebnostjo maščobe 3,8%. Koze jedo seno, suho hrano, sadje in zelenjavo, kot svežo travo na pašniku.

Prednosti:

• okusno mleko;
• nezahtevnost pri odhodu;
• prožen značaj;
• visoka plodnost.

Slabosti:

• škoda krvnim sesalcem;
• nestrpnost proti vlagi in prepihom;
• potrebe po čisti vodi in krmi.

Kamerunske koze

To so majhne koze, ki tehtajo do 21 kg. Živali imajo raznoliko barvo - od svetlo sive do temno črne. Dlaka je kratka, vendar debela, na njej je podlak, ki ščiti pred nizkimi temperaturami. Kamerunske koze imajo rogove in brado, dolga pokončna ušesa.

Za dnevno mleko do 2 kg svežega mleka z vsebnostjo maščob 6%. Ta naravni izdelek ne vsebuje posebnega vonja, ima zdravilne lastnosti.

Prednosti:

• enostavnost vzreje;
• miniaturna velikost;
• odpornost na bolezni;
• mirna narava;
• možnost usposabljanja;
• dolgotrajno skladiščenje mleka, velika vsebnost maščob;
• plodnost.

Slabosti:

• slaba toleranca vlage in prepiha;
• lahko v stresnih razmerah kažejo agresijo;
• obdobje dojenja traja 4-5 mesecev.

Camori

To so mlečne koze iz Pakistana. Živali se gojijo v sušnih območjih, odpornih na težke podnebne razmere. Črne koze z rjavimi pikami po vsem telesu. Konstitucija je masivna, vrat močan, ušesa so dolga, viseče na straneh. Camori pritegne prvotni videz, okrasite kmetijske površine.

Kamori ima dobro razvito vimen, visoko proizvodnjo mleka. Koza na dan daje od 2 do 4 kg mleka z vsebnostjo maščob 3-5%. Kakovost izdelka je odvisna od lastnosti nege in prehrane. Nujno prisotnost svežega sena in čiste vode žival ljubi svežo travo in čistočo v skednju.

Prednosti:

• dekorativni videz;
• visoka produktivnost;
• nezahtevnost pri odhodu;
• prožen značaj;
• močna imuniteta.

Slabosti:

• tveganje krvosledcev zaradi kratkih las;
• hladna nestrpnost.

La mancha

Na jugu države prevladuje mlečna pasma koz. Izrazita lastnost so obrezana ušesa, ki dajejo živali izvirni videz. Koze so kratkodlake, imajo najbolj nepričakovane barve - od bledo bež do temno rjave z lise po telesu.

La mancha tehta do 70 kg. Ta pasma koz ima masivno telo, višina v vihru je do 95 cm (pri samcih), raven gobec in nos s grbo. Lamanchi ima dobro razvit vimen, dotok mleka v 1 dnevu doseže 5 litrov.

Prednosti:

• visoke prilagodljive lastnosti;
• prožen značaj;
• dekorativni videz;
• pomanjkanje neprijetnega vonja;
• nezahtevnost pri odhodu.

Slabosti:

• Rimski nos
• majhna ušesa (nezmožnost označevanja).

Megrelijske koze

Pasma je izvorno iz Gruzije in je namenjena gojenju v vročem, sušnem podnebju. Živali so velike: v vihru - do 60 cm, teža - do 70 kg. Koze imajo dolg trup, pokončne okončine, pokončna ušesa, rogove. Dlaka je kratka, svetle barve.

Koze imajo dobre rezultate. Na leto lahko molzite do 900 kg mleka z vsebnostjo maščob 3,5-5%. Naravni izdelek nima posebnega vonja, ima koristne lastnosti..

Prednosti:

• prožen značaj;
• visoka produktivnost;
• odpornost na bolezni;
• nezahtevnost pri odhodu.

Slabost:

• nestrpnost proti zmrzali in vlagi;
• visoka cena;
• pogosti napadi škodljivih žuželk.

Nej koze

Mlečna pasma prihaja iz Irana, primerna za obalne regije. Indeks mleka je zmeren. V obdobju dojenja se sprosti 350 kg mleka z vsebnostjo maščob do 5%. Pasma ni pogosta, ima 5000 predstavnikov. Žival poje krmo, seno, mineralne vabe, na paši poje svežo travo.

Prednosti:

• estetski videz;
• prijaznost;
• nezahtevnost v vsebini;
• stabilna imunost.

Slabosti:

• zmeren dotok mleka;
• nizka razširjenost.

Nubijske koze

Pred nekaj stoletji so se pojavile živali mesne in mlečne smeri. Navzven so koze zelo elegantne in graciozne: namesto strašljivih rogov na glavah, spuščenih ušes. Torzo Nubijske koze dolga, a žilava. Končnosti so široko postavljene, tanke.

Koza daje 1 dan mleko od 3 do 5 litrov mleka z vsebnostjo maščob 4-9%. Žival jedo suho hrano, ljubi sveže seno, zeleno travo, sadje in koreninske pridelke. Bodite prepričani, da je v pitnikih čista voda.

Prednosti:

• prožen značaj;
• visoka produktivnost;
• dekorativni videz;
• preprostost pri odhodu;
• odpornost na bolezni.

Slabosti:

• škoda zaradi krvolokov;
• nestrpnost do prepiha.

Orospedana

To je španska pasma, vzrejena leta 1952. V državah s toplim podnebjem obdobje dojenja traja celo leto. Indeks mleka - do 3 litre na dan. Podrobnejše informacije o sodobni pasmi niso na voljo. V Rusiji se koze ne izvalijo, pogostejše so v Latinski Ameriki.

Partbatsar

To je indijska pasma koz visoke proizvodnje mleka, ki jih je v Rusiji težko srečati. Koze so dolgodlake, barve - od bledo rjave do čokoladne. Po telesu se lahko pojavijo bele lise, ki ne bi smele povzročiti dvomov o čistokrvnosti pasme..

Živali so majhne, ​​po videzu zelo privlačne. V hrani so nezahtevne: ljubijo seno in svežo travo, ne zavračajo koreninskih pridelkov, krmnih mešanic, sadja. Za 185 dni dojenja lahko mleko do 132 litrov mleka z vsebnostjo maščob 3,5-5%.

Prednosti:

• čistost pasme;
• visok donos mleka;
• ob dobrem vzdrževanju redko zbolimo.

Slabosti:

• potreba po česanju;
• slabo prenaša prepih;
• težave pri nakupu;
• visoka cena.

Ruska bela koza

To je evropska pasma z visoko stopnjo proizvodnje mleka. Živali imajo kratek šest belih, podolgovatega gobca, pokončna ušesa in rogove (pri odraslih). Telo je nizko, vendar masivno - noge so skrajšane. Ruske bele koze založen z dobro mišičastimi.

Dojenje traja do 9 mesecev (odvisno od podnebnih razmer v določeni regiji). Kazalniki donosa mleka - do 800 l, vsebnosti maščob - 5-6%. Zdravo in hranljivo mleko nima posebnega vonja.

Prednosti:

• čistost pasme;
• visok donos mleka;
• koza "poslušna";
• nezahtevnost do odhoda;
• visoke prilagodljive lastnosti.

Slabosti:

• termofilne živali;
• tveganje za pojav;
• agresije v času strahu.

Toggenburške koze

Predstavniki te pasme so brez roga, z dolgimi pokončnimi ušesi. Povprečna teža živali je do 65 kg, kazalnik produktivnosti je visok. V obdobju dojenja (270–310 dni) je mlečni izkoristek 1,100–1,300 l z vsebnostjo mlečne maščobe 3,6%. S pravilno nego Toggenburg koza indeks mleka se pozimi ne znižuje.

Prednosti:

• hitro prilagajanje na kakršne koli vremenske razmere;
• visoka produktivnost;
• estetski videz;
• nezahtevnost pri odhodu;
• posneto mleko;
• v jagnjetini - do 3 otroke.

Slabosti:

• visoka cena;
• težave pri nakupu.

Češko rjava

To so predstavniki mesne in mlečne pasme koz. Živali same so velike: pri vihru - do 80 cm, teža koz - 80 kg, koze - ne več kot 65 kg. Predstavniki pasme so kratkodlaki, bogato rjave barve s temnim gobcem in pokončnimi ušesi. Češko rjava - živali brez rogov.

Koze molzejo celo leto. Na dan žival daje do 5-6 litrov svežega mleka z vsebnostjo maščobe 5,5%, na leto - do 2000 litrov. Mlada rast hitro pridobiva na teži, pri jagnjenju - do 3 otroke.

Prednosti:

• visoke prilagodljive lastnosti;
• odpornost proti zmrzali;
• visoka produktivnost;
• nezahtevnost pri odhodu.

Slabosti:

• nestrpnost toplote;
• napadi žuželk na krvi.

Primerjalna tabela pasem po glavnih merilih

Pri nakupu mlečne koze upoštevajte količino in sestavo mleka, kazalnike donosa mleka. Tabela za večjo jasnost:

Pasma / indikator	Dojenje, dnevi	Letni pridelek mleka, l	Vsebnost maščobe v mleku,%	Specifičen vonj
Zaanenskaya	330	1120	3.3	+
La mancha	330	1013	4	+
Nubijski	315	814	3,7	-
Češko rjava	365	950	5.5	-
Gorkovskaja	270	450	4.8	+
Ruska bela	225	500	4.2	-
Kamerunski	približno 125	1,5 litra na dan	do 6.0	-

Značilnosti vzdrževanja in oskrbe mlečnih koz

Večina koz mlečne pasme je nezahtevna pri odhodu, vendar vsi ne prenašajo vlage in prepiha, ne marajo močnih zmrzali. Bodite pozorni na ta trenutek pri urejanju jaslic. Dragocena priporočila za ureditev jaslic:

• Izolirajte tla, sicer bo žival zbolela.
• Zaprite vse razpoke, izključite prodiranje glodalcev.
• Prostor redno razkužujte pred škodljivimi žuželkami.
• Ohranite čistočo, red v hlevu.
• Nadzorujte temperaturo zraka, optimalni razpon je 3-5 stopinj.
• Vsakemu kozlu zagotovite posameznega pitnika in podajalnika.

Značilnosti prehrane in nege:

• Obnavljajte vodo v posodicah za pitje 2-krat na dan, pogosteje poleti.
• Upoštevajte, da 1 koza dnevno popije 8-10 litrov vode.
• Ne puščajte sena v hranilniku.
• Ko izbirate kraj za pašo, pazite, da na ozemlju ni škodljivih zelišč.
• Izogibajte se hoji v slabem vremenu, močnem vetru.
• Z brezplačno pašo si zagotovite pitje in tende..
• Za prosto pašo postavite ptičarko z visoko ograjo.

V živinoreji je veliko pasem mlečnih koz. Pri izbiri bodite pozorni ne le na letno raven mleka, temveč tudi na okus in uporabnost izdelka. Pazite, da odpravite tveganje za specifičen vonj svežega mleka.