Gojenje bazilike iz semen in oskrba na deželi na odprtem terenu

Dišeča in začinjena bazilika, katere gojenje ni posebej težko, je človeštvo poznano že več kot 5 tisoč let in se široko uporablja tako v kulinarične kot v zdravilne namene. Kultura je nezahtevna in okrasna, doma jo lahko hranimo na okenski plošči kot hišno rastlino in svežo zeleno začimbo. Basilka, gojena na osebni parceli ali na vrtu, vas bo bazilika vse poletje razveseljevala z obilno letino, če upoštevate preprosta pravila kmetijske tehnologije.

Kako skrbeti za sadike?

Pri gojenju iz semen mora bazilika izpolnjevati naslednje pogoje:

1. Sadike redno prezračujte. Zaklonišče se odstrani vsak dan 10-15 minut.
2. Dobra osvetlitev. V nasprotnem primeru se sadike raztegnejo in postanejo omamne. Občasno jih je treba vrteti, da se ne razrastejo. Ob pomanjkanju svetlobe se zasaditve osvetljujejo s fluorescentnimi ali fitolampulji.
3. Zalivanje. Izvaja se previdno in natančno, le s toplo vodo. Prekomerno zalivanje substrata lahko povzroči razvoj črne noge, kar bo uničilo sadike. Če se to zgodi, lahko poganjke bazilike poškropite z raztopino sečnine (½ žličke na 1 liter vode).
4. Zgubavanje. Približno enkrat na 10-14 dni.
5. Vrhunski preliv. Po pojavu 5 listov se sadiko pripne, da poveča grmovje. Ko stranski poganjki nekoliko zrastejo, sadike gnojimo z organsko snovjo (humus, gnoj).

Sajenje sadik v tla

Saditev bazilike sadike v odprto zemljo se izvede šele, ko se vzpostavi toplo vreme in tla segrejejo do + 15 ... + 17 ° S. V večini regij ta čas pade konec maja ali prvo desetletje junija. Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo, da začnejo strjevati sadike približno teden dni pred pričakovanim datumom..

Če želite to narediti, posode z rastlinami vzamemo in jih pustimo na ulici 15 minut, postopoma se čas, preživet na svežem zraku, poveča na nekaj ur. Da bi dobili dobro letino začinjenega zelenja, je treba upoštevati nekatere kmetijske pogoje.

Kakšna naj bo tla za sajenje bazilike?

Za to začinjeno zelišče so izbrana osvetljena sončna mesta na mestu. Toda kultura ne prenaša hladnih vetrov in prepihov, zato je priporočljivo saditi sadike pod zaščito velikih dreves in grmovnic, pa tudi v bližini ograj in različnih zgradb. Bazilika je dobro razvita na ohlapnih, rodovitnih in dobro odcednih lahkih tleh. Najboljše predhodnice zanj bodo kumare, paradižnik in stročnice.

Pristanek je priporočljivo pripraviti jeseni. Pri kopanju do globine najmanj 25-30 cm na 1 m² nanesemo naslednja gnojila:

• humus ali gnili kompost - 3,5-50 kg (odvisno od prehranske sestave zemlje);
• zrnat superfosfat - 20-25 g;
• kalijev sulfat - 10-12 g.

Neposredno pred sajenjem zemljo obilno zalivamo z raztopino gnojil (½ čajne žličke kalijevega klorida, sečnine in kalijevega sulfata v ½ vedra vode).

Če se izbrano območje nahaja v nižini, je bolje, da postelje postavite visoko in jih ogradite z deskami ali drugim materialom. Bazilika ne bo uspevala dobro na vlažnih, močvirnih in zrakotesnih tleh.

Kako posaditi sadike?

Saditev sadik je najbolje opraviti v oblačnem in deževnem dnevu, da se izognete pojavu sončnih opeklin na občutljivih listih. Izkopljite luknje 9–10 cm globoko na razdalji 15–17 cm drug od drugega, med vrsticami pustite najmanj 25–30 cm, sicer bodo grmovje gneče. V jame nalijte vodo (vsaj 1 liter), nato pa baziliko lahko posadite v mokri zemlji.

Tla okoli vsake rastline previdno zbijemo in znova zalivamo. Prvi čas pristanka ponoči je prekrit s filmom. Ko se sadike ukoreninijo in dobro zrastejo, se zavetišče popolnoma odstrani.

Nega bazilike: značilnosti gojenja aromatične rastline

Bazilika je toplotno ljubeča rastlina, to je treba upoštevati pri izbiri sorte za sajenje. Prilagojena mora biti lokalnim podnebnim razmeram. V srednjem pasu je priporočljivo gojiti to kulturo v sadikah. Najboljše sorte za to regijo so:

• Ruska velikanska vijolična (klinčic-poper).
• Zmaj (klinčkov poper).
• Aroma poper (pikanten poper).
• Erevan (poper in čaj).
• Ararat (janež).
• Valya (klinček).
• Grška (poprova meta).
• Žamet (meta).
• Aniskin (janežev).

Za gojenje bazilike je potrebno zanjo opraviti kompetentno nego, ki je sestavljena iz pravočasnega rednega zalivanja, rahljanja zemlje, plevela in vrhnjega preliva.

Zalivanje in vzdrževanje vrta

Za pravilno gojenje bazilike je pomembno upoštevati režim zalivanja. Tla vlažite šele po sušenju njenega zgornjega sloja. Močna vlaga lahko privede do gnitja koreninskega sistema. Zalivanje je priporočljivo po plevelu in razrahljanju, tako da več korenine zraka priteče do korenin in vlaga hitreje odteče. Plevel je treba odstraniti, saj odvzemajo hranilne snovi rastlinam in njihov močan koreninski sistem moti rast začinjene trave. Grebene zalivamo z izključno toplo ustaljeno vodo.

Kdaj je potrebna prehrana rastlin in kako to storiti?

Da bi dobili lepo in obilno povečanje zelene mase aromatične bazilike, je potrebno gnojiti z gnojili, ki vsebujejo dušik. Če želite to narediti, lahko uporabite preprost nitrofos, ki ga razredčite v naslednjih razmerjih: 2 tbsp. l zrnca v 12 litrih vode. Vsak grm je treba zalivati, poraba je približno 3-4 litra na 1 m² nasadov.

Prvo hranjenje se izvaja konec junija ali v začetku julija, drugo - po 3-4 tednih.

To začinjeno zelišče spada med bolezni, odporne na bolezni. Vse bolezni bazilike so povezane z neugodnimi vremenskimi razmerami ali napakami v kmetijski tehnologiji. Z odebeljenimi zasaditvami, nizko temperaturo in prekomerno vlago lahko vplivajo fusarois in siva gniloba. Bolni grmi se odstranijo, na njihovo mesto pa posadijo sveže.

Kot preprečevanje in v začetnih fazah razvoja patologije se uporablja škropljenje z infuzijo čebulne lupine (4 dele vode in 1 del čebulne lupine). Ta pikantna rastlina ni priporočljivo saditi več kot 2 leti na eno mesto, saj to povečuje verjetnost okužbe z glivičnimi okužbami (fusarioza).

Škodljivci bazilik žuželke so izjemno redki, ne privlačijo jih hlapni listi, ki jih vsebujejo njeni listi. Mnogi vrtnarji to kulturo celo uporabljajo v mešanih zasaditvah, da prestrašijo listne uši in pajčeve pršice z drugih poljščin..

Trgatev: Kako obirati zelenice?

Nabiranje bazilike se lahko izvaja v celotni rastni dobi. Posamezne zloženke za prehranjevanje je mogoče nenehno odtrgati. Ampak grma ne morete popolnoma izpostaviti, saj bo propadel. Ko se začne cvetenje, talni del izgubi aromo in prvotni bogat okus, postane celo grenak. Zato je treba cvetne ščetke na vzorcih, ki niso namenjeni nadaljnji proizvodnji semenskega materiala, odrezati.

Kdaj in kako rezati?

Masovna trgatev bazilike se izvaja dvakrat na sezono:

1. Pred cvetenjem (v začetku julija) so takoj, ko so se pojavili brsti, obrezali veliko travo. Zberite le zgornji del, pri čemer pustite spodnje veje.
2. Ko stranski poganjki dobro rastejo na grmu, jih lahko tudi odrežemo. To se zgodi 4-5 tednov po prvi letini (zgodaj ali sredi avgusta).

Če želite skozi vse leto dobiti pikantno zelenico, lahko več kopij bazilike presadimo v cvetlične lončke in jih hranimo doma na okenski plošči vso zimo.

Kako pripraviti baziliko?

Za gojenje bazilike je potrebna temperatura najmanj + 20 ... + 25 ° C, zato konec avgusta grmovje preneha rasti in je treba pozimi nabirati zelenice za shranjevanje. To se izvede na več načinov:

1. Sušenje Sušimo ga lahko na naraven način, pri katerem se razrezane veje razkropijo v tanki plasti in postavijo na suho, dobro prezračeno mesto brez neposredne sončne svetlobe. Zelenico lahko sušite v pečici pri temperaturi približno +40 ° C ali v mikrovalovni pečici. Suho začimbo hranite v tesno zaprti stekleni ali porcelanski posodi..
2. Zamrzovanje Zeleno maso zdrobimo, zamrznemo, nato položimo v posamezne vrečke ali plastične pločevinke in shranimo v zamrzovalnik.
3. Konzerviranje. Obstaja veliko različnih receptov, v katerih se bazilika solita in konzervira. Iz njega lahko naredite pasto iz bazilike.

Najpogostejši način za obiranje tega začinjenega zelišča je sušenje. V tej obliki bazilika najdlje ohrani svoj prvotni okus in veliko število hranilnih snovi..