Kaj je koristna bazilika za človeško telo

Za domovino bazilike velja Afrika. Toda njen pravi izvor ni znan, saj so baziliko zaužili za hrano nekaj stoletij pred našo dobo. Obstaja različica, da so ga vojaki Aleksandra Velikega pripeljali v Evropo. Poper v teh dneh ni vedel. Toda dišeča bazilika, pomešana z drugimi zelišči, je uspešno nadomestila manjkajočo začimbo..

Kako izgleda bazilika?

Rod bazilike vključuje več vrst, v pogovoru pa je običajno mišljena le dišeča bazilika. To je glavna začimba, ki jo jedo. Vijolična (vijolična), rdeča ali zelena dišeča bazilika se veliko manj pogosto omenja, čeprav se uporabljajo tudi pri kuhanju ali za okraševanje jedi.

Dišeča bazilika ima druga imena:

• navadna;
• vrt;
• kamfor.

Zadnja predpona, ki jo je ta vrsta rastline dobila zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj, vključno s kaforjem.

Opis

Navadna bazilika ima razvejani koreninski sistem, ki se nahaja zelo blizu površine. 4-stransko steblo 50-70 cm visoko, s številnimi listi, ki se uporabljajo pri kuhanju. Listi s kratkimi peclji, podolgovato-ovalni. Na robovih redkih zob. Rastlina je v celoti pokrita z dlačicami, vključno z listi, steblom in kalijem. Rože so lahko bele ali bledo rožnate. Včasih vijolična. Raste iz sinusov apikalnih listov. Temno rjave sadje-oreščki so zelo majhni: teža 1000 semen je 0,5-0,8 g. Kalivost se ohranja 4-5 let.

Kaj je regan

Etimologija besede "bazilika" ni zanesljivo znana. Druga priljubljena imena te rastline:

• dišeče koruze;
• rajon;
• rean;
• regan;
• rehan.

Ime je z vidika rusko govorečega potrošnika logično, ostale besede pa so jasno prišle iz drugih jezikov. Tako ni nobene razlike med baziliko in regranom.

Razlika med baziliko zeleno in vijolično

Zelena bazilika se od vijolične razlikuje po tem, da prvo raje jedo v evropskih državah. V CIS bolj kot vijolična različica. Nekateri mislijo, da ima vijolična bazilika bolj izrazit okus in vonj. Drugi vrtnarji imajo ravno nasproten pogled..

Navada pripisovanja ekstra zdravilnih lastnosti nenavadnim barvam je privedla do dejstva, da je vijolično baziliko izumil nekaj, česar nikoli ni imel. Situacija je približno enaka kot ob zori pojava rjavih jajčnih lupin. Takrat je veljalo, da so taka jajca bolj koristna kot bela. Potem je moda začela upadati.

Podobno je z vijolicami rastlinskih bazilik: koristi obstajajo, škoda pa je lahko veliko večja. V Evropi s katero koli baziliko ravnajo previdno, vijoličen videz pa gojijo le za Rusijo. Ta odnos Evropejcev do začimb je upravičen: rastlina lahko kopiči živo srebro. In vijolična različica nabere svojo največjo količino, tudi če raste na isti postelji z zeleno.

Razlike med baziliko rdeče in zelene

Rdeče sorte v naravi ne obstajajo. Torej, prosto rokovanje z imeni cvetov, imenujejo vijolično / vijolično sorto rastline. Medtem ko je rastlina mlada, so njeni listi zelene barve. S starostjo pridobijo barvo. Torej, ali bo vijolična bazilika rdeča ali vijolična, je odvisno samo od njene starosti.

Kakšna je razlika med origanom in baziliko

Modno tuje ime "origano" skriva ... majaron. Obe rastlini imata le eno skupno stvar: uporabljajo se kot začimbe.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije zelene bazilike

Uradna medicina o zdravilnih lastnostih rastlin ne ve ničesar. Zato lahko govorimo le o uporabi te rastline v ljudskih receptih. V ljudski medicini se to precej jedko in grdo okusno zelišče uporablja skoraj kot panacea.

To pojasnjuje poseben in oster okus in vonj katere koli začimbe. V procesu evolucije so začinjene rastline razvile ta način zaščite pred uživanjem živali. Toda pojavila se je ena posebna "žival", ki ji je rekel začimbe in jih začela aktivno jesti. In celo prijavite se za zdravljenje.

Bolezni, pri katerih uporabljajo infuzijo:

• pielitis;
• trni;
• hudomušni kašelj;
• gastritis;
• nevroza;
• bronhialna astma;
• črevesne in jetrne kolike;
• nadutost;
• nizek krvni tlak;
• pomanjkanje apetita;
• vnetje ledvic;
• vnetje mehurja;
• prehlad;
• izcedek iz nosu;
• vneto grlo;
• stomatitis;
• vročina.

Samo en seznam bolezni, ki jih rastlinska infuzija "ozdravi", kaže, da ima v najboljšem primeru placebo učinek. V najslabšem primeru bo bolezen prešla v kronično fazo. Juha se uporablja zunaj kot anestetik za zobobol in stomatitis, uporablja pa se tudi za losjone za težko celjenje ran..

V vseh teh primerih bo poskus zdravljenja z baziliko verjetno škodljiv. Zaradi visoke vsebnosti živega srebra lahko zastrupitev postane reakcija telesa med uživanjem trave. Obstajajo resnične kontraindikacije, ki jih priznava celo tradicionalna medicina.

Sok bazilike

Škoda iz bazilike ni škoda, koristi pa so približno enake kot iz listov plantain. V ljudski medicini rastlinski sok naredi losjone za ekcem in težko zaceli rane. Uporablja se tudi pri vnetjih srednjega ušesa..

Ko bazilike ne morete jesti

Tako kot poper tudi bazilika v velikih količinah draži različne organe. Ni ga mogoče zaužiti z naslednjimi boleznimi:

• ishemija;
• tromboflebitis;
• miokardni infarkt;
• hipertenzija;
• diabetes.

S takšnimi kontraindikacijami bazilika ni neuporabno in strupeno zelišče. Velika količina eteričnih olj lahko resnično pomaga pri odpravljanju simptomov bolezni..

Prednosti bazilike

Ob vsej dvomljivosti rastline kot panaceje za vse bolezni resnično obstajajo koristi bazilike za človeško telo. Aromatično olje se uporablja pogosteje, čeprav se sveža rastlina lahko uporablja tudi za kopeli. Bazilikovo olje tonira in mehča kožo. Zato ga pogosto uporabljamo v lepotnih salonih za pripravo aromatičnih kopeli..

Kamforjevo olje, ki ga vsebuje tudi rastlina, se uporablja kot splošen tonik za vzdrževanje centralnega živčnega sistema, v primeru motenj obtočil in pomanjkanja sape.

Koristne lastnosti bazilike in kontraindikacije za ženske

Sveža rastlina vsebuje veliko količino vitaminov, ki naj bi pozitivno vplivali na žensko telo. Tudi tradicionalna medicina meni, da ta rastlina povečuje izločanje materinega mleka..

Toda uradna medicina je prepričana, da ne samo nosečnice, ampak tudi ženske v rodni dobi na splošno ne smejo jesti živil z veliko živega srebra. Takšni izdelki vključujejo ne le dolgožive ribe tune, ampak tudi baziliko. Toda ležati v kopeli z nekaj kapljicami olja je dobro za vsako žensko.

Koristne lastnosti bazilike in kontraindikacije za moške

Z vidika čisto moških lastnosti je bazilika neuporabno zelišče. Afrodiziak ni. V drugih primerih lahko vzamete z zgornjimi boleznimi. Tisti moški, ki trpijo za hipertenzijo, ne smejo jesti bazilike..

Kako jesti zeleno baziliko

Ko jeste zelišča, se morate spomniti, da je to začimba in ne užiten vrtni pridelek. Zaradi visoke vsebnosti živega srebra v rastlini je treba telo usposobiti za postopno uporabo te rastline. Odrasla oseba naj začne z 1 listom. Otroci dobijo polovico lista. Največji odmerek te rastline je 3 liste za odraslo osebo. Fino sesekljamo v solato ali druge jedi. V kombinaciji z rožmarinom lahko dobite vonj po papriki, bazilika s slanim pa jed naredi okusnejšo. Toda začimb ne morete zlorabljati.

Začimba

Ko se posuši, je bazilika pogosta začimba za različne jedi. Pogosto se uporablja v sklopih posebnih mešanic za različne jedi. Toda suha bazilika izgubi pomemben del aromatičnih olj in je skoraj ne čutimo v jedi.

Solata

V to jed se dodajo drobno sesekljani sveži listi bazilike. Pobotajo okus solate in ji dajo pridih. Pomembno pa je, da s to začimbo ne pretiravate.

Čaj

Čaj z baziliko je lahko 2 vrste: navadni čaj z začimbnim listom ali pijača, narejena samo iz zelišč. V zadnjem primeru se vroča pijača imenuje decoction.

Vroča pijača se dobro ogreje po zmrzali na ulici, če pa morate narediti poletno limonado, potem se recept nekoliko spremeni. Limon se doda v juho ali čaj, da bolje poteši žejo. Pijte ohlajeno in pijte.

Bazilika za hujšanje

Ne uporabljamo ne sveže rastline, ne posušene začimbe za hujšanje. Prebivalstvo Tajske verjame, da ima pijača iz semen bazilike koristne lastnosti in prispeva k hujšanju. Priprava pijače je preprosta. Če je rastlina na vrtu iz nekega razloga zacvetela in njenih listov ni več mogoče uporabiti kot začimbo, bodo semena popravila.

Zberite jih neposredno v socvetja. Ko socvetja izgubijo svojo barvo in črna semena postanejo vidna v notranjosti, se peclji v celoti razrežejo in posušijo v sobi. Če pustite semena na vrtu, se bo pomemben del njih izgubil.

Pijte seme bazilike

Najpogosteje se v te namene uporabljajo semena limonine bazilike. Kozarec pijače potrebuje 1 tsp. seme. Zalijemo jih s hladno vodo. Verjame se, da je gazirano boljše, toda dokler semena nabreknejo, bo pomemben del ogljikovega dioksida izhlapel in gazirana limonada še vedno ne bo uspela.

Semena vztrajajo 30 minut. Orehi so prekriti z zaščitnim filmom, ki v tem času postane želejev. V pijačo se dodata limon in led. Lahko dodate med, ampak po vašem okusu..

Ali je mogoče s pomočjo take pijače shujšati, sporno. Samozavestno lahko zatrdimo samo eno: če zajtrkujete s pijačo iz semen bazilike, ves dan trdo delate in zvečer večerjate s peščico riža, je izguba teže zagotovljena.

Bazilika v obrazni kozmetologiji

Visoka vsebnost eteričnih olj naredi baziliko zelo učinkovit način za izboljšanje kože obraza. Decokcija listov dobro odstrani vnetje s kože obraza. Maska sveže zdrobljenih listov beli kožo. Bazilika čisti tudi kožo od aken, aken in črnih pik..

Kako gojimo zeleno baziliko

Dišeča bazilika se pogosto goji kot zelenjavni pridelek. To je nezahtevna rastlina. Dobro raste tako na okenskih policah kot v odprtem tleh. Čeprav zaradi sajenja v severnih regijah trava ne zraste v velik grm, ostane približno 20 cm visoko.

Sadike posadimo marca. Bolje jih je postaviti v posamezne posode, saj je rastlina nežna in ne prenaša nabiranja.

V odprto zemljo, posajeno, ko nočna temperatura preseže + 10 ° C. V rastlinjak lahko spustite prej.

Tla za sajenje morajo biti rodovitna. Toda potem je skrb za rastlino sestavljena iz skrbnega odstranjevanja plevela in zalivanja.

Kako cveti zelena bazilika

Rastlina cveti junija-avgusta. Glavnina cvetov se pojavi julija. Iz osi apikalnih listov rastlina vrže cvetna stebla, na katerih se razvijejo dvospolni cvetovi. Spodnji reženj cveta je upognjen nazaj in daljši od drugih. Preostali 4 so zlepljeni skupaj in tvorijo zgornjo ustnico. Corolla cevasta.

Rože so zbrane v 6-10 kosov v vrtincih nepravilne oblike. Kot rezultat, cvetovi sedijo na peduncu v več "nadstropjih". Ta oblika cvetenja močno olajša zbiranje semen za pijačo ali nadaljnjo setev. Semena ni treba nabirati, samo obrežite rožico v celoti in nato, v primernih pogojih, oreščke stresite na čisto, svetlo krpo.

Zaključek

Mogoče in potrebno jesti baziliko. Pomembno je le upoštevati ukrep, da daje hrani okus in se ne spremeni v strup.