Sorte belega jajčevca

V navadnih ljudeh se je tako zgodilo, da jajčevec imenujejo "modri". Najprej je to posledica naravne barve zelenjave oziroma bolje rečeno jagod. Vendar je sčasoma to ime izgubilo svojo pomembnost, saj so znani jajčevci različnih barv, vključno z belo.

Širok izbor belih sort vključuje rastline, ki se razlikujejo po velikosti, pridelku in okusu sadja. Med njimi bo vsak vrtnar lahko pobiral bele jajčevce zase, v skladu s svojimi kmetijskimi in okusnimi željami.

Asortiman belih sort

Ni skrivnost, da so navadni vijolični jajčevci pogosto grenki. To je posledica vsebnosti snovi solanin, ki velja za naravni strup. Da bi ga odstranili, se pred kuhanjem jajčevci podvržejo posebni obdelavi, namočeni. Belim sortam primanjkuje tega encima in vsebujejo več kalija, kalcija in železa. Zato jih zasluženo veljajo za najbolj okusne in zdrave. In preden so sploh veljali za zdravilne. Zaradi pomanjkanja grenkobe jih lahko večino uživamo sveže. Spodaj so navedene najbolj znane bele sorte:

Labod

Ena najbolj priljubljenih sort. Zanj je značilno srednje dozorevanje (100-110 dni) in visoka produktivnost (18 kg / m2). Rastlina je majhna, do 70 cm višina, prilagojena za odprte površine in rastlinjake.

Dimenzije plodov so majhne: dolžina približno 20 cm, teža največ 250 g.

Bebo F1

Študira oceno najbolj iskanih jajčevcev, ta hibrid zagotovo izpolnjuje. Njegova domovina je Nizozemska.

Grm ni visok (do 85 cm) in dobro raste in obrodi sadje v odprtem tleh, rastlinjaku in rastlinjaku. Obdobje od sajenja sadik do plodovanja je 55 dni. Povprečni pridelek sorte je 5 kg / m2.

Ping Pong F1

Z gojenjem tega hibrida lahko z enega grma naberete več kot 1,5 kg majhnih, a zelo okusnih belih jajčevcev. Hkrati so rastline majhne, ​​visoke do 70 cm, kar omogoča sajenje v odprto tla ali v rastlinjak 4 kosov na 1 m2 zemlje.

En kroglasti sadež tehta največ 70 g, njegov premer je 5-6 cm.

Bambi F1

Ta hibrid je resnično edinstven in nekateri se mi zdijo sploh dekorativni. Prilagojena je najbolj skromnim podnebnim razmeram, gojijo pa jo lahko celo na balkonu ali na okenski pragi. Njegovi plodovi so tako majhni in čedni kot plodovi sorte Ping-pong, tehtajo največ 70 g. Plodovi so snežno beli, ne samo zunaj, ampak tudi znotraj. Jajčevci so odličnega okusa.

Icicle

Sorta je dobila nenavadno ime zaradi svoje bizarne oblike: dolg plod (do 25-30 cm) majhnega premera tehta največ 200 g. Na spodnji fotografiji lahko vizualno ocenite zunanje lastnosti tega jajčevca.

Icicle gojijo na prostem. Grm te sorte je majhen (višina do 70 cm), zato ga lahko posadimo v 4 kosih na 1 m2 zemlje. Plodovi zorijo 110-116 dni po setvi semena. Produktivnost doseže 8 kg / m2.

Snežno

Ta zgodnja zrela sorta je klasičen predstavnik belih jajčevcev. Goji se tako na odprtih površinah kot pod zavetiščem. Rastlina je kompaktna, visoka ne več kot meter. Rahlo širjenje listja vam omogoča, da posadite 4-6 rastlin na 1 m2 zemlje.

Beli jajčevci klasične valjaste oblike, v dolžino ne presegajo 20 cm. Teža zelenjave doseže 300-330 g. Plodovi zorijo v 100-106 dneh po setvi semena. Produktivnost doseže 6 kg / m2. Na fotografiji lahko vidite Snowy ali bolje rečeno celo snežno bel jajčevec:

Topovi

Ta sorta je predstavnik visokih jajčevcev (višina rastlin do 180 cm), ki zahtevajo obvezno podvezico in zadostno osvetlitev za pravočasno oblikovanje zelenic in zorenja plodov. Shema setve semen (sadik) vključuje postavitev največ 4 grmov na 1 m2 zemlje. Poleg tega je sorta prilagojena za rast le v rastlinjaku ali rastlinjaku. V prisotnosti ugodne mikroklime in skladnosti s pravili nege je donos sorte 5-6 kg / m2.

Beli ovalni jajčevci tehtajo največ 200 g, zorijo v 105-110 dneh po dnevu setve semena. Celuloza zelenjave ima odličen okus.

Pelikan F1

Ta zgodnji zrel hibrid je mlečno bel. Plodovi svoje zanimive sabljaste oblike (fotografija spodaj) so dolgi do 20 cm in tehtajo največ 200 g. V fazi zorenja imajo plodovi okusno meso, precej elastično, kar omogoča, da se zelenjava dolgo časa hrani brez izgube videza in okusa.

Plodovi zorijo 115-120 dni po kalitvi semena.

Ovoid

Beli jajčevci so namenjeni za gojenje na odprtih območjih. Že samo ime govori o pravilni obliki plodov (fotografija spodaj), katerih teža ne presega 40 g. Kljub miniaturni velikosti ploda je pridelek sorte precej velik - do 6 kg / m2. Celuloza te zelenjave je bela, mehka, sladka.

Okus gob

Ime te sorte že govori o edinstvenem okusu jajčevca.

Gojiti bogato letino teh edinstvenih jajčevcev ni težko: dobro se prilagajajo različnim podnebnim razmeram in niso muhaste za nego. Priporočljivo je gojenje rastlin v odprtem tleh.

Plodovi sorte so valjaste, bele, ne samo zunaj, ampak tudi znotraj. Povprečna dolžina zelenjave je 20 cm, teža do 200 g. Za zorenje plodov je potrebno približno 105 dni po setvi semena. Produktivnost doseže 7 kg / m2.

Bela noč

Ultra zrela sorta, katere plodovi dozorijo že 75 dni po setvi semena. Rastlina je majhna, kompaktna, višina ne več kot 70 cm, vendar je sposobna roditi plodove v prostornini do 8 kg / m2. Odličen za sajenje v odprto in zaščiteno zemljo.

Okus belega sadja je odličen: lupina je tanka, meso je nežno, sladko. Dolžina zelenjave doseže 25 cm, teža ne več kot 300 g.

Razpis F1

Nežna bela jajčevca okusna.

Njihova kaša je bela, gosta in absolutno ne vsebuje grenkobe. Zelenjava je idealna za pripravo sezonskih jedi in konzerviranje. Velikost sadja je optimalna tudi za vse vrste kuhanja, vključno z žarom: dolžina zelenjave do 20 cm, premer 5-6 cm (fotografija spodaj).

Rastlina je prilagojena za rast na odprtih površinah in v rastlinjakih, rastlinjakih. Majhna višina grma in relativno skromno širjenje vam omogoča, da posadite 4-5 grmovja na 1 m2 zemlje. Produktivnost do 5 kg / m2.

Zaključek

Na žalost beli jajčevci niso tako pogosti na naših vrtovih. Obstaja mnenje, da so pri negi še posebej muhasti in ne dajejo takšnega pridelka kot običajna vijolica. Glede na povratne informacije izkušenih vrtnarjev pa lahko zagotovo trdimo, da je takšna ocena pristranska. Ko poberejo dobra semena in se dobro potrudijo, beli jajčevci uspešno uspevajo in obrodijo plod ne slabše od sort druge barve.

V videoposnetku je podana primerjalna ocena okusa in zunanjih lastnosti jajčevcev različnih barv:

Mnenja vrtnarji