Hren je zelenjava ali koreninska zelenjava

Navadni hren je zelenjava, ki je pri nas zelo priljubljena med vrtnarji. Verjetno ne najdete vrtne parcele, kjer koli ta kultura raste.

Opis

Pravzaprav je hren trajnica, ki pripada zelenjavni družini Brassicaceae. Korenina kulture je ključna, zelo razvejana in mesnata. Po svoji dolžini je veliko ledvic v stanju spanja. V prvem letu po začetku gojenja hrena (ob sajenju s potaknjenci) rastlina tvori bazalno rozeto, ki jo sestavlja vsaj šest listov.

Sami listi so petiolatni, precej veliki, imajo podolgovato (včasih rahlo ovalno) obliko in vlaknat rob. Njihova dolžina je lahko do 1 metra, širina do 25 cm. V drugem letu vegetacije hren oblikuje pokončno steblo, na katerem se oblikujejo cvetovi. Njegova višina lahko doseže en meter in pol. Cvetovi kulture so beli, precej majhni, zbrani v socvetja racemozne oblike. Imajo še posebej prijeten vonj..

Zelenjavni koreninski zelenjavni hren - kultura je zelo odporna proti zmrzali in higrofilna. Raje sončna in odprta območja..

Hren na mestu

Hren kot zelenjava sploh ni muhast. Če zagotovite ustrezno nego, bo dal odličen letin, ne glede na tla. Kultura se dobro odziva na nanos gnojil: organsko ali mineralno.

Komercialni hren se goji v industrijskem obsegu kot enoletni ali dvoletni pridelek na poljih zunaj kolobarjenja.

Rastlino lahko najdemo v naravi. Skoraj vsa Evropa, razen arktičnih con, je njen naravni doseg. Običajno ga lahko najdemo na vlažnih mestih. Na primer na rečnih bregovih ali v bližini jezer. V Rusiji rasteta dve sorti hrena: navadni hren in travniški hren. Slednje najdemo predvsem v Sibiriji.

Sorte

Preden postavite vprašanja, kaj storiti, če hren nenadoma zacveti ali kaj je bolje posaditi poleg hrena, se seznanite s sortami te kulture, ki so pogoste med domačimi vrtnarji.

Katran

Sorta hrena Katran - kultura je zelo nezahtevna. Ima visok donos in odpornost na nizke temperature. Lahko jeste le njegove korenine, ampak tudi liste. V prvem letu gojenja je koreninski pridelek precej tanek, v drugem - njegova teža lahko doseže en kilogram. Listi so veliki, svetli. Ta sorta cveti z dišečimi belimi cvetovi. Ena izmed priljubljenih sort Katrana je Accord. Na svojih straneh ga pogosto sadijo domači vrtnarji in vrtnarji.

Hrenov katran

Wasabi

Wasabi je japonski hren, vendar je v Rusiji dobro znan zaradi priljubljenosti japonske kuhinje. Na splošno se wasabi ne razlikuje od drugih sort kulture, le da ima značilno zeleno barvo.

V regijah s pogostimi temperaturnimi spremembami je hren te sorte priporočljivo gojiti v rastlinjakih, sicer lahko pridelek umre. Pri gojenju sort v odprtem tleh je priporočljivo, da se postelja postavi v neposredni bližini ribnika ali majhnega slapa. Spray bo ustvaril optimalno vlago za pridelek. Če to ni mogoče, bo treba vlažnost zraka in tal spremljati s posebno skrbnostjo..

Žveplo je potrebno za rast in normalen razvoj wasabija. Gorčica, ki je narejena iz hrenovke wasabija in postrežena z zvitki in sušijem, je poznana večini naših rojakov.

Wasabi

Atlant

Ne moreš biti vrtnar in ne poznaš sorte hrena Atlas. To je najpogostejša sorta kulture pri nas. Kljub dejstvu, da je bila ta sorta vzrejena s plemenskimi metodami, je popolnoma primerna za gojenje na srednjem pasu. Atlant spada med sorte srednjih let, je precej odporen na temperaturne skrajnosti in pomanjkanje zalivanja. Cvet tega hrena je bel in precej dišeč. Korenina je gladka, mlečno bela, z gosto kašo, odlično shranjena pozimi. Sadite lahko v katero koli zemljo.

Atlant

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Če želite ceniti, kaj je hren, ni dovolj vedeti, kateri hren spada v rod, kako in kdaj hren cveti, kako ga pravilno gojiti in kdaj kopati. Obstaja veliko koristnih lastnosti, za katere je ljudska zelenjava za mnoge bolezni zaslužna, da jo imenujemo panaceja..

Okus kulture je precej oster, z bogato in ostro aromo. Tako glava (koren) rastline kot listje lahko pozitivno vplivata na zdravje.

Sestava korenine poleg vlaknin vključuje vitamine skupin B, C, E in PP, številne minerale, steroide, hlapne in tudi dušikove snovi.

Hren se uporablja pri kuhanju, tradicionalni medicini in kozmetologiji..

Hren sadje

Če redno jeste hrano, katere recept vključuje hren (korenino ali travo), se bodo njegove koristi širile v različne smeri:

• učinkovito uničenje patogenih bakterij in virusov;
• izboljšan izcedek izpljunka;
• zdravljenje prebavne motnje in gastritisa;
• lajšanje dihalnih bolezni;
• del zdravljenja hepatitisa, povezanega z vnetjem žolčnih poti;
• olajšanje zaradi artritisa kolena, radikulitisa in revmatizma;
• obnova menstrualnega cikla pri ženskah;
• povečana potenca pri moških;
• znebiti pigmentacije na koži;
• gnojno celjenje ran;
• boj proti migrenam in nevralgiji;
• popravilo jeter s cirozo.

Najpogosteje se hren uporablja za pripravo zimskih pripravkov. Vsaka knjiga receptov ali kulinarična spletna stran vsebuje veliko načinov za pripravo hrena, med katerimi zagotovo obstaja možnost, katere priprava bo zanimiva.

Seveda ni mogoče trditi, da hren lahko ozdravi katero koli bolezen, vendar ni mogoče zanikati, da je njegov obseg precej raznolik. Edini pogoj, ki se ga je treba spomniti, je, da je hren v večini primerov le del terapevtskega zdravljenja in ne more v celoti nadomestiti zdravil, če jih predpiše zdravnik..

Rastlinske smole pomagajo učvrstiti kožo in se znebiti majhnih obraznih gub. Za nego kože se običajno uporablja naribana koreninska kaša. Obraz mora obravnavati kot katerokoli drugo masko. Če postopke izvajate redno, se bo sčasoma slika, ki jo vidite v ogledalu, močno spremenila v smeri izboljšanja.

Hren je zelo priljubljen prigrizek

Hren je odličen partner pri negi las. Maska z njeno uporabo krepi rast las in naredi lasne mešičke močnejše in bolj zdrave..

Ne glede na to, kako uporabna je hrenova zelenjava v vseh pogledih, ne smete pozabiti, da v nekaterih primerih lahko škoduje telesu.

Zdravniki močno ne priporočajo uživanja hrena in jedi, pri pripravi katerih je bila ta zelenjava v naslednjih primerih:

• akutne črevesne motnje;
• nosečnost;
• dojenje;
• trni;
• presežek klorovodikove kisline;
• posamezna intoleranca za izdelek;
• visok krvni tlak.

Z veliko previdnostjo naj bi ljudje z želodčnimi patologijami jedli hren, čeprav so v remisiji..

Škodljivci in bolezni

Če za rastlino ni poskrbljeno, potem se ne bi smelo pojaviti vprašanje, ali je treba pri kopanju začeti pekel. Praksa kaže, da ljudje ne štejejo le za koristno kulturo, ampak tudi za škodljive žuželke. Obstaja nekaj bolezni, ki lahko bistveno upočasnijo običajno hitro rast hrena. Razmislite o najresnejših težavah, ki se lahko pojavijo v procesu gojenja poljščin..

Babanuha

Babanuha

Babanukha je žuželka temno zelene barve, ki ima še posebej rad hrenovo listje. Hrošča je mogoče najti junija, ko pride iz mirovanja in začne aktivno iskati hrano. Jajčeca samice žuželke položijo neposredno v požrte liste. Če v rastlini najdemo luknje, močno priporočamo, da prizadete vrhove odstranite. Če je lezija množična, bo potrebno globoko kopanje zemlje, ki ji sledi temeljita obdelava z insekticidom. Z manjšimi poškodbami se škodljivec lahko nabere ročno ali z lepilom.

Valovita bolha

Drug neprijeten škodljivec, ki lahko povzroči škodo na rastlini, zelo podoben babanuhi (prav tako grizlja liste), je valovita bolha. To je zelo majhen hrošč, njegova velikost komaj doseže 3 mm. Buha črne barve z rumenimi črtami na elitri. Škodljiva žuželka postane aktivna takoj, ko pride pomlad. Samice valovite bolhe odlagajo jajca na površino zemlje. Sčasoma se poškodovani listi hrena izsušijo in kultura sama umre. Kot preventivo pred poškodbami žuželk je treba plesen in suhe liste jeseni skrbno očistiti, zemljo pa izkopati. Za boj proti parazitom so učinkovite spojine, kot sta Actellic ali Foxim. V rastni sezoni jih je treba uporabiti trikrat: po pojavu poganjkov, ko se pojavijo brsti, ob koncu cvetenja.

Ogenj zelja

Ogenj zelja

Ogenj zelja je gost parazit. Kot pove že ime, žuželka raje zelje, vendar ga v njegovi odsotnosti morda zanima hren. To je majhen nočni metulj z razponom kril 3 centimetra. Njegovo telo je rjavo, na sprednjih krilih pa majhne temne črte. Hren žuželke udari na stopnji gosenice - prehranjuje se z listi kulture. Približno mesec dni bodoči metulji grizejo listje, nato pa gredo na tla za lupljenje in prezimovanje.

Preprečevanje teh škodljivcev se ne razlikuje od preprečevanja valovite bolhe. Ob obsežni škodi so lahko koristni tudi insekticidi..

Askohitoza

Glavni simptom askohitoze je pojav rumeno-rjavih lis na listih. Na okuženih območjih raste micelij, v katerem pozneje prezimi gliva, ki je povzročitelj bolezni. Najpogosteje se bolezen pojavi, če hren raste v prekomerno vlažnem okolju. Da bi preprečili razvoj askohitoze, je pomembno opazovati kolobarjenje in oranje vrta. Prizadete liste je treba odstraniti. Preostale rastline je treba obdelati z enoodstotno Bordeaux tekočino.

Bela gniloba

Bela gniloba je za hren dovolj nevarna. To je nalezljiva patologija, ki ne vpliva samo na listje, temveč tudi na korenovke. Prizadene jih beli micelij. Bolezen se razvije s prekomerno vlago na območju rasti korenin. Za preprečevanje rastline ne smete napolniti z vodo, preveč gnojiti z dušikovimi spojinami in rastlino posaditi preveč na gosto. V primeru množičnih poškodb priporočamo zdravljenje s fungicidi, ki vsebujejo baker..

Vertikilusno vedenje

Vertikilusno vedenje

Najnevarnejša bolezen, ki lahko okuži hren, je verticilinska venecija. Z njo glivični patogen prodre neposredno v žilni sistem kulture. Najprej vpliva na spodnje liste. Zaradi tega bo hren zelo kmalu umrl. Če sumite na prisotnost postelje, jo morate skrbno pregledati vsaj enkrat na teden. Vse obolele poganjke je treba takoj odstraniti s grudico zemlje in koreninskim sistemom. Vertikilinske volje ni mogoče zdraviti - učinkovita je le profilaksa.