Črna murva: fotografija in opis

Črna murva je pogosta v azijskih državah, vendar jo vse pogosteje najdemo v srednjem pasu. Cenjena je zaradi okusnih in zdravih jagod. Za uspešno gojenje murv je pomembno izbrati primeren kraj in redno skrbeti za pridelek..

Opis Black Mulberry

Black Mulberry je listopadno drevo, spada v rod Mulberry in družino Mulberry. Znano je tudi kot murvino drevo, tu je murva. Kultura prihaja iz jugozahodne Azije, od koder se je postopoma širila na zahod. Življenjska doba murve je do 200 let.

Šmarnice se gojijo za zdrave užitne plodove. Njen les je gost in težek, uporablja se za izdelavo glasbil, pohištva, gradbenih materialov. V Rusiji je posek murvega lesa z zakonom prepovedan. Listi drevesa služijo kot vir hrane za sviloprejke, ki se uporabljajo za proizvodnjo svile.

V višino murva doseže 10 - 13 m. Listi so dolgi od 10 do 20 cm, podolgovate, zelene barve. Plodovi temno vijolične barve: skoraj črni. Sestavljene so iz mnogih kopriv, dolgih od 2 do 4 cm, navzven pa jagode spominjajo na robide. Plodovi črne murve so užitni, sladkega okusa, s kislim okusom.

Videz kulture lahko ocenite po fotografiji črne murve:

Pri gojenju črne murve v Srednji Rusiji drevo pogosto zamrzne, vendar se hitro obnovi. Po obrezovanju se goji kultura v obliki grma. Črna murva dobro prenaša plinsko onesnaženje mest in je primerna za sajenje v parkih.

Kako cveti črna murva

V južnem podnebju murva cveti aprila, na srednjem pasu - maja ali junija. Cvetni prah rastline nosi veter, pa tudi žuželke. Šmarnica spada med dioinske rastline. Cvetovi ženskega in moškega tipa se nahajajo na različnih drevesih. Zato so za oblikovanje pridelka posajene vsaj 2 murve. Nekatere gojene sorte imajo obe vrsti socvetja in ne potrebujejo opraševalcev.

Kaj je koristno murva črna

Plodovi murve so bogati s koristnimi snovmi. Vsebnost kalorij v izdelku je nizka: 50,4 kcal na 100 g. Črna murva se uporablja za hujšanje in v prehranskem meniju za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni. Dobro odstranjuje toksine iz telesa, nežno čisti črevesje..

Prednosti črne murve je razloženo z njeno sestavo, ki vključuje:

• resveratrol - rastlinski antioksidant, ki ščiti pred širjenjem bakterij in gliv;
• vitamini A, B1, B3, C, PP, K;
• beta karoten;
• kalij, kalcij, magnezij, natrij, cink, selen, železo;
• organske kisline;
• mono- in disaharidi.

Plodovi rastline so cenjeni po visoki vsebnosti kalija. Imajo tudi diuretični, choleretic učinek, uspešno lajšajo vnetja. Jemljejo jih tudi za edeme, srčne bolezni, za lajšanje bolečin, pomanjkanje sape. Nezrele jagode se uporabljajo tudi pri driski, saj imajo adstrigentni učinek. Zrelo sadje pomaga pri zaprtju.

Listi šmarnice v obliki decokcije ustvarjajo antipiretični učinek. Svež sok iz listov lajša zobobol. Izvleček jagodičja je učinkovit pri prehladu, pomanjkanju vitaminov, nizki imunosti, motnjah živčnega sistema.

Uporabna lastnost ima tudi lubje črne murve. Decoctions na njegovi osnovi se uporabljajo pri boleznih ledvic. Prah iz lubja zdravi rane in opekline. Infuzija iz korenin je koristna pri bronhialni astmi in navadnem prehladu, hipertenziji, srčnih boleznih.

Sorte črne murve

Vse sorte črne murve imajo lubje in temno obarvane jagode. Večina sort daje visok pridelek in je prilagojena različnim pogojem..

Šmarnica črna Nadia

Mulberry Nadia ima videz srednje velikega drevesa. Sorta ima visoko zimsko in sušo. Črna murva je nezahtevna do sestave zemlje, vendar ne prenaša stagnacije vlage. Cvetoče drevo se začne maja. Zrelo dozorelo sadje: od sredine julija do jeseni.

Plodovi so vijolični, skoraj črni, niso zelo veliki. Dolžina jagodičevja zapusti 2,5 - 3 cm. Plod je prijetnega, sladkega in kislega. Že 3–4 leta po sajenju nabiramo obilen pridelek. V tem primeru se z drevesa odstrani do 15 kg jagod. Mulberry ima sladico in je zelo primeren za predelavo..

Mulberry Black Prince

Po opisu je murva črnega princa drevo do 10 m visoko s široko krošnjo. Kulturo odlikujejo posebej veliki plodovi, dolgi do 5 cm. Barva jagodičja je črna, površina sijoča. Okus je prijeten, sladek in kisel. Zmogljivi, asimetrični listi z nazorom na robovih.

Sorta murve Črni princ cveti aprila - maja. Sadje poteka od druge polovice poletja. Učinkovitost z enega drevesnega drevja je do 100 kg. Jagode shranjujemo 2 - 3 dni. Za nastanek jajčnikov je potreben opraševalec, ki cveti v podobnih obdobjih. Mulberry Black Prince je nezahteven za rastne razmere in je primeren za sajenje v severnih regijah.

Admiral

Mulberry Admiralskaya je bila leta 2017 vpisana v državni register. To je sorta poznega zorenja, namen njegovih jagodičja je univerzalen. Šmarnica se razprostira, ima veliko rastno moč, tvori močno deblo s temno sivim lubjem. Njeni poganjki so ravni, zeleni. Listi so neprozorni, srednje veliki, imajo jajčasto obliko.

Plodovi sorte imajo maso do 1,7 g, valjaste oblike, črne barve, prekrite s tanko kožico. Vsebnost sladkorja je 19,2%. Okus je sladek, z osvežilnimi notami. Sorta Admiralsky je odporna na sušo in zimske zmrzali. Škodljivost zaradi bolezni ali škodljivcev ni odkrita.

Kraljevski

Royal - ena od velikoplodnih sort črne murve. Drevo je srednje veliko, visoko do 8 m, tvori odebeljeno širjenje krošnje. Listi so sijajni, zelene barve. Sadje doseže maso 20 g in dolžino 6 cm. Okus se ocenjuje na visoki ravni. Rok uporabnosti jagodičja je več dni..

Kraljevska sorta zgodaj plodi in daje pridelek prvo leto po sajenju. Zorenje zgodaj: začne se v začetku junija. Šmarnica je odporna proti zmrzali, dobro prenaša poletno sušo.

Istanbul črn

Black Istanbul Mulberry je ena od veliko sadnih sort. Drevo doseže višino 7 m. Krona je gosta in okrasna. Sadje se začne pri 2 ali 3 letih. Rože se zbirajo v socvetjih v obliki ušesa. Zeleni listi, jajčasti.

Šmarnica cveti v zadnjem desetletju aprila. Sorta je pozna in samoprašna. Obdobje zorenja se začne konec julija in traja do avgusta. Plodovi so temni, skoraj črni, dolgi 3 cm. Okus je sladek, s šibko kislostjo.

Staromoskovskaya

Mulberry Staromoskovskaya je drevo s kroglasto krono. Višina drevesa murve je do 10 m. Zaradi obrezovanja se goji v obliki grma ali plavajoče vrbe. Plodovi imajo dolžino 2 - 3 cm, temno vijolične do skoraj črne barve. Okus je sladek, z rahlo kislostjo.

Sorta Staromoskovskaya je odporna na zimske zmrzali. Kultura ne zboli, hitro se prilagodi vsem vremenskim razmeram. Drevesnica je samoplodna: njen pridelek se oblikuje brez sodelovanja opraševalcev.

Črni biser

Mulberry Black biser - drevo visoko s kroglasto krošnjo. Pri obrezovanju osrednjega prevodnika se murva goji v obliki grma. Nato poganjki dosežejo višino 3,5 m. Listi rastline so temno zeleni, veliki, krošnja je rjava z rdečkastim odtenkom. Sadje poteka v juniju - juliju.

Sorta murve Črni biser prinaša visok donos. Z drevesa odstranite do 100 kg jagod. Plodovi so vijolično-črne barve, dolgi do 4 cm in tehtajo do 9 g. Po okusu so sladki in kisli. Ko zorijo, jagode odpadejo, zato je priporočljivo, da ne odložite letine ali položite filma pod drevo.

Gojenje in nega črne murve

Da bi koristili črni murvi, je pomembno, da poiščete primeren prostor zanjo. Med gojenjem drevesa zagotovite stalno nego.

Izbira in priprava pristajalnega mesta

Da se bo murva razvila in obrodila sadove, je za sajenje izbrano določeno mesto. Kultura je fotofilna, postavljena je na sončno rastišče. Ne pozabite zagotoviti zaščite pred hladnim vetrom v obliki zgradb ali drugih zasaditev.

Osnovne zahteve za tla:

• drobljivost;
• plodnost
• pomanjkanje stagnacije vlage;
• nivo podzemne vode pod 1,5 m.

Šmarnica ne prenaša slanih in močvirnih tal. Glinena in peščena tla niso primerna za sajenje. Če je zemlja težka, potem v pristajalni jami naredite drenažni sloj ekspandirane gline. Humus in glina prav tako pomagata izboljšati sestavo peščene zemlje..

Za sajenje izberite dvo- ali triletne sadike. Rastline pridobivamo v drevesnici. Pred nakupom je treba pregledati murvino. Za sajenje sadik primerne brez razpok, plesni in drugih napak.

Pravila pristajanja

Maline sadimo aprila ali pozno jeseni. Izberite obdobje, ko se pretok sap na drevesih upočasni. Na jugu je bolje, da rastlino posadite v oktobru - novembru, tako da se je kultura prilagodila hladnemu vremenu. Na srednjem pasu in na severu, kjer zgodaj zmrzali, spomladi pustimo sajenje. Jamo začnejo pripravljati 3-4 tedne pred izkrcanjem. Pusti se za krčenje, kar lahko resno poškoduje sadiko..

Postopek sajenja murv:

1. Najprej izkopljemo jamo s premerom 50 cm do globine 60 cm.
2. Za zapolnitev jame prejmite substrat: 5 kg komposta in 100 g superfosfata.
3. Po krčenju se v jami oblikuje zemeljski hrib.
4. Sadiko postavimo na vrh. Korenine zravnajte in razprostrite tla od zgoraj.
5. Tla so strnjena in obilno zalivana.

Postopek pristajanja ni odvisen od obdobja dela. Sadika je vezana na podstavek, v krog debla pa se vlije sloj humusa za mulčenje..

Zalivanje in hranjenje

Šmarnica dobro prenaša kratko sušo. Če se v regiji pogosto pojavljajo padavine, lahko vlago opustimo. Mulinovo drevo zalivamo le v hudi suši. Voda je potrebna od aprila do julija. Pri gojenju črnih murv se uporablja topla, ustaljena voda. Uveden je strogo v krog prtljažnika, najbolje je izbrati jutranje ali večerne ure.

Šmarnica se pozitivno odziva na nanos gnojil. Spomladi ga zalivamo z raztopino sečnine ali mulleina. Vsebujejo dušik, ki prispeva k rasti zelene mase. Ko rastline cvetijo in plodovi dozorijo, se doda superfosfat in kalij. Te snovi izboljšujejo okus in kakovost jagodičja. Za 10 l vode je dovolj, da dodate 40 g vsakega gnojila.

Obrezovanje

Drevesnica je odrezana v mirovanju. To obdobje se zgodi zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Najbolje od tega, da drevo prenaša zdravljenje spomladi: konec aprila ali v začetku maja, ko listi še niso cveteli..

Pri mladi črni murvi se veje popolnoma odstranijo na višini 1,5 m od debla in spodaj. Če zapustite osrednji prevodnik, bo drevo zrasel na 5 - 6 m. Vrh lahko obrezujete na višini 2 m in oblikujete krošnjo 9 - 12 poganjkov. V prihodnosti podprite izbrano obliko rastline in odpravite nepotrebne procese.

Jeseni se izvaja sanitarno rezanje murve, pri čemer se odstranijo stari, zlomljeni, suhi in oboleli poganjki. Odstranjujejo se tudi šibki poganjki in veje, ki rastejo znotraj krošnje..

Priprava na zimo

Pri gojenju in skrbi za črno murvo v predmestju nujno vključujejo pripravo na zimo. To bo pomagalo povečati hladno odpornost črne murve. Jeseni drevo obilno zalivamo, tako da vlažna tla ščitijo korenine pred zmrzovanjem. Nato potisnejo deblo in v krog sodov nalijejo šoto ali humus.

Mlada murva je zaščitena pred mrazom s pomočjo okvirne strukture. Narejena je iz lesa ali kovine in nato postavljena čez sadiko. Spandbond ali agrofibre je pritrjen na nosilce. Za zavetje ni priporočljivo uporabljati polietilena, ki ne dovoljuje vlagi in zraku, da dobro prehajata..

Ko črna murva začne saditi po sajenju

Običajno murva prinese prvi pridelek 4 do 5 let po sajenju. Rejci so uspeli vzrejati sorte, ki obrodijo sadje 2 do 3 leta. Na čas plodovanja vplivajo tudi vremenske razmere, skrb za rastlino, vnos hranil iz zemlje.

Trgatev

Plodnost kulture se podaljša s časom. Pridelek je odvisno od sorte, ki se obira od konca maja do avgusta. Šmarnica, ki je pridobila temno barvo, se odstrani z drevesa. Zreli in še zeleni plodovi lahko visijo na vejah. Vendar se pridelek pogosto zruši, ko dozori..

Za drevesnico je značilna visoka produktivnost. Eno drevo prinese do 100 kg sadja. Jagode hranijo največ 2 do 3 dni, po tem izločijo veliko soka in pokvarijo. Žetev ni predmet dolgega prevoza, zato je treba plodove murve uporabiti takoj po spravilu.

Reja

Za razmnoževanje murve se izberejo naslednje metode:

• Semena. Za sajenje uporabite sveža semena murve. Delo se začne oktobra. Achene očistimo in hranimo 3 ure v vodi z dodatkom stimulansa za rast. Nato jih posadimo v tla. Če je sajenje načrtovano za pomlad, potem je material stratificiran. Seme posadimo do globine 3 cm, na vrhu se vlije plast mulčenja. Poganjki se zalivajo in hranijo. Jeseni lahko posadimo murve. Sadje sadik se bodo začele pri 5 letih. Pomanjkljivost te metode je, da drevo ne podeduje vedno značilnosti matične sorte.
• Potaknjenci. Junija odrežemo potaknjence dolžine 20 cm in 3 ledvice. Sadijo jih v rastlinjak, kjer ustvarjajo visoko vlažnost. Potaknjenci se bodo lahko ukoreninili do jeseni, vendar se na odprto tla prenesejo šele naslednje leto..
• Korenski procesi. Poganjke, ki se pojavijo na dnu drevesnice, lahko ločimo in presadimo na novo mesto. Hkrati nova rastlina popolnoma ohranja znake materine.

Bolezni in škodljivci

Črna murva ima visoko imunost proti glivičnim boleznim. Kultura je najbolj dovzetna za praškasta plesen, rjave pike, bakteriozo. Glavni znaki bolezni se kažejo v pojavu temnih, rumenih ali belkastih madežev na listih murve, pa tudi pri njihovem padcu. Za boj proti lezijam uporabite zdravila Silit, Fitoflavin, Bordeaux tekočino.

Mulinovo drevo privlači molj, beli metulj, pajkovo pršico. Proti škodljivcem se uporabljajo insekticidi Actellik, Chlorofos, Kleschevit. Zaradi preprečevanja odpadle liste letno odstranjujemo in sežgemo, v katerih žuželke pogosto prezimijo.

Recepti iz črne murve

Domače zaloge bodo pomagale ohraniti koristne lastnosti črne murve. Iz murve dobijo marmelado, marmelado, kompot, marmelado, vino. Svežim ali predelanim jagodam dodamo sladice, smoothije, peciva. Dobro se obnesejo s hruško, slivo, breskvijo, malinami, jogurtom, kremnim sirom.

Preprost recept za šmarnično marmelado:

Sestavine

• zrele jagode - 1 kg;
• sladkor - 1,3 kg;
• limona - 3 kosi.

Kuhanje zaporedje:

1. Limone z olupkom se pomikajo skozi mlinček za meso. Nato vlijemo sadje in sladkor.
2. Maso pokrijemo s pokrovom in jo držimo 3 do 4 ure, da iz nje izstopa sok.
3. Ponev postavimo na štedilnik, prižgemo srednjo vročino in zavremo.
4. Potem, ko se marmelada ohladi, nato spet postavimo na ogenj in kuhamo 30 minut. Celoten postopek se znova ponovi..
5. Vroči izdelek je razdeljen v kozarce in pokrit s pokrovi.

Da bi dobili marmelado, se jagode pospravijo tudi v mlinčku za meso. Nato dobljeno maso dajte na ogenj in kuhajte, dokler ne postane mehka.

Sestavni deli za izdelavo 2 L murinovega kompota:

• Šmarnica - 1 kg;
• granulirani sladkor - 350 g;
• voda - 650 ml;
• citronska kislina - 1 g.

Vrstni red priprave kompota iz murve:

1. Zrele jagode nežno speremo s toplo vodo..
2. Koščki sadja se odstranijo iz plodov murve.
3. Kozarec operemo z vodo in sodo ter segrejemo v pečici.
4. Pripravljeno sadje vlijemo v posodo.
5. Sirup, sestavljen iz vode, sladkorja in citronske kisline, se postavi na ogenj. Sestava se zavre, nato pa jagode vlijemo v kozarce.
6. Kozarci s pasirano pasterizirano v vodni kopeli 20 minut in konzervirani za zimo.

Za pridobitev črne murvine marmelade potrebujete:

• zrelo sadje - 1 kg;
• sladkor - 500 g.

Navodila za izdelavo marmelade iz murve:

1. Šmarnice operemo in očistimo pecljev. Nato obrišite skozi sito, da ločite seme.
2. V nastalo maso vlijemo sladkor in postavimo na močno vročino..
3. Marmelado kuhamo do gosto, nenehno mešamo.
4. Pripravljena marmelada je položena na bregove.

Sestavine za pripravo domačega črnega murvega vina:

• murva - 1 kg;
• voda - 0,5 l;
• granulirani sladkor - 150 g;
• cimet - 5 g;
• belo vino - 100 ml.

Postopek izdelave vina iz murve je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Šmarnice odstranimo v suhem vremenu, ko dosežejo črno barvo. Plodove operemo in pustimo, da se sušijo 24 ur..
2. Iz črne murve iztisnite sok na kateri koli primeren način: iz 1 kg pridelka običajno dobite približno 500 ml soka.
3. Zmešamo enako količino murvinega soka in vode, dodamo cimet in sladkor.
4. Tekočina se vlije v pločevinke. Hkrati poskrbite, da četrtina obsega vsake banke ostane prosta.
5. Na vratu je nameščen vodni pečat, ki je lahko narejen iz medicinske rokavice s perforiranim prstom. Vsebina lahko fermentira en teden..
6. Surovine filtrirajo, nato pa ji dodajo belo vino..
7. Pijačo hranimo 2 tedna v temnem prostoru pri temperaturi 15 - 25 ° C: Ko se fermentacija konča, se rokavice odpihnejo. Vino steklenico vlijemo v steklenico, ne da bi se dotaknili usedline na dnu.
8. Steklenica je hermetično zaprta, nameščena je vodna plomba, mlado vino iz črne murve pa hranimo v temnem prostoru pri 16 ° C. V tem času je treba preveriti usedlino in jo občasno znebiti tako, da jo nalijemo v drugo steklenico.

Zaključek

Črna murva je nezahteven in ploden pridelek. Njegova vrednost je v plodovih, listih in lubju, ki imajo zdravilne lastnosti. Drevo ni zahtevno do zunanjih pogojev, vendar dobimo žetev s stalno skrbnostjo zanj..